Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 37,34
 (Dicembre)
+1,32%
+2,67%
-2,53%
Milano € / 100 kg 42,25
 (Lunedì 14/1/2019)
-5,59%
-1,74%
+17,36%
Verona € / 100 kg 42,75
 (Lunedì 14/1/2019)
-4,47%
0,00%
+18,75%
Verona € / 100 kg 37,50
 (Lunedì 14/1/2019)
+4,17%
-10,18%
+33,93%
Milano € / 100 kg 36,00
 (Lunedì 14/1/2019)
-4,00%
-12,20%
+44,00%
Milano € / 100 kg 37,75
 (Lunedì 14/1/2019)
+0,67%
-12,21%
+37,27%
Milano € / 100 kg 19,25
 (Lunedì 14/1/2019)
+16,67%
0,00%
+67,39%
Verona € / 100 kg 19,00
 (Lunedì 14/1/2019)
+18,75%
-1,30%
+65,22%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 33,75
 (Novembre)
+1,44%
+5,82%
-7,86%
Bulgaria € / 100 kg 30,46
 (Dicembre)
+0,16%
+3,21%
-5,67%
Estonia € / 100 kg 32,29
 (Novembre)
+1,54%
+6,43%
-5,50%
Francia - Rhone-Alpes € / 100 kg 35,68
 (Novembre)
-3,39%
-4,52%
+0,50%
Germania - Baviera € / 100 kg 35,89
 (Novembre)
+0,36%
+3,22%
-7,43%
Lettonia € / 100 kg 29,85
 (Dicembre)
+0,88%
+3,43%
-8,41%
Lituania € / 100 kg 25,00
 (Novembre)
+3,06%
+6,74%
-7,34%
Polonia € / 100 kg 32,87
 (Novembre)
+0,99%
+7,03%
-8,23%
Repubblica Ceca € / 100 kg 33,40
 (Novembre)
+2,19%
+7,58%
-5,14%
Romania € / 100 kg 27,26
 (Novembre)
+2,45%
+5,26%
-0,56%
Slovacchia € / 100 kg 32,48
 (Novembre)
+1,00%
+6,81%
-2,17%
Ungheria € / 100 kg 30,95
 (Novembre)
+1,38%
+6,87%
-6,72%
Paesi Bassi € / 100 kg 35,00
 (Gennaio)
+20,69%
-1,41%
+42,86%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 20,94
 (Novembre)
+9,79%
+0,22%
-22,07%
Brasile € / 100 kg 29,42
 (Dicembre)
-11,03%
-8,18%
+7,05%
Cile € / 100 kg 27,52
 (Novembre)
+0,37%
-8,30%
-4,73%
Giappone € / 100 kg 81,92
 (Novembre)
+0,36%
+1,08%
+3,39%
Nuova Zelanda € / 100 kg 29,22
 (Novembre)
+4,84%
-5,56%
-5,04%
Russia € / 100 kg 31,10
 (Novembre)
+4,39%
+11,25%
-13,12%
Uruguay € / 100 kg 25,07
 (Ottobre)
+0,56%
-7,79%
-7,19%
USA € / 100 kg 33,40
 (Ottobre)
+5,78%
+14,97%
-0,49%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 5,35
 (Lunedì 10/12/2018)
-2,73%
-0,93%
0,00%
Thiene € / kg 5,90
 (Lunedì 10/12/2018)
+4,42%
-0,84%
+2,61%
Milano € / kg 5,95
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene € / kg 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
0,00%
+2,20%
-2,11%
Milano € / kg 5,05
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
0,00%
+1,00%
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,18
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
0,00%
-1,18%
Milano € / kg 5,55
 (Lunedì 14/1/2019)
+1,83%
+3,74%
+3,74%
Milano € / kg 6,55
 (Lunedì 14/1/2019)
+1,55%
+3,15%
+3,15%
Mantova € / kg 7,75
 (Giovedì 17/1/2019)
+4,73%
+17,42%
+22,53%
Mantova € / kg 8,33
 (Giovedì 17/1/2019)
+4,39%
+14,43%
+18,09%
Milano € / kg 7,13
 (Lunedì 16/7/2018)
-1,38%
0,00%
-8,95%
Milano € / kg 8,33
 (Lunedì 14/1/2019)
+6,39%
+16,03%
-
Milano € / kg 6,43
 (Lunedì 14/1/2019)
+6,64%
+15,25%
+23,56%
Milano € / kg 7,75
 (Lunedì 14/1/2019)
+6,90%
+18,32%
+22,05%
Milano € / kg 8,75
 (Lunedì 14/1/2019)
+6,06%
+15,13%
-
Treviso € / kg 5,80
 (Mercoledì 31/10/2018)
+0,69%
-0,85%
-2,52%
Treviso € / kg 7,07
 (Venerdì 31/8/2018)
0,00%
-1,81%
+22,21%
Verona € / kg 5,48
 (Lunedì 14/1/2019)
+0,92%
+10,05%
+13,47%
Milano € / kg 4,45
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
0,00%
-1,11%
Parma € / kg 9,95
 (Venerdì 6/7/2018)
0,00%
0,00%
+1,79%
Parma € / kg 12,98
 (Venerdì 11/1/2019)
+2,37%
+8,81%
+15,85%
Parma € / kg 11,23
 (Venerdì 11/1/2019)
+2,75%
+8,98%
-
Milano € / kg 12,33
 (Lunedì 14/1/2019)
+2,49%
+9,31%
+15,46%
Parma € / kg 12,20
 (Venerdì 11/1/2019)
+2,52%
+9,42%
+15,91%
Milano € / kg 13,30
 (Lunedì 14/1/2019)
+1,53%
+7,47%
+14,16%
Reggio Emilia € / kg 12,80
 (Martedì 15/1/2019)
+2,81%
+8,47%
+16,89%
Milano € / kg 13,95
 (Lunedì 14/1/2019)
+1,45%
+6,08%
-
Parma € / kg 13,93
 (Venerdì 11/1/2019)
+2,20%
+8,16%
+17,02%
Parma € / kg 10,85
 (Venerdì 11/1/2019)
+3,09%
+9,60%
-
Milano € / kg 10,85
 (Lunedì 14/1/2019)
+4,08%
+9,87%
+11,86%
Cagliari € / kg 5,80
 (Venerdì 11/1/2019)
-1,69%
-6,45%
-21,09%
Cagliari € / kg 6,35
 (Venerdì 11/1/2019)
-1,55%
-5,93%
-
Milano € / kg 5,53
 (Lunedì 14/1/2019)
-1,78%
-5,56%
-25,34%
Belluno € / kg 7,80
 (Ottobre)
+0,32%
+0,32%
+2,30%
Belluno € / kg 7,90
 (Ottobre)
+0,64%
+0,64%
+1,28%
Belluno € / kg 9,20
 (Ottobre)
0,00%
0,00%
0,00%
Belluno € / kg 8,55
 (Ottobre)
+0,59%
0,00%
-2,01%
Milano € / kg 5,68
 (Lunedì 14/1/2019)
+1,79%
+3,65%
+2,71%
Milano € / kg 4,85
 (Lunedì 14/1/2019)
+2,11%
+3,19%
+2,11%
Milano € / kg 4,60
 (Lunedì 14/1/2019)
+2,22%
+4,55%
+5,75%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) € / kg 5,60
 (Mercoledì 16/1/2019)
-2,18%
+2,28%
+1,82%
Germania (Hannover) € / kg 3,00
 (Mercoledì 16/1/2019)
-0,83%
-6,25%
+13,21%
Polonia € / kg 3,09
 (Domenica 13/1/2019)
0,15%
+0,54%
+1,95%
Repubblica Ceca € / kg 3,76
 (Dicembre)
+0,68%
+1,51%
-0,19%
Slovacchia € / kg 5,17
 (Gennaio)
-0,13%
-0,33%
+1,06%
Germania (Hannover) € / kg 3,00
 (Mercoledì 16/1/2019)
-0,83%
-6,25%
+13,21%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,03
 (Venerdì 4/1/2019)
+5,39%
-0,11%
+7,89%
USA € / kg 2,69
 (Venerdì 11/1/2019)
-1,25%
-12,12%
+0,96%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 11,50
 (Lunedì 14/1/2019)
+4,55%
+9,52%
+155,56%
Milano € / ton 18,00
 (Lunedì 14/1/2019)
+5,88%
+9,09%
+56,52%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida (Fonte: FranceAgriMer) Francia € / ton 5.529
 (Luglio)
-2,64%
-4,97%
+22,16%
Caseina Acida (Fonte: ZMB) Germania € / ton 5.000
 (Dicembre)
-3,85%
-3,85%
-3,85%
Germania € / ton 905
 (Mercoledì 16/1/2019)
+1,69%
-0,55%
+30,22%
Germania € / ton 835
 (Mercoledì 16/1/2019)
+8,44%
+14,38%
+38,02%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 6.785
 (Venerdì 11/1/2019)
-0,40%
+13,09%
+19,30%
USA € / ton 4.781
 (Venerdì 11/1/2019)
-2,73%
+0,20%
+27,50%
USA € / ton 707
 (Venerdì 11/1/2019)
-1,42%
+6,84%
+81,39%
USA € / ton 898
 (Venerdì 11/1/2019)
+1,83%
+7,79%
+96,84%
USA € / ton 1.694
 (Venerdì 11/1/2019)
-1,28%
+2,52%
+26,91%
Europa Est-Ovest € / ton 837
 (Venerdì 4/1/2019)
-1,27%
-0,75%
+24,31%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 1.891
 (Sabato 12/1/2019)
+8,93%
+25,82%
+37,33%
Polonia € / ton 1.601
 (Domenica 13/1/2019)
+4,56%
+9,08%
+15,66%
Repubblica Ceca € / ton 1.707
 (Novembre)
+8,13%
+9,92%
-3,28%
Germania € / ton 1.880
 (Mercoledì 16/1/2019)
+5,62%
+18,99%
+37,73%
Germania € / ton 1.625
 (Mercoledì 16/1/2019)
+6,56%
+24,52%
+26,46%
Germania € / ton 2.800
 (Mercoledì 16/1/2019)
+2,94%
-1,75%
+11,33%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 1.854
 (Venerdì 11/1/2019)
+5,08%
+11,24%
+47,52%
Europa Est-Ovest € / ton 1.751
 (Venerdì 4/1/2019)
+6,74%
+7,91%
+28,07%
Oceania € / ton 1.983
 (Venerdì 4/1/2019)
+13,95%
+12,54%
+34,77%
Europa Est-Ovest € / ton 2.721
 (Venerdì 4/1/2019)
+0,03%
-5,97%
+8,97%
Oceania € / ton 2.390
 (Venerdì 4/1/2019)
+2,87%
-0,06%
-0,56%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 2,45
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
-17,51%
-2,00%
Milano € / kg 4,05
 (Lunedì 14/1/2019)
0,00%
-11,38%
+6,58%
Parma € / kg 1,85
 (Venerdì 11/1/2019)
-5,13%
-27,45%
-5,13%
Reggio Emilia € / kg 1,85
 (Martedì 15/1/2019)
0,00%
-21,94%
-2,63%
Milano € / kg 2,00
 (Venerdì 28/12/2018)
-13,04%
-20,00%
+4,17%
Milano € / kg 2,10
 (Lunedì 14/1/2019)
-
-
-
Milano € / kg 2,10
 (Lunedì 14/1/2019)
-
-
-
Verona € / kg 2,08
 (Lunedì 14/1/2019)
-3,49%
-13,54%
+12,16%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,27
 (Sabato 12/1/2019)
-2,78%
-12,73%
+1,84%
Germania (Kempten) € / kg 4,50
 (Mercoledì 16/1/2019)
+1,12%
-8,16%
+9,09%
Repubblica Ceca € / kg 5,04
 (Dicembre)
+7,85%
-13,34%
+5,91%
Slovacchia € / kg 5,95
 (Gennaio)
-2,29%
-1,23%
+0,92%
Polonia € / kg 4,20
 (Domenica 13/1/2019)
-5,25%
-14,92%
+0,44%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,62
 (Venerdì 4/1/2019)
+8,25%
-3,30%
-7,46%
Europa Est-Ovest € / kg 4,40
 (Venerdì 4/1/2019)
+1,04%
-17,84%
+7,12%
USA - Chicago CME € / kg 4,31
 (Venerdì 11/1/2019)
+1,62%
+0,68%
+8,88%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 158,50
 (Martedì 15/1/2019)
+8,19%
+16,97%
+22,39%
Milano € / ton 238
 (Martedì 15/1/2019)
0,00%
+4,40%
+5,56%
Milano € / ton 349
 (Martedì 15/1/2019)
-1,97%
-4,39%
+2,95%
Milano € / ton 185,00
 (Martedì 15/1/2019)
0,00%
0,00%
-9,76%
Milano € / ton 138,50
 (Martedì 15/1/2019)
0,00%
+3,75%
-21,97%
Milano € / ton 241
 (Martedì 15/1/2019)
+1,26%
+1,26%
-4,75%
Milano € / ton 235
 (Martedì 15/1/2019)
+1,30%
+2,18%
-2,49%
Milano € / ton 230
 (Martedì 15/1/2019)
+2,68%
+4,32%
+15,62%
Milano € / ton 187,50
 (Martedì 15/1/2019)
+2,74%
+2,74%
+6,23%
Milano € / ton 153,00
 (Martedì 15/1/2019)
0,00%
+2,00%
+15,91%
Milano € / ton 240
 (Martedì 15/1/2019)
+1,69%
+3,90%
+23,39%
Milano € / ton 117,00
 (Martedì 15/1/2019)
+3,54%
+17,00%
+20,00%
Milano € / ton 383
 (Martedì 15/1/2019)
+0,39%
+1,46%
+3,10%
Milano € / ton 226
 (Martedì 15/1/2019)
+5,61%
+13,85%
+13,85%
Milano € / ton 357
 (Martedì 15/1/2019)
+0,85%
+2,44%
-1,66%
Milano € / ton 347
 (Martedì 15/1/2019)
+1,76%
+2,36%
-6,73%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 166,99
 (Ottobre)
+2,90%
+6,23%
+15,16%
USA € / ton 116,90
 (Ottobre)
+2,12%
0,00%
+7,08%
USA € / ton 274
 (Ottobre)
-0,68%
-3,85%
-4,32%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 297
 (Lunedì 31/12/2018)
0,00%
+2,41%
+7,22%
Modena € / ton 444
 (Lunedì 31/12/2018)
+0,91%
+1,60%
+26,86%
Modena € / ton 438
 (Lunedì 31/12/2018)
0,00%
+28,07%
+15,26%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 9,44
 (Novembre)
-0,58%
-3,21%
+0,33%
Grana Padano Italia € / kg 11,82
 (Novembre)
+4,37%
-0,15%
-4,59%
Mozzarella Italia € / kg 7,47
 (Novembre)
-0,39%
-5,25%
-0,31%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 17,65
 (Novembre)
-0,75%
-0,90%
+3,68%
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