Russia: Settore lattiero caseario

Russia
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Russia, in una prospettiva temporale.

Questo prospetto evidenzia la complessità del settore, da analizzare secondo diversi punti di vista: in rapporto all'area della produzione e consegna di latte, alla trasformazione della materia prima in formaggi, all'import e ai consumi interni.

L'andamento dell'import e dei consumi interni, in particolare dei formaggi, è da porre in relazione con lo sviluppo dell'economia del Paese (v. PIL), connesso alle oscillazioni del prezzo di petrolio e gas, di cui la Russia è un importante Produttore.

RUSSIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Vacche da latte ('000) 7.235 7.080 6.815 6.655
Produzione di latte bovino (revisione del 08/02/2019) 29.787 30.185 30.611 31.336 6.492 6.807 +4,9% Gen-Mar 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +1,3% +1,4% +2,4%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 Kg) 29,63 37,35 31,02 34,40 33,56 34,55 +3,0% Gen-Mag 2020
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE 2016 2017 2018 2019 2019 2020 (f) % Periodo
Latte alimentare (Fonte: FAS-USDA) 8.960 8.555 7.318 7.215 7.215 7.200 -0,2% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 865 951 970 970 970 970 0,0% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FEDSTAT) 598
Burro (Fonte: FAS-USDA) 246 270 256 254 254 255 +0,4% Gen-Dic 2020
SMP (Fonte: FAS-USDA) 63 72 70 82 82 85 +3,7% Gen-Dic 2020
WMP (Fonte: FAS-USDA) 42 63 56 56 56 60 +7,1% Gen-Dic 2020
EXPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Latte Sfuso (NC8 04012099+04012019+04011090)
TOP importers
30 27 19 13 4,5 4,5 -0,0% Gen-Mar 2020
Latte Confezionato (NC8 04011010+04012011+04012091)
TOP importers
15 11 9,7 7,7 2,0 1,6 -19,8% Gen-Mar 2020
Crema di latte (HS 040130+040140+040150)
TOP importers
3,0 3,9 4,6 5,7 1,3 2,2 +71,8% Gen-Mar 2020
Latte Condensato (NC8 040291+040299)
TOP importers
24 19 18 16 3,8 3,1 -18,6% Gen-Mar 2020
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP importers
11 10 11 17 3,5 5,2 +51,9% Gen-Mar 2020
Yogurt e Latticello (HS 0403)
TOP importers
70 71 71 71 17 17 +2,3% Gen-Mar 2020
Burro (HS 0405)
TOP importers
5,0 3,6 3,4 2,8 0,8 1,0 +25,2% Gen-Mar 2020
Formaggio (HS 0406)
TOP importers
26 25 24 26 6,1 6,4 +5,4% Gen-Mar 2020
SMP (Polvere di latte magro - HS 040210)
TOP importers
1,3 1,7 1,0 1,2 0,2 0,6 +155,7% Gen-Mar 2020
WMP (Polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP importers
1,3 0,6 0,5 0,5 0,1 0,1 +7,6% Gen-Mar 2020
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (HS 190190)
TOP importers
25 28 37 43 8,2 9,9 +20,6% Gen-Mar 2020
IMPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Latte Sfuso (NC8 04012099+04012019+04011090)
TOP exporters
22 48 44 46 17 9,0 -48,5% Gen-Mar 2020
Latte Confezionato (NC8 04011010+04012011+04012091)
TOP exporters
206 206 192 163 39 55 +38,9% Gen-Mar 2020
Latte Condensato (NC8 040291+040299)
TOP exporters
51 68 44 43 9,8 13 +28,7% Gen-Mar 2020
Crema di latte (HS 040130+040140+040150)
TOP exporters
27 32 26 42 7,2 17 +137,0% Gen-Mar 2020
Yogurt e Latticello (HS 0403)
TOP exporters
96 117 120 124 31 32 +4,5% Gen-Mar 2020
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP exporters
44 42 44 37 10 7,3 -28,8% Gen-Mar 2020
Burro (HS 0405)
TOP exporters
106 100 90 119 30 37 +25,7% Gen-Mar 2020
Formaggio (HS 0406)
TOP exporters
223 226 250 273 65 71 +9,9% Gen-Mar 2020
SMP (Polvere di latte magro - HS 040210)
TOP exporters
136 126 95 88 27 15 -45,0% Gen-Mar 2020
WMP (Polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP exporters
49 49 27 46 17 9,3 -45,2% Gen-Mar 2020
Lattosio uso farmaceutico (HS 170211)
TOP exporters
13 15 18 12 2,0 4,0 +94,8% Gen-Mar 2020
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (HS 190190)
TOP exporters
107 160 121 76 29 12 -58,1% Gen-Mar 2020
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Formaggio 1.076 1.141 1.213 1.217 1.217 1.240 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro 353 357 343 367 367 367 0,0% Gen-Dic 2020
SMP 191 190 163 175 175 179 +2,3% Gen-Dic 2020
WMP 90 103 84 100 100 101 +1,0% Gen-Dic 2020
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Formaggi 7,41 7,84 8,32 8,34
Burro 2,43 2,45 2,35 2,52
SMP 1,31 1,31 1,12 1,20
WMP 0,62 0,71 0,58 0,69
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 0,19% 1,83% 2,54% 1,34% -5,50% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 7,04% 3,68% 2,88% 4,47% 3,53% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 145.275 145.530 145.734 145.872
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 19.533 (e) 21.132 (e) 22.906 (e)
Reddito pro-capite (€) * 17.647(e) 18.706(e) 19.397(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali ( Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti ( Fonte FAO)


Fonte Area materia prima: Vacche da latte: FAS-USDA, Produzione di latte: Federal State Statistics Service, Prezzo del latte: FEDSTAT
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA, FEDSTAT
Fonte Export ed Import: IHS
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 08-07-2020
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Russia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori