Riepiloghi brevi: prezzi (US$)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia US$ / 100 Kg 44,85
 (Gennaio)
+5,49%
+5,95%
-1,56%
Milano US$ / 100 Kg 47,86
 (Lunedì 18/2/2019)
-1,47%
-8,45%
+35,32%
Verona US$ / 100 Kg 48,71
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,88%
-6,83%
+24,61%
Verona US$ / 100 Kg 42,20
 (Lunedì 18/2/2019)
-2,27%
-17,02%
+37,38%
Milano US$ / 100 Kg 40,50
 (Lunedì 18/2/2019)
-1,67%
-16,61%
+35,97%
Milano US$ / 100 Kg 41,91
 (Lunedì 18/2/2019)
-2,92%
-17,57%
+28,66%
Milano US$ / 100 Kg 20,67
 (Lunedì 18/2/2019)
-5,48%
-13,85%
+85,10%
Verona US$ / 100 Kg 20,39
 (Lunedì 18/2/2019)
-5,55%
-20,69%
+93,30%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria US$ / 100 kg 38,89
 (Dicembre)
+1,37%
+2,13%
-10,82%
Bulgaria US$ / 100 kg 35,22
 (Gennaio)
+1,57%
+3,09%
-9,75%
Estonia US$ / 100 kg 36,56
 (Dicembre)
-0,40%
-0,79%
-6,89%
Francia - Rhone-Alpes US$ / 100 kg 40,93
 (Dicembre)
+0,91%
-6,35%
-3,60%
Germania - Baviera US$ / 100 kg 40,82
 (Dicembre)
+0,07%
-0,78%
-10,83%
Lettonia US$ / 100 kg 34,45
 (Gennaio)
+1,39%
+2,26%
-8,06%
Lituania US$ / 100 kg 28,56
 (Dicembre)
+0,63%
+2,51%
-8,29%
Polonia US$ / 100 kg 37,10
 (Gennaio)
-1,85%
-0,75%
-10,63%
Repubblica Ceca US$ / 100 kg 38,85
 (Dicembre)
+2,34%
+4,64%
-6,88%
Romania US$ / 100 kg 31,56
 (Dicembre)
+1,84%
+2,12%
-1,24%
Slovacchia US$ / 100 kg 37,32
 (Dicembre)
+1,14%
+1,94%
-6,69%
Ungheria US$ / 100 kg 36,88
 (Dicembre)
+4,51%
+8,05%
-8,51%
Paesi Bassi US$ / 100 kg 38,57
 (Febbraio)
-3,46%
-7,03%
+22,51%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina US$ / 100 kg 23,80
 (Novembre)
+8,67%
-1,36%
-24,53%
Brasile US$ / 100 kg 35,74
 (Gennaio)
+6,70%
-10,42%
+8,80%
Cile US$ / 100 kg 30,75
 (Dicembre)
-1,68%
-3,29%
-6,27%
Giappone US$ / 100 kg 92,94
 (Dicembre)
-0,19%
+0,54%
+0,61%
Nuova Zelanda US$ / 100 kg 33,47
 (Dicembre)
+0,77%
+0,03%
-8,34%
Russia US$ / 100 kg 36,29
 (Dicembre)
+2,67%
+12,22%
-14,82%
Uruguay US$ / 100 kg 28,41
 (Dicembre)
+1,47%
-2,24%
-10,01%
USA US$ / 100 kg 16,40
 (Dicembre)
-3,53%
-1,80%
-4,65%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
                 
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene US$ / kg 6,11
 (Lunedì 10/12/2018)
-1,35%
-2,18%
-3,15%
Thiene US$ / kg 6,74
 (Lunedì 10/12/2018)
+5,91%
-2,09%
-0,62%
Milano US$ / kg 6,91
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,52%
+1,63%
-6,42%
Thiene US$ / kg 5,27
 (Lunedì 17/12/2018)
-0,75%
-0,69%
-5,87%
Milano US$ / kg 5,89
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,67%
+2,08%
-5,07%
Thiene US$ / kg 9,35
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,30%
-0,87%
-8,72%
Milano US$ / kg 4,79
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,89%
+0,32%
-8,72%
Milano US$ / kg 6,40
 (Lunedì 18/2/2019)
+1,50%
+3,72%
-3,60%
Milano US$ / kg 7,53
 (Lunedì 18/2/2019)
+1,22%
+3,01%
-4,41%
Mantova US$ / kg 9,03
 (Giovedì 21/2/2019)
+2,04%
+14,31%
+20,54%
Mantova US$ / kg 9,68
 (Giovedì 21/2/2019)
+1,91%
+12,06%
+15,53%
Milano US$ / kg 8,35
 (Lunedì 16/7/2018)
-0,48%
-5,25%
-6,90%
Milano US$ / kg 9,57
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,59%
+12,06%
-
Milano US$ / kg 7,45
 (Lunedì 18/2/2019)
+1,24%
+13,85%
+17,68%
Milano US$ / kg 8,95
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,98%
+14,33%
+16,31%
Milano US$ / kg 10,08
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,55%
+11,68%
-
Treviso US$ / kg 6,56
 (Mercoledì 31/10/2018)
-1,55%
-4,39%
-5,20%
Treviso US$ / kg 8,24
 (Venerdì 31/8/2018)
-0,72%
-2,21%
+25,13%
Verona US$ / kg 6,34
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,96%
+6,15%
+6,96%
Milano US$ / kg 5,10
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,82%
+0,25%
-8,72%
Parma US$ / kg 11,67
 (Venerdì 6/7/2018)
-0,26%
-4,17%
+4,57%
Parma US$ / kg 14,75
 (Venerdì 15/2/2019)
-0,68%
+6,35%
+5,20%
Parma US$ / kg 12,78
 (Venerdì 15/2/2019)
-0,59%
+7,53%
-
Milano US$ / kg 14,02
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,30%
+5,30%
+5,32%
Parma US$ / kg 13,88
 (Venerdì 15/2/2019)
-0,64%
+6,83%
+5,29%
Milano US$ / kg 15,12
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,30%
+4,62%
+4,15%
Reggio Emilia US$ / kg 14,57
 (Martedì 19/2/2019)
-0,14%
+5,86%
+7,82%
Milano US$ / kg 15,86
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,30%
+3,57%
-
Parma US$ / kg 15,82
 (Venerdì 15/2/2019)
-0,72%
+5,83%
+6,22%
Parma US$ / kg 12,39
 (Venerdì 15/2/2019)
-0,34%
+8,35%
-
Milano US$ / kg 12,40
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,16%
+8,28%
+2,52%
Cagliari US$ / kg 6,58
 (Venerdì 25/1/2019)
-0,60%
-4,91%
-29,44%
Cagliari US$ / kg 7,20
 (Venerdì 25/1/2019)
-0,60%
-4,50%
-
Milano US$ / kg 6,26
 (Lunedì 18/2/2019)
-0,30%
-4,75%
-34,50%
Belluno US$ / kg 8,84
 (Novembre)
-1,34%
-2,21%
-1,58%
Belluno US$ / kg 8,95
 (Novembre)
-1,33%
-1,58%
-2,54%
Belluno US$ / kg 10,46
 (Novembre)
-1,02%
-1,84%
-3,69%
Belluno US$ / kg 9,75
 (Novembre)
-0,73%
-1,29%
-4,83%
Milano US$ / kg 6,49
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,58%
+1,80%
-5,41%
Milano US$ / kg 5,55
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,73%
+2,26%
-5,84%
Milano US$ / kg 5,27
 (Lunedì 18/2/2019)
+0,78%
+3,59%
-2,42%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) US$ / kg 7,09
 (Mercoledì 20/2/2019)
+13,90%
+10,95%
-9,33%
Germania (Hannover) US$ / kg 3,43
 (Mercoledì 20/2/2019)
-0,22%
-2,99%
+7,18%
Polonia US$ / kg 3,38
 (Domenica 17/2/2019)
-4,10%
-5,56%
-6,42%
Repubblica Ceca US$ / kg 4,33
 (Gennaio)
+1,08%
+1,01%
-4,39%
Slovacchia US$ / kg 5,94
 (Febbraio)
-0,03%
-0,85%
-4,72%
Germania (Hannover) US$ / kg 3,43
 (Mercoledì 20/2/2019)
-0,22%
-2,99%
+7,18%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania US$ / kg 3,55
 (Venerdì 15/2/2019)
+1,79%
+4,41%
-7,19%
USA US$ / kg 3,48
 (Venerdì 15/2/2019)
+12,86%
+8,78%
+2,60%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano US$ / ton 14,16
 (Lunedì 18/2/2019)
+3,85%
+18,02%
+75,54%
Milano US$ / ton 21,52
 (Lunedì 18/2/2019)
+2,40%
+14,15%
+38,75%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida (Fonte: FranceAgriMer) Francia US$ / ton 6.365
 (Luglio)
-0,20%
+2,02%
+27,05%
Caseina Acida (Fonte: ZMB) Germania US$ / ton 5.879
 (Gennaio)
+3,29%
-2,48%
-3,61%
Germania US$ / ton 1.066
 (Mercoledì 20/2/2019)
+2,51%
+3,72%
+20,27%
Germania US$ / ton 919
 (Mercoledì 20/2/2019)
-3,78%
+7,97%
+17,51%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA US$ / ton 6.785
 (Venerdì 15/2/2019)
+0,65%
-1,52%
-2,92%
USA US$ / ton 5.652
 (Venerdì 15/2/2019)
+5,72%
-0,82%
+13,44%
USA US$ / ton 716
 (Venerdì 15/2/2019)
-16,67%
-7,14%
+49,43%
USA US$ / ton 970
 (Venerdì 15/2/2019)
-6,38%
-3,30%
+83,33%
USA US$ / ton 1.981
 (Venerdì 15/2/2019)
+0,28%
+1,84%
+23,97%
Europa Est-Ovest US$ / ton 1.038
 (Venerdì 15/2/2019)
+3,75%
+7,79%
+20,29%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia US$ / ton 2.171
 (Sabato 16/2/2019)
-4,71%
+22,57%
+30,47%
Polonia US$ / ton 1.888
 (Domenica 17/2/2019)
+4,52%
+10,46%
+7,14%
Repubblica Ceca US$ / ton 2.033
 (Gennaio)
+6,34%
+12,09%
+4,87%
Germania US$ / ton 2.240
 (Mercoledì 20/2/2019)
+2,11%
+21,07%
+32,80%
Germania US$ / ton 1.945
 (Mercoledì 20/2/2019)
+1,56%
+25,23%
+22,95%
Germania US$ / ton 3.318
 (Mercoledì 20/2/2019)
+2,41%
+5,44%
+2,85%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA US$ / ton 2.161
 (Venerdì 15/2/2019)
-1,38%
+8,89%
+35,17%
Europa Est-Ovest US$ / ton 2.263
 (Venerdì 15/2/2019)
+7,10%
+24,83%
+33,88%
Oceania US$ / ton 2.600
 (Venerdì 15/2/2019)
+4,52%
+24,55%
+23,08%
Europa Est-Ovest US$ / ton 3.300
 (Venerdì 15/2/2019)
+3,94%
+5,60%
+3,53%
Oceania US$ / ton 3.038
 (Venerdì 15/2/2019)
+9,95%
+13,23%
-5,81%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano US$ / kg 2,72
 (Lunedì 18/2/2019)
-2,33%
-8,49%
-21,20%
Milano US$ / kg 4,53
 (Lunedì 18/2/2019)
-1,53%
-5,59%
-13,07%
Parma US$ / kg 2,08
 (Venerdì 15/2/2019)
-1,25%
-14,61%
-17,67%
Reggio Emilia US$ / kg 2,03
 (Martedì 19/2/2019)
-3,22%
-11,00%
-17,21%
Milano US$ / kg 2,29
 (Venerdì 28/12/2018)
-12,35%
-21,05%
-0,51%
Milano US$ / kg 2,22
 (Lunedì 18/2/2019)
-4,21%
-
-
Milano US$ / kg 2,22
 (Lunedì 18/2/2019)
-4,21%
-
-
Verona US$ / kg 2,15
 (Lunedì 18/2/2019)
-6,45%
-20,69%
-15,40%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia US$ / kg 5,41
 (Sabato 16/2/2019)
+10,38%
+3,71%
+0,65%
Germania (Kempten) US$ / kg 4,88
 (Mercoledì 20/2/2019)
-4,65%
-3,94%
-17,47%
Repubblica Ceca US$ / kg 5,38
 (Gennaio)
-6,25%
-8,38%
+1,77%
Slovacchia US$ / kg 6,63
 (Febbraio)
-2,02%
-4,74%
-0,52%
Polonia US$ / kg 4,61
 (Domenica 17/2/2019)
-5,62%
-10,75%
-8,46%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania US$ / kg 4,48
 (Venerdì 15/2/2019)
+6,23%
+3,47%
-15,57%
Europa Est-Ovest US$ / kg 5,11
 (Venerdì 15/2/2019)
+0,74%
-0,97%
-5,76%
USA - Chicago CME US$ / kg 4,96
 (Venerdì 15/2/2019)
+0,45%
-1,10%
+7,14%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano US$ / ton 148,52
 (Martedì 19/2/2019)
-17,47%
-16,91%
-7,78%
Milano US$ / ton 268
 (Martedì 19/2/2019)
-0,53%
+1,01%
-5,49%
Milano US$ / ton 382
 (Martedì 19/2/2019)
-3,93%
-5,31%
-22,45%
Milano US$ / ton 206
 (Martedì 19/2/2019)
-1,61%
-2,72%
-22,52%
Milano US$ / ton 155,29
 (Martedì 19/2/2019)
-1,95%
-1,83%
-33,06%
Milano US$ / ton 273
 (Martedì 19/2/2019)
-0,94%
+1,41%
-9,60%
Milano US$ / ton 266
 (Martedì 19/2/2019)
-0,95%
+1,47%
-7,30%
Milano US$ / ton 258
 (Martedì 19/2/2019)
-0,96%
+1,78%
+6,97%
Milano US$ / ton 208
 (Martedì 19/2/2019)
-2,12%
+1,08%
-4,33%
Milano US$ / ton 175,06
 (Martedì 19/2/2019)
+0,77%
+0,18%
+5,87%
Milano US$ / ton 261
 (Martedì 19/2/2019)
-4,05%
-2,17%
+8,93%
Milano US$ / ton 132,14
 (Martedì 19/2/2019)
-0,53%
+5,18%
-2,21%
Milano US$ / ton 434
 (Martedì 19/2/2019)
-0,27%
+0,59%
-5,40%
Milano US$ / ton 256
 (Martedì 19/2/2019)
-1,40%
+6,39%
-3,59%
Milano US$ / ton 390
 (Martedì 19/2/2019)
-1,95%
-2,80%
-15,11%
Milano US$ / ton 387
 (Martedì 19/2/2019)
-1,68%
-0,24%
-18,26%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA US$ / ton 193,98
 (Dicembre)
+0,96%
+2,52%
+17,07%
USA US$ / ton 139,37
 (Dicembre)
+3,81%
+4,42%
+9,60%
USA US$ / ton 315
 (Dicembre)
+2,39%
-2,28%
-7,85%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena US$ / ton 341
 (Giovedì 31/1/2019)
+0,33%
+3,38%
-0,50%
Modena US$ / ton 510
 (Giovedì 31/1/2019)
+0,33%
+2,56%
+10,17%
Modena US$ / ton 503
 (Giovedì 31/1/2019)
+0,33%
+29,99%
+4,64%
NOTE:
- Il prezzo rappresentato in “Giorno/Mese/Anno” si riferisce a rilevazione settimanale, mentre il prezzo rappresentato in “Mese” si riferisce a rilevazione mensile.
- Il prezzo in USD è così ottenuto:
     a) Prezzi settimanali: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio EURO ⇒ USD del giorno della rilevazione
     b) Prezzi mensili: Prezzo convertito in US$ utilizzando il cambio medio mensile EURO ⇒ USD
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo corrente ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia US$ / kg 10,50
 (Dicembre)
-2,11%
-5,62%
-5,43%
Grana Padano Italia US$ / kg 12,78
 (Dicembre)
-4,88%
-6,73%
-7,24%
Mozzarella Italia US$ / kg 8,60
 (Dicembre)
+1,34%
-3,46%
-3,97%
Parmigiano Reggiano Italia US$ / kg 19,30
 (Dicembre)
-3,82%
-5,41%
-1,46%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 4.400 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.200
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