UE-27: Produzioni Formaggi di latte vaccino

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino in Unione Europea, organizzati sia in tabella, sia in grafici.

La tabella offre anche la possibilità di:

  • consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni,
  • accedere ai DairySheets, cliccando sui nomi degli Stati dell’Unione Europea.

I grafici visualizzano:

  • una suddisione delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino tra i Paesi Membri,
  • le Produzioni di Formaggio di latte vaccino in prospettiva mensile ed in prospettiva giornaliera (media),
  • le variazioni, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino nei principali Player europei,
  • l'andamento annuale delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino degli ultimi sette anni,
  • l'andamento delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino con anno mobile

L'informazione é completata con una tabella riassuntiva del Bilancio Europeo del Formaggio di latte vaccino

UE-27: Produzioni di Formaggio di latte vaccino (Tons)
PAESE 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2021 2022 Var % Periodo
Austria 194.550 200.640 203.260 205.080 205.690 214.760 196.800 202.830 +3,1% Gen - Nov '22
Belgio 104.340 110.820 106.970 104.870 103.660 109.230 100.250 98.820 -1,4% Gen - Nov '22
Bulgaria 68.460 75.780 79.090 82.830 91.330 93.080 86.270 81.370 -5,7% Gen - Nov '22
Cipro 700 460 650 250 180 130 120 120 - Gen - Nov '22
Croazia 35.670 34.220 34.240 33.410 31.340 31.890 29.310 30.030 +2,5% Gen - Nov '22
Danimarca 428.000 449.900 451.600 457.400 467.700 454.500 417.300 427.700 +2,5% Gen - Nov '22
Estonia 43.300 44.400 44.800 45.500 46.000 47.400 47.400 48.500 +2,3% Gen - Dic '22
Finlandia 83.750 85.990 87.200 83.590 85.680 83.600 83.600 82.130 -1,8% Gen - Dic '22
Francia 1.731.920 1.723.480 1.704.080 1.695.650 1.671.450 1.716.970 1.574.640 1.573.420 -0,1% Gen - Nov '22
Germania 2.285.330 2.303.670 2.339.376 2.389.288 2.448.640 2.461.334 2.262.902 2.231.684 (e)

-1,4% Gen - Nov '22
Grecia 34.800 23.800 21.070 21.900 20.760 22.170 19.800 23.240 +17,4% Gen - Nov '22
Irlanda 204.900 196.200 224.100 269.200 285.600 287.100 280.400 280.400 (e)

0,0% Gen - Nov '22
Italia 1.103.600 1.129.090 1.141.170 1.123.640 1.181.390 1.197.390 1.095.630 1.099.940 +0,4% Gen - Nov '22
Lettonia 38.630 46.350 47.390 50.510 51.890 52.420 52.420 52.170 -0,5% Gen - Dic '22
Lituania 97.500 99.580 101.050 97.850 100.590 99.180 99.180 95.380 -3,8% Gen - Dic '22
Lussemburgo (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) - Gen - Nov '22
Malta (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) - Gen - Ott '22
Paesi Bassi 887.900 874.300 878.800 920.800 972.700 946.800 868.500 863.000 -0,6% Gen - Nov '22
Polonia 816.130 849.000 865.230 878.950 909.160 941.870 860.240 864.190 +0,5% Gen - Nov '22
Portogallo 60.510 61.950 62.730 65.150 62.850 63.850 63.850 66.990 +4,9% Gen - Dic '22
Repubblica Ceca 127.470 133.320 134.900 134.320 147.420 153.430 153.430 153.860 +0,3% Gen - Dic '22
Romania 73.870 77.890 79.710 83.050 85.270 91.610 84.640 87.650 +3,6% Gen - Nov '22
Slovacchia 33.390 35.570 37.660 38.350 38.210 39.200 39.200 37.540 -4,2% Gen - Dic '22
Slovenia 15.550 16.930 16.540 16.100 15.800 15.730 15.730 15.990 +1,7% Gen - Dic '22
Spagna 223.890 260.790 244.070 196.090 188.600 201.090 186.150 172.560 -7,3% Gen - Nov '22
Svezia 87.220 82.560 81.950 80.440 83.490 84.190 77.510 72.670 -6,2% Gen - Nov '22
Ungheria 80.100 87.030 83.280 85.740 93.660 95.110 95.110 93.870 -1,3% Gen - Dic '22
TOTALE UE-27 8.861.480 9.003.720 9.070.916 9.159.958 9.389.060 9.504.034 7.963.190 7.920.862 (e) -0,5% Gen - Ott '22
Variazione % sull'anno precedente +1,6% +0,7% +1,0% +2,5% +1,2%      
(e) dato stimato
(c) dato confidenziale
NOTA:I Paesi evidenziati in giallo indicano la presenza di alcuni dati confidenziali che non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni.

Fonti: Eurostat, BLE, CSO, ISTAT, Stimato CLAL

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

UE-27 Balance Sheet: Formaggio
'000 tons 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 Nov 2022
Produzioni [D7121] (P) 8.350 8.417 8.513 8.772 8.861 9.004 9.071 9.160 9.389 9.504 8.704
Produzioni Processed Cheese [D7200] (P2) 528(e) 562(e) 585(e) 522(e) 580(e) 584(e) 624(e) 629(e) 603(e) 604(e) n.d.
Importazioni (I) 175 174 180 187 195 191 197 212 223 197 172
Esportazioni (E) 1.183 1.229 1.152 1.159 1.231 1.275 1.279 1.348 1.402 1.386 1.240
Consumi Interni Apparenti (P + P2 + I - E ) 7.869 7.924 8.125 8.322 8.405 8.504 8.612 8.653 8.813 8.919 7.635
NOTA: Le produzioni annuali di Proceesed Cheese [D7200] sono da considerarsi parziali a causa della confidenzialità dei dati di alcuni Stati Membri. Sono pertanto escluse dal conteggio delle produzioni totali.
(e): stimato; n.d.: non disponibile
Fonti: Produzioni, Import/Export: Eurostat; Consumi Interni apparenti: Elaborazione CLAL