Cina: Settore lattiero caseario

Cina
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Cina, in una prospettiva temporale.



CINA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte di Vacca
Vacche da latte ('000 head) (Fonte: FAO) 11.799 12.656 11.955
Produzione di latte bovino (Fonte: NBS) 31.798 30.640 30.386 30.750
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -3,6% -0,8% +1,2%
Prezzo latte alla Stalla (€ x 100 Kg, Fonte: NBS) 49,49 47,27 45,68 44,56
Bufala - Capra - Pecora (Fonte: FAO)
Bufale da latte ('000 head) 5.325 5.354 5.290
Capre da latte ('000 head) 1.280 1.308 1.250
Pecore da latte ('000 head) 41.164 42.011 41.854
Produzione di latte bufalino 2.694 2.708 2.678
Produzione di latte caprino 229 233 224
Produzione di latte ovino 1.151 1.170 1.167
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: NBS) 24.947 27.663 29.381
Burro (Fonte: OECD) 98 98 99 108 108 110 (f) +1,2% Gen-Dic 2019
Formaggi (Fonte: OECD) 255 251 249 276 276 282 (f) +2,1% Gen-Dic 2019
SMP (Fonte: OECD) 45 40 35 37 37 35 (f) -6,2% Gen-Dic 2019
WMP (Fonte: OECD) 1.617 1.375 1.400 1.529 1.529 1.544 (f) +1,0% Gen-Dic 2019
Polveri di latte ( WMP + SMP + Latte per l'infanzia ) (Fonte: NBS) 1.422 1.438 1.317
EXPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte Sfuso e Conf.(HS 040110+040120)
TOP importers
25 23 23 27 24 22 -8,8% Gen-Nov 2019
Burro (HS 0405)
TOP importers
1,4 1,1 1,7 2,1 2,0 2,2 +9,4% Gen-Nov 2019
SMP (skimmed milk powder - HS 040210)
TOP importers
1,2 0,7 1,0 1,4 1,3 0,4 -67,7% Gen-Nov 2019
WMP (whole milk powder - HS 040221+040229)
TOP importers
3,7 3,0 1,8 1,8 1,6 1,0 -37,7% Gen-Nov 2019
Latte condensato (HS 040291+040299)
TOP importers
1,8 2,3 2,3 2,8 2,5 2,8 +10,3% Gen-Nov 2019
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP importers
0,8 2,3 4,8 15 13 18 +32,4% Gen-Nov 2019
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (HS 190190)
TOP importers
28 29 22 24 22 36 +62,7% Gen-Nov 2019
IMPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte Sfuso e Conf.(HS 040110+040120)
TOP exporters
402 549 529 544 487 666 +36,8% Gen-Nov 2019
Crema (HS 040130+040140+040150)
TOP exporters
58 86 139 129 115 149 +29,7% Gen-Nov 2019
Latte condensato (HS 040291+040299)
TOP exporters
11 20 26 28 25 31 +25,5% Gen-Nov 2019
Yogurt e latticello (HS 0403)
TOP exporters
10 21 34 31 28 32 +11,3% Gen-Nov 2019
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP exporters
180 225 303 333 302 330 +9,6% Gen-Nov 2019
Burro (HS 0405)
TOP exporters
71 82 92 113 110 80 -27,8% Gen-Nov 2019
Formaggio (HS 0406)
TOP exporters
76 97 108 108 98 105 +7,3% Gen-Nov 2019
SMP (skimmed milk powder - HS 040210)
TOP exporters
200 184 247 280 260 317 +22,0% Gen-Nov 2019
WMP (whole milk powder - HS 040221+040229)
TOP exporters
347 420 470 521 480 604 +25,8% Gen-Nov 2019
Whey powder (whey powder - HS 0404)
TOP exporters
436 497 530 557 513 410 -20,1% Gen-Nov 2019
Lattosio ad uso alimentare (HS 170219)
TOP exporters
11 10 12 18 16 16 -3,5% Gen-Nov 2019
Lattosio ad uso farmaceutico (HS 170211)
TOP exporters
78 77 76 100 93 69 -26,5% Gen-Nov 2019
Caseinati (HS 350190)
TOP exporters
17 16 14 18 16 17 +4,0% Gen-Nov 2019
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (HS 190190)
TOP exporters
63 66 68 97 93 72 -22,5% Gen-Nov 2019
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
SMP 244 223 276 299 299 355 +18,7% Gen-Dic 2019
WMP 1.910 1.992 1.938 1.999 1.999 2.089 +4,5% Gen-Dic 2019
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
SMP 0,17 0,16 0,20 0,21
WMP 1,37 1,42 1,37 1,41
% Tasso di autoapprovvigionamento 86,0% 84,0% 81,5%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 6,92% 6,73% 6,80% 6,60% 6,20% Gen-Dic 2019
CPI (indice dei prezzi al consumo) 1,44% 2,01% 1,55% 2,13% 2,84% Gen-Dic 2019
Popolazione (in migliaia) 1.397.029 1.403.500 1.409.517 1.415.046
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 8.019 (e) 8.828 (e) 9.725 (e) 10.711 (e)
Reddito pro-capite (€) * 7.227(e) 7.976(e) 8.608(e) 9.070(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast

Fonti:
Area della Materia Prima: NBS, FAO
Produzioni Lattiero Casearie: NBS, OECD
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME

Ultimo aggiornamento: 17-01-2020
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