Edamer, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
  • i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
  • i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Germania, Hannover
Prezzi settimanali dell'Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 12 Dic 2018
2.950 3.100 -0,8%
Mercoledì 5 Dic 2018
2.950 3.150 0,0%
Mercoledì 28 Nov 2018
2.950 3.150 -1,6%
Mercoledì 21 Nov 2018
3.000 3.200 -1,6%
Mercoledì 14 Nov 2018
3.050 3.250 -3,1%
Mercoledì 7 Nov 2018
3.150 3.350 0,0%
Mercoledì 31 Ott 2018
3.150 3.350 0,0%
Mercoledì 24 Ott 2018
3.150 3.350 +1,6%
Mercoledì 17 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%
Mercoledì 10 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%¹
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Germania, Hannover
Prezzi settimanali dell'Edamer (Brotware)
(40% m.g.)
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 12 Dic 2018
2.950 3.100 -0,8%
Mercoledì 5 Dic 2018
2.950 3.150 0,0%
Mercoledì 28 Nov 2018
2.950 3.150 -2,4%
Mercoledì 21 Nov 2018
3.000 3.250 -0,8%
Mercoledì 14 Nov 2018
3.050 3.250 -1,6%
Mercoledì 7 Nov 2018
3.100 3.300 0,0%
Mercoledì 31 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%
Mercoledì 24 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%
Mercoledì 17 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%
Mercoledì 10 Ott 2018
3.100 3.300 0,0%¹
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
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€/ton GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2018 % su mese prec. % su 2017
Gennaio 2.825 3.400 3.213 3.250 3.775 2.475 2.167 3.263 2.685 -7,15% -17,70% 2.709 -4,15% -22,88% 2.809 -7,62% -20,86%
Febbraio 2.825 3.463 3.150 3.250 3.769 2.519 2.075 3.150 2.563 -4,56% -18,65% 2.675 -1,27% -20,29% 2.920 +3,98% -18,09%
Marzo 2.825 3.520 3.063 3.231 3.613 2.675 1.970 3.080 2.675 +4,39% -13,15% 2.786 +4,15% -6,75% 3.014 +3,19% -12,92%
Aprile 2.931 3.550 3.031 3.200 3.350 2.720 1.950 3.075 2.800 +4,67% -8,94% 2.885 +3,57% -5,80% 3.093 +2,65% -3,21%
Maggio 3.050 3.569 2.935 3.363 3.031 2.513 1.988 3.100 2.880 +2,86% -7,10% 3.024 +4,80% -8,79% 3.469 +12,15% +5,79%
Giugno 3.200 3.555 2.844 3.444 2.888 2.319 2.140 3.213 2.981 +3,52% -7,20% 2.972 -1,72% -5,44% 3.407 -1,81% -2,18%
Luglio 3.300 3.363 2.775 3.515 3.095 2.215 2.388 3.494 3.063 +2,73% -12,34% 2.898 -2,47% -9,61% 3.176 -6,76% -9,91%
Agosto 3.300 3.325 2.775 3.563 3.200 2.200 2.650 3.570 3.115 +1,71% -12,75% 3.106 +7,14% -3,10% 3.213 +1,17% -5,54%
Settembre 3.300 3.225 2.825 3.625 3.013 2.200 2.975 3.556 3.169 +1,73% -10,90% 3.110 +0,15% +2,88% 3.103 -3,43% -10,47%
Ottobre 3.313 3.231 3.090 3.725 2.715 2.275 3.219 3.469 3.225 +1,78% -7,03% 3.006 -3,35% -6,43% 3.056 -1,53% -12,56%
Novembre 3.350 3.240 3.200 3.763 2.588 2.350 3.375 3.175 3.138 -2,71% -1,18% 2.709 -9,88% -13,67% 2.957 -3,22% -14,53%
Dicembre 3.388 3.250 3.250 3.775 2.567 2.344 3.358 2.892 3.038 -3,19% +5,04% 2.675 -1,24% -5,35% 2.874 -2,80% -5,46%
Media Aritmetica 3.134 3.391 3.013 3.475 3.133 2.400 2.521 3.253 2.944 2.880 3.091
Variazione (1) +25,93% +8,20% -11,16% +15,36% -9,83% -23,40% +5,03% +29,03% -9,49% -9,04% -9,36%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo


€/ton POLONIA
Edamski
min 42% tl		 SLOVACCHIA
Eidamskà
thela 45% t.v.s.
2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2017 2018 % su mese prec. % su 2017
Gennaio 3.345 2.964 -8,81% -11,38% 5.135 5.129 +1,95% -0,10%
Febbraio 3.242 2.912 -1,77% -10,17% 5.027 5.096 -0,64% +1,37%
Marzo 3.174 2.920 +0,29% -8,00% 5.013 5.138 +0,83% +2,50%
Aprile 3.131 2.841 -2,74% -9,28% 5.016 5.042 -1,88% +0,52%
Maggio 3.193 2.818 -0,80% -11,75% 4.964 5.095 +1,06% +2,65%
Giugno 3.357 2.902 +2,99% -13,55% 4.958 5.052 -0,84% +1,91%
Luglio 3.383 2.970 +2,34% -12,22% 5.021 5.100 +0,95% +1,57%
Agosto 3.462 2.957 -0,44% -14,61% 5.047 5.125 +0,49% +1,54%
Settembre 3.418 3.061 +3,55% -10,42% 5.019 5.142 +0,34% +2,45%
Ottobre 3.417 3.093 +1,03% -9,49% 5.031 5.126 -0,33% +1,89%
Novembre 3.416 3.128 +1,14% -8,43% 5.040 5.197 +1,40% +3,12%
Dicembre 3.251 3.084 -1,40% -5,12% 5.031 5.193 -0,07% +3,23%
Media 3.316 2.974 5.027 5.117
Variazione (1) -10,33% +1,78%

1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
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