Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 55,77
 (Febbraio)
-4,17%
-0,86%
+35,29%
Verona € / 100 kg 17,00
 (Lunedì 20/3/2023)
-24,44%
-33,33%
-43,33%
Milano € / 100 kg 16,00
 (Lunedì 27/3/2023)
-23,81%
-25,58%
-45,76%
Milano € / 100 kg 46,25
 (Lunedì 27/3/2023)
-8,42%
-22,92%
-5,13%
Verona € / 100 kg 47,25
 (Lunedì 20/3/2023)
-10,85%
-26,17%
-4,55%
Verona € / 100 kg 37,75
 (Lunedì 20/3/2023)
-11,70%
-33,77%
-28,10%
Milano € / 100 kg 38,25
 (Lunedì 27/3/2023)
-8,93%
-28,84%
-26,44%
Milano € / 100 kg 37,00
 (Lunedì 27/3/2023)
-8,64%
-28,85%
-25,25%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 54,97
 (Gennaio)
-0,42%
+3,87%
+46,66%
Baviera € / 100 kg 58,54
 (Gennaio)
-1,89%
+0,58%
+41,64%
Bulgaria € / 100 kg 50,58
 (Febbraio)
-1,44%
-4,13%
+33,63%
Estonia € / 100 kg 49,18
 (Febbraio)
-5,81%
-7,57%
+22,05%
Francia € / 100 kg 46,87
 (Gennaio)
+2,15%
+3,18%
+23,34%
Germania € / 100 kg 56,91
 (Gennaio)
-4,85%
-4,10%
+36,61%
Lettonia € / 100 kg 37,70
 (Febbraio)
-17,69%
-23,61%
-10,28%
Lituania € / 100 kg 44,40
 (Gennaio)
-12,94%
-19,71%
+0,68%
Polonia € / 100 kg 51,58
 (Gennaio)
-13,07%
-5,89%
+28,59%
Rep. Ceca € / 100 kg 53,12
 (Gennaio)
+0,76%
+8,50%
+34,14%
Rhone-Alpes € / 100 kg 49,95
 (Gennaio)
+5,54%
+4,27%
+21,01%
Romania € / 100 kg 47,09
 (Dicembre)
+1,53%
+14,61%
+51,13%
Slovacchia € / 100 kg 51,18
 (Dicembre)
+2,05%
+12,48%
+44,09%
Ungheria € / 100 kg 54,04
 (Gennaio)
-5,85%
+8,69%
+49,12%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 34,98
 (Febbraio)
+0,95%
-3,32%
+15,32%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 46,07
 (Gennaio)
+4,71%
-9,02%
+39,11%
Cile € / 100 kg 44,04
 (Gennaio)
+7,59%
+11,34%
+30,88%
Giappone € / 100 kg 76,42
 (Gennaio)
-0,15%
+5,43%
-3,92%
N. Zelanda € / 100 kg 38,34
 (Gennaio)
-6,62%
-5,66%
-11,77%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 39,17
 (Febbraio)
+4,18%
-0,19%
+15,10%
USA € / 100 kg 47,29
 (Gennaio)
-8,04%
-18,62%
+0,29%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 8,85
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+33,08%
Milano € / kg 7,75
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+35,96%
Milano € / kg 5,83
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+28,73%
Milano € / kg 7,40
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+21,31%
Milano € / kg 8,40
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+18,31%
Mantova € / kg 9,08
 (Giovedì 23/3/2023)
-1,36%
-3,46%
+17,48%
Mantova € / kg 9,58
 (Giovedì 23/3/2023)
-1,03%
-3,04%
+11,66%
Milano € / kg 10,03
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-1,47%
+16,91%
Milano € / kg 7,83
 (Lunedì 27/3/2023)
-0,63%
-3,10%
+22,27%
Milano € / kg 9,13
 (Lunedì 27/3/2023)
-1,08%
-3,18%
+17,74%
Milano € / kg 10,38
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-1,43%
+16,25%
Udine € / kg 9,85
 (Martedì 28/2/2023)
0,00%
0,00%
+27,10%
Udine € / kg 8,80
 (Martedì 28/2/2023)
0,00%
0,00%
+32,33%
Verona € / kg 7,65
 (Lunedì 20/3/2023)
-1,29%
-1,92%
+36,61%
Milano € / kg 6,10
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+27,08%
Parma € / kg 12,30
 (Venerdì 17/3/2023)
-0,81%
-3,15%
-2,19%
Milano € / kg 10,30
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-2,83%
-1,90%
Parma € / kg 10,48
 (Venerdì 17/3/2023)
0,00%
-2,33%
-0,24%
Parma € / kg 10,75
 (Venerdì 17/3/2023)
-0,92%
-3,59%
-1,38%
Milano € / kg 11,48
 (Lunedì 27/3/2023)
-0,86%
-3,77%
-2,96%
Parma € / kg 11,58
 (Venerdì 17/3/2023)
-0,86%
-3,34%
-2,11%
Milano € / kg 12,28
 (Lunedì 27/3/2023)
-0,81%
-3,54%
-2,77%
Reggio Emilia € / kg 12,33
 (Martedì 21/3/2023)
-0,40%
-1,20%
0,00%
Milano € / kg 13,03
 (Lunedì 27/3/2023)
-0,76%
-3,34%
-2,62%
Parma € / kg 13,10
 (Venerdì 17/3/2023)
-0,76%
-2,96%
-2,06%
Milano € / kg 14,05
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
+2,55%
+33,81%
Milano € / kg 7,73
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+22,13%
Milano € / kg 6,70
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+24,07%
Milano € / kg 6,45
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
+25,24%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,83
 (Mercoledì 22/3/2023)
+0,97%
+0,97%
+20,38%
Hannover € / kg 3,40
 (Mercoledì 22/3/2023)
+3,03%
-26,88%
-26,88%
Polonia € / kg 5,27
 (Domenica 19/3/2023)
+8,78%
-0,45%
+23,98%
Rep. Ceca € / kg 5,80
 (Febbraio)
-2,40%
+1,83%
+35,82%
Slovacchia € / kg 7,40
 (Marzo)
+53,10%
+38,65%
+44,02%
Hannover € / kg 3,40
 (Mercoledì 22/3/2023)
+3,03%
-26,88%
-26,88%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 4,38
 (Venerdì 17/3/2023)
-6,52%
-6,15%
-21,97%
USA € / kg 4,16
 (Venerdì 17/3/2023)
+7,30%
+1,26%
-2,18%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 8,00
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / ton 12,00
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-18,64%
-50,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 10.300
 (Febbraio)
-4,63%
-19,53%
-4,63%
Francia € / ton 647
 (Sabato 18/3/2023)
-11,61%
-33,98%
-53,01%
Paesi Bassi € / ton 660
 (Mercoledì 22/3/2023)
-2,94%
-20,48%
-53,85%
Polonia € /  ton 910
 (Domenica 19/3/2023)
-6,93%
-16,23%
-19,44%
Germania € / ton 890
 (Mercoledì 22/3/2023)
+1,14%
-11,88%
-41,83%
Germania € / ton 670
 (Mercoledì 22/3/2023)
-1,47%
-19,28%
-52,82%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 12.362
 (Venerdì 24/3/2023)
-5,17%
-10,10%
-5,82%
USA € / ton 11.941
 (Venerdì 24/3/2023)
-2,47%
-3,63%
+15,71%
USA € / ton 687
 (Venerdì 24/3/2023)
-18,63%
-30,28%
-17,35%
USA € / ton 882
 (Venerdì 24/3/2023)
+4,44%
+3,68%
-40,70%
USA € / ton 2.698
 (Venerdì 24/3/2023)
-11,09%
-24,64%
-21,94%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.438
 (Sabato 18/3/2023)
-4,50%
-16,13%
-39,67%
Polonia € / ton 2.649
 (Domenica 19/3/2023)
+2,78%
-19,65%
-23,79%
Rep. Ceca € / ton 2.895
 (Febbraio)
-8,39%
-21,67%
-12,57%
Germania € / ton 2.580
 (Mercoledì 22/3/2023)
-1,15%
-9,63%
-37,53%
Germania € / ton 2.243
 (Mercoledì 22/3/2023)
-6,76%
-11,19%
-44,15%
Paesi Bassi € / ton 2.460
 (Mercoledì 22/3/2023)
-4,28%
-11,51%
-40,15%
Paesi Bassi € / ton 2.290
 (Mercoledì 22/3/2023)
-2,97%
-10,20%
-43,46%
Germania € / ton 3.510
 (Mercoledì 22/3/2023)
-0,85%
-14,91%
-31,58%
Paesi Bassi € / ton 3.370
 (Mercoledì 22/3/2023)
-1,17%
-16,79%
-34,69%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.390
 (Venerdì 24/3/2023)
-8,41%
-18,61%
-35,04%
Europa Est-Ovest € / ton 2.577
 (Venerdì 17/3/2023)
+0,94%
-13,96%
-34,98%
Oceania € / ton 2.589
 (Venerdì 17/3/2023)
-3,91%
-12,53%
-37,88%
Sud America € / ton 3.483
 (Venerdì 17/3/2023)
+1,39%
+2,87%
-5,04%
Europa Est-Ovest € / ton 3.459
 (Venerdì 17/3/2023)
-4,22%
-19,50%
-29,96%
Oceania € / ton 3.071
 (Venerdì 17/3/2023)
-1,49%
-3,92%
-27,10%
Sud America € / ton 3.718
 (Venerdì 17/3/2023)
+1,30%
-1,84%
-9,54%
USA € / ton 4.411
 (Venerdì 24/3/2023)
-3,86%
-11,44%
-2,59%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 4,60
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-8,91%
-31,34%
Milano € / kg 2,95
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-13,24%
-41,58%
Parma € / kg 2,35
 (Venerdì 17/3/2023)
+17,50%
-30,88%
-37,33%
Reggio Emilia € / kg 2,35
 (Martedì 21/3/2023)
+6,82%
-22,95%
-41,98%
Milano € / kg 2,20
 (Lunedì 27/3/2023)
0,00%
-12,70%
-34,52%
Milano € / kg 2,24
 (Lunedì 27/3/2023)
+0,90%
-15,15%
-33,33%
Verona € / kg 2,25
 (Lunedì 20/3/2023)
+4,65%
-22,95%
-27,42%
Verona € / kg 2,15
 (Lunedì 20/3/2023)
+4,88%
-25,86%
-30,19%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 5,06
 (Sabato 18/3/2023)
-4,48%
-25,57%
-24,00%
Paesi Bassi € / kg 4,80
 (Mercoledì 22/3/2023)
+1,05%
-5,88%
-28,89%
Kempten € / kg 4,75
 (Mercoledì 22/3/2023)
+0,53%
-8,65%
-30,56%
Rep. Ceca € / kg 5,16
 (Febbraio)
-15,09%
-34,63%
-12,60%
Slovacchia € / kg 5,11
 (Marzo)
-24,50%
-33,10%
-8,84%
Polonia € / kg 4,74
 (Domenica 19/3/2023)
+0,82%
-25,74%
-18,47%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 4,75
 (Venerdì 17/3/2023)
-2,40%
-21,42%
-25,51%
Oceania € / kg 4,64
 (Venerdì 17/3/2023)
+3,70%
+2,52%
-26,83%
USA - Chicago CME € / kg 4,99
 (Venerdì 17/3/2023)
+2,05%
-15,73%
-8,14%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 234
 (Martedì 21/3/2023)
+2,18%
-15,52%
-17,61%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 373
 (Martedì 21/3/2023)
-1,32%
-1,32%
+24,79%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 585
 (Martedì 21/3/2023)
-7,00%
-3,47%
-5,65%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 343
 (Martedì 21/3/2023)
0,00%
0,00%
+50,22%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 283
 (Martedì 21/3/2023)
0,00%
0,00%
+40,90%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 430
 (Martedì 21/3/2023)
-1,15%
-14,53%
-22,40%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 416
 (Martedì 21/3/2023)
-0,48%
-13,89%
-22,05%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 316
 (Martedì 21/3/2023)
-9,97%
-15,51%
-22,93%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 291
 (Giovedì 23/3/2023)
-6,73%
-11,55%
-26,14%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 296
 (Giovedì 23/3/2023)
-6,62%
-11,90%
-25,81%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 291
 (Martedì 21/3/2023)
-6,73%
-11,28%
-27,07%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 325
 (Martedì 21/3/2023)
-1,52%
-6,47%
+36,84%
Orzo comunitario Milano € / ton 266
 (Martedì 21/3/2023)
-8,28%
-18,40%
-33,91%
Paglia pressata Milano € / ton 156,50
 (Martedì 21/3/2023)
0,00%
-2,19%
+6,46%
Panello di lino Milano € / ton 563
 (Martedì 21/3/2023)
-5,86%
-4,58%
+1,08%
Polpe essiccate Milano € / ton 354
 (Martedì 21/3/2023)
-3,28%
-6,60%
-2,61%
Semi di soia esteri Milano € / ton 552
 (Martedì 21/3/2023)
-6,04%
-1,43%
-21,65%
Semi di Soia Nazionale Bologna € / ton 513
 (Giovedì 23/3/2023)
-7,07%
-4,65%
-27,46%
Semi di soia nazionale Milano € / ton 540
 (Martedì 21/3/2023)
-4,93%
-0,92%
-23,69%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 301
 (Gennaio)
-3,43%
-12,62%
+9,28%
Mais USA € / ton 243
 (Gennaio)
-0,78%
-6,79%
+25,25%
Semi di soia USA € / ton 495
 (Gennaio)
-0,99%
-2,00%
+18,10%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare (import) Alessandria n.q.
 (Venerdì 24/3/2023)
-
-
-
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 11,86
 (Gennaio)
-0,61%
+0,42%
+28,66%
Grana Padano Italia € / kg 15,07
 (Gennaio)
+5,14%
+4,69%
+19,69%
Mozzarella Italia € / kg 9,37
 (Gennaio)
+1,26%
+2,66%
+23,42%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 19,41
 (Gennaio)
+6,26%
-0,29%
+2,80%
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