mappa Veneto

Regione
VENETO

produce il 10% del latte italiano (Gen - Lug 2020)

Veneto: Consegne di Latte vaccino
Anno Consegne (tons) ±% vs. anno prec.
2018 1.183.775 +0,42%
2019 1.172.252 -0,97%
Gen-Lug 2020 727.117 +1,53% *
* Variazione Gen-Lug 2020 su Gen-Lug 2019
Fonte: AGEA
Veneto: Produzioni di Formaggi DOP (dati 2019)
Formaggio DOP Produzioni (tons) Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) % su totale Consegne Veneto
Grana Padano 21.924 304.109 25,94%
Asiago Pressato 16.263 149.230 12,73%
Provolone Valpadana 2.386 22.757 1,94%
Piave 1.882 21.960 1,87%
Asiago d'Allevo 1.995 18.309 1,56%
Monte Veronese 820 9.499 0,81%
TOTALE 45.270 525.863 44,86%
Consegne di latte in Veneto 1.172.252  
La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio.