Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 36,37
 (Aprile)
0,00%
0,00%
+1,35%
Verona € / 100 kg 19,00
 (Lunedì 7/6/2021)
+5,56%
-7,32%
-13,64%
Milano € / 100 kg 19,00
 (Lunedì 7/6/2021)
+10,14%
-10,59%
-11,63%
Milano € / 100 kg 35,75
 (Lunedì 7/6/2021)
+8,33%
+2,88%
+0,70%
Verona € / 100 kg 36,50
 (Lunedì 7/6/2021)
+8,15%
+2,10%
-0,68%
Verona € / 100 kg 36,50
 (Lunedì 7/6/2021)
+3,55%
+0,69%
+1,39%
Milano € / 100 kg 36,25
 (Lunedì 7/6/2021)
+2,84%
-0,68%
+2,84%
Milano € / 100 kg 34,25
 (Lunedì 7/6/2021)
+3,01%
-2,14%
+3,79%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 33,64
 (Marzo)
-2,15%
-6,92%
+2,97%
Baviera € / 100 kg 35,30
 (Aprile)
+1,52%
+3,64%
+3,76%
Bulgaria € / 100 kg 32,94
 (Maggio)
+0,86%
+0,61%
+5,68%
Estonia € / 100 kg 30,47
 (Marzo)
+1,83%
+2,92%
-3,05%
Lettonia € / 100 kg 30,60
 (Maggio)
+0,99%
+3,62%
+19,53%
Lituania € / 100 kg 31,90
 (Aprile)
-0,62%
+1,59%
+13,12%
Polonia € / 100 kg 32,36
 (Aprile)
+1,93%
-1,75%
+9,48%
Rep. Ceca € / 100 kg 32,68
 (Marzo)
-0,82%
+1,31%
+1,63%
Rhone-Alpes € / 100 kg 36,62
 (Marzo)
-1,38%
-0,73%
+2,55%
Romania € / 100 kg 28,77
 (Marzo)
-0,27%
-0,37%
+0,86%
Slovacchia € / 100 kg 32,83
 (Aprile)
+2,66%
+4,12%
+0,89%
Ungheria € / 100 kg 30,91
 (Marzo)
-0,26%
-4,42%
-1,78%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 24,59
 (Aprile)
+5,20%
+16,47%
-0,88%
Bielorussia € / 100 kg 25,67
 (Aprile)
-0,10%
+2,35%
-4,77%
Brasile € / 100 kg 31,10
 (Dicembre)
+1,49%
-1,39%
+5,70%
Cile € / 100 kg 38,77
 (Aprile)
+13,30%
+22,34%
+17,27%
Giappone € / 100 kg 79,16
 (Aprile)
-1,99%
-4,50%
-10,62%
N. Zelanda € / 100 kg 34,18
 (Aprile)
-1,26%
+5,72%
+10,04%
Russia € / 100 kg 29,88
 (Aprile)
-3,31%
-0,85%
-6,54%
Uruguay € / 100 kg 27,17
 (Aprile)
+5,53%
+7,14%
+6,35%
USA € / 100 kg 33,86
 (Aprile)
+5,04%
+6,83%
+15,86%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 15/7/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 6,20
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene € / kg 5,35
 (Lunedì 10/12/2018)
-2,73%
-0,93%
0,00%
Thiene € / kg 5,90
 (Lunedì 10/12/2018)
+4,42%
-0,84%
+2,61%
Milano € / kg 5,30
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene € / kg 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
0,00%
+2,20%
-2,11%
Milano € / kg 4,23
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 5,75
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 6,75
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Mantova € / kg 7,05
 (Giovedì 10/6/2021)
0,00%
-4,73%
+14,63%
Mantova € / kg 8,58
 (Giovedì 10/6/2021)
0,00%
-1,15%
+10,29%
Milano € / kg 8,53
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
-1,16%
+5,57%
Milano € / kg 5,98
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
-1,65%
+16,59%
Milano € / kg 7,08
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
-4,07%
+15,04%
Milano € / kg 9,35
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
-1,06%
+10,65%
Udine € / kg 7,35
 (Lunedì 31/5/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Udine € / kg 6,15
 (Lunedì 31/5/2021)
0,00%
-0,81%
-0,81%
Verona € / kg 4,90
 (Lunedì 7/6/2021)
-2,00%
-3,92%
-3,45%
Milano € / kg 4,50
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Parma € / kg 12,18
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,25%
+1,25%
+24,55%
Milano € / kg 10,20
 (Lunedì 7/6/2021)
-0,49%
-1,45%
+37,37%
Parma € / kg 10,25
 (Venerdì 11/6/2021)
-0,97%
-1,44%
+35,76%
Parma € / kg 10,65
 (Venerdì 11/6/2021)
0,00%
0,00%
+33,96%
Milano € / kg 11,70
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
+34,48%
Parma € / kg 11,45
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,33%
+1,33%
+27,58%
Milano € / kg 12,50
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
+31,58%
Reggio Emilia € / kg 11,98
 (Martedì 8/6/2021)
0,00%
0,00%
+26,39%
Milano € / kg 13,05
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
+25,78%
Parma € / kg 12,90
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,18%
+1,18%
+19,17%
Cagliari € / kg 7,40
 (Venerdì 7/8/2020)
0,00%
0,00%
+11,28%
Milano € / kg 8,55
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
+3,64%
+16,33%
Cagliari € / kg 7,60
 (Venerdì 7/8/2020)
0,00%
0,00%
+12,59%
Belluno € / kg 7,78
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
+1,30%
Belluno € / kg 7,88
 (Dicembre)
0,00%
+0,32%
+0,64%
Belluno € / kg 9,15
 (Dicembre)
-0,54%
-0,54%
-0,54%
Belluno € / kg 8,58
 (Dicembre)
0,00%
+0,88%
-1,72%
Milano € / kg 5,83
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 5,00
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,75
 (Lunedì 7/6/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 5,60
 (Mercoledì 9/6/2021)
0,00%
-1,75%
-11,46%
Hannover € / kg 3,25
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,56%
+4,00%
+18,18%
Polonia € / kg 3,15
 (Domenica 6/6/2021)
+1,77%
+3,22%
+6,89%
Rep. Ceca € / kg 3,68
 (Aprile)
+5,45%
+1,77%
+5,86%
Slovacchia € / kg 5,19
 (Giugno)
-1,09%
-0,62%
-0,83%
Hannover € / kg 3,25
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,56%
+4,00%
+18,18%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,60
 (Venerdì 11/6/2021)
-0,87%
-0,97%
+2,88%
USA € / kg 2,72
 (Venerdì 11/6/2021)
-13,71%
-17,61%
-44,51%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 7/6/2021)
+18,18%
+30,00%
+30,00%
Milano € / ton 24,50
 (Lunedì 7/6/2021)
+4,26%
+19,51%
+68,97%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 7.800
 (Maggio)
+4,00%
+13,04%
+15,56%
Francia € / ton 1.021
 (Sabato 5/6/2021)
+1,49%
+15,37%
+39,48%
Paesi Bassi € / ton 1.040
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,96%
+7,22%
+38,67%
Polonia € /  ton 922
 (Domenica 6/6/2021)
+4,90%
+26,62%
+31,44%
Germania € / ton 1.135
 (Mercoledì 9/6/2021)
+0,89%
+12,94%
+28,25%
Germania € / ton 1.020
 (Mercoledì 9/6/2021)
0,00%
+5,70%
+38,78%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 8.409
 (Venerdì 11/6/2021)
+6,06%
+9,02%
+12,00%
USA € / ton 8.128
 (Venerdì 11/6/2021)
+17,77%
+19,06%
+5,47%
USA € / ton 818
 (Venerdì 11/6/2021)
-0,02%
+4,21%
-7,29%
USA € / ton 1.130
 (Venerdì 11/6/2021)
-3,70%
+8,21%
+63,15%
USA € / ton 2.093
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,64%
+10,00%
+12,68%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.623
 (Sabato 5/6/2021)
+2,18%
+9,16%
+13,30%
Polonia € / ton 2.492
 (Domenica 6/6/2021)
+2,17%
+11,66%
+27,45%
Rep. Ceca € / ton 2.435
 (Aprile)
+3,64%
+9,36%
+0,65%
Germania € / ton 2.650
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,92%
+8,16%
+21,00%
Germania € / ton 2.540
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,60%
+7,86%
+28,28%
Paesi Bassi € / ton 2.610
 (Mercoledì 9/6/2021)
+1,16%
+6,97%
+18,64%
Paesi Bassi € / ton 2.540
 (Mercoledì 9/6/2021)
+0,40%
+6,72%
+25,12%
Germania € / ton 3.290
 (Mercoledì 9/6/2021)
-0,30%
+4,94%
+22,08%
Paesi Bassi € / ton 3.160
 (Mercoledì 9/6/2021)
+0,32%
-1,25%
+20,15%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.355
 (Venerdì 11/6/2021)
-2,65%
+10,11%
+20,13%
Europa Est-Ovest € / ton 2.670
 (Venerdì 11/6/2021)
+3,17%
+8,98%
+59,22%
Oceania € / ton 2.897
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,06%
+4,01%
+28,09%
Sud America € / ton 2.722
 (Venerdì 11/6/2021)
-0,77%
-1,54%
+20,93%
Europa Est-Ovest € / ton 3.278
 (Venerdì 11/6/2021)
+1,58%
+7,22%
+55,58%
Oceania € / ton 3.361
 (Venerdì 11/6/2021)
-1,82%
-0,32%
+35,99%
Sud America € / ton 3.216
 (Venerdì 11/6/2021)
+0,63%
+4,13%
+26,76%
USA € / ton 3.296
 (Venerdì 11/6/2021)
+2,38%
+5,24%
+0,88%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 3,90
 (Lunedì 7/6/2021)
+2,63%
+5,41%
+27,87%
Milano € / kg 2,30
 (Lunedì 7/6/2021)
+4,55%
+9,52%
+58,62%
Parma € / kg 1,70
 (Venerdì 11/6/2021)
+6,25%
+13,33%
+100,00%
Reggio Emilia € / kg 1,70
 (Martedì 8/6/2021)
+6,25%
+13,33%
+100,00%
Milano € / kg 2,02
 (Lunedì 7/6/2021)
+6,32%
+4,12%
+18,82%
Milano € / kg 2,08
 (Lunedì 7/6/2021)
+8,33%
+11,83%
+19,54%
Verona € / kg 1,80
 (Lunedì 13/1/2020)
-2,70%
-7,69%
-13,25%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,52
 (Sabato 5/6/2021)
+6,62%
+17,23%
+42,62%
Paesi Bassi € / kg 4,10
 (Mercoledì 9/6/2021)
+3,02%
+0,74%
+31,41%
Kempten € / kg 4,04
 (Mercoledì 9/6/2021)
+2,15%
-1,59%
+28,10%
Rep. Ceca € / kg 4,31
 (Aprile)
+2,15%
+4,87%
+0,32%
Slovacchia € / kg 5,04
 (Giugno)
+13,17%
+6,19%
-0,17%
Polonia € / kg 3,90
 (Domenica 6/6/2021)
0,00%
+10,80%
+42,36%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 4,29
 (Venerdì 11/6/2021)
+4,77%
+11,00%
+80,80%
Oceania € / kg 3,90
 (Venerdì 11/6/2021)
-7,14%
-15,61%
+21,38%
USA - Chicago CME € / kg 3,25
 (Venerdì 11/6/2021)
-5,13%
+2,76%
-10,65%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 192,00
 (Martedì 8/6/2021)
0,00%
+14,97%
+24,68%
Milano € / ton 182,50
 (Martedì 8/6/2021)
-5,19%
-8,75%
-13,51%
Milano € / ton 420
 (Martedì 8/6/2021)
-10,26%
-12,86%
+24,08%
Milano € / ton 146,00
 (Martedì 8/6/2021)
-3,31%
-6,11%
+2,46%
Milano € / ton 132,00
 (Martedì 27/4/2021)
0,00%
-0,38%
+4,35%
Milano € / ton 309
 (Martedì 8/6/2021)
+2,66%
+1,98%
+2,49%
Milano € / ton 296
 (Martedì 1/6/2021)
+1,72%
+0,68%
+2,78%
Milano € / ton 249
 (Martedì 18/5/2021)
+4,62%
+2,47%
+16,63%
Milano € / ton 271
 (Martedì 8/6/2021)
-0,37%
+19,38%
+50,97%
Milano € / ton 218
 (Martedì 8/6/2021)
0,00%
+1,40%
+3,57%
Milano € / ton 243
 (Martedì 8/6/2021)
-1,22%
+6,83%
+37,78%
Milano € / ton 117,00
 (Martedì 8/6/2021)
0,00%
0,00%
+17,59%
Milano € / ton 403
 (Martedì 8/6/2021)
+1,26%
+4,55%
+2,94%
Milano € / ton 258
 (Martedì 8/6/2021)
+3,21%
+10,75%
+27,48%
Milano € / ton 543
 (Martedì 8/6/2021)
-4,07%
+0,56%
+52,17%
Milano € / ton 4,00
 (Martedì 8/6/2021)
-99,43%
-99,26%
-98,98%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 184,93
 (Aprile)
+2,39%
+11,80%
+12,97%
USA € / ton 174,52
 (Aprile)
+7,86%
+27,24%
+46,35%
USA € / ton 426
 (Aprile)
+4,60%
+29,56%
+50,94%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 255
 (Febbraio)
0,00%
+2,82%
-1,92%
Modena € / ton 405
 (Febbraio)
0,00%
+13,76%
0,00%
Modena € / ton 393
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
0,00%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 8,57
 (Aprile)
+3,20%
+1,06%
-4,18%
Grana Padano Italia € / kg 12,73
 (Aprile)
+1,83%
+0,61%
-0,41%
Mozzarella Italia € / kg 7,46
 (Aprile)
+0,96%
+1,11%
-0,91%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 17,70
 (Aprile)
+1,12%
-2,43%
+1,80%
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