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di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
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Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
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Nei primi mesi del 2026 il mercato dairy europeo ha mostrato un evidente cambio di equilibrio nella valorizzazione di grassi e proteine.
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Con 430 dipendenti, 161 milioni di euro di fatturato, una marcata attenzione al benessere dei dipendenti e al welfare, Deliziosa (Delizia ... leggi
Fattori geopolitici, macroeconomici e finanziari influenzano i costi, talvolta in modo repentino.
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A decorrere dal mese di Agosto 2021 non è possibile accedere ai dati FEDSTAT.
Prezzi del Latte alla Stalla, Russia
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Russia.
Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro. La tabella ed il grafico visualizzano la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.
Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Russia, Bielorussia e in Germania.
Russia Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
m.g. 3.4% p.p. RUB/kg - € per 100 kg (iva esclusa)
2) Prezzo Medio Ponderato ** Prezzo Medio Aritmetico Annuo 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente NOTA: Il prezzo non è standardizzato per le proteine; la media annua stimata è circa del 2.9%. La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
RUSSIA Prezzi Medi Mensili del Latte crudo alla stalla
2006
2011
2016
2017
2018
2019
2020
2021
± su mese prec.
± sul 2020
Gennaio
7,44
15,52
21,91
25,44
24,84
24,73
26,38
27,30
+0,64%
+3,46%
Febbraio
7,66
15,76
21,93
25,53
24,37
25,03
26,44
27,39
+0,35%
+3,61%
Marzo
7,72
15,39
21,92
25,49
23,74
25,03
26,36
27,39
+0,01%
+3,92%
Aprile
7,59
15,24
21,71
25,20
23,04
24,75
26,14
27,24
-0,57%
+4,21%
Maggio
7,34
14,37
21,32
24,54
22,12
24,54
25,84
26,94
-1,07%
+4,29%
Giugno
6,96
13,39
20,86
23,71
21,63
24,26
25,33
26,75
-0,73%
+5,59%
Luglio
6,67
12,77
20,52
23,35
21,43
24,14
24,82
26,63
-0,43%
+7,29%
Agosto
6,64
12,73
21,15
23,40
21,43
24,36
24,81
Settembre
6,80
13,05
21,21
23,59
21,88
24,71
25,27
Ottobre
7,04
13,60
22,25
24,19
22,52
25,29
25,81
Novembre
7,66
14,14
23,48
24,77
23,49
25,80
26,32
Dicembre
7,69
14,52
23,89
24,98
24,44
26,21
27,12
Media Ponderata
7,19
14,04
21,72
24,41
22,74
24,84
25,81
27,09 **
Variazione (1)
+95,2%
+54,8%
+12,4%
-6,8%
+9,3%
+3,9%
+4,6% **
Fonte: Fedstat
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2011, 2016, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
Fonte: Fedstat
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
prezzo minimo
prezzo massimo
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FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola
Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord,
Piemonte e Lombardia.
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.