Italia: Panoramica prezzi prodotti lattiero caseari

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella dei prezzi medi settimanali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi mensili delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi annuali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in euro per chilo;

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FORMAGGI: PREZZI SETTIMANALI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 'Riserva' oltre 20 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 16 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 60 - 90 g.g. (fuori sale) € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre (LDP) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (8 mesi) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
2022 - settimana n° 2021 - settimana n°
04 03 02 01 52 51 50 49 48 47 46
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% 5,30 | 5,60 0,00% - - 5,30 | 5,60 - - - - -
5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% 5,70 | 6,00 0,00% - - 5,70 | 6,00 - - - - -
8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% 8,60 | 8,90 0,00% - - 8,60 | 8,90 - - - - -
- - 7,25 | 7,35 +0,69% 7,20 | 7,30 +1,40% - - - - 7,10 | 7,20 +0,35% 7,05 | 7,20 0,00% 7,05 | 7,20 0,00% 7,05 | 7,20 +0,35% 7,05 | 7,15 +0,71% 7,00 | 7,10 +0,71%
- - 8,35 | 8,50 0,00% 8,35 | 8,50 +0,60% - - - - 8,30 | 8,45 0,00% 8,30 | 8,45 0,00% 8,30 | 8,45 0,00% 8,30 | 8,45 0,00% 8,30 | 8,45 0,00% 8,30 | 8,45 0,00%
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% 8,05 | 8,40 0,00% - - 8,05 | 8,40 - - - - -
6,05 | 6,15 0,00% 6,05 | 6,15 +0,83% 6,00 | 6,10 0,00% 6,00 | 6,10 +1,68% 5,90 | 6,00 0,00% 5,90 | 6,00 0,00% 5,90 | 6,00 0,00% - - 5,90 | 6,00 - - - - -
7,30 | 7,40 +0,68% 7,25 | 7,35 +0,69% 7,20 | 7,30 +0,69% 7,15 | 7,25 +1,41% 7,05 | 7,15 0,00% 7,05 | 7,15 0,00% 7,05 | 7,15 0,00% - - 7,05 | 7,15 - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10,20 | 10,50 0,00% 10,20 | 10,50 +0,24% 10,15 | 10,50 +0,49% 10,10 | 10,45 +0,74% 10,00 | 10,40 0,00% 10,00 | 10,40 0,00% 10,00 | 10,40 0,00% - - 10,00 | 10,40 - - - - -
- - 10,30 | 10,55 0,00% 10,30 | 10,55 +0,48% - - 10,25 | 10,50 0,00% 10,25 | 10,50 0,00% 10,25 | 10,50 0,00% 10,25 | 10,50 0,00% 10,25 | 10,50 0,00% 10,25 | 10,50 +0,48% 10,20 | 10,45 0,00%
- - 10,70 | 11,00 0,00% 10,70 | 11,00 +0,46% - - 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00% 10,65 | 10,95 0,00%
- - 11,45 | 12,10 0,00% 11,45 | 12,10 +0,21% - - 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00% 11,45 | 12,05 0,00%
11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% 11,60 | 11,80 0,00% - - 11,60 | 11,80 - - - - -
- - 12,20 | 12,85 0,00% 12,20 | 12,85 +0,40% - - 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00% 12,15 | 12,80 0,00%
12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% 12,30 | 12,80 0,00% - - 12,30 | 12,80 - - - - -
12,00 | 12,55 +0,20% 11,95 | 12,55 +0,41% 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00% - - 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00% 11,85 | 12,55 0,00%
- - 12,90 | 13,75 0,00% 12,90 | 13,75 +0,38% - - 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00% 12,85 | 13,70 0,00%
13,00 | 13,55 +0,95% 12,85 | 13,45 0,00% 12,85 | 13,45 0,00% 12,85 | 13,45 0,00% 12,85 | 13,45 0,00% 12,85 | 13,45 0,00% 12,85 | 13,45 0,00% - - 12,85 | 13,45 - - - - -
9,80 | 10,10 0,00% 9,80 | 10,10 +1,02% 9,70 | 10,00 0,00% 9,70 | 10,00 0,00% 9,70 | 10,00 0,00% 9,70 | 10,00 0,00% 9,70 | 10,00 0,00% - - 9,70 | 10,00 - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% 5,90 | 6,05 0,00% - - 5,90 | 6,05 - - - - -
5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% 5,05 | 5,25 0,00% - - 5,05 | 5,25 - - - - -
4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% 4,80 | 5,00 0,00% - - 4,80 | 5,00 - - - - -
Ultimo aggiornamento: 25-01-2022
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari; Italia, Milano: CCIAA Milano;
FORMAGGI: PREZZI MEDI MENSILI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 'Riserva' oltre 20 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 16 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 60 - 90 g.g. (fuori sale) € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre (LDP) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (8 mesi) € / Kg
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
Italia, Belluno Trentingrana € / Kg
2022 2021
Gen ± su Gen '21 Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Mar Feb
- - - - - - - - - - - - - -
5,45 +2,83% 5,45 5,43 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30 5,30
5,85 +1,74% 5,85 5,85 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75
8,75 -8,26% 8,75 8,75 8,79 9,11 9,28 9,35 9,35 9,35 9,38 9,46 9,55 9,54
7,28 -4,90% 7,13 7,04 7,00 7,08 7,08 7,07 7,05 7,05 7,13 7,39 7,59 7,65
8,43 -5,07% 8,38 8,38 8,38 8,53 8,56 8,58 8,58 8,58 8,62 8,68 8,81 8,88
- - - - - - - - - - - - - -
8,23 -5,60% 8,23 8,23 8,27 8,51 8,53 8,53 8,53 8,53 8,55 8,64 8,73 8,71
6,08 -1,42% 5,95 5,93 5,92 5,98 5,98 5,98 5,98 5,98 6,00 6,09 6,18 6,16
7,28 -3,16% 7,10 7,03 7,02 7,08 7,08 7,08 7,08 7,08 7,18 7,38 7,53 7,51
- - - - - - - - - - - - - -
10,33 -0,12% 10,20 10,20 10,20 10,20 10,20 10,20 10,20 10,22 10,35 10,35 10,35 10,34
10,43 +0,53% 10,38 10,34 10,30 10,30 10,30 10,26 10,25 10,33 10,40 10,40 10,40 10,37
10,85 +2,07% 10,80 10,80 10,80 10,80 10,80 10,72 10,65 10,65 10,65 10,65 10,65 10,63
11,78 +4,62% 11,75 11,75 11,75 11,71 11,65 11,57 11,46 11,30 11,30 11,30 11,30 11,26
11,70 +0,11% 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70 11,69
12,53 +4,55% 12,48 12,48 12,48 12,44 12,38 12,30 12,19 12,03 12,03 12,03 12,03 11,98
12,55 +0,50% 12,55 12,55 12,55 12,53 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50 12,49
12,23 +2,25% 12,20 12,20 12,20 12,17 12,12 12,01 11,98 11,98 11,98 11,98 11,98 11,96
13,33 +4,59% 13,28 13,28 13,28 13,21 13,15 13,04 12,91 12,75 12,75 12,75 12,75 12,74
13,18 +1,10% 13,15 13,15 13,15 13,10 13,05 13,05 13,05 13,05 13,05 13,05 13,05 13,04
9,90 +24,53% 9,85 9,69 9,38 9,11 8,83 8,73 8,60 8,55 8,48 8,27 8,18 7,95
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
5,98 +2,58% 5,98 5,98 5,85 5,83 5,83 5,83 5,83 5,83 5,83 5,83 5,83 5,83
5,15 +3,00% 5,15 5,15 5,02 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
4,90 +3,16% 4,90 4,90 4,77 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75
10,40 -0,95% 10,40 10,40 n.q. 10,40 10,40 10,40 10,40 10,40 10,40 10,50 10,50 10,50
Ultimo aggiornamento: 30-01-2022

FONTI: Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari; Italia, Milano: CCIAA Milano;
FORMAGGI: PREZZI MEDI ANNUALI
Provincia Prodotto Valuta 2022 ± su '21 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni)   € / Kg   - - - - n.q. 4,61 4,55 4,33 4,68 5,16
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero)   € / Kg   5,45 +2,4% 5,32 5,30 5,22 4,99 4,90 4,67 5,09 5,20
Italia, Milano Gorgonzola maturo dolce   € / Kg   5,85 +1,5% 5,77 5,75 5,67 5,34 5,27 5,06 - -
Italia, Milano Grana Padano 'Riserva' oltre 20 mesi   € / Kg   8,75 -5,1% 9,22 8,83 8,96 7,68 - - - -
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi   € / Kg   7,28 +1,2% 7,19 6,67 7,84 6,37 6,77 6,54 6,50 6,87
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi   € / Kg   8,43 -1,8% 8,58 8,10 8,50 7,06 7,49 7,29 7,18 7,68
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre   € / Kg   - - - - - 7,19 7,81 7,54 7,40 7,76
Italia, Milano Grana Padano 16 mesi e oltre   € / Kg   8,23 -3,2% 8,49 8,28 8,50 7,26 - - - -
Italia, Milano Grana Padano 60 - 90 g.g. (fuori sale)   € / Kg   6,08 +1,1% 6,01 5,55 6,46 5,30 5,60 5,33 5,21 5,52
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre   € / Kg   7,28 +1,4% 7,17 6,65 7,82 6,37 6,80 6,51 6,39 6,84
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   - - - - - 9,92 9,81 8,63 7,65 8,26
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   10,33 +0,7% 10,25 8,52 10,66 9,83 9,57 8,35 7,52 8,15
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre (LDP)   € / Kg   10,43 +0,9% 10,34 8,54 10,79 9,99 - - - -
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 15 mesi e oltre   € / Kg   10,85 +1,3% 10,72 8,99 11,13 10,39 - - - -
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre   € / Kg   11,78 +2,3% 11,51 9,94 12,06 10,89 10,48 9,23 8,28 9,01
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre   € / Kg   11,70 +0,0% 11,70 9,86 12,06 11,00 10,47 9,33 8,69 9,40
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   12,53 +2,4% 12,23 10,73 12,83 11,62 11,09 9,76 8,82 9,61
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   12,55 +0,3% 12,51 10,66 13,01 12,01 11,29 10,08 9,47 10,17
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   12,23 +1,4% 12,06 10,53 12,66 11,36 10,88 9,76 8,94 9,66
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre   € / Kg   13,33 +2,6% 12,99 11,72 13,83 12,45 11,81 10,53 10,17 10,96
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre   € / Kg   13,18 +0,8% 13,08 11,51 13,73 13,18 - - - -
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   9,90 +12,6% 8,80 7,39 6,41 6,84 5,58 7,04 9,14 7,99
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   - - - 7,38 6,50 7,00 5,87 7,37 8,91 n.q.
Italia, Cagliari Pecorino Romano (8 mesi)   € / Kg   - - - 7,56 6,66 6,83 - - - -
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni)   € / Kg   - - - - - 7,83 7,77 7,80 7,87 7,87
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi)   € / Kg   5,98 +2,1% 5,85 5,83 5,75 5,50 5,38 5,15 5,55 5,69
Italia, Milano Quartirolo Lombardo   € / Kg   5,15 +2,5% 5,03 5,00 4,92 4,72 4,67 4,47 4,86 4,97
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale   € / Kg   4,90 +2,6% 4,78 4,75 4,67 4,35 4,27 4,07 4,46 4,57
Italia, Belluno Trentingrana   € / Kg   10,40 -0,3% 10,43 10,17 10,15 9,34 9,33 9,20 9,10 9,68
Ultimo aggiornamento: 30-01-2022
FONTI: Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari; Italia, Milano: CCIAA Milano;