Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 39,28
 (Febbraio)
0,00%
+6,58%
+8,00%
Milano € / 100 kg 41,00
 (Lunedì 18/3/2019)
-2,96%
-8,38%
+38,98%
Verona € / 100 kg 41,50
 (Lunedì 18/3/2019)
-3,49%
-7,26%
+37,19%
Verona € / 100 kg 34,50
 (Lunedì 18/3/2019)
-7,38%
-4,17%
+16,95%
Milano € / 100 kg 34,25
 (Lunedì 18/3/2019)
-4,20%
-8,67%
+29,25%
Milano € / 100 kg 35,25
 (Lunedì 18/3/2019)
-4,73%
-6,00%
+21,55%
Milano € / 100 kg 15,50
 (Lunedì 18/3/2019)
-15,07%
-6,06%
+72,22%
Verona € / 100 kg 15,50
 (Lunedì 18/3/2019)
-13,89%
-3,13%
+82,35%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 33,41
 (Gennaio)
-2,20%
+0,42%
-6,35%
Bulgaria € / 100 kg 30,97
 (Febbraio)
+0,39%
+1,84%
+0,65%
Estonia € / 100 kg 31,71
 (Gennaio)
-1,26%
-0,29%
-0,47%
Francia - Rhone-Alpes € / 100 kg 36,06
 (Gennaio)
+0,30%
-2,36%
+1,96%
Germania - Baviera € / 100 kg 35,65
 (Gennaio)
-0,61%
-0,31%
-4,88%
Lettonia € / 100 kg 30,38
 (Febbraio)
+0,66%
+2,67%
+7,81%
Lituania € / 100 kg 25,08
 (Dicembre)
+0,48%
+4,98%
-4,65%
Polonia € / 100 kg 32,21
 (Febbraio)
-0,89%
-2,02%
-2,26%
Repubblica Ceca € / 100 kg 34,13
 (Dicembre)
+2,19%
+7,16%
-3,18%
Romania € / 100 kg 28,03
 (Gennaio)
+1,11%
+5,34%
+4,96%
Slovacchia € / 100 kg 32,58
 (Gennaio)
-0,61%
+1,31%
-2,40%
Ungheria € / 100 kg 30,64
 (Gennaio)
-5,43%
+0,10%
-5,11%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 21,86
 (Gennaio)
+4,60%
+14,62%
-8,67%
Brasile € / 100 kg 34,80
 (Febbraio)
+11,15%
+5,21%
+28,48%
Cile € / 100 kg 27,57
 (Gennaio)
+2,04%
+0,55%
-3,51%
Giappone € / 100 kg 82,27
 (Gennaio)
+0,78%
+0,79%
+9,31%
Nuova Zelanda € / 100 kg 29,99
 (Gennaio)
+2,01%
+7,61%
-3,91%
Russia € / 100 kg 33,50
 (Febbraio)
+3,33%
+7,71%
-3,49%
Uruguay € / 100 kg 24,53
 (Gennaio)
-1,70%
-1,93%
-6,80%
USA € / 100 kg 32,06
 (Gennaio)
+0,93%
-4,03%
+10,18%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 5,35
 (Lunedì 10/12/2018)
-2,73%
-0,93%
0,00%
Thiene € / kg 5,90
 (Lunedì 10/12/2018)
+4,42%
-0,84%
+2,61%
Milano € / kg 6,10
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+2,52%
+3,39%
Thiene € / kg 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
0,00%
+2,20%
-2,11%
Milano € / kg 5,20
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+2,97%
+5,05%
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,23
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+1,20%
+1,20%
Milano € / kg 5,65
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+3,67%
+6,60%
Milano € / kg 6,65
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+3,10%
+5,56%
Mantova € / kg 7,95
 (Giovedì 21/3/2019)
0,00%
+7,43%
+30,33%
Mantova € / kg 8,53
 (Giovedì 21/3/2019)
0,00%
+6,90%
+24,91%
Milano € / kg 7,13
 (Lunedì 16/7/2018)
-1,38%
0,00%
-8,95%
Milano € / kg 8,45
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+7,99%
-
Milano € / kg 6,58
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+9,13%
+31,50%
Milano € / kg 7,95
 (Lunedì 18/3/2019)
+0,63%
+9,66%
+30,33%
Milano € / kg 8,90
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+7,88%
-
Treviso € / kg 5,80
 (Mercoledì 31/10/2018)
+0,69%
-0,85%
-2,52%
Treviso € / kg 7,07
 (Venerdì 31/8/2018)
0,00%
-1,81%
+22,21%
Verona € / kg 5,60
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+3,13%
+17,17%
Milano € / kg 4,50
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+1,12%
+1,12%
Parma € / kg 9,95
 (Venerdì 6/7/2018)
0,00%
0,00%
+1,79%
Parma € / kg 13,10
 (Venerdì 15/3/2019)
0,00%
+3,35%
+15,93%
Parma € / kg 11,35
 (Venerdì 15/3/2019)
0,00%
+3,89%
-
Milano € / kg 12,38
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+2,91%
+15,38%
Parma € / kg 12,33
 (Venerdì 15/3/2019)
0,00%
+3,57%
+16,00%
Milano € / kg 13,35
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+1,91%
+14,10%
Reggio Emilia € / kg 12,90
 (Martedì 19/3/2019)
0,00%
+3,61%
+17,54%
Milano € / kg 14,00
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+1,82%
-
Parma € / kg 14,05
 (Venerdì 15/3/2019)
0,00%
+3,12%
+17,08%
Parma € / kg 11,03
 (Venerdì 15/3/2019)
+0,23%
+4,75%
-
Milano € / kg 10,95
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+5,04%
+12,31%
Cagliari € / kg 5,80
 (Venerdì 22/2/2019)
0,00%
-4,92%
-24,68%
Cagliari € / kg 6,35
 (Venerdì 15/3/2019)
0,00%
-1,55%
-
Milano € / kg 6,00
 (Lunedì 18/3/2019)
+8,60%
+6,67%
-22,08%
Belluno € / kg 7,78
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
+1,30%
Belluno € / kg 7,88
 (Dicembre)
0,00%
+0,32%
+0,64%
Belluno € / kg 9,15
 (Dicembre)
-0,54%
-0,54%
-0,54%
Belluno € / kg 8,58
 (Dicembre)
0,00%
+0,88%
-1,72%
Milano € / kg 5,73
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+2,69%
+4,57%
Milano € / kg 4,90
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+3,16%
+4,26%
Milano € / kg 4,65
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+3,33%
+8,14%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) € / kg 5,63
 (Mercoledì 20/3/2019)
-10,00%
-1,75%
+2,27%
Germania (Hannover) € / kg 3,03
 (Mercoledì 20/3/2019)
0,00%
0,00%
+12,04%
Polonia € / kg 3,00
 (Domenica 17/3/2019)
-0,02%
-2,88%
+1,78%
Repubblica Ceca € / kg 3,79
 (Gennaio)
+0,79%
+1,61%
+2,17%
Slovacchia € / kg 5,23
 (Marzo)
-0,07%
+0,93%
+2,01%
Germania (Hannover) € / kg 3,03
 (Mercoledì 20/3/2019)
0,00%
0,00%
+12,04%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,49
 (Venerdì 15/3/2019)
+10,87%
+21,53%
+13,07%
USA € / kg 3,04
 (Venerdì 15/3/2019)
-1,50%
+11,58%
+7,54%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 12,50
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+13,64%
+92,31%
Milano € / ton 19,00
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
+11,76%
+52,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida (Fonte: FranceAgriMer) Francia € / ton 5.529
 (Luglio)
-2,64%
-4,97%
+22,16%
Caseina Acida (Fonte: ZMB) Germania € / ton 5.250
 (Febbraio)
+1,94%
+0,96%
+7,14%
Germania € / ton 950
 (Mercoledì 20/3/2019)
+1,06%
+6,74%
+25,83%
Germania € / ton 775
 (Mercoledì 20/3/2019)
-4,32%
+0,65%
+23,02%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 6.801
 (Venerdì 15/3/2019)
+0,24%
-0,16%
+19,35%
USA € / ton 5.030
 (Venerdì 15/3/2019)
+0,28%
+2,34%
+18,49%
USA € / ton 639
 (Venerdì 15/3/2019)
+0,41%
-10,99%
+64,33%
USA € / ton 814
 (Venerdì 15/3/2019)
-5,45%
-7,73%
+89,85%
USA € / ton 1.760
 (Venerdì 15/3/2019)
+0,06%
+2,55%
+40,71%
Europa Est-Ovest € / ton 884
 (Venerdì 15/3/2019)
-3,96%
+4,29%
+22,97%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 1.958
 (Sabato 9/3/2019)
+2,89%
+13,77%
+50,62%
Polonia € / ton 1.800
 (Domenica 17/3/2019)
+7,39%
+17,58%
+38,08%
Repubblica Ceca € / ton 1.781
 (Gennaio)
+6,04%
+12,76%
+12,06%
Germania € / ton 1.950
 (Mercoledì 20/3/2019)
-1,27%
+9,55%
+50,00%
Germania € / ton 1.710
 (Mercoledì 20/3/2019)
-0,29%
+12,13%
+45,53%
Germania € / ton 2.820
 (Mercoledì 20/3/2019)
-3,59%
+3,68%
+8,25%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 1.881
 (Venerdì 15/3/2019)
-1,88%
+6,63%
+50,45%
Europa Est-Ovest € / ton 1.968
 (Venerdì 15/3/2019)
-2,01%
+19,92%
+50,59%
Oceania € / ton 2.366
 (Venerdì 15/3/2019)
+2,52%
+35,96%
+56,74%
Europa Est-Ovest € / ton 2.885
 (Venerdì 15/3/2019)
-1,49%
+6,07%
+10,40%
Oceania € / ton 2.830
 (Venerdì 15/3/2019)
+4,98%
+21,79%
+7,87%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 2,25
 (Lunedì 18/3/2019)
-6,25%
-8,16%
-25,74%
Milano € / kg 3,85
 (Lunedì 18/3/2019)
-3,75%
-4,94%
-14,44%
Parma € / kg 1,67
 (Venerdì 15/3/2019)
-9,73%
-14,36%
-31,28%
Reggio Emilia € / kg 1,65
 (Martedì 19/3/2019)
-8,33%
-10,81%
-32,10%
Milano € / kg 2,00
 (Venerdì 28/12/2018)
-13,04%
-20,00%
+4,17%
Milano € / kg 1,90
 (Lunedì 18/3/2019)
-3,06%
-
-
Milano € / kg 1,98
 (Lunedì 18/3/2019)
+1,02%
-
-
Verona € / kg 1,90
 (Lunedì 18/3/2019)
0,00%
-11,63%
-19,15%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,31
 (Sabato 16/3/2019)
-10,24%
-1,87%
-15,15%
Germania (Kempten) € / kg 4,10
 (Mercoledì 20/3/2019)
-4,65%
-7,87%
-15,03%
Repubblica Ceca € / kg 4,71
 (Gennaio)
-6,52%
-7,84%
+8,75%
Slovacchia € / kg 5,75
 (Marzo)
-1,60%
-5,60%
+17,23%
Polonia € / kg 4,20
 (Domenica 17/3/2019)
+2,70%
-5,05%
-2,96%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 4,15
 (Venerdì 15/3/2019)
+4,38%
+23,82%
-3,93%
Europa Est-Ovest € / kg 4,18
 (Venerdì 15/3/2019)
-7,91%
-3,94%
-13,52%
USA - Chicago CME € / kg 4,45
 (Venerdì 15/3/2019)
+1,09%
+4,81%
+12,72%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 127,50
 (Martedì 19/3/2019)
-3,04%
-16,94%
-12,97%
Milano € / ton 223
 (Martedì 19/3/2019)
-6,32%
-6,32%
-3,26%
Milano € / ton 336
 (Martedì 19/3/2019)
-0,89%
-4,82%
-15,81%
Milano € / ton 162,00
 (Martedì 19/3/2019)
-10,99%
-12,43%
-25,52%
Milano € / ton 127,50
 (Martedì 19/3/2019)
-7,27%
-7,94%
-32,89%
Milano € / ton 242
 (Martedì 19/3/2019)
0,00%
+1,68%
-0,82%
Milano € / ton 233
 (Martedì 19/3/2019)
-1,27%
+0,43%
+0,43%
Milano € / ton 224
 (Martedì 19/3/2019)
-2,19%
0,00%
+14,32%
Milano € / ton 182,00
 (Martedì 19/3/2019)
-1,36%
-1,36%
+1,39%
Milano € / ton 155,00
 (Martedì 19/3/2019)
0,00%
+1,31%
+12,32%
Milano € / ton 221
 (Martedì 19/3/2019)
-4,54%
-6,75%
+11,90%
Milano € / ton 117,00
 (Martedì 19/3/2019)
0,00%
+3,54%
-4,49%
Milano € / ton 383
 (Martedì 19/3/2019)
-0,39%
-0,13%
+3,24%
Milano € / ton 222
 (Martedì 19/3/2019)
-2,20%
+2,30%
+5,71%
Milano € / ton 343
 (Martedì 19/3/2019)
-0,87%
-3,93%
-8,54%
Milano € / ton 336
 (Martedì 19/3/2019)
-2,04%
-2,33%
-11,59%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 169,91
 (Gennaio)
-0,28%
+1,75%
+20,30%
USA € / ton 122,77
 (Gennaio)
+0,28%
+5,02%
+15,63%
USA € / ton 278
 (Gennaio)
+0,42%
+1,18%
-0,84%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 297
 (Giovedì 31/1/2019)
0,00%
+2,41%
+7,22%
Modena € / ton 444
 (Giovedì 31/1/2019)
0,00%
+1,60%
+18,72%
Modena € / ton 438
 (Giovedì 31/1/2019)
0,00%
+28,07%
+13,47%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 9,32
 (Febbraio)
-0,89%
-1,26%
+0,08%
Grana Padano Italia € / kg 12,28
 (Febbraio)
+0,97%
+3,89%
+6,86%
Mozzarella Italia € / kg 7,54
 (Febbraio)
-0,69%
+0,97%
-0,48%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 18,35
 (Febbraio)
-1,14%
+3,93%
+7,39%
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