USA: Produzioni di Latte Bovino
In questa pagina trovano spazio:
- un grafico che visualizza le produzioni mensili di Latte degli ultimi tre anni, evidenziandone la stagionalità
- un grafico con le variazioni mensili delle produzioni di Latte;
- un grafico di confronto, secondo una prospettiva temporale, fra i dati relativi alle produzioni annuali di Latte bovino in USA e l'andamento dei prezzi del Latte alla stalla (convertiti in euro);
- due tabelle che riportano il quadro storico delle produzioni annuali, espresse sia in tonnellate sia in libbre.
Aziende Agricole ed Indicatori »
Nota:
La produzione di latte negli Stati Uniti è notevolmente aumentata negli ultimi 20 anni.
Dagli anni '90 ad oggi la struttura produttiva statunitense ha subito notevoli cambiamenti, il numero delle vacche da latte e delle aziende produttrici è fortemente diminuito; al contrario, la quantità prodotta per singolo capo è cresciuta significativamente (+60% rispetto ai primi anni '80), grazie soprattutto al progresso tecnologico, alla ricerca genetica e ai miglioramenti della gestione aziendale.
È cambiata anche la tipologia delle aziende: il numero di quelle medio-piccole si è ridotto sensibilmente, mentre c'è stato un incremento delle grandi aziende (con un numero di capi superiore a 500), cui si deve, oggi, quasi il 50% dell'intera produzione di latte del Paese.
In generale le aziende sono localizzate negli Stati in cui le condizione produttive risultano più favorevoli: California, Wisconsin, New York, Pennsylvania, Idaho, Minnesota, New Mexico, Michigan, Texas e Washington, che garantiscono il 71% dell'intera produzione nazionale.
Le aziende espandono la loro produzione principalmente negli Stati dell'Ovest, dove quattro fattori fungono da attrattiva per i Produttori:
- disponibilità di terra e acqua,
- infrastrutture,
- condizioni climatiche favorevoli
- ottimizzazione della gestione aziendale.
La disponibilità di terreni lontani dai centri abitati (dovuta a una bassa competizione per l'uso della terra), unitamente alla miglior gestione aziendale, ha sensibilmente ridotto i costi di produzione del latte alla stalla, specialmente in California.
Ad abbassare notevolmente i costi di produzione, hanno contribuito, in particolare:
- la presenza di infrastrutture di rilievo (servizi, supporti tecnici, assistenza zootecnica),
- il potenziamento dell'efficienza produttiva (produzione in azienda V/S acquisto)
- la qualità dell'alimentazione animale
- la favorevole legislazione federale di questi Stati
- gli incentivi fiscali.
L'impatto sul mercato di prezzi competitivi nelle regioni dell'Ovest ha condizionato anche i Produttori del resto del Paese.
(maggio 2010)
|
USA Produzione Latte bovino
Latte bovino (tons x 1000) |
Mese |
2008 |
2013 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
± % su 2022
|
± % su 2021
|
Gennaio |
7.248 |
7.763 |
8.360 |
8.442 |
8.562 |
8.785 |
8.641 |
8.757 |
+1,3%
|
-0,3%
|
Febbraio |
6.886 |
7.150 |
7.700 |
7.696 |
8.119 |
8.024 |
7.956 |
8.017(p) |
+0,8%
|
-0,1%
|
Marzo |
7.467 |
8.020 |
8.613 |
8.549 |
8.798 |
8.982 |
8.943 |
|
|
|
Aprile |
7.311 |
7.828 |
8.358 |
8.362 |
8.466 |
8.779 |
8.685 |
|
|
|
Maggio |
7.576 |
8.084 |
8.674 |
8.646 |
8.609 |
9.008 |
8.961 |
|
|
|
Giugno |
7.230 |
7.685 |
8.292 |
8.268 |
8.346 |
8.593 |
8.582 |
|
|
|
Luglio |
7.252 |
7.616 |
8.315 |
8.337 |
8.500 |
8.666 |
8.700 |
|
|
|
Agosto |
7.143 |
7.617 |
8.277 |
8.289 |
8.451 |
8.493 |
8.626 |
|
|
|
Settembre |
6.860 |
7.184 |
7.891 |
7.983 |
8.178 |
8.175 |
8.275 |
|
|
|
Ottobre |
7.083 |
7.467 |
8.107 |
8.227 |
8.441 |
8.445 |
8.532 |
|
|
|
Novembre |
6.901 |
7.257 |
7.861 |
7.937 |
8.217 |
8.174 |
8.248 |
|
|
|
Dicembre |
7.216 |
7.608 |
8.242 |
8.346 |
8.605 |
8.522 |
8.575 |
|
|
|
Gen-Feb |
14.134 |
14.912 |
16.061 |
16.138 |
16.681 |
16.809 |
16.597 |
16.774 |
Var % ¹ |
+11,1%
|
+5,5% |
+7,7%
|
+0,5%
|
+3,4%
|
+0,8%
|
-1,3%
|
+1,1%
|
Tot Anno |
86.173 |
91.278 |
98.688 |
99.084 |
101.292 |
102.646 |
102.722 |
Var % ¹ |
+11,1%
|
+5,5%
|
+7,7%
|
+0,4% |
+2,2% |
+1,3% |
+0,1% |
Ultimo aggiornamento: 21-03-2023 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2008, 2013, 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
|
Produzione minima negli ultimi 5 anni
Produzione massima negli ultimi 5 anni
|
|
USA Produzione Latte bovino
Latte bovino * (milioni di libbre) |
Mese |
2008 |
2013 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
± % su 2022
|
± % su 2021
|
Gennaio |
15.980 |
17.114 |
18.431 |
18.612 |
18.875 |
19.368 |
19.050 |
19.305 |
+1,3%
|
-0,3%
|
Febbraio |
15.180 |
15.762 |
16.976 |
16.966 |
17.900 |
17.690 |
17.540 |
17.675(p) |
+0,8%
|
-0,1%
|
Marzo |
16.462 |
17.681 |
18.988 |
18.847 |
19.395 |
19.801 |
19.715 |
|
|
|
Aprile |
16.118 |
17.257 |
18.425 |
18.435 |
18.665 |
19.354 |
19.147 |
|
|
|
Maggio |
16.703 |
17.822 |
19.122 |
19.062 |
18.980 |
19.859 |
19.755 |
|
|
|
Giugno |
15.940 |
16.943 |
18.280 |
18.228 |
18.400 |
18.945 |
18.920 |
|
|
|
Luglio |
15.988 |
16.791 |
18.331 |
18.379 |
18.740 |
19.104 |
19.180 |
|
|
|
Agosto |
15.747 |
16.793 |
18.247 |
18.275 |
18.630 |
18.723 |
19.016 |
|
|
|
Settembre |
15.124 |
15.837 |
17.396 |
17.600 |
18.030 |
18.022 |
18.242 |
|
|
|
Ottobre |
15.615 |
16.461 |
17.872 |
18.138 |
18.609 |
18.618 |
18.809 |
|
|
|
Novembre |
15.213 |
15.998 |
17.330 |
17.499 |
18.115 |
18.021 |
18.184 |
|
|
|
Dicembre |
15.908 |
16.772 |
18.170 |
18.400 |
18.970 |
18.788 |
18.904 |
|
|
|
Gen-Feb |
31.160 |
32.876 |
35.407 |
35.578 |
36.775 |
37.058 |
36.590 |
36.980 |
Var % ¹ |
+11,1%
|
+5,5% |
+7,7%
|
+0,5%
|
+3,4%
|
+0,8%
|
-1,3%
|
+1,1%
|
Tot Anno |
189.978 |
201.231 |
217.568 |
218.441 |
223.309 |
226.293 |
226.462 |
Var % ¹ |
+11,1%
|
+5,5%
|
+7,7%
|
+0,4% |
+2,2% |
+1,3% |
+0,1% |
Ultimo aggiornamento: 21-03-2023 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2008, 2013, 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
*: Conversione: 1 Kg = 2.2046 Libbre
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
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Produzione minima negli ultimi 5 anni
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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