.jpg)
.jpg)
Grana Padano Riserva Grattugiato
Azienda produttrice
Ambrosi Spa
Scheda web
Grana Padano Riserva Grattugiato 80g
Grattugiato fresco 100% formaggio italiano Grana Padano Riserva a pasta dura, ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, confezionato in atmosfera protettiva.
Dettagli del prodotto
Ingredienti: Latte, sale, caglio, Conservante: Lisozima proteina dell'UOVO.
Formato: Confezione da 80 g.
Conservazione: Conservare in frigorifero fra +2°C e +6°C
Stagionatura: minimo 20 mesi
Durata: 75 gg
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 1597 kj / 384 kcal |
| Proteine | 33 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 28 g |
Galleria fotografica
Links
- Nome:
- Ambrosi Spa
- Sede:
- Castenedolo (BS)
- Anno di fondazione:
- 1942
- Prodotti:
- Grana Padano, Parmigiano Reggiano, formaggi freschi, duri, burro
- Sito web:
- www.ambrosi.it
Con più sedi produttive in Italia, Ambrosi opera da diversi anni a livello nazionale e internazionale con una filiale in Francia e una negli Stati Uniti,
con l'obiettivo di promuovere il MADE IN ITALY coniugando qualità e tradizioni italiane.
La gamma Ambrosi è composta da numerosi prodotti scelti secondo il metodo che da anni guida l'azienda: selezione della migliore qualità,
stagionatura perfetta, prodotti confezionati freschi, facili da utilizzare.
Prodotti che nascono, quindi, da un trait d'union di tradizione, qualità e innovazione che offre soluzioni al passo con i tempi fine di soddisfare le
esigenze dei vari clienti.
CLAL focus on: Puzzone di Moena DOP
- Nome:
- Puzzone di Moena DOP
- Azienda produttrice
- Gruppo Formaggi del Trentino
- Anno di fondazione:
- 2010
- Sede Linea Tradizionali:
- Trento (TN)
- Sede Linea Trentingrana:
- Segno di Predaia (TN)
- Prodotti:
- formaggi e burro
Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.
.jpg)
.jpg)
