Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 39,28
 (Aprile)
0,00%
0,00%
+10,96%
Milano € / 100 kg 39,00
 (Lunedì 20/5/2019)
+0,65%
-7,69%
+18,18%
Verona € / 100 kg 39,25
 (Lunedì 20/5/2019)
-0,63%
-8,72%
+24,60%
Verona € / 100 kg 34,00
 (Lunedì 20/5/2019)
+4,62%
-8,72%
+15,25%
Milano € / 100 kg 33,00
 (Lunedì 20/5/2019)
+3,94%
-7,69%
+10,92%
Milano € / 100 kg 34,00
 (Lunedì 20/5/2019)
+3,82%
-8,11%
+9,68%
Milano € / 100 kg 14,50
 (Lunedì 20/5/2019)
+11,54%
-20,55%
+81,25%
Verona € / 100 kg 14,00
 (Lunedì 20/5/2019)
+7,69%
-22,22%
+75,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 33,39
 (Marzo)
-0,09%
-2,25%
+3,09%
Bulgaria € / 100 kg 30,53
 (Aprile)
-1,33%
-1,04%
+4,81%
Estonia € / 100 kg 31,57
 (Marzo)
-1,44%
-1,68%
+5,36%
Francia - Rhone-Alpes € / 100 kg 35,48
 (Marzo)
-2,16%
-1,32%
+5,44%
Germania - Baviera € / 100 kg 35,35
 (Marzo)
-0,25%
-1,45%
-0,06%
Lettonia € / 100 kg 30,36
 (Aprile)
+0,23%
+0,60%
+12,74%
Polonia € / 100 kg 31,77
 (Aprile)
-1,99%
-2,26%
-0,59%
Repubblica Ceca € / 100 kg 33,85
 (Marzo)
-0,58%
-0,82%
+3,55%
Romania € / 100 kg 27,98
 (Febbraio)
-0,16%
+2,65%
+6,61%
Slovacchia € / 100 kg 32,23
 (Marzo)
-0,59%
-1,68%
+1,38%
Ungheria € / 100 kg 31,90
 (Marzo)
+0,54%
-1,54%
+2,24%
Lituania € / 100 kg 30,50
 (Marzo)
-0,33%
-2,87%
+6,27%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 24,53
 (Marzo)
+5,24%
+17,35%
+6,25%
Brasile € / 100 kg 35,39
 (Aprile)
+0,04%
+13,05%
+20,50%
Cile € / 100 kg 30,85
 (Marzo)
+4,90%
+14,18%
+2,66%
Giappone € / 100 kg 81,69
 (Marzo)
-0,15%
+0,06%
+4,70%
Nuova Zelanda € / 100 kg 30,56
 (Marzo)
+0,39%
+3,95%
-0,20%
Russia € / 100 kg 34,00
 (Marzo)
+1,51%
+6,66%
+1,02%
Uruguay € / 100 kg 25,94
 (Marzo)
+2,29%
+3,60%
-7,31%
USA € / 100 kg 34,13
 (Marzo)
+4,59%
+6,16%
+21,63%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 5,35
 (Lunedì 10/12/2018)
-2,73%
-0,93%
0,00%
Thiene € / kg 5,90
 (Lunedì 10/12/2018)
+4,42%
-0,84%
+2,61%
Milano € / kg 6,10
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+3,39%
Thiene € / kg 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
0,00%
+2,20%
-2,11%
Milano € / kg 5,20
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+5,05%
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,23
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+1,20%
Milano € / kg 5,65
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+6,60%
Milano € / kg 6,65
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+5,56%
Mantova € / kg 7,95
 (Giovedì 23/5/2019)
0,00%
0,00%
+27,20%
Mantova € / kg 8,53
 (Giovedì 23/5/2019)
0,00%
0,00%
+22,22%
Milano € / kg 7,13
 (Lunedì 16/7/2018)
-1,38%
0,00%
-8,95%
Milano € / kg 8,50
 (Lunedì 20/5/2019)
+0,59%
+0,59%
-
Milano € / kg 6,58
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+26,44%
Milano € / kg 7,95
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
+0,63%
+27,20%
Milano € / kg 8,90
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
-
Treviso € / kg 5,80
 (Mercoledì 31/10/2018)
+0,69%
-0,85%
-2,52%
Treviso € / kg 7,07
 (Venerdì 31/8/2018)
0,00%
-1,81%
+22,21%
Verona € / kg 5,60
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+19,68%
Milano € / kg 4,50
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+1,12%
Parma € / kg 9,95
 (Venerdì 6/7/2018)
0,00%
0,00%
+1,79%
Parma € / kg 13,05
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
-0,38%
+15,49%
Parma € / kg 11,35
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
0,00%
-
Milano € / kg 12,38
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+15,38%
Parma € / kg 12,28
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
-0,41%
+15,53%
Milano € / kg 13,35
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+14,10%
Reggio Emilia € / kg 12,90
 (Martedì 21/5/2019)
0,00%
0,00%
+17,54%
Milano € / kg 14,00
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
-
Parma € / kg 14,05
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
0,00%
+17,08%
Parma € / kg 11,03
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
+0,23%
-
Milano € / kg 10,95
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+12,31%
Cagliari € / kg 5,80
 (Venerdì 22/2/2019)
0,00%
-4,92%
-24,68%
Cagliari € / kg 6,50
 (Venerdì 10/5/2019)
+0,78%
+2,36%
-
Milano € / kg 6,40
 (Lunedì 20/5/2019)
+4,92%
+15,84%
-14,67%
Belluno € / kg 7,78
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
+1,30%
Belluno € / kg 7,88
 (Dicembre)
0,00%
+0,32%
+0,64%
Belluno € / kg 9,15
 (Dicembre)
-0,54%
-0,54%
-0,54%
Belluno € / kg 8,58
 (Dicembre)
0,00%
+0,88%
-1,72%
Milano € / kg 5,73
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+4,57%
Milano € / kg 4,90
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+4,26%
Milano € / kg 4,65
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
0,00%
+8,14%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) € / kg 6,48
 (Mercoledì 22/5/2019)
+15,11%
+3,60%
+21,03%
Germania (Hannover) € / kg 3,03
 (Mercoledì 22/5/2019)
+1,68%
0,00%
+4,31%
Polonia € / kg 2,98
 (Domenica 19/5/2019)
+0,84%
-0,52%
+6,57%
Repubblica Ceca € / kg 3,82
 (Aprile)
+2,11%
+0,67%
+11,12%
Slovacchia € / kg 5,22
 (Maggio)
-1,90%
-0,26%
+1,29%
Germania (Hannover) € / kg 3,03
 (Mercoledì 22/5/2019)
+1,68%
0,00%
+4,31%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,75
 (Venerdì 10/5/2019)
0,04%
+23,16%
+12,48%
USA € / kg 3,20
 (Venerdì 17/5/2019)
-2,14%
+3,44%
+8,20%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 9,50
 (Lunedì 20/5/2019)
-13,64%
-24,00%
+35,71%
Milano € / ton 17,00
 (Lunedì 20/5/2019)
-2,86%
-10,53%
+30,77%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida (Fonte: FranceAgriMer) Francia € / ton 5.529
 (Luglio)
-2,64%
-4,97%
+22,16%
Caseina Acida (Fonte: ZMB) Germania € / ton 5.500
 (Aprile)
+1,85%
+6,80%
+12,24%
Germania € / ton 900
 (Mercoledì 22/5/2019)
-2,17%
-4,26%
+15,38%
Germania € / ton 730
 (Mercoledì 22/5/2019)
-2,67%
-9,88%
+8,96%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 6.964
 (Venerdì 17/5/2019)
+0,20%
+2,64%
+22,46%
USA € / ton 6.039
 (Venerdì 17/5/2019)
+2,08%
+20,39%
+37,31%
USA € / ton 664
 (Venerdì 17/5/2019)
-0,32%
+4,45%
+38,11%
USA € / ton 718
 (Venerdì 17/5/2019)
-7,79%
-16,56%
+36,75%
USA € / ton 1.778
 (Venerdì 17/5/2019)
+0,56%
+1,14%
+25,30%
Europa Est-Ovest € / ton 849
 (Venerdì 10/5/2019)
-3,19%
-6,02%
+10,48%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.103
 (Sabato 18/5/2019)
+9,30%
+9,08%
+41,05%
Polonia € / ton 1.880
 (Domenica 19/5/2019)
+3,93%
+12,15%
+44,83%
Repubblica Ceca € / ton 1.987
 (Aprile)
+3,38%
+11,57%
+34,55%
Germania € / ton 2.110
 (Mercoledì 22/5/2019)
+8,21%
+6,84%
+38,82%
Germania € / ton 1.905
 (Mercoledì 22/5/2019)
+9,48%
+11,08%
+46,54%
Germania € / ton 3.005
 (Mercoledì 22/5/2019)
+2,74%
+2,74%
+5,81%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.066
 (Venerdì 17/5/2019)
+5,97%
+7,76%
+34,11%
Europa Est-Ovest € / ton 1.999
 (Venerdì 10/5/2019)
+4,12%
+4,39%
+36,66%
Oceania € / ton 2.289
 (Venerdì 10/5/2019)
+0,63%
+5,20%
+33,46%
Europa Est-Ovest € / ton 3.004
 (Venerdì 10/5/2019)
+1,77%
+5,38%
+7,72%
Oceania € / ton 2.937
 (Venerdì 10/5/2019)
-0,50%
+20,51%
+6,93%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 2,25
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
-6,25%
-44,17%
Milano € / kg 3,85
 (Lunedì 20/5/2019)
0,00%
-3,75%
-31,86%
Parma € / kg 1,65
 (Venerdì 17/5/2019)
0,00%
-10,81%
-49,70%
Reggio Emilia € / kg 1,65
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
-10,81%
-49,70%
Milano € / kg 2,00
 (Venerdì 28/12/2018)
-13,04%
-20,00%
+4,17%
Milano € / kg 1,84
 (Lunedì 20/5/2019)
-3,16%
-6,12%
-
Milano € / kg 1,96
 (Lunedì 20/5/2019)
-2,00%
0,00%
-
Verona € / kg 1,92
 (Lunedì 20/5/2019)
-4,00%
+1,05%
-28,89%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,11
 (Sabato 18/5/2019)
-3,54%
-14,37%
-30,96%
Germania (Kempten) € / kg 4,08
 (Mercoledì 22/5/2019)
-2,40%
-5,23%
-33,20%
Repubblica Ceca € / kg 4,28
 (Aprile)
+0,16%
-9,07%
-7,74%
Slovacchia € / kg 5,58
 (Maggio)
-2,24%
-4,56%
+7,54%
Polonia € / kg 4,08
 (Domenica 19/5/2019)
+1,45%
-0,38%
-19,78%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 5,14
 (Venerdì 10/5/2019)
+5,45%
+38,45%
+7,05%
Europa Est-Ovest € / kg 4,23
 (Venerdì 10/5/2019)
+1,98%
-4,19%
-27,79%
USA - Chicago CME € / kg 4,60
 (Venerdì 17/5/2019)
+2,95%
+4,60%
+3,39%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 149,50
 (Martedì 14/5/2019)
-3,24%
+13,69%
-5,08%
Milano € / ton 230
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
-3,16%
+4,55%
Milano € / ton 325
 (Martedì 14/5/2019)
-4,14%
-4,14%
-28,45%
Milano € / ton 152,00
 (Martedì 14/5/2019)
-3,18%
-16,48%
-27,62%
Milano € / ton 122,50
 (Mercoledì 10/4/2019)
-6,13%
-11,55%
-35,53%
Milano € / ton 244
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
+0,41%
+2,96%
Milano € / ton 235
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
-0,85%
+3,99%
Milano € / ton 224
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
-2,61%
+13,16%
Milano € / ton 179,50
 (Martedì 14/5/2019)
-1,10%
-3,23%
-5,28%
Milano € / ton 168,00
 (Martedì 14/5/2019)
+7,01%
+8,39%
+19,15%
Milano € / ton 222
 (Martedì 14/5/2019)
+0,23%
-5,74%
+2,31%
Milano € / ton 114,00
 (Martedì 14/5/2019)
0,00%
-2,56%
-6,94%
Milano € / ton 383
 (Martedì 14/5/2019)
+0,66%
-0,39%
+1,86%
Milano € / ton 227
 (Martedì 14/5/2019)
+1,79%
0,00%
+5,09%
Milano € / ton 327
 (Martedì 14/5/2019)
-4,67%
-5,50%
-15,30%
Milano € / ton 326
 (Martedì 14/5/2019)
-3,12%
-4,82%
-14,88%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 168,66
 (Marzo)
-2,23%
-1,01%
+11,05%
USA € / ton 125,72
 (Marzo)
+0,69%
+2,69%
+12,23%
USA € / ton 277
 (Marzo)
+0,41%
+0,11%
-5,23%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 260
 (Martedì 30/4/2019)
-4,76%
-12,46%
-1,89%
Modena € / ton 452
 (Martedì 30/4/2019)
+1,57%
+1,80%
+20,86%
Modena € / ton 393
 (Martedì 30/4/2019)
-4,38%
-10,27%
+10,70%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 9,26
 (Marzo)
-0,66%
+0,36%
+1,12%
Grana Padano Italia € / kg 12,41
 (Marzo)
+1,43%
+10,99%
+8,91%
Mozzarella Italia € / kg 7,61
 (Marzo)
+0,92%
+0,68%
+1,05%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 18,41
 (Marzo)
+0,43%
+8,69%
+8,84%
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