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Regno Unito: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario, in prospettiva temporale.
Questo Paese:
- esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 21,9% del latte consegnato (anno 2023),
I link in arancione consentono di approffondire l'analisi su TESEO.
| REGNO UNITO: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte di Vacca | |||||||||
| Vacche da latte ('000) | 1.850 | 1.850 | 1.842 | 1.836 | |||||
| Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi) | 11 | - | 7,0 | 69 | 5,0 | 189 | >1000% | Gen-Ott 2024 | |
| Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi) | 112 | 287 | 7.487 | 5.017 | 3.564 | 702 | -80,3% | Gen-Ott 2024 | |
| Produzione di latte bovino | 15.566 | 15.467 | 15.464 | ||||||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -0,6% | 0,0% | |||||||
| Consegne di latte bovino ('000 Ton) | 15.464 | 15.448 | 15.317 | 15.322 | 14.057 | 14.186 | +0,9% | Gen-Nov 2024 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -0,1% | -0,8% | 0,0% | ||||||
| % Consegne su produzione *** | 99,3% | 99,9% | 99,0% | ||||||
| Prezzo latte alla Stalla (€/100 Lt.) | 32,18 | 36,20 | 51,62 | 45,35 | 45,67 | 47,27 | +3,5% | Gen-Ott 2024 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +12,5% | +42,6% | -12,2% | ||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte alimentare | 6.174 | 6.072 | 5.959 | 5.975 | 3.992 | 3.992 | 0,0% | Gen-Ago 2024 | |
| Panna per il consumo diretto | 326 | 325 | 312 | 323 | 214 | 212 | -1,0% | Gen-Ago 2024 | |
| Latte acidificato (yogurt e altri) | 480 | 420 | 384 | 347 | 243 | 244 | +0,5% | Gen-Ago 2024 | |
| Burro | 200 | 214 | 209 | 201 | 145 | 132 | -9,5% | Gen-Ago 2024 | |
| Formaggio di latte vaccino | 490 | 497 | 512 | 512 | 353 | 343 | -2,8% | Gen-Ago 2024 | |
| - Formaggio | 352 | 355 | 367 | 366 | 251 | 247 | -1,8% | Gen-Ago 2024 | |
| - Altri formaggio a lunga conservazione | 34 | 36 | 34 | 33 | 23 | 20 | -13,5% | Gen-Ago 2024 | |
| - Formaggi a breve scadenza | 7,9 | 7,3 | 8,5 | 7,7 | 5,4 | 3,9 | -26,7% | Gen-Ago 2024 | |
| - Formaggi erborinati | 9,9 | 11 | 11 | 11 | 7,7 | 8,1 | +5,1% | Gen-Ago 2024 | |
| - Altri formaggi | 87 | 89 | 91 | 94 | 65 | 64 | -1,4% | Gen-Ago 2024 | |
| Latte concentrato | 130 | 127 | 125 | 130 | 91 | 84 | -8,0% | Gen-Ago 2024 | |
| EXPORT | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP importers | 692 | 666 | 697 | 669 | 576 | 586 | +1,7% | Gen-Ott 2024 |
| Intero (04012099) | TOP importers | 681 | 648 | 680 | 656 | 565 | 566 | +0,2% | Gen-Ott 2024 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP importers | 3,9 | 8,0 | 13 | 13 | 11 | 12 | +14,0% | Gen-Ott 2024 |
| Scremato (04011090) | TOP importers | 6,8 | 9,4 | 3,3 | 0,1 | 0,1 | 7,3 | >1000% | Gen-Ott 2024 |
| Formaggi (0406) | TOP importers | 190 | 154 | 176 | 179 | 145 | 167 | +15,8% | Gen-Ott 2024 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP importers | 74 | 105 | 107 | 101 | 84 | 96 | +14,2% | Gen-Ott 2024 |
| SMP (040210) | TOP importers | 72 | 52 | 47 | 71 | 61 | 42 | -30,6% | Gen-Ott 2024 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP importers | 75 | 71 | 67 | 70 | 59 | 60 | +0,5% | Gen-Ott 2024 |
| Intero (04012091) | TOP importers | 46 | 39 | 34 | 38 | 31 | 36 | +14,5% | Gen-Ott 2024 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP importers | 19 | 21 | 30 | 29 | 25 | 20 | -16,6% | Gen-Ott 2024 |
| Scremato (04011010) | TOP importers | 9,8 | 10 | 3,4 | 4,2 | 3,5 | 3,4 | -3,3% | Gen-Ott 2024 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP importers | 61 | 52 | 48 | 54 | 47 | 38 | -20,4% | Gen-Ott 2024 |
| Burro anidro (040590) | TOP importers | 19 | 15 | 13 | 14 | 13 | 12 | -5,9% | Gen-Ott 2024 |
| Whey (0404) | TOP importers | 67 | 50 | 50 | 48 | 39 | 49 | +23,8% | Gen-Ott 2024 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP importers | 66 | 49 | 49 | 48 | 39 | 49 | +23,6% | Gen-Ott 2024 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP importers | 23 | 35 | 40 | 43 | 36 | 29 | -20,2% | Gen-Ott 2024 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP importers | 58 | 43 | 32 | 36 | 31 | 37 | +18,7% | Gen-Ott 2024 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP importers | 24 | 19 | 20 | 29 | 24 | 20 | -19,2% | Gen-Ott 2024 |
| WMP (040221+040229) | TOP importers | 50 | 27 | 24 | 27 | 23 | 13 | -43,4% | Gen-Ott 2024 |
| Altri Prodotti | 35 | 48 | 45 | 49 | 41 | 41 | +1,0% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 5,6 | 4,0 | 2,1 | 1,2 | 1,1 | 3,5 | +232,9% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 24 | 24 | 11 | 8,1 | 7,1 | 17 | +142,8% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 6,2 | 1,0 | 2,9 | 2,1 | 1,8 | 1,3 | -30,7% | Gen-Ott 2024 | |
| IMPORT | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Formaggi (0406) | TOP exporters | 485 | 400 | 411 | 433 | 363 | 377 | +3,8% | Gen-Ott 2024 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP exporters | 333 | 324 | 262 | 264 | 223 | 257 | +15,1% | Gen-Ott 2024 |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP exporters | 157 | 160 | 227 | 187 | 166 | 181 | +8,9% | Gen-Ott 2024 |
| Intero (04012099) | TOP exporters | 126 | 136 | 194 | 147 | 134 | 144 | +7,3% | Gen-Ott 2024 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP exporters | 18 | 8,5 | 6,4 | 29 | 22 | 19 | -14,8% | Gen-Ott 2024 |
| Scremato (04011090) | TOP exporters | 12 | 16 | 26 | 11 | 10 | 18 | +82,2% | Gen-Ott 2024 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP exporters | 75 | 90 | 120 | 133 | 112 | 107 | -4,0% | Gen-Ott 2024 |
| Whey (0404) | TOP exporters | 64 | 51 | 60 | 73 | 62 | 68 | +10,4% | Gen-Ott 2024 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP exporters | 50 | 45 | 49 | 56 | 48 | 54 | +13,5% | Gen-Ott 2024 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP exporters | 77 | 54 | 53 | 58 | 48 | 52 | +8,2% | Gen-Ott 2024 |
| Burro anidro (040590) | TOP exporters | 6,3 | 8,1 | 6,9 | 5,0 | 4,6 | 2,7 | -39,9% | Gen-Ott 2024 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP exporters | 46 | 38 | 52 | 53 | 44 | 44 | +0,8% | Gen-Ott 2024 |
| Latte per l'infanzia (190110) | TOP exporters | 68 | 69 | 39 | 35 | 30 | 38 | +26,2% | Gen-Ott 2024 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP exporters | 37 | 155 | 59 | 29 | 24 | 21 | -10,7% | Gen-Ott 2024 |
| Intero (04012091) | TOP exporters | 9,2 | 98 | 44 | 7,6 | 6,3 | 5,2 | -16,4% | Gen-Ott 2024 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP exporters | 15 | 52 | 13 | 20 | 16 | 14 | -9,4% | Gen-Ott 2024 |
| Scremato (04011010) | TOP exporters | 13 | 4,8 | 2,4 | 1,8 | 1,4 | 1,4 | +1,0% | Gen-Ott 2024 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP exporters | 17 | 20 | 20 | 21 | 16 | 28 | +77,4% | Gen-Ott 2024 |
| Altri Prodotti | 80 | 65 | 61 | 65 | 57 | 49 | -14,6% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 34 | 29 | 27 | 31 | 27 | 27 | +1,0% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 139 | 68 | 237 | 226 | 191 | 182 | -4,7% | Gen-Ott 2024 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 33 | 30 | 38 | 39 | 32 | 43 | +32,7% | Gen-Ott 2024 | |
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 91,05% | 90,99% | 91,75% | 92,60% | % | Gen-Ott 2024 | |||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024(f) | % | Periodo | |
| PIL (prodotto interno lordo) | -10,36% | 8,67% | 4,35% | 0,10% | 0,10% | 1,10% | Gen-Dic 2024 | ||
| CPI (indice dei prezzi al consumo) | 0,88% | 2,58% | 9,05% | 7,30% | 7,30% | 2,60% | Gen-Dic 2024 | ||
| Popolazione (in migliaia) | 67.352 | 67.669 | 68.179 | 68.683 | |||||
| PIL pro-capite (U.S. dollars) | 40.347 (e) | 46.422 (e) | 45.295 (e) | 46.372 (e) | |||||
| PIL pro-capite (€) * | 35.301(e) | 39.249(e) | 43.013(e) | 42.885(e) | |||||
Note Informative
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 15-01-2025
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 15-01-2025
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade,
contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Regno Unito con aggiornamento MENSILE,
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