Mozzarella di Latte vaccino, Italia (Piazza di Milano)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio italiano Mozzarella di latte vaccino confezionata (125 gr. circa), registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il quadro storico dei prezzi della Mozzarella di Latte Vaccino.

Nota:

Le paste filate come la mozzarella riportano la dicitura "da consumarsi entro il ..." ,definita per Legge.
È il Produttore (responsabile OSP - Operatore Settore Alimentare) che in base al proprio autocontrollo e alle prove di conservazione definite nell'analisi HACCP, ne decide la durata.

con la supervisione di Graziella Lasi di Bagnarola di Budrio (Bologna) - Luglio 2010

Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 3 Dic 2021
4,55 4,65 0,0%
Lunedì 29 Nov 2021
4,55 4,65 0,0%
Lunedì 22 Nov 2021
4,55 4,65 0,0%
Lunedì 15 Nov 2021
4,55 4,65 0,0%
Lunedì 8 Nov 2021
4,55 4,65 +2,2%
Venerdì 29 Ott 2021
4,45 4,55 0,0%
Lunedì 25 Ott 2021
4,45 4,55 0,0%
Lunedì 18 Ott 2021
4,45 4,55 0,0%
Lunedì 11 Ott 2021
4,45 4,55 0,0%
Lunedì 4 Ott 2021
4,45 4,55 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi