Siero di latte, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Siero di latte scremato, registrati con cadenza settimanale dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento del prezzo degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato lo storico dei prezzi del Siero di latte scremato nelle diverse tipologie.

Dal 1° Gennaio 2019 la voce di listino "50 - Siero di latte scremato (compresa la scotta)"
è stata sostituita da "191 - Siero di latte raffreddato per uso industriale".

Dal 1° Gennaio 2019 la voce di listino "51 - latticello uso zootecnico"
è stata sostituita da "192 - Siero di latte per uso zootecnico".

 
Data del
Rilevamento
€ per 1000 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Nov 2025
16,00 18,00 +6,3%
Lunedì 3 Nov 2025
15,00 17,00 +6,7%
Lunedì 27 Ott 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 20 Ott 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 13 Ott 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 6 Ott 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 29 Set 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 22 Set 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 15 Set 2025
14,00 16,00 0,0%
Lunedì 8 Set 2025
14,00 16,00 +3,4%
n.q.: non quotato
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: '50 - Siero di latte scremato (compresa la scotta)'
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

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€/1000 Kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 6,00 15,00 13,83 17,00 23,80 14,00 13,38 16,50 0,00% +23,36%
Febbraio 6,63 15,99 15,38 19,75 23,50 12,00 12,50 16,63 +0,76% +33,00%
Marzo 7,20 17,00 15,00 21,40 24,00 12,00 12,00 17,00 +2,26% +41,67%
Aprile 7,50 16,38 13,25 23,25 23,50 11,33 11,75 16,50 -2,94% +40,43%
Maggio 7,50 13,99 13,88 23,80 23,30 11,00 11,75 15,63 -5,30% +32,98%
Giugno 7,50 12,00 14,40 24,50 22,81 11,00 12,25 15,00 -4,00% +22,45%
Luglio 7,13 10,00 13,75 23,25 21,63 10,40 10,85 13,63 -9,17% +25,58%
Agosto 7,00 8,17 13,13 22,50 20,75 10,00 11,08 13,50 -0,92% +21,80%
Settembre 7,25 8,38 13,63 23,25 16,25 10,38 13,25 14,90 +10,37% +12,45%
Ottobre 8,00 9,00 14,00 24,00 14,75 12,15 15,00 15,00 +0,67% 0,00%
Novembre 8,00 8,90 13,90 24,50 14,75 13,75 15,38 16,50 +10,00% +7,32%
Dicembre 8,00 8,25 15,63 24,50 14,75 14,00 16,50
Gen - Nov 7,27 12,32 14,00 22,51 20,81 11,66 12,66 15,50
Variazione (1) -18,77% +69,50% +13,67% +60,79% -7,56% -43,94% +8,54% +22,42%
Gen-Dic 7,32 12,14 14,14 22,67 20,33 11,86 13,05
Variazione (1) -18,17% +65,76% +16,45% +60,35% -10,29% -41,68% +10,00%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per 1000 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Nov 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 3 Nov 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 27 Ott 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 20 Ott 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 13 Ott 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 6 Ott 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 29 Set 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 22 Set 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 15 Set 2025
4,50 5,00 0,0%
Lunedì 8 Set 2025
4,50 5,00 0,0%
n.q.: non quotato
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: '51 - latticello uso zootecnico'
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

€/1000 Kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 4,00 6,00 6,67 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50 0,00% 0,00%
Febbraio 4,00 6,50 7,00 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50 0,00% 0,00%
Marzo 4,20 7,00 6,50 5,00 7,50 8,00 6,50 6,50 0,00% 0,00%
Aprile 4,50 6,50 4,63 5,25 8,00 8,00 6,50 6,50 0,00% 0,00%
Maggio 4,50 5,88 4,75 5,80 8,00 8,00 6,50 6,50 0,00% 0,00%
Giugno 4,50 5,50 5,00 6,50 8,00 8,00 6,50 5,50 -15,38% -15,38%
Luglio 4,13 5,00 5,00 6,50 8,00 7,20 6,50 4,38 -20,45% -32,69%
Agosto 4,00 4,67 5,00 6,50 8,00 6,50 6,50 4,25 -2,86% -34,62%
Settembre 4,13 4,63 5,00 6,50 8,00 6,50 6,50 4,75 +11,76% -26,92%
Ottobre 4,50 5,00 5,00 6,80 8,00 6,50 6,50 4,75 0,00% -26,92%
Novembre 4,50 5,00 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50 4,75 0,00% -26,92%
Dicembre 4,50 5,00 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50
Gen - Nov 4,28 5,64 5,34 5,98 7,77 7,36 6,50 5,56
Variazione (1) -47,51% +31,80% -5,24% +11,94% +29,89% -5,18% -11,73% -14,45%
Gen-Dic 4,29 5,61 5,31 6,06 7,78 7,29 6,50
Variazione (1) -47,49% +30,61% -5,28% +14,05% +28,48% -6,33% -10,86%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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