Notizie
In questa sezione trovano spazio materiali d'informazione inerenti al settore lattiero-caseario.
 
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25 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Mozzarella: fra sapere locale e produzione globale", intervento a cura di Zena Roncada, Professoressa, Italia Zena-IT.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Trend dei formaggi nel Medio Oriente ed in Turchia", intervento a cura di Signe Causse, Strategic Marketing Manager, DuPont Nutrition & Health, Danimarca (in inglese)
 Causse-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Trend dei consumi fuori casa in Europa", intervento a cura di Francesco Biella, IRI Information Resources, Italia
 Biella-IT.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Agenda 2030 delle Nazioni Unite ed i Sustainable Development Goals", intervento a cura del Prof. Marco Frey, Direttore dell'Istituto di Management “Sant’Anna” di Pisa, Italia (in inglese)
 Frey-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Il settore lattiero-caseario argentino", intervento a cura di Ricardo James, Vice Presidente del CIL (Centro de la Industria Lechera), Argentina (in inglese) Ricardo-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Il settore lattiero-caseario indiano, con focus su Formaggi e Burro. Panoramica su latte di Bufala e derivati in India", intervento a cura di H S Oberoi, Presidente di Parag Milk Foods Ltd, India (in inglese)
 Oberoi-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Tendenze e prospettive del mercato dei formaggi a pasta filata", intervento a cura di Dirk Dubiel, Dairy Application Strategy Manager, GEA BA-Solutions, Germania (in inglese)
 Dubiel-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Una prospettiva sul mercato agroalimentare globale", intervento a cura di Piero Conforti, Economista, FAO, Italia Conforti-IT.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Il mercato del latte nella EU policy", intervento a cura di Carlos Martín Óvilo, Policy officer, Commissione Europea, DG AGRI-C3 Animal products, Unione Europea (in inglese)
 Ovilo-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Sussidi e dazi, prospettiva neozelandese", intervento a cura di Kimberly Crewther, Direttore Esecutivo di Dairy Companies Association of New Zealand (DCANZ), Nuova Zelanda (in inglese)
 Crewther-EN.pdf
17 Ottobre 2016 6° CLAL Dairy Forum "Impatto di misure di mercato, sussidi e strategie aziendali sulla competitività. Quali strumenti per affrontare la volatilità di mercato?", intervento a cura del Prof. Philippe Chotteau, Responsabile Dipartimento Economia, Institut de l'Elevage, Francia (in inglese)
 Chotteau-EN.pdf
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Market News Italia

In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) +1,04%
In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) +1,14%
In aumento Produzioni Gorgonzola DOP +3,13%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (12 mesi) +0,31%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. -0,86%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero -1,83%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero -4,92%
In calo Milano: Prezzo Pecorino Romano DOP (5 mesi) -0,80%

Market News Europa

In aumento Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim +7,50%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Int. (WMP) +2,42%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +0,82%
In aumento Western Europe: Prezzo Burro (82%) +5,83%
In aumento DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla +1,53%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero alim +1,15%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,82%
In aumento DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler +5,93%

Market News Mondo

In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Intero(WMP) +1,56%
In aumento Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP) +2,46%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) -2,70%
In aumento Oceania: Prezzo Cheddar +2,44%
In calo Oceania: Prezzo Burro (82%) -1,98%
In aumento USA: Prezzo Polvere Siero uso zoot. +3,13%
In aumento USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) +1,03%
In aumento USA: Prezzo Lattosio +2,38%
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