Panoramica prezzi dei Formaggi

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In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che mostra l’andamento dei prezzi dei Formaggi nei principali player mondiali,

  • un grafico con i prezzi indicizzati dei principali formaggi italiani,

  • una serie di grafici triennali che visualizzano l’andamento dei prezzi all'ingrosso di alcuni Formaggi sui mercati:

Global Cheese prices by area/state (€/Ton)

 

Variazione del prezzo di Grana Padano (9 mesi), Parmigiano Reggiano (12 mesi),
Asiago Pressato e d'Allevo, Gorgonzola Maturo Dolce

Per ogni data selezionata, confronta i prezzi medi con i prezzi del mese piú recente

L'asse Y rappresenta la variazione % dell'ultimo prezzo rispetto al prezzo evidenziato

Posiziona il cursore sulla data di interesse per visualizzare le variazioni percentuali dei prezzi medi, confrontate con i prezzi piú recenti.
La percentuale visualizzata sul grafico rappresenta la variazione percentuale dei prezzi medi del mese piu recente, rispetto alla data selezionata

ITALIA
Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali
GRANA PADANO

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PARMIGIANO REGGIANO

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PECORINO ROMANO

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EUROPA
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MONDO
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FocusOn...
Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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