Prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Italia
Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA di Milano.

Sono dati che diventano maggiormente significativi se posti in relazione con i volumi delle produzioni e il loro rapporto coi prezzi.
 
Asiago - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec. 		± 2017
Gennaio 9,42 8,79 8,75 -3,25% -0,45%
Febbraio 9,35 9,04 8,69 -0,69% -3,87%
Marzo 9,45 8,76 9,08 +4,57% +3,67%
Aprile 8,68 8,57 8,97 -1,23% +4,73%
Maggio 9,22 8,88 9,19 +2,40% +3,51%
Giugno 9,16 9,26 9,10 -0,98% -1,76%
Luglio 8,83 9,13 9,03 -0,77% -1,11%
Agosto 9,17 9,55 9,21 +1,99% -3,63%
Settembre 8,88 8,90 8,95 -2,75% +0,60%
Ottobre 8,60 8,79 9,03 +0,81% +2,70%
Novembre 8,77 8,95 8,91 -1,31% -0,50%
Dicembre 8,76 9,04 9,17 +2,92% +1,40%
Media 9,02 8,97 9,00
Variazione¹ % -6,05% -0,57% +0,38%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Asiago - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec. 		± 2017
Gennaio 8,81 8,38 8,86 -2,95% +5,77%
Febbraio 8,96 8,76 8,85 -0,12% +1,05%
Marzo 8,53 8,66 8,91 +0,68% +2,85%
Aprile 9,03 8,65 8,45 -5,18% -2,32%
Maggio 8,36 8,75 8,82 +4,37% +0,83%
Giugno 8,68 8,77 8,83 +0,14% +0,72%
Luglio 8,61 8,76 9,00 +1,89% +2,71%
Agosto 8,83 8,81 8,54 -5,12% -3,14%
Settembre 8,50 8,78 9,11 +6,70% +3,79%
Ottobre 8,72 8,86 8,81 -3,27% -0,55%
Novembre 8,61 9,15 8,81 -0,06% -3,72%
Dicembre 8,81 9,13 9,02 +2,38% -1,26%
Media 8,70 8,79 8,83
Variazione¹ % -2,66% +0,95% +0,52%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo dell' ASIAGO in Italia
 
Asiago pressato (a latte intero)
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec. 		± 2018
Gennaio 4,80 5,00 5,10 +0,99% +2,00%
Febbraio 4,80 5,00 5,18 +1,63% +3,67%
Marzo 4,83 4,95  
Aprile 4,85 4,95  
Maggio 4,85 4,95  
Giugno 4,85 4,95  
Luglio 4,88 4,95  
Agosto 4,90 4,95  
Settembre 4,98 4,95  
Ottobre 5,00 5,05  
Novembre 5,00 5,05  
Dicembre 5,00 5,05  
Media 4,89 4,98 5,14
Variazione¹ % +4,67% +1,82% +2,83%
Ultimo aggiornamento: 18-02-2019
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano