Italia, Reggio Emilia - Prezzi settimanali
del Parmigiano Reggiano
stagionatura minimo 24 mesi e oltre
(per frazione di partita) |
Data del
Rilevamento
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| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
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Martedì 22 Mag 2018
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Martedì 15 Mag 2018
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Martedì 8 Mag 2018
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Mercoledì 2 Mag 2018
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Martedì 24 Apr 2018
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Martedì 17 Apr 2018
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Martedì 10 Apr 2018
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Martedì 3 Apr 2018
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Martedì 27 Mar 2018
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Martedì 20 Mar 2018
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n.q.: non quotato
Nota:
A partire dal 22/1/13 il prezzo del Parmigiano 24 mesi non viene più rilevato in base al periodo di produzione, ma in base ai mesi di stagionatura.
Dal 1 Gennaio 2013, i prezzi si riferiscono alla Produzione 2011 - periodo di riferimento 1/01-30/04.
Dal 4 Settembre 2012, i prezzi si riferiscono alla Produzione 2010 - periodo di riferimento 1/09-31/12.
Dal 3 Gennaio 2012, i prezzi si riferiscono alla Produzione 2010 - periodo di riferimento 1/01-31/08.
Dal 6 Settembre 2011, i prezzi si riferiscono alla Produzione 2009 - periodo di riferimento 1/09-31/12.
I prezzi si intendono da stagionatore a grossista, franco magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, quantità 1000 forme, IVA esclusa.
Fonte: CCIAA Reggio Emilia |
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€/kg |
Italia, Reggio Emilia
Prezzi Medi Mensili del Parmigiano Reggiano stagionatura di 24 mesi e oltre
per frazione di partita |
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2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
% su mese prec. |
% sul 2017 |
| Gennaio |
12,26
|
11,80
|
10,52
|
10,55
|
8,94
|
9,41
|
10,94
|
10,95
|
+0,34% |
+0,09% |
| Febbraio |
12,48
|
11,80
|
10,91
|
10,55
|
9,00
|
9,48
|
10,95
|
10,96
|
+0,06% |
+0,06% |
| Marzo |
12,53
|
11,79
|
10,90
|
10,45
|
9,00
|
9,59
|
10,95
|
10,98
|
+0,17% |
+0,23% |
| Aprile |
12,53
|
11,70
|
10,80
|
10,21
|
9,00
|
9,60
|
10,84
|
10,98
|
0,00% |
+1,27% |
| Maggio |
12,53
|
11,64
|
10,65
|
9,95
|
9,00
|
9,60
|
10,80
|
10,98
|
0,00% |
+1,62% |
| Giugno |
12,15
|
11,63
|
10,38
|
9,64
|
8,98
|
9,60
|
10,82
|
|
|
|
| Luglio |
11,68
|
11,63
|
10,25
|
9,52
|
8,90
|
9,61
|
10,88
|
|
|
|
| Agosto |
11,65
|
11,64
|
10,25
|
9,31
|
8,80
|
9,73
|
10,88
|
|
|
|
| Settembre |
11,79
|
11,05
|
10,33
|
9,17
|
8,80
|
9,76
|
10,88
|
|
|
|
| Ottobre |
11,98
|
11,05
|
10,50
|
8,95
|
8,80
|
9,90
|
10,88
|
|
|
|
| Novembre |
11,98
|
11,05
|
10,55
|
8,91
|
8,86
|
10,19
|
10,88
|
|
|
|
| Dicembre |
11,91
|
11,05
|
10,55
|
8,90
|
9,20
|
10,66
|
10,91
|
|
|
|
| Media |
12,12 |
11,49 |
10,56 |
9,66 |
8,94 |
9,76 |
10,88 |
10,97 |
|
| Variazione (1) |
+20,83%
|
-5,25%
|
-8,11%
|
-8,52%
|
-7,39%
|
+9,15%
|
+11,46%
|
+0,66%
|
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Fonte: CCIAA Reggio Emilia
Nota:
A partire dal 22/1/13 il prezzo del Parmigiano 24 mesi non viene più rilevato in base al periodo di produzione, ma in base ai mesi di stagionatura.
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
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= prezzo minimo |
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= prezzo massimo |
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