Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 36,37
 (Agosto)
+2,74%
+2,74%
-3,85%
Lodi € / 100 kg 40,00
 (Lunedì 17/9/2018)
+1,27%
+1,27%
-9,09%
Verona € / 100 kg 40,50
 (Lunedì 17/9/2018)
-1,82%
+2,53%
-7,95%
Verona € / 100 kg 40,25
 (Lunedì 17/9/2018)
-1,23%
+4,55%
-8,52%
Lodi € / 100 kg 38,00
 (Lunedì 17/9/2018)
+4,11%
-1,30%
-12,64%
Lodi € / 100 kg 39,75
 (Lunedì 17/9/2018)
+4,61%
0,00%
-12,64%
Lodi € / 100 kg 17,00
 (Lunedì 17/9/2018)
+36,00%
+30,77%
+1,49%
Verona € / 100 kg 17,50
 (Lunedì 17/9/2018)
-15,66%
+40,00%
0,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 31,84
 (Luglio)
+2,51%
+0,15%
-4,92%
Bulgaria € / 100 kg 29,48
 (Agosto)
+0,40%
+1,37%
-1,22%
Estonia € / 100 kg 30,18
 (Luglio)
+1,76%
+1,82%
-7,95%
Francia - Rhone-Alpes € / 100 kg 36,03
 (Luglio)
+5,68%
+10,46%
+1,33%
Germania - Baviera € / 100 kg 34,54
 (Luglio)
+0,82%
+1,23%
-4,32%
Lettonia € / 100 kg 27,82
 (Agosto)
+0,61%
+4,04%
-7,42%
Lituania € / 100 kg 23,55
 (Luglio)
+0,87%
+0,97%
-5,94%
Polonia € / 100 kg 30,42
 (Luglio)
+0,11%
-4,80%
-3,71%
Repubblica Ceca € / 100 kg 30,69
 (Luglio)
+0,09%
-3,88%
-2,34%
Romania € / 100 kg 25,86
 (Luglio)
-0,55%
-0,64%
+1,52%
Slovacchia € / 100 kg 30,49
 (Luglio)
+0,66%
-0,65%
+0,69%
Ungheria € / 100 kg 28,58
 (Luglio)
-0,24%
-5,11%
-6,26%
Paesi Bassi € / 100 kg 36,50
 (Settembre)
-2,67%
-2,01%
-16,09%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 21,36
 (Luglio)
+0,87%
-10,67%
-21,84%
Brasile € / 100 kg 35,47
 (Agosto)
+2,87%
+14,48%
+7,91%
Cile € / 100 kg 30,23
 (Luglio)
-3,94%
-2,99%
+0,60%
Giappone € / 100 kg 79,40
 (Luglio)
+0,05%
+4,20%
-0,09%
Nuova Zelanda € / 100 kg 31,34
 (Luglio)
+0,16%
+0,90%
-7,77%
Russia € / 100 kg 27,95
 (Agosto)
-4,26%
-6,94%
-16,03%
Uruguay € / 100 kg 27,29
 (Luglio)
-0,81%
-2,11%
-6,39%
USA € / 100 kg 29,05
 (Luglio)
-5,58%
+2,39%
-12,31%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 5,40
 (Lunedì 10/9/2018)
-0,92%
-0,92%
+3,85%
Thiene € / kg 5,95
 (Lunedì 10/9/2018)
+3,48%
+3,48%
+15,53%
Milano € / kg 4,95
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-1,00%
Thiene € / kg 4,55
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
-1,09%
-1,09%
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 10/9/2018)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,18
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-1,18%
Milano € / kg 3,85
 (Lunedì 11/1/2016)
0,00%
0,00%
-2,53%
Milano € / kg 5,40
 (Lunedì 21/12/2015)
0,00%
0,00%
-1,82%
Mantova € / kg 6,20
 (Giovedì 13/9/2018)
+1,64%
-0,80%
-7,81%
Mantova € / kg 6,83
 (Giovedì 13/9/2018)
0,00%
-2,15%
-8,70%
Milano € / kg 7,13
 (Lunedì 16/7/2018)
-1,38%
0,00%
-8,95%
Milano € / kg 6,28
 (Lunedì 17/9/2018)
+2,03%
+0,40%
-7,38%
Treviso € / kg 5,85
 (Venerdì 31/8/2018)
0,00%
-0,17%
+0,52%
Treviso € / kg 7,07
 (Venerdì 31/8/2018)
0,00%
-1,81%
+22,21%
Verona € / kg 4,78
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-7,73%
Milano € / kg 4,45
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-1,11%
Parma
Borsa di rif. comprensoriale
€ / kg 9,95
 (Venerdì 6/7/2018)
0,00%
0,00%
+1,79%
Parma
Borsa di rif. comprensoriale
€ / kg 11,80
 (Venerdì 14/9/2018)
+2,16%
+4,42%
+6,31%
Milano € / kg 9,75
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
+1,83%
Milano € / kg 12,18
 (Lunedì 17/9/2018)
+3,18%
+4,06%
+7,03%
Reggio Emilia € / kg 11,70
 (Martedì 18/9/2018)
+2,18%
+6,61%
+7,59%
Milano € / kg 6,20
 (Lunedì 17/9/2018)
-7,46%
-14,48%
+12,73%
Cagliari € / kg 6,80
 (Venerdì 10/8/2018)
-3,55%
-11,69%
+25,93%
Belluno € / kg 7,70
 (Maggio)
-0,32%
0,00%
+2,33%
Belluno € / kg 7,80
 (Maggio)
0,00%
+0,65%
+1,30%
Belluno € / kg 9,20
 (Maggio)
-0,54%
-0,54%
0,00%
Belluno € / kg 8,55
 (Maggio)
-0,29%
-0,58%
-1,72%
Milano € / kg 5,48
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-0,90%
Milano € / kg 4,70
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-1,05%
Milano € / kg 4,30
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
-1,15%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) € / kg 5,50
 (Mercoledì 19/9/2018)
+2,80%
-10,57%
-7,56%
Germania (Hannover) € / kg 3,20
 (Mercoledì 19/9/2018)
+2,40%
+7,56%
-9,86%
Polonia € / kg 2,99
 (Domenica 9/9/2018)
+1,97%
+0,86%
-11,46%
Repubblica Ceca € / kg 3,53
 (Agosto)
-0,83%
-0,58%
-10,03%
Slovacchia € / kg 5,17
 (Settembre)
+0,85%
+2,23%
+2,62%
Germania (Hannover) € / kg 3,20
 (Mercoledì 19/9/2018)
+2,40%
+7,56%
-9,86%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,17
 (Venerdì 14/9/2018)
-6,28%
-6,97%
-9,39%
USA € / kg 3,05
 (Venerdì 14/9/2018)
-5,52%
+1,58%
+1,96%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 16,50
 (Lunedì 17/9/2018)
+17,86%
+17,86%
+6,45%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida (Fonte: FranceAgriMer) Francia € / ton 5.529
 (Luglio)
-2,64%
-4,97%
+22,16%
Caseina Acida (Fonte: ZMB) Germania € / ton 5.100
 (Agosto)
0,00%
+3,03%
-15,00%
Germania € / ton 900
 (Mercoledì 19/9/2018)
+4,65%
+11,11%
-0,55%
Germania € / ton 760
 (Mercoledì 19/9/2018)
+2,01%
+10,95%
+13,43%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 5.815
 (Venerdì 14/9/2018)
-1,51%
+2,11%
-11,69%
USA € / ton 4.667
 (Venerdì 14/9/2018)
-0,74%
+4,12%
-13,98%
USA € / ton 636
 (Venerdì 14/9/2018)
+0,86%
+20,78%
+16,15%
USA € / ton 806
 (Venerdì 14/9/2018)
+6,63%
+33,03%
+14,39%
USA € / ton 1.580
 (Venerdì 14/9/2018)
+0,26%
+5,71%
+3,53%
Europa Est-Ovest € / ton 893
 (Venerdì 14/9/2018)
+4,12%
+17,42%
+2,28%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 1.658
 (Sabato 15/9/2018)
+6,90%
+4,74%
+0,85%
Polonia € / ton 1.410
 (Domenica 9/9/2018)
+3,80%
+4,81%
-19,22%
Repubblica Ceca € / ton 1.553
 (Agosto)
-0,39%
+7,43%
-18,75%
Germania € / ton 1.650
 (Mercoledì 19/9/2018)
-0,60%
+3,13%
-0,60%
Germania € / ton 1.365
 (Mercoledì 19/9/2018)
-1,44%
+0,74%
-12,22%
Germania € / ton 2.975
 (Mercoledì 19/9/2018)
-0,17%
+2,59%
-6,30%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 1.660
 (Venerdì 14/9/2018)
+3,31%
+7,72%
+2,28%
Europa Est-Ovest € / ton 1.689
 (Venerdì 14/9/2018)
+6,68%
+7,33%
-2,09%
Oceania € / ton 1.807
 (Venerdì 14/9/2018)
+1,47%
-1,09%
+8,07%
Europa Est-Ovest € / ton 2.948
 (Venerdì 14/9/2018)
+2,72%
+3,37%
-8,71%
Oceania € / ton 2.442
 (Venerdì 14/9/2018)
-10,44%
-11,41%
-6,00%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 3,55
 (Lunedì 17/9/2018)
+2,01%
-15,07%
-30,39%
Milano € / kg 5,15
 (Lunedì 17/9/2018)
+0,98%
-11,21%
-20,16%
Parma € / kg 3,05
 (Venerdì 14/9/2018)
+5,90%
-14,80%
-32,22%
Reggio Emilia € / kg 2,95
 (Martedì 18/9/2018)
+2,43%
-17,60%
-34,44%
Milano € / kg 2,58
 (Lunedì 17/9/2018)
+0,78%
-11,03%
-20,86%
Verona € / kg 2,58
 (Lunedì 17/9/2018)
-4,63%
-11,21%
-20,16%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 5,70
 (Sabato 15/9/2018)
+2,98%
-7,66%
-20,59%
Germania (Kempten) € / kg 5,55
 (Mercoledì 19/9/2018)
-3,90%
-9,02%
-19,86%
Repubblica Ceca € / kg 5,67
 (Agosto)
+1,34%
+12,79%
+5,15%
Slovacchia € / kg 6,09
 (Settembre)
+1,81%
+7,36%
+1,78%
Polonia € / kg 5,37
 (Domenica 9/9/2018)
+7,75%
+2,13%
-6,68%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,72
 (Venerdì 14/9/2018)
-13,19%
-22,88%
-28,65%
Europa Est-Ovest € / kg 5,64
 (Venerdì 14/9/2018)
-2,34%
-7,50%
-17,67%
USA - Chicago CME € / kg 4,24
 (Venerdì 14/9/2018)
-6,55%
-4,10%
-6,60%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 122,50
 (Martedì 18/9/2018)
-10,91%
-10,26%
+24,37%
Milano € / ton 228
 (Martedì 18/9/2018)
+2,25%
+10,98%
+12,35%
Milano € / ton 346
 (Martedì 18/9/2018)
-7,74%
-8,23%
+8,14%
Milano € / ton 180,00
 (Martedì 18/9/2018)
+2,86%
+20,00%
+21,62%
Milano € / ton 127,50
 (Martedì 18/9/2018)
+4,08%
+21,43%
+18,06%
Milano € / ton 243
 (Martedì 18/9/2018)
0,00%
+4,75%
-3,96%
Milano € / ton 233
 (Martedì 18/9/2018)
0,00%
+4,03%
-3,13%
Milano € / ton 220
 (Martedì 18/9/2018)
+1,62%
+9,18%
+10,55%
Milano € / ton 183,50
 (Martedì 18/9/2018)
-6,62%
-3,17%
+3,38%
Milano € / ton 145,00
 (Martedì 18/9/2018)
+1,40%
+1,40%
+4,32%
Milano € / ton 221
 (Martedì 18/9/2018)
0,00%
+17,60%
+25,64%
Milano € / ton 95,00
 (Martedì 18/9/2018)
+15,15%
+31,03%
+33,80%
Milano € / ton 378
 (Martedì 18/9/2018)
+0,67%
+1,34%
+2,03%
Milano € / ton 197,00
 (Martedì 18/9/2018)
-2,96%
-7,08%
+5,91%
Milano € / ton 328
 (Martedì 18/9/2018)
-10,15%
-8,01%
-9,90%
Milano € / ton 360
 (Martedì 7/8/2018)
+4,65%
-7,22%
-14,29%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 157,19
 (Luglio)
-3,35%
-0,71%
+3,26%
USA € / ton 116,91
 (Luglio)
-3,13%
+1,83%
-2,06%
USA € / ton 286
 (Luglio)
-4,77%
-2,75%
-4,84%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 252
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
0,00%
+2,02%
Modena € / ton 435
 (Lunedì 17/9/2018)
-0,23%
+16,31%
+22,54%
Modena € / ton 342
 (Lunedì 17/9/2018)
0,00%
-1,44%
+8,92%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 9,63
 (Luglio)
+2,44%
+4,78%
+13,44%
Grana Padano Italia € / kg 11,63
 (Luglio)
-1,08%
-5,13%
-2,48%
Mozzarella Italia € / kg 7,78
 (Luglio)
+1,10%
+2,73%
+1,21%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 17,91
 (Luglio)
+1,34%
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