Prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Sono dati che diventano maggiormente significativi se posti in relazione con i volumi delle produzioni e il loro rapporto coi prezzi.
 
Asiago - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 8,79 8,75 8,94 +0,99% +2,17%
Febbraio 9,04 8,69 8,76 -2,00% +0,81%
Marzo 8,76 9,08 8,88 +1,45% -2,19%
Aprile 8,57 8,97 8,81 -0,80% -1,77%
Maggio 8,88 9,19 8,98 +1,86% -2,28%
Giugno 9,26 9,10 8,77 -2,26% -3,54%
Luglio 9,13 9,01 8,86 +1,00% -1,59%
Agosto 9,55 9,17 8,99 +1,40% -2,05%
Settembre 8,90 8,92 9,09 +1,15% +1,90%
Ottobre 8,79 8,76  
Novembre 8,95 8,85  
Dicembre 9,04 8,85  
Media 8,97 8,94 8,90
Variazione¹ % -0,57% -0,29% -0,98%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Asiago - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 8,38 8,86 8,93 -0,92% +0,80%
Febbraio 8,76 8,85 9,01 +0,85% +1,78%
Marzo 8,66 8,91 8,75 -2,91% -1,85%
Aprile 8,65 8,45 9,11 +4,14% +7,79%
Maggio 8,75 8,82 9,01 -1,09% +2,17%
Giugno 8,77 8,83 9,10 +1,03% +3,07%
Luglio 8,76 9,00 9,00 -1,11% +0,04%
Agosto 8,81 8,54 8,97 -0,28% +5,13%
Settembre 8,78 9,09 9,08 +1,20% -0,07%
Ottobre 8,86 8,82  
Novembre 9,15 8,82  
Dicembre 9,13 9,02  
Media 8,79 8,83 9,00
Variazione¹ % +0,96% +0,52% +2,04%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo dell' ASIAGO in Italia
 
Asiago pressato (a latte intero)
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 4,80 5,00 5,10 +0,99% +2,00%
Febbraio 4,80 5,00 5,19 +1,72% +3,75%
Marzo 4,83 4,95 5,20 +0,24% +5,05%
Aprile 4,85 4,95 5,20 +0,00% +5,05%
Maggio 4,85 4,95 5,20 -0,00% +5,05%
Giugno 4,85 4,95 5,20 0,00% +5,05%
Luglio 4,88 4,95 5,20 0,00% +5,05%
Agosto 4,90 4,95 5,20 0,00% +5,05%
Settembre 4,98 4,95 5,26 +1,15% +6,26%
Ottobre 5,00 5,05 5,30 +0,76% +4,95%
Novembre 5,00 5,05 5,30 0,00% +4,95%
Dicembre 5,00 5,05  
Media 4,89 4,98 5,21
Variazione¹ % +4,67% +1,82% +4,74%
Ultimo aggiornamento: 11-11-2019
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano