USA: Produzioni di Latte Bovino
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In questa pagina trovano spazio:
- un grafico che visualizza le produzioni mensili di Latte degli ultimi tre anni, evidenziandone la stagionalità
- un grafico con le variazioni mensili delle produzioni di Latte;
- un grafico di confronto, secondo una prospettiva temporale, fra i dati relativi alle produzioni annuali di Latte bovino in USA e l'andamento dei prezzi del Latte alla stalla (convertiti in euro);
- due tabelle che riportano il quadro storico delle produzioni annuali, espresse sia in tonnellate sia in libbre.
Produzioni latte per Stati »
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Nota:
La produzione di latte negli Stati Uniti è notevolmente aumentata negli ultimi 20 anni.
Dagli anni '90 ad oggi la struttura produttiva statunitense ha subito notevoli cambiamenti, il numero delle vacche da latte e delle aziende produttrici è fortemente diminuito; al contrario, la quantità prodotta per singolo capo è cresciuta significativamente (+60% rispetto ai primi anni '80), grazie soprattutto al progresso tecnologico, alla ricerca genetica e ai miglioramenti della gestione aziendale.
È cambiata anche la tipologia delle aziende: il numero di quelle medio-piccole si è ridotto sensibilmente, mentre c'è stato un incremento delle grandi aziende (con un numero di capi superiore a 500), cui si deve, oggi, quasi il 50% dell'intera produzione di latte del Paese.
In generale le aziende sono localizzate negli Stati in cui le condizione produttive risultano più favorevoli: California, Wisconsin, New York, Pennsylvania, Idaho, Minnesota, New Mexico, Michigan, Texas e Washington, che garantiscono il 71% dell'intera produzione nazionale.
Le aziende espandono la loro produzione principalmente negli Stati dell'Ovest, dove quattro fattori fungono da attrattiva per i Produttori:
- disponibilità di terra e acqua,
- infrastrutture,
- condizioni climatiche favorevoli
- ottimizzazione della gestione aziendale.
La disponibilità di terreni lontani dai centri abitati (dovuta a una bassa competizione per l'uso della terra), unitamente alla miglior gestione aziendale, ha sensibilmente ridotto i costi di produzione del latte alla stalla, specialmente in California.
Ad abbassare notevolmente i costi di produzione, hanno contribuito, in particolare:
- la presenza di infrastrutture di rilievo (servizi, supporti tecnici, assistenza zootecnica),
- il potenziamento dell'efficienza produttiva (produzione in azienda V/S acquisto)
- la qualità dell'alimentazione animale
- la favorevole legislazione federale di questi Stati
- gli incentivi fiscali.
L'impatto sul mercato di prezzi competitivi nelle regioni dell'Ovest ha condizionato anche i Produttori del resto del Paese.
(maggio 2010)
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USA Produzione Latte bovino
Latte bovino (tons x 1000) |
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Mese
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2004 |
2009 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
± % su
2018
|
± % su
2017
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| Gennaio |
6.529 |
7.313 |
7.840 |
8.024 |
8.019 |
8.228 |
8.363 |
8.439 |
+0,9%
|
+2,6%
|
| Febbraio |
6.171 |
6.685 |
7.215 |
7.335 |
7.665 |
7.574 |
7.699 |
7.704 |
+0,1%
|
+1,7%
|
| Marzo |
6.696 |
7.471 |
8.087 |
8.203 |
8.346 |
8.509 |
8.613 |
8.561 |
-0,6%
|
+0,6%
|
| Aprile |
6.592 |
7.317 |
7.929 |
8.072 |
8.143 |
8.327 |
8.352 |
8.377 |
+0,3%
|
+0,6%
|
| Maggio |
6.817 |
7.617 |
8.207 |
8.359 |
8.442 |
8.599 |
8.678 |
8.643(p) |
-0,4%
|
+0,5%
|
| Giugno |
6.476 |
7.225 |
7.858 |
7.939 |
8.062 |
8.198 |
8.295 |
|
|
|
| Luglio |
6.530 |
7.263 |
7.908 |
8.012 |
8.120 |
8.287 |
8.314 |
|
|
|
| Agosto |
6.444 |
7.136 |
7.813 |
7.893 |
8.021 |
8.182 |
8.276 |
|
|
|
| Settembre |
6.173 |
6.822 |
7.491 |
7.536 |
7.701 |
7.771 |
7.890 |
|
|
|
| Ottobre |
6.387 |
6.992 |
7.743 |
7.769 |
7.961 |
8.058 |
8.107 |
|
|
|
| Novembre |
6.179 |
6.831 |
7.507 |
7.567 |
7.768 |
7.831 |
7.869 |
|
|
|
| Dicembre |
6.494 |
7.150 |
7.863 |
7.910 |
8.098 |
8.199 |
8.235 |
|
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| Gen-Mag |
32.806 |
36.403 |
39.279 |
39.993 |
40.615 |
41.237 |
41.705 |
41.724 |
| Var % ¹ |
+5,1%
|
+11,0% |
+7,9%
|
+1,8%
|
+1,6%
|
+1,5%
|
+1,1%
|
+0,0%
|
| Tot Anno |
77.489 |
85.821 |
93.462 |
94.619 |
96.346 |
97.762 |
98.691 |
| Var % ¹ |
+5,1%
|
+10,8%
|
+8,9%
|
+1,2% |
+1,8% |
+1,5% |
+1,0% |
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Ultimo aggiornamento: 19-06-2019 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2004, 2009, 2014, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
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= Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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= Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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USA Produzione Latte bovino
Latte bovino * (milioni di libbre) |
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Mese
|
2004 |
2009 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
± % su
2018
|
± % su
2017
|
| Gennaio |
14.394 |
16.123 |
17.284 |
17.690 |
17.679 |
18.140 |
18.437 |
18.604 |
+0,9%
|
+2,6%
|
| Febbraio |
13.605 |
14.738 |
15.907 |
16.170 |
16.898 |
16.698 |
16.973 |
16.985 |
+0,1%
|
+1,7%
|
| Marzo |
14.763 |
16.471 |
17.829 |
18.085 |
18.399 |
18.758 |
18.989 |
18.873 |
-0,6%
|
+0,6%
|
| Aprile |
14.532 |
16.130 |
17.480 |
17.795 |
17.952 |
18.357 |
18.412 |
18.468 |
+0,3%
|
+0,6%
|
| Maggio |
15.029 |
16.792 |
18.094 |
18.428 |
18.612 |
18.958 |
19.131 |
19.055(p) |
-0,4%
|
+0,5%
|
| Giugno |
14.278 |
15.928 |
17.323 |
17.503 |
17.773 |
18.073 |
18.288 |
|
|
|
| Luglio |
14.396 |
16.011 |
17.435 |
17.663 |
17.902 |
18.270 |
18.329 |
|
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| Agosto |
14.206 |
15.732 |
17.224 |
17.400 |
17.684 |
18.037 |
18.245 |
|
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|
| Settembre |
13.610 |
15.039 |
16.514 |
16.614 |
16.977 |
17.131 |
17.395 |
|
|
|
| Ottobre |
14.081 |
15.415 |
17.071 |
17.128 |
17.550 |
17.765 |
17.873 |
|
|
|
| Novembre |
13.622 |
15.060 |
16.551 |
16.683 |
17.126 |
17.265 |
17.348 |
|
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| Dicembre |
14.316 |
15.763 |
17.334 |
17.438 |
17.853 |
18.075 |
18.155 |
|
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| Gen-Mag |
72.323 |
80.254 |
86.594 |
88.168 |
89.540 |
90.911 |
91.942 |
91.985 |
| Var % ¹ |
+5,1%
|
+11,0% |
+7,9%
|
+1,8%
|
+1,6%
|
+1,5%
|
+1,1%
|
+0,0%
|
| Tot Anno |
170.832 |
189.202 |
206.046 |
208.597 |
212.405 |
215.527 |
217.575 |
| Var % ¹ |
+5,1%
|
+10,8%
|
+8,9%
|
+1,2% |
+1,8% |
+1,5% |
+1,0% |
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Ultimo aggiornamento: 19-06-2019 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2004, 2009, 2014, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
*: Conversione: 1 Kg = 2.2046 Libbre
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
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= Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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= Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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