Edamer, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
  • i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
  • i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 1 Dic 2021
3.650 3.950 +2,7%
Mercoledì 24 Nov 2021
3.550 3.850 +1,4%
Mercoledì 17 Nov 2021
3.500 3.800 0,0%
Mercoledì 10 Nov 2021
3.500 3.800 +1,4%
Mercoledì 3 Nov 2021
3.450 3.750 +1,4%
Mercoledì 27 Ott 2021
3.450 3.650 +0,7%
Mercoledì 20 Ott 2021
3.450 3.600 +1,4%
Mercoledì 13 Ott 2021
3.400 3.550 +3,0%
Mercoledì 6 Ott 2021
3.300 3.450 0,0%
Mercoledì 29 Set 2021
3.300 3.450 +0,7%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 1 Dic 2021
3.650 4.000 0,0%
Mercoledì 24 Nov 2021
3.650 4.000 +0,7%
Mercoledì 17 Nov 2021
3.650 3.950 +1,3%
Mercoledì 10 Nov 2021
3.600 3.900 +2,7%
Mercoledì 3 Nov 2021
3.500 3.800 +1,4%
Mercoledì 27 Ott 2021
3.500 3.700 +2,1%
Mercoledì 20 Ott 2021
3.450 3.600 +1,4%
Mercoledì 13 Ott 2021
3.400 3.550 +0,7%
Mercoledì 6 Ott 2021
3.350 3.550 0,0%
Mercoledì 29 Set 2021
3.350 3.550 +1,5%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
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€/ton GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020
Gennaio 3.250 3.775 2.475 2.167 3.263 2.685 3.019 3.238 3.075 0,00% -5,02% 3.105 +6,90% -18,75% 3.329 +5,86% -7,64%
Febbraio 3.250 3.769 2.519 2.075 3.150 2.563 3.025 3.250 3.100 +0,81% -4,62% 2.891 -6,91% -20,99% 3.508 +5,39% -13,62%
Marzo 3.231 3.613 2.675 1.970 3.080 2.675 3.019 3.250 3.125 +0,81% -3,85% 3.249 +12,40% -7,59% 3.667 +4,52% -6,53%
Aprile 3.200 3.350 2.720 1.950 3.075 2.800 2.990 3.000 3.150 +0,80% +5,00% 3.312 +1,93% +52,19% 3.703 +1,00% -10,46%
Maggio 3.363 3.031 2.513 1.988 3.100 2.880 3.025 2.813 3.213 +1,98% +14,22% 2.986 -9,84% -12,65% 3.637 -1,80% -2,81%
Giugno 3.444 2.888 2.319 2.140 3.213 2.981 3.025 2.763 3.250 +1,17% +17,65% 2.735 -8,42% -45,78% 3.640 +0,08% +5,93%
Luglio 3.515 3.095 2.215 2.388 3.494 3.063 3.055 2.900 3.250 0,00% +12,07% 3.023 +10,55% -39,77% 3.540 -2,75% +5,85%
Agosto 3.563 3.200 2.200 2.650 3.570 3.115 3.075 3.019 3.250 0,00% +7,66% 3.229 +6,80% -1,01% 3.541 +0,03% +18,96%
Settembre 3.625 3.013 2.200 2.975 3.556 3.169 3.075 3.075 3.335 +2,62% +8,46% 3.284 +1,71% -25,96% 3.589 +1,36% +17,02%
Ottobre 3.725 2.715 2.275 3.219 3.469 3.225 3.075 3.075 3.481 +4,39% +13,21% 3.394 +3,36% -33,18% 3.756 +4,65% +16,55%
Novembre 3.763 2.588 2.350 3.375 3.175 3.138 3.125 3.075 3.650 +4,85% +18,70% 3.408 +0,42% -3,44% 4.416 +17,58% +40,87%
Dicembre 3.775 2.567 2.344 3.358 2.892 3.033 3.183 3.075 3.800 +4,11% +23,58% 3.612 +5,96% +24,32%
Media* 3.475 3.133 2.400 2.521 3.253 2.944 3.058 3.044 3.307 3.186 3.666
Variazione (1) +15,36% -9,83% -23,40% +5,03% +29,03% -9,50% +3,86% -0,43% +8,62% -16,65% +4,34%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo


€/ton POLONIA
Edamski
min 42% tl		 SLOVACCHIA
Eidamskà
thela 45% t.v.s.
2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2020 2021 % su mese prec. % su 2020
Gennaio 3.275 3.043 -3,89% -7,08% 5.192 5.228 +0,47% +0,69%
Febbraio 3.283 3.032 -0,35% -7,65% 5.228 5.242 +0,27% +0,27%
Marzo 3.177 3.069 +1,21% -3,39% 5.203 5.224 -0,35% +0,41%
Aprile 3.036 3.165 +3,13% +4,24% 5.230 5.184 -0,77% -0,89%
Maggio 2.980 3.181 +0,53% +6,75% 5.234 5.210 +0,51% -0,46%
Giugno 2.971 3.225 +1,38% +8,55% 5.220 5.198 -0,22% -0,41%
Luglio 2.947 3.235 +0,32% +9,78% 5.251 5.180 -0,36% -1,37%
Agosto 2.951 3.199 -1,14% +8,37% 5.297 5.206 +0,52% -1,70%
Settembre 2.944 3.316 +3,69% +12,65% 5.059 5.233 +0,52% +3,45%
Ottobre 3.033 3.481 +4,96% +14,78% 5.247 5.222 -0,22% -0,49%
Novembre 2.986 3.740 +7,45% +25,27% 5.221 5.224 +0,04% +0,05%
Dicembre 3.166 5.203 5.516 +5,60% +6,01%
Media* 3.061 3.243 5.213 5.219
Variazione (1) +6,17% +0,11%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
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