CLAL

  • Home
  • Note legali e Privacy
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Login

    E-mail o password non corretta Verifica...

    Non ricordi la tua password?
    Non sei ancora registrato?
    REGISTRATI

  • ITEN

CLAL

  • Prezzi e
    Strumenti
  • Confronti
    e Studi
  • Quadri
    Nazionali
  • Ricerche
    & Analisi
  • Servizi e
    Informazioni
  • CLAL News

Mercato

  • Latte alla stalla, "spot" e BIO
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Formaggi
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Burro e panna
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Siero e Derivati
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Polveri di latte
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Vedi i risultati del
    GlobalDairyTrade

Strumenti

  • Riepiloghi
  • Prezzi
  • Produzioni
  • Consumi pro-capite
  • Approfondimenti
  • WORLD: mappa produzioni latte
  • RCEP: Produttori ed Esportatori
  • UE: autoapprovvigionamento latte
  • UE: Grasso & Proteine
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • Simulazioni
  • Prezzo latte alla stalla
  • Payout Grana Padano
  • Payout Parmigiano Reggiano
  • UE: Payout SMP + BUTTER
  • UE: SMP + Panna/Butter
  • USA: Payout NDM + BUTTER
  • NZ: Payout SMP + BUTTER
  • NZ e UE: Payout WMP + BUTTER
  • INDIA: Payout SMP + BUTTER
  • Quotazioni & Cambio
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Petrolio & GAS
        - export vs Paesi OPEC
        - import produttori di Petrolio
        - import produttori di GAS naturale
  • PIL
  • CPI
  • Futures
  • Costo dell'energia e delle materie prime
  • Fenomeni climatici

Quadri Nazionali

  • MONDO
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • · Uruguay
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Asia-Sud
  • · India
  • · Pakistan
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • EUROPA
  • Unione Europea
  • Europa altri
  • · Bielorussia
  • · Regno Unito
  • · Russia
  • · Ucraina
  • ITALIA
  • QUADRO Generale
  • Riepilogo Import/Export
  • Produzioni formaggi DOP
  • Consorzi di Tutela DOP
  • · gli Associati e la Montagna

Aree di studio

  • Novità
  • Convenienze
  • Latte
  • Formaggi
  • Burro
  • Polveri
  • Stoccaggi
  • Animali e Salute
  • Mangimi e Concimi
  • Import-Export
  • Prezzi al Consumo

Novitàapri

MONDO

  1. USA: Prezzo dei formaggi fusi
  2. RCEP: Paesi Produttori Latte ed Esportatori
  3. USA: Payout NDM + Butter
  4. Nuova Zelanda: Payout SMP + Butter
  5. USA: Prezzi del latte Classe II, III e IV
  6. Exports Spotlight

EUROPA

  1. Consegne Latte per regione in alcuni Paesi Europei
  2. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  3. Vacche macellate
  4. Offerta di materia grassa
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Polvere di Latte Intero (WMP), Francia
  3. "Land" della Germania: Consegne mensili di Latte e Numero di Vacche
  4. Regioni della Francia: Consegne mensili di latte
  5. Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte

ITALIA

  1. Payout Parmigiano Reggiano
  2. Produzioni di Ricotta di Bufala Campana DOP
  3. Produzioni di Grana Padano DOP grattugiato
  4. Consegne per Regione e Provincia

Area Convenienze Economicheapri

MONDO

  1. Burro, SMP e WMP: prezzi, stock e refunds
  2. GlobalDairyTrade
  3. Prezzi dei prodotti lattiero-caseari con sistema di conversione valuta
  4. Competitività prezzo del Latte alla stalla
  5. Payout WMP + BUTTER

EUROPA

  1. Payout SMP + BUTTER
  2. Payout SMP + Panna 40% e SMP + BUTTER
  3. Latte: Materiali per uno studio comparato in Area Europea
  4. Prezzi del Latte e ricavi per destinazioni: stime e implicazioni

ITALIA

  1. Payout Grana Padano: simulatore e grafici interattivi
  2. Dispositivo per una simulazione del prezzo del Latte alla stalla
  3. Lombardia: PLQ Pagamento Latte Qualità
  4. Simulazione costo Latte scremato
  5. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Latteapri

MONDO

  1. Panoramica Latte
  2. Mappa delle Produzioni / Consegne di Latte
  3. Produzioni mensili di Latte
  4. UE-NZ: Panoramica delle stagioni produttive
  5. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  6. Confronto prezzo Latte alla stalla:
    • Lombardia/Baviera/Rhône-Alpes
    • Paesi Est Europa
    • Paesi Baltici
    • Sud America
    • USA, Nuova Zelanda, Germania e Italia (Lombardia)

EUROPA

  1. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  2. Consegne di latte vaccino alle latterie
  3. Consegne Latte per regione in alcuni Paesi Europei
  4. Produzioni di Yogurt
  5. Produzioni di Latte concentrato
  6. Produzioni di Latte Alimentare

ITALIA

  1. Italia: Bilancio autoapprovvigionamento latte
  2. Consegne mensili di Latte di vacca suddivise per Regioni e Province
  3. Lombardia: Consegne / Prezzo Latte alla stalla
  4. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" Lodi
  5. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" pastorizzato estero

Area Formaggiapri

MONDO ed EUROPA

  1. Panoramica Formaggi
  2. Prezzi formaggi SLICED / Asiago
  3. Prezzi all'ingrosso dei formaggi
  4. Prezzi all'ingrosso Edamer
  5. Edamer, SMP e Latte Baviera
  6. UE-27: Produzioni di Formaggio

ITALIA

  1. Produzioni/Prezzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano
  2. Confronto prezzi all'ingrosso e produzioni
      Grana Padano, Parmigiano Reggiano
      Gorgonzola, Asiago, Montasio
  1. Produzioni di Formaggi Tipici italiani
    • Grana Padano DOP
    • Gorgonzola DOP
    • Asiago (Pressato e d'Allevo) DOP
    • Parmigiano Reggiano DOP
    • Montasio DOP
    • Provolone Valpadana DOP
    • Monte Veronese DOP
    • Formaggio Piave DOP
  2. Rapporto fra Produzione ed Export di formaggi
  3. Confronto Export ed Import di Formaggi Duri DOP e non-DOP
  4. Consorzi di Tutela DOP: gli Associati e la Montagna

Area Burroapri

MONDO

  1. Panoramica Burro
  2. Confronto fra Prezzi del Burro

EUROPA

  1. Produzioni di Burro
  2. Produzioni di Panna per il consumo diretto
  3. Offerta di materia grassa
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia,
         Belgio, Irlanda
  4. Italia-Germania: confronto fra Prezzi del Burro

Area Polveriapri

MONDO

  1. Panoramica Polveri
  2. SMP e WMP: Volatilità dei prezzi
  3. SMP: Prezzi della Polvere di Latte Scremato
  4. WMP: Prezzi e Produzioni della Polvere di Latte Intero
  5. WPC: Prezzi e Produzioni delle Sieroproteine concentrate in polvere
  6. WPC e SMP: Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere e della Polvere di Latte Scremato
  7. Polvere di Siero: Prezzi e Produzioni
  8. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

EUROPA

  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Prezzi della Polvere di Siero (Whey Powder) ad uso zootecnico
  3. Produzioni di polvere di latte scremato (SMP)
  4. Produzioni di polvere di latte intero (WMP)

ITALIA

  1. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

Area Stoccaggiapri

MONDO

  1. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di Burro
  2. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di SMP
  3. USA - Magazzini di stoccaggio di Formaggio
  4. USA - Stock e Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere (WPC)
  5. USA - Stock e Prezzi della Polvere di Siero
  6. USA - Stock, Produzioni e Prezzi del Lattosio

EUROPA

  1. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di Burro
  2. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di SMP
  1. UE-27 BURRO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  2. UE-27 Polvere di latte scremato (SMP): Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  3. UE-27 FORMAGGIO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia

ITALIA

  1. Indicatori di magazzino di Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Area Animali e Saluteapri

EUROPA

  1. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  2. Produzione Media per Vacca
  3. Qualità del Latte (Grasso, Proteine, CBT, Cellule)

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Patrimonio Bovino in Cifre
  1. Salute degli Animali
    • Fertilità bovina
    • Salute della mammella
    • Profilassi malattie infettive
    • Patologie del periparto
    • Norme igieniche

Area Mangimi e Concimiapri

MONDO

  1. Confronto prezzi Mais, Semi di Soia e Frumento in USA
  2. Confronto prezzi Mais, SMP e Petrolio in USA

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Analisi della Composizione della Razione
  3. Confronto prezzi Mais e Soia con Petrolio e Latte
  4. Prezzi settimanali dei Concimi
    • Perfosfato triplo granulare 46%, Nitrato ammonico prilled 26%, Urea agricola prilled 46%
  1. Prezzi settimanali degli Alimenti Zootecnici
    • Cereali e derivati: Frumento tenero, Frumento duro, Granoturco nazionale, Orzo comunitario, Crusca di grano tenero, Sorgo
    • Foraggi e derivati: Fieno di erba medica pressata, Fieno maggengo pressato, Erba medica disidratata in balloni, Trinciato di mais in campo, Paglia pressata, Melasso di barbabietola, Polpe essiccate
    • Semi oleosi e derivati: Semi di soia nazionale, Semi di soia esteri, Panello di lino, Farina di soia nazionale, Farina di soia estera, Farina di soia decorticata nazionale, Farina di soia decorticata estera, Farina di girasole integrale, Farina di girasole decorticato, Farina di colza
  2. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Import-Exportapri

MONDO

  1. Export Spotlight

ITALIA

  1. Riepilogo mensile Import/Export
  2. Import
    • Latte Sfuso e Confezionato
    • Formaggi e yogurt
    • Burro e polveri
  3. Export
    • Formaggi
  4. Rapporto Produzioni / Export di alcuni Formaggi
  5. Export intra/extra UE dei Formaggi Grana e Restituzioni
  6. Riepilogo annuale Import/Export Formaggi e Latticini

Area Prezzi al consumoapri

ITALIA

  1. Confronto tra i prezzi dei Formaggi (Ingrosso/Consumo) in Italia
  2. Prezzi Latte alla stalla (Lombardia) / Prezzi al consumo (MI)
  3. Confronto tra i prezzi al consumo del Latte UHT (ps) e i prezzi al consumo del Latte fresco intero pastorizzato
  4. Panoramica dei prezzi al consumo di alcuni Formaggi
  1. Italia - Prezzo all'ingrosso / Consumo
    • Crescenza
    • Gorgonzola
    • Grana Padano
    • Parmigiano Reggiano
    • Asiago

Dairy world trade

CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export di Formaggi, Burro e Burro Anidro, Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse Aree Geografiche.

Dwt Chart
entra

Slideshow

Clal propone percorsi funzionali all'analisi di mercato nella forma di slideshow, aggiornate in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni e progetti di gruppo.

Slideshow
entra

Atlante del latte

CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico (vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.

WORLD: milk self-sufficiency map
entra

Servizi

  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA

Documenti

  • Archivio Documenti
  • Glossario

CLAL.it

  • Sostenitori
  • Registrazione
  • Profilo
  • Team
  • Contatti

Social

  • Facebook
  • Linkedin
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
CLAL News iscriviti

CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.

Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.

A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.

CLAL News è disponibile anche per tablet e smartphone: usa il QR code per accedere dal tuo telefono

CLAL News QR code
vai
Il cambiamento climatico mette a rischio l’offerta di latte

Quest’anno la siccità ha colpito duro un po’ ovunque. In Francia ha creato notizia il fatto che a metà agosto i produttori siano stati costretti ad interrompere la fornitura di latte per... leggi

E se parlassimo tutti la stessa lingua?

Le moderne tecnologie come quelle digitali, ma non solo, comportano l’uso crescente e generalizzato di termini standardizzati che permettono di superare le barriere della lingua. In realtà, si ... leggi

Il latte non è artificiale

L’integrazione dell’intelligenza artificiale con i sistemi biologici ha consentito ai ricercatori di sfruttare il potenziale della fermentazione di precisione per ottenere la secrezione di latte ... leggi

Il settore lattiero-caseario Indiano ha ancora un grande potenziale

L’India, con una produzione annuale di circa 188 milioni di tonnellate, è leader mondiale nella produzione di latte, attività che coinvolge oltre 70 milioni di produttori sparsi in una miriade di ... leggi

chiudi menu

Iscriviti »

chiudi x

Spinosa
DMK
Centrale del Latte di Cesena
Latte Milano
Arrigoni
Danisco
Agri Piacenza Latte
Formaggio Piave
TDM
Latte Milano - CPLM
Latteria Soresina
Eurial
Sacco System
Latterie Venete
Formaggi del Trentino
Caseificio F.lli OIOLI S.r.l.
Foss
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
Mangimi Veronesi
Caseificio Comellini
Torre Pallavicina
Elle & Vire
AMUL
CMT
Cryovac
Ecolab
Zoogamma SpA
Rota Guido
Sarda Formaggi
Giglio
Progeo
Nonno Nanni
DallaTorre Val di Non
Caseificio Finco
Caseificio Defendi
Latteria Sociale Mantova
Unigra
Agriexport Sardegna
Conad
Zoetis
Fattorie Osella
Casearia Monti Trentini
Mukki
Latteria Valtellina
Progetto Natura
Bauli Group
Tetrapak Italia
Biraghi S.p.a.
Fluence
Coop
Fattoria Latte Sano
Gardalatte
Padania Alimenti
Lattegra
Bresciangrana
Brazzale
Caseificio Zucchelli
Latteria Sociale LA CONCORDIA
Caseificio Tonon
Latterie Vicentine
Sachsen Milch
Ovartej
CAO Formaggi
Caseificio Albiero
Sabelli
Bayernland
Latteria Mogliese
Laudense
Colla SpA
Igor
InterPuls
Friesland Campina
Mario Costa S.p.A.
Granlatte
Ferrari Formaggi
Zanetti Spa
Fattorie Cremona
Centrale del Latte di Vicenza
Agriform
Fattorie Girau
Nuova Castelli
Savencia
Latte Arborea
Albilatte
Sammontana
Granarolo
Consorzio Latte Virgilio
CaBre
Ricotteria ELDA
Polenghi
Ambrosi
De Poda
Frascheri SPA
TreValli
Centrale del Latte di Torino
Valcolatte
Bellucci Modena
Serum Van Drie
Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
Latte Verona
Caseificio del Cigno
Latteria San Pietro
Alpicom
Invernizzi Si
Gennaro Auricchio SpA

Market News Italia

In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) +0,50%
In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) +0,53%
In aumento Milano: Prezzo Pecorino Romano DOP (5 mesi) +0,75%
In aumento Milano: Prezzo Taleggio Maturo DOP +1,35%
In aumento Milano: Prezzo Taleggio f.s. +1,55%
In aumento Milano: Prezzo Grana Padano DOP RISERVA +0,96%
In aumento Milano: Prezzo Grana Padano DOP (60-90 gg) +1,26%
In aumento Milano: Prezzo Grana Padano DOP (9 mesi) +1,07%

Market News Europa

In aumento Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim +2,86%
In calo Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) -2,11%
In aumento Polonia: Prezzo Latte alla stalla +4,61%
In calo Germania: Prezzo polvere siero alim -2,48%
In calo Germania: Prezzo Polvere latte Int. (WMP) -1,12%
In calo Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) -2,44%
In calo Germania: Prezzo Polv. Latte Scr (Adpi - SMP) -0,65%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) -1,75%

Market News Mondo

In calo Oceania: Prezzo Cheddar -1,94%
In aumento Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP) +3,03%
In aumento Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) +2,50%
In calo Oceania: Prezzo Burro (82%) -1,01%
In aumento USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) +1,67%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -3,70%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +4,89%
In calo Uruguay: Prezzo Latte alla stalla -1,94%
<
  • Bayernland
  • Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
  • Fattorie Girau
  • Ovartej
  • Bresciangrana
  • Latteria Valtellina
  • InterPuls
  • Caseificio Comellini
  • Caseificio Albiero
  • Serum Van Drie
  • Latterie Venete
  • Granlatte
  • DMK
  • Unigra
  • Laudense
  • Fattorie Cremona
  • Foss
  • Fattorie Osella
  • Progetto Natura
  • Latteria Sociale LA CONCORDIA
  • Alpicom
  • Caseificio Defendi
  • Sarda Formaggi
  • Savencia
  • Coop
  • Bauli Group
  • Spinosa
  • Zoetis
  • Colla SpA
  • Sabelli
  • Torre Pallavicina
  • Consorzio Latte Virgilio
  • Formaggio Piave
  • Lattegra
  • Frascheri SPA
  • Latte Milano - CPLM
  • Formaggi del Trentino
  • Casearia Monti Trentini
  • Sammontana
  • Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
  • Centrale del Latte di Cesena
  • Cryovac
  • Latte Verona
  • Giglio
  • Padania Alimenti
  • Mangimi Veronesi
  • Sacco System
  • Elle & Vire
  • Arrigoni
  • Latteria Sociale Mantova
  • Caseificio Tonon
  • CaBre
  • Sachsen Milch
  • Tetrapak Italia
  • Zanetti Spa
  • Nonno Nanni
  • Mukki
  • Caseificio Zucchelli
  • Ecolab
  • Caseificio Finco
  • Albilatte
  • Biraghi S.p.a.
  • Caseificio del Cigno
  • TreValli
  • Agriexport Sardegna
  • Latteria Soresina
  • Danisco
  • Rota Guido
  • Brazzale
  • Mario Costa S.p.A.
  • Eurial
  • Ricotteria ELDA
  • DallaTorre Val di Non
  • Gennaro Auricchio SpA
  • Latteria Mogliese
  • Caseificio F.lli OIOLI S.r.l.
  • Conad
  • Fluence
  • Agri Piacenza Latte
  • Friesland Campina
  • Invernizzi Si
  • Gardalatte
  • Agriform
  • TDM
  • Polenghi
  • Granarolo
  • Latterie Vicentine
  • Ferrari Formaggi
  • Progeo
  • Bellucci Modena
  • Nuova Castelli
  • AMUL
  • Valcolatte
  • De Poda
  • Latteria San Pietro
  • Latte Milano
  • CMT
  • Latte Arborea
  • Fattoria Latte Sano
  • Zoogamma SpA
  • Centrale del Latte di Torino
  • CAO Formaggi
  • Centrale del Latte di Vicenza
  • Igor
  • Ambrosi
>

Esplora CLAL.it

Mercato Lattiero Caseario

  • Mondo
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Europa
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Italia
  • Latte
  • Formaggio
  • Burro
  • Siero e Derivati

Grafici di confronto

  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte e Siero
  • Burro
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Olio di Palma
  • Petrolio
  • PIL/CPI

Quadri Nazionali

  • Mondo
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • · Uruguay
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Asia-Sud
  • · India
  • · Pakistan
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • Europa
  • · UE-27
  • Altri
  • · Bielorussia
  • · Regno Unito
  • · Russia
  • · Ucraina
  • Italia
  • Quadro
  • Riepilogo Import/Export

CLAL.it

  • Informazioni
  • Notizie
  • Non solo latte
  • Schede tematiche
  • Articoli e monografie
  • Video-clip
  • Video Interviste
  • Gallerie Fotografiche
  • Glossario
  • Studi e Analisi
  • Dairy World Trade
  • Slideshows
  • Exports Spotlight
  • Servizi
  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • CLAL
  • Profilo
  • Team
  • Contatti
  • Sostenitori
  • Web e Social
  • Facebook
  • Linkedin
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
visita
»
teseo.clal.it
Esplora CLAL.it
CLAL.it
  • Segui CLAL anche su:
PRIVACY POLICY | ©2009 Clal S.r.l. | P.IVA: 02331000360 | C.F.: 00042740290