Regno Unito: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario, in prospettiva temporale.




Questo Paese:
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 20,6% del latte consegnato (anno 2024),

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REGNO UNITO: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA202120222023202420242025%Periodo
Latte di Vacca
Vacche da latte ('000)1.8591.8421.8361.836
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)-7,069189
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)2877.4875.0177021033-97,1%Gen-Feb 2025
Produzione di latte bovino15.47115.47115.448
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente0,0%-0,1%
Consegne di latte bovino ('000 Ton)15.44815.31715.32215.5035.2175.397+3,4%Gen-Apr 2025
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,8%0,0%+1,2%
% Consegne su produzione ***99,9%99,0%99,2%
Prezzo latte alla Stalla (€/100 Lt.)36,2051,6245,3548,7745,1955,08+21,9%Gen-Mar 2025
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+42,6%-12,2%+7,5%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE202120222023202420242025%Periodo
Latte alimentare 6.0725.9595.9636.0431.4641.565+6,9%Gen-Mar 2025
Panna per il consumo diretto 3253123173237786+11,0%Gen-Mar 2025
Latte acidificato (yogurt e altri) 42038434939183122+46,7%Gen-Mar 2025
Burro 2142092021955048-3,6%Gen-Mar 2025
Formaggio di latte vaccino 497512510499124123-0,7%Gen-Mar 2025
- Formaggio 3553673653529085-5,6%Gen-Mar 2025
- Altri formaggio a lunga conservazione 363433296,98,2+19,9%Gen-Mar 2025
- Formaggi a breve scadenza 7,38,57,87,21,72,1+21,6%Gen-Mar 2025
- Formaggi erborinati 111111112,62,5-6,0%Gen-Mar 2025
- Altri formaggi 899192992326+11,2%Gen-Mar 2025
Latte concentrato 1271251291243128-9,6%Gen-Mar 2025
EXPORT202120222023202420242025%Periodo
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers666697669679202168-16,9%Gen-Mar 2025
Intero (04012099) TOP importers648680656657190164-13,9%Gen-Mar 2025
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers8,01313145,04,3-14,1%Gen-Mar 2025
Scremato (04011090) TOP importers9,43,30,17,37,20,0-100,0%Gen-Mar 2025
Formaggi (0406) TOP importers1541761791975248-6,4%Gen-Mar 2025
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers1051071011122729+6,8%Gen-Mar 2025
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers716770711720+17,4%Gen-Mar 2025
Intero (04012091) TOP importers393438431013+29,0%Gen-Mar 2025
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers213029246,15,8-4,3%Gen-Mar 2025
Scremato (04011010) TOP importers103,44,24,10,91,2+28,8%Gen-Mar 2025
Whey (0404) TOP importers505048611518+24,6%Gen-Mar 2025
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers494948611518+25,1%Gen-Mar 2025
SMP (040210) TOP importers524771501215+25,4%Gen-Mar 2025
Yogurt e latticello (0403) TOP importers433236441010,0-3,9%Gen-Mar 2025
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers524854439,211+23,9%Gen-Mar 2025
Burro anidro (040590) TOP importers151314142,84,6+63,5%Gen-Mar 2025
Latte condensato (040291+040299) TOP importers354043387,411+44,2%Gen-Mar 2025
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers192029253,811+184,7%Gen-Mar 2025
Altri Prodotti 756975621616+1,3%Gen-Mar 2025
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)4,02,11,24,4
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi
24118,123
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte
1,02,92,11,5
IMPORT202120222023202420242025%Periodo
Formaggi (0406) TOP exporters400411433450101111+9,6%Gen-Mar 2025
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters3242622643057574-2,2%Gen-Mar 2025
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters1602271872062934+15,4%Gen-Mar 2025
Intero (04012099) TOP exporters1361941471612624-8,4%Gen-Mar 2025
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters8,56,429233,29,7+208,9%Gen-Mar 2025
Scremato (04011090) TOP exporters162611220,00,2>1000%Gen-Mar 2025
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters901201331263124-22,0%Gen-Mar 2025
Whey (0404) TOP exporters516073811922+17,9%Gen-Mar 2025
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters454956651518+23,6%Gen-Mar 2025
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters545358631416+14,5%Gen-Mar 2025
Burro anidro (040590) TOP exporters8,16,95,03,10,72,0+204,6%Gen-Mar 2025
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters385253531313+3,8%Gen-Mar 2025
Latte per l'infanzia (190110) TOP exporters693935469,814+42,5%Gen-Mar 2025
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters202021346,75,2-22,8%Gen-Mar 2025
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters1555929257,65,4-29,1%Gen-Mar 2025
Intero (04012091) TOP exporters98447,66,21,61,3-16,1%Gen-Mar 2025
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters521320175,53,6-34,4%Gen-Mar 2025
Scremato (04011010) TOP exporters4,82,41,81,60,50,5-13,6%Gen-Mar 2025
Altri Prodotti 656165581515+1,2%Gen-Mar 2025
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)29273133
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi
68237226216
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte
30383952
% Tasso di autoapprovvigionamento90,99%91,75%92,60%90,94%%Gen-Mar 2025
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2021 2022 2023 2024 2024 2025(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 8,58% 4,84% 0,38% 0,90% 0,90% 1,00% Gen-Dic 2025
CPI (indice dei prezzi al consumo) 2,58% 9,05% 7,30% 2,50% 2,50% 3,20% Gen-Dic 2025
Popolazione (in migliaia) 67.669 68.179 68.683
PIL pro-capite (U.S. dollars) 46.422 (e) 45.295 (e) 46.372 (e)
PIL pro-capite (€) * 39.249(e) 43.013(e) 42.885(e)
Note Informative
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 23-05-2025
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Regno Unito con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it