Italia: Panoramica prezzi prodotti lattiero caseari

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella dei prezzi medi settimanali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi mensili delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi annuali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in euro per chilo;

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FORMAGGI: PREZZI SETTIMANALI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Treviso Montasio (60 giorni) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
2017 - settimana n°
46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36
4,70 | 4,70 -2,08% 4,80 | 4,80 +1,05% 4,75 | 4,75 0,00% 4,75 | 4,75 +1,06% 4,70 | 4,70 +1,08% 4,65 | 4,65 -1,06% 4,70 | 4,70 +1,08% 4,65 | 4,65 +1,09% 4,60 | 4,60 0,00% 4,60 | 4,60 -1,08% 4,65 | 4,65 +1,09%
4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 0,00% 4,85 | 5,15 +2,04% 4,75 | 5,05 0,00%
5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 0,00% 5,20 | 5,50 +1,90% 5,10 | 5,40 0,00%
6,40 | 6,50 0,00% 6,40 | 6,50 -0,39% 6,40 | 6,55 -0,77% 6,45 | 6,60 -0,76% 6,50 | 6,65 -0,75% 6,55 | 6,70 -1,49% 6,65 | 6,80 0,00% 6,65 | 6,80 0,00% 6,65 | 6,80 0,00% 6,65 | 6,80 0,00% 6,65 | 6,80 0,00%
7,10 | 7,25 0,00% 7,10 | 7,25 -0,69% 7,15 | 7,30 -0,69% 7,20 | 7,35 -0,68% 7,25 | 7,40 -0,68% 7,30 | 7,45 -1,34% 7,40 | 7,55 0,00% 7,40 | 7,55 0,00% 7,40 | 7,55 0,00% 7,40 | 7,55 0,00% 7,40 | 7,55 0,00%
7,30 | 7,90 -0,65% 7,35 | 7,95 -0,65% 7,40 | 8,00 -0,65% 7,45 | 8,05 0,00% 7,45 | 8,05 0,00% 7,45 | 8,05 -0,96% 7,50 | 8,15 0,00% 7,50 | 8,15 0,00% 7,50 | 8,15 0,00% 7,50 | 8,15 0,00% 7,50 | 8,15 0,00%
6,50 | 6,60 -0,76% 6,55 | 6,65 -0,75% 6,60 | 6,70 -0,75% 6,65 | 6,75 0,00% 6,65 | 6,75 0,00% 6,65 | 6,75 -1,11% 6,70 | 6,85 0,00% 6,70 | 6,85 0,00% 6,70 | 6,85 0,00% 6,70 | 6,85 0,00% 6,70 | 6,85 0,00%
- - - - 5,70 | 6,03 0,00% - - - - - - - - 5,70 | 6,03 +0,77% - - - - - -
9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00% 9,60 | 9,95 0,00%
9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00% 9,45 | 9,70 0,00%
10,90 | 11,40 0,00% 10,90 | 11,40 +0,45% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00% 10,85 | 11,35 0,00%
11,10 | 11,95 0,00% 11,10 | 11,95 +0,88% 11,00 | 11,85 +0,44% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00% 11,00 | 11,75 0,00%
10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00% 10,80 | 10,95 0,00%
6,80 | 7,00 +4,15% 6,55 | 6,70 +3,92% 6,30 | 6,45 +3,24% 6,10 | 6,25 +2,49% 5,95 | 6,10 +1,69% 5,85 | 6,00 +2,60% 5,70 | 5,85 +2,67% 5,55 | 5,70 +2,27% 5,40 | 5,60 +1,85% 5,30 | 5,50 0,00% 5,30 | 5,50 0,00%
- - - - 6,70 | 7,00 +7,03% - - 6,30 | 6,50 +8,47% - - - - - - - - 5,80 | 6,00 +5,36% 5,50 | 5,70 -
5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 0,00% 5,45 | 5,60 +1,84% 5,35 | 5,50 +1,88%
4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 0,00% 4,65 | 4,85 +2,15% 4,55 | 4,75 0,00%
4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 0,00% 4,25 | 4,45 +2,35% 4,15 | 4,35 0,00%
Ultimo aggiornamento: 17-11-2017
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;
FORMAGGI: PREZZI MEDI MENSILI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Treviso Montasio (60 giorni) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
Italia, Belluno Trentingrana € / Kg
2017 2016
Nov ± su Nov '16 Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
4,75 +8,88% 4,71 4,63 4,60 4,51 4,44 4,44 4,43 4,47 4,43 4,44 4,42 4,36 4,30 4,25 4,20 4,19 4,23 4,21 4,35 4,42 4,45 4,58
5,00 +6,95% 5,00 4,98 4,90 4,88 4,85 4,85 4,85 4,83 4,80 4,80 4,79 4,68 4,54 4,50 4,50 4,50 4,50 4,64 4,77 4,80 4,90 5,00
5,35 +5,42% 5,35 5,33 5,25 5,25 5,25 5,25 5,25 5,23 5,20 5,20 5,19 5,08 4,94 4,90 4,90 4,90 4,90 5,04 5,17 5,20 5,30 5,40
6,46 -5,02% 6,61 6,73 6,73 6,73 6,69 6,57 6,74 7,05 7,31 7,36 7,26 6,80 6,56 6,37 6,23 6,23 6,27 6,32 6,41 6,53 6,64 6,65
7,19 -4,43% 7,36 7,48 7,48 7,48 7,44 7,26 7,41 7,72 7,98 8,03 7,95 7,53 7,28 7,13 7,04 7,03 7,07 7,10 7,16 7,28 7,39 7,40
7,63 -1,93% 7,76 7,83 7,83 7,83 7,78 7,68 7,75 7,98 8,14 8,15 8,09 7,78 7,54 7,40 7,35 7,33 7,33 7,40 7,48 7,56 7,58 7,58
6,58 -2,23% 6,71 6,78 6,78 6,78 6,73 6,68 6,80 7,03 7,19 7,20 7,06 6,73 6,49 6,38 6,33 6,30 6,30 6,37 6,45 6,53 6,55 6,55
- - 5,87 5,87 5,89 5,95 5,91 5,73 5,74 5,72 5,78 5,77 5,90 5,61 5,68 5,47 5,51 5,52 5,72 5,48 5,46 5,87 5,67 6,05
9,78 +8,09% 9,78 9,78 9,78 9,78 9,73 9,70 9,78 9,94 9,95 9,92 9,63 9,04 8,74 8,55 8,48 8,41 8,45 8,56 8,60 8,54 8,33 8,16
9,58 +8,81% 9,58 9,58 9,58 9,58 9,50 9,48 9,58 9,63 9,63 9,61 9,26 8,80 8,54 8,36 8,28 8,18 8,15 8,20 8,20 8,20 8,04 7,87
11,13 +7,24% 11,10 11,10 11,10 11,10 11,06 11,00 10,99 11,12 11,13 11,11 10,84 10,38 10,09 9,86 9,68 9,53 9,50 9,50 9,50 9,49 9,35 9,33
11,53 +9,76% 11,39 11,38 11,38 11,38 11,30 11,15 11,11 11,13 11,11 11,05 10,83 10,50 10,26 10,09 10,00 9,90 9,88 9,93 9,93 9,93 9,84 9,74
10,88 +6,72% 10,88 10,88 10,88 10,88 10,82 10,80 10,84 10,95 10,95 10,94 10,66 10,19 9,90 9,76 9,73 9,61 9,60 9,60 9,60 9,59 9,48 9,41
6,76 +17,61% 6,06 5,48 5,30 5,13 5,13 5,13 5,13 5,13 5,18 5,30 5,45 5,75 6,10 6,38 6,63 6,90 7,11 7,48 7,81 8,08 8,49 8,75
6,85 +15,13% 6,40 5,75 5,40 - 5,27 5,25 5,26 5,34 5,55 - - 5,95 6,30 6,52 6,90 7,08 7,35 7,48 7,94 8,13 8,58 8,78
- - - 7,78 7,75 7,78 7,75 7,70 7,73 7,78 7,78 7,75 7,75 7,78 7,80 7,80 7,78 7,80 7,80 7,80 7,78 7,83 7,83 7,83
5,53 +7,28% 5,53 5,50 5,33 5,33 5,33 5,33 5,33 5,30 5,28 5,28 5,26 5,15 5,02 4,98 4,98 4,98 4,98 5,12 5,24 5,28 5,38 5,48
4,75 +6,15% 4,75 4,73 4,65 4,65 4,65 4,65 4,65 4,63 4,60 4,60 4,59 4,48 4,34 4,30 4,30 4,30 4,30 4,44 4,57 4,60 4,70 4,80
4,35 +6,75% 4,35 4,33 4,25 4,25 4,25 4,25 4,25 4,23 4,20 4,20 4,19 4,08 3,94 3,90 3,90 3,90 3,90 4,04 4,17 4,20 4,30 4,40
- - 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,33 9,30 9,25 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,10 9,10
Ultimo aggiornamento: 17-11-2017

FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;
FORMAGGI: PREZZI MEDI ANNUALI
Provincia Prodotto Valuta 2017 ± su '16 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni)   € / Kg   4,52 +4,50% 4,33 4,68 5,16 4,75 4,59 4,74 4,17 4,16
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero)   € / Kg   4,88 +4,46% 4,67 5,09 5,20 4,78 4,68 4,70 4,41 4,44
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce   € / Kg   5,26 +4,03% 5,06 - - - - - - -
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi   € / Kg   6,82 +4,42% 6,54 6,50 6,87 7,00 7,46 8,30 6,76 5,88
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi   € / Kg   7,54 +3,42% 7,29 7,18 7,68 8,08 8,69 8,90 7,18 6,31
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre   € / Kg   7,86 +4,22% 7,54 7,40 7,76 8,30 8,81 8,84 7,22 6,33
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre   € / Kg   6,85 +5,22% 6,51 6,39 6,84 6,97 7,43 8,13 6,60 5,76
Italia, Treviso Montasio (60 giorni)   € / Kg   5,80 +2,65% 5,65 6,25 6,20 5,73 5,73 5,70 5,56 5,75
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   9,81 +13,62% 8,63 7,65 8,26 8,80 8,96 10,88 9,33 7,44
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   9,57 +14,58% 8,35 7,52 8,15 8,74 9,28 10,65 9,08 7,34
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   11,08 +13,55% 9,76 8,82 9,61 10,51 11,22 12,33 10,44 8,29
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   11,25 +11,65% 10,08 9,47 10,17 11,13 11,72 12,17 10,17 8,29
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   10,88 +11,44% 9,76 8,94 9,66 10,56 11,49 12,12 10,03 8,25
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   5,38 -23,64% 7,04 9,14 7,99 6,40 5,18 4,85 4,86 5,75
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   5,48 -25,62% 7,37 8,91 n.q. - - - - -
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni)   € / Kg   7,75 -0,55% 7,80 7,87 7,87 7,64 7,41 7,11 6,69 6,42
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi)   € / Kg   5,36 +4,16% 5,15 5,55 5,69 5,24 5,13 5,11 4,76 4,74
Italia, Milano Quartirolo Lombardo   € / Kg   4,66 +4,22% 4,47 4,86 4,97 4,79 4,70 4,68 4,32 4,29
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale   € / Kg   4,26 +4,64% 4,07 4,46 4,57 4,40 4,32 4,31 4,06 4,09
Italia, Belluno Trentingrana   € / Kg   9,33 +1,40% 9,20 9,10 9,68 10,02 10,47 10,80 8,98 8,14
Ultimo aggiornamento: 31-10-2017
FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;