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GERMANIA: Offerta di proteine
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili delle proteine contenute nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo della Polvere di Latte Scremato (SMP) e del formaggio.
Le variazioni del contenuto proteico sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di proteine alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque é possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente proteica del latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili della SMP.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 17 Ottobre 2018, h: 12.00
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€/ton |
Germania Prezzi Medi Mensili della Polvere di Latte Scremato Magermilchpulver ADPI-Extra |
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| 2003 | 2008 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | % su mese prec. | % sul 2017 | |
| Gennaio | 2.094 | 2.650 | 2.681 | 3.286 | 1.900 | 1.643 | 2.124 | 1.374 | -4,47% | -35,30% | Febbraio | 2.068 | 2.531 | 2.658 | 3.335 | 2.160 | 1.628 | 2.005 | 1.368 | -0,47% | -31,80% | Marzo | 2.050 | 2.400 | 2.666 | 3.266 | 2.210 | 1.608 | 1.814 | 1.305 | -4,57% | -28,06% | Aprile | 2.030 | 2.290 | 3.035 | 3.119 | 2.029 | 1.620 | 1.728 | 1.328 | +1,72% | -23,15% | Maggio | 2.016 | 2.334 | 3.193 | 2.899 | 1.864 | 1.668 | 1.855 | 1.501 | +13,07% | -19,08% | Giugno | 2.029 | 2.544 | 3.179 | 2.915 | 1.798 | 1.724 | 2.013 | 1.600 | +6,60% | -20,50% | Luglio | 2.068 | 2.570 | 3.180 | 2.891 | 1.748 | 1.763 | 1.844 | 1.524 | -4,77% | -17,36% | Agosto | 2.088 | 2.390 | 3.269 | 2.546 | 1.675 | 1.841 | 1.794 | 1.597 | +4,81% | -10,98% | Settembre | 2.113 | 2.194 | 3.295 | 2.139 | 1.716 | 2.014 | 1.669 | 1.668 | +4,41% | -0,07% | Ottobre | 2.105 | 2.025 | 3.187 | 2.041 | 1.834 | 2.115 | 1.565 | 1.593 | -4,45% | +1,81% | Novembre | 2.075 | 1.775 | 3.141 | 1.928 | 1.761 | 2.055 | 1.501 | Dicembre | 2.085 | 1.700 | 3.248 | 1.885 | 1.683 | 2.092 | 1.438 |
| Media | 2.068 | 2.291 | 3.062 | 2.703 | 1.863 | 1.811 | 1.788 | 1.483 | ||
| Variazione (1) | +0,27% | -29,88% | +30,32% | -11,70% | -31,09% | -2,76% | -1,27% | -19,36% | ||
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Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
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| = prezzo minimo | |||||||||
| = prezzo massimo | |||||||||