Edamer, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
  • i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
  • i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 7 Giu 2023
3.500 3.650 +0,7%
Mercoledì 31 Mag 2023
3.450 3.650 +1,4%
Mercoledì 24 Mag 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 17 Mag 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 10 Mag 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 3 Mag 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 26 Apr 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 19 Apr 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 12 Apr 2023
3.400 3.600 0,0%
Mercoledì 5 Apr 2023
3.400 3.600 +1,4%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 7 Giu 2023
3.750 3.900 0,0%
Mercoledì 31 Mag 2023
3.750 3.900 +0,7%
Mercoledì 24 Mag 2023
3.700 3.900 0,0%
Mercoledì 17 Mag 2023
3.700 3.900 0,0%
Mercoledì 10 Mag 2023
3.700 3.900 -2,6%
Mercoledì 3 Mag 2023
3.800 4.000 0,0%
Mercoledì 26 Apr 2023
3.800 4.000 0,0%
Mercoledì 19 Apr 2023
3.800 4.000 +1,3%
Mercoledì 12 Apr 2023
3.700 4.000 0,0%
Mercoledì 5 Apr 2023
3.700 4.000 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
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€/ton GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022
Gennaio 2.475 2.167 3.263 2.685 3.019 3.238 3.075 4.156 4.100 -14,29% -1,35% 4.018 -7,60% +9,86% 4.631 -1,04% -5,87%
Febbraio 2.519 2.075 3.150 2.563 3.025 3.250 3.100 4.400 3.475 -15,24% -21,02% 3.833 -4,61% +1,65% 4.610 -0,46% -6,72%
Marzo 2.675 1.970 3.080 2.675 3.019 3.250 3.125 4.620 3.370 -3,02% -27,06% 3.986 +4,00% -8,64% 4.363 -5,36% -22,35%
Aprile 2.720 1.950 3.075 2.800 2.990 3.000 3.150 4.925 3.500 +3,86% -28,93% 3.536 -11,30% -25,97% 4.005 -8,21% -30,63%
Maggio 2.513 1.988 3.100 2.880 3.025 2.813 3.213 5.125 3.510 +0,29% -31,51% 3.115 -11,90% -36,02% 4.216 +5,27% -25,41%
Giugno 2.319 2.140 3.213 2.981 3.025 2.763 3.250 5.310 3.575 +1,85% -32,67% 2.947 -5,39% -35,39%
Luglio 2.215 2.388 3.494 3.063 3.055 2.900 3.250 5.350
Agosto 2.200 2.650 3.570 3.115 3.075 3.019 3.250 5.350
Settembre 2.200 2.975 3.556 3.169 3.075 3.075 3.335 5.350
Ottobre 2.275 3.219 3.469 3.225 3.075 3.075 3.481 5.350
Novembre 2.350 3.375 3.175 3.138 3.125 3.075 3.650 5.255
Dicembre 2.344 3.358 2.892 3.033 3.183 3.075 3.875 4.783
Media* 2.400 2.521 3.253 2.944 3.058 3.044 3.313 4.998 3.588 3.573 4.365
Variazione (1) -23,40% +5,03% +29,03% -9,50% +3,86% -0,43% +8,82% +50,87% -24,55% -17,55% -18,88%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo


€/ton POLONIA
Edamski
min 42% tl		 SLOVACCHIA
Eidamskà
thela 45% t.v.s.
2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2022 2023 % su mese prec. % su 2022
Gennaio 4.306 5.381 +0,70% +24,96% 5.421 6.379 +20,09% +17,67%
Febbraio 4.428 4.936 -8,27% +11,47% 5.300 6.484 +1,65% +22,33%
Marzo 4.326 5.182 +4,99% +19,79% 5.265 6.974 +7,57% +32,46%
Aprile 4.471 4.658 -10,12% +4,18% 5.252 7.583 +8,73% +44,39%
Maggio 4.761 4.152 -10,87% -12,80% 5.348 7.583 +0,00% +41,79%
Giugno 4.913 5.334
Luglio 4.969 5.345
Agosto 4.963 5.445
Settembre 5.113 5.430
Ottobre 5.194 5.458
Novembre 5.356 5.403
Dicembre 5.343 5.312
Media* 4.821 4.853 5.360 7.026
Variazione (1) +8,83% +32,19%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Mostra/Nascondi grafico di confronto fra i prezzi dell' Edamer in Germania e Cheddar in USA

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