CLAL

  • Home
  • Note legali e Privacy
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Login

    E-mail o password non corretta Verifica...

    Gentile utente, abbiamo unificato i login delle aree pubblica e riservata. Per entrambe le aree il login può essere effettuato da questa tendina.

    Nel campo "E-mail" inserire l'indirizzo e-mail associato alla registrazione.

    Se si è in possesso di un account per l'area riservata, nel campo "Password" inserire sempre la password per l'area riservata.

    Non ricordi la tua password?
    Non sei ancora registrato?
    REGISTRATI

  • ITEN

CLAL

  • Prezzi e
    Strumenti
  • Confronti
    e Studi
  • Quadri
    Nazionali
  • Ricerche
    & Analisi
  • Servizi e
    Informazioni
  • CLAL News

Mercato

  • Latte alla stalla, "spot" e BIO
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Formaggi
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Burro e panna
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Siero e Derivati
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Italia
  • Polveri di latte
  • Panoramica
  • Mondo
  • Europa
  • Vedi i risultati del
    GlobalDairyTrade

Strumenti

  • Riepiloghi
  • Prezzi
  • Produzioni
  • Consumi pro-capite
  • Approfondimenti
  • WORLD: mappa produzioni latte
  • RCEP: Produttori ed Esportatori
  • UE: autoapprovvigionamento latte
  • UE: Grasso & Proteine
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • Simulazioni
  • Prezzo latte alla stalla
  • Payout Grana Padano
  • UE: Payout SMP + BUTTER
  • UE: SMP + Panna/Butter
  • USA: Payout NDM + BUTTER
  • NZ: Payout SMP + BUTTER
  • NZ e UE: Payout WMP + BUTTER
  • INDIA: Payout SMP + BUTTER
  • Quotazioni & Cambio
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Petrolio & GAS
        - export vs Paesi OPEC
        - import produttori di Petrolio
        - import produttori di GAS naturale
  • PIL/CPI
  • Futures

Quadri Nazionali

  • MONDO
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • · Uruguay
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • EUROPA
  • Unione Europea
  • Europa altri
  • · Bielorussia
  • · Regno Unito
  • · Russia
  • · Ucraina
  • ITALIA
  • QUADRO Generale
  • Riepilogo Import/Export
  • Produzioni formaggi DOP
  • Consorzi di Tutela DOP
  • · gli Associati e la Montagna

Aree di studio

  • Novità
  • Convenienze
  • Latte
  • Formaggi
  • Burro
  • Polveri
  • Stoccaggi
  • Animali e Salute
  • Mangimi e Concimi
  • Import-Export
  • Prezzi al Consumo

Novitàapri

MONDO

  1. RCEP: Paesi Produttori Latte ed Esportatori
  2. USA: Payout NDM + Butter
  3. Nuova Zelanda: Payout SMP + Butter
  4. USA: Prezzi del latte Classe II, III e IV
  5. Stati federati degli USA: Produzioni di Latte, Numero di Vacche e Aziende Agricole
  6. Exports Spotlight

EUROPA

  1. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  2. Vacche macellate
  3. Offerta di materia grassa
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Polvere di Latte Intero (WMP), Francia
  3. "Land" della Germania: Consegne mensili di Latte e Numero di Vacche
  4. Regioni della Francia: Consegne mensili di latte
  5. Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte

ITALIA

  1. Produzioni di Grana Padano DOP grattugiato
  2. Consegne per Regione e Provincia
  3. Reggio Emilia - Prezzo del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano
  4. Mascarpone, Italia (Piazza di Milano)

Area Convenienze Economicheapri

MONDO

  1. Burro, SMP e WMP: prezzi, stock e refunds
  2. GlobalDairyTrade
  3. Prezzi dei prodotti lattiero-caseari con sistema di conversione valuta
  4. Competitività prezzo del Latte alla stalla
  5. Payout WMP + BUTTER

EUROPA

  1. Payout SMP + BUTTER
  2. Payout SMP + Panna 40% e SMP + BUTTER
  3. Latte: Materiali per uno studio comparato in Area Europea
  4. Prezzi del Latte e ricavi per destinazioni: stime e implicazioni

ITALIA

  1. Payout Grana Padano: simulatore e grafici interattivi
  2. Dispositivo per una simulazione del prezzo del Latte alla stalla
  3. Lombardia: PLQ Pagamento Latte Qualità
  4. Simulazione costo Latte scremato
  5. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Latteapri

MONDO

  1. Panoramica Latte
  2. Mappa delle Produzioni / Consegne di Latte
  3. Produzioni mensili di Latte
  4. UE-NZ: Panoramica delle stagioni produttive
  5. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  6. Confronto prezzo Latte alla stalla:
    • Lombardia/Baviera/Rhône-Alpes
    • Paesi Est Europa
    • Paesi Baltici
    • Sud America
    • USA, Nuova Zelanda, Germania e Italia (Lombardia)

EUROPA

  1. Rapporto Produzione Latte e Popolazione
  2. Consegne di latte vaccino alle latterie
  3. Produzioni di Yogurt
  4. Produzioni di Latte concentrato
  5. Produzioni di Latte Alimentare

ITALIA

  1. Italia: Bilancio autoapprovvigionamento latte
  2. Consegne mensili di Latte di vacca suddivise per Regioni e Province
  3. Lombardia: Consegne / Prezzo Latte alla stalla
  4. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" Lodi
  5. Prezzi del Latte Lombardia e "spot" pastorizzato estero

Area Formaggiapri

MONDO ed EUROPA

  1. Panoramica Formaggi
  2. Prezzi formaggi SLICED / Asiago
  3. Prezzi all'ingrosso dei formaggi
  4. Prezzi all'ingrosso Edamer
  5. Edamer, SMP e Latte Baviera
  6. UE-27: Produzioni di Formaggio

ITALIA

  1. Produzioni/Prezzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano
  2. Confronto prezzi all'ingrosso e produzioni
      Grana Padano, Parmigiano Reggiano
      Gorgonzola, Asiago, Montasio
  1. Produzioni di Formaggi Tipici italiani
    • Grana Padano DOP
    • Gorgonzola DOP
    • Asiago (Pressato e d'Allevo) DOP
    • Parmigiano Reggiano DOP
    • Montasio DOP
    • Provolone Valpadana DOP
    • Monte Veronese DOP
    • Formaggio Piave DOP
  2. Rapporto fra Produzione ed Export di formaggi
  3. Confronto Export ed Import di Formaggi Duri DOP e non-DOP
  4. Consorzi di Tutela DOP: gli Associati e la Montagna

Area Burroapri

MONDO

  1. Panoramica Burro
  2. Confronto fra Prezzi del Burro

EUROPA

  1. Produzioni di Burro
  2. Produzioni di Panna per il consumo diretto
  3. Offerta di materia grassa
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia,
         Belgio, Irlanda
  4. Italia-Germania: confronto fra Prezzi del Burro

Area Polveriapri

MONDO

  1. Panoramica Polveri
  2. SMP e WMP: Volatilità dei prezzi
  3. SMP: Prezzi della Polvere di Latte Scremato
  4. WMP: Prezzi e Produzioni della Polvere di Latte Intero
  5. WPC: Prezzi e Produzioni delle Sieroproteine concentrate in polvere
  6. WPC e SMP: Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere e della Polvere di Latte Scremato
  7. Polvere di Siero: Prezzi e Produzioni
  8. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

EUROPA

  1. Offerta di proteine
    di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
  2. Prezzi della Polvere di Siero (Whey Powder) ad uso zootecnico
  3. Produzioni di polvere di latte scremato (SMP)
  4. Produzioni di polvere di latte intero (WMP)

ITALIA

  1. Polvere di Siero ricavabile dai Formaggi

Area Stoccaggiapri

MONDO

  1. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di Burro
  2. USA-UE: Magazzini di stoccaggio di SMP
  3. USA - Magazzini di stoccaggio di Formaggio
  4. USA - Stock e Prezzi delle Sieroproteine concentrate in polvere (WPC)
  5. USA - Stock e Prezzi della Polvere di Siero
  6. USA - Stock, Produzioni e Prezzi del Lattosio

EUROPA

  1. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di Burro
  2. Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e d'intervento UE di SMP
  1. UE-27 BURRO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  2. UE-27 Polvere di latte scremato (SMP): Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia
  3. UE-27 FORMAGGIO: Produzioni + Import - Export
         di cui: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia

ITALIA

  1. Indicatori di magazzino di Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Area Animali e Saluteapri

EUROPA

  1. Struttura delle Aziende Agricole da Latte
  2. Produzione Media per Vacca
  3. Qualità del Latte (Grasso, Proteine, CBT, Cellule)

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Patrimonio Bovino in Cifre
  1. Salute degli Animali
    • Fertilità bovina
    • Salute della mammella
    • Profilassi malattie infettive
    • Patologie del periparto
    • Norme igieniche

Area Mangimi e Concimiapri

MONDO

  1. Confronto prezzi Mais, Semi di Soia e Frumento in USA
  2. Confronto prezzi Mais, SMP e Petrolio in USA

ITALIA

  1. Progetto S/STEMA STALLA
  2. Analisi della Composizione della Razione
  3. Confronto prezzi Mais e Soia con Petrolio e Latte
  4. Prezzi settimanali dei Concimi
    • Perfosfato triplo granulare 46%, Nitrato ammonico prilled 26%, Urea agricola prilled 46%
  1. Prezzi settimanali degli Alimenti Zootecnici
    • Cereali e derivati: Frumento tenero, Frumento duro, Granoturco nazionale, Orzo comunitario, Crusca di grano tenero, Sorgo
    • Foraggi e derivati: Fieno di erba medica pressata, Fieno maggengo pressato, Erba medica disidratata in balloni, Trinciato di mais in campo, Paglia pressata, Melasso di barbabietola, Polpe essiccate
    • Semi oleosi e derivati: Semi di soia nazionale, Semi di soia esteri, Panello di lino, Farina di soia nazionale, Farina di soia estera, Farina di soia decorticata nazionale, Farina di soia decorticata estera, Farina di girasole integrale, Farina di girasole decorticato, Farina di colza
  2. Milk:Feed Ratio - rapporto tra prezzo del latte e costo dell'alimentazione bovina

Area Import-Exportapri

MONDO

  1. Export Spotlight

ITALIA

  1. Riepilogo mensile Import/Export
  2. Import
    • Latte Sfuso e Confezionato
    • Formaggi e yogurt
    • Burro e polveri
  3. Export
    • Formaggi
  4. Rapporto Produzioni / Export di alcuni Formaggi
  5. Export intra/extra UE dei Formaggi Grana e Restituzioni
  6. Riepilogo annuale Import/Export Formaggi e Latticini

Area Prezzi al consumoapri

ITALIA

  1. Confronto tra i prezzi dei Formaggi (Ingrosso/Consumo) in Italia
  2. Prezzi Latte alla stalla (Lombardia) / Prezzi al consumo (MI)
  3. Confronto tra i prezzi al consumo del Latte UHT (ps) e i prezzi al consumo del Latte fresco intero pastorizzato
  4. Panoramica dei prezzi al consumo di alcuni Formaggi
  1. Italia - Prezzo all'ingrosso / Consumo
    • Crescenza
    • Gorgonzola
    • Grana Padano
    • Parmigiano Reggiano
    • Asiago

Dairy world trade

CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export di Formaggi, Burro e Burro Anidro, Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse Aree Geografiche.

Dwt Chart
entra

Slideshow

Clal propone percorsi funzionali all'analisi di mercato nella forma di slideshow, aggiornate in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni e progetti di gruppo.

Slideshow
entra

Atlante del latte

CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico (vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.

WORLD: milk self-sufficiency map
entra

Servizi

  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA

Documenti

  • Archivio Documenti
  • Glossario

CLAL.it

  • Sostenitori
  • Registrazione
  • Profilo
  • Team
  • Contatti

Social

  • Facebook
  • Linkedin
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
CLAL News iscriviti

CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.

Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.

A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.

CLAL News è disponibile anche per tablet e smartphone: usa il QR code per accedere dal tuo telefono

CLAL News QR code
vai
Diversificare con Latte di Pecora? Novità dalla Nuova Zelanda

In Nuova Zelanda sta prendendo piede il latte di pecora. Certo, si tratta di una produzione ancora del tutto marginale rispetto al latte bovino e concentrata nell’Isola del Nord in un’area non ... leggi

Appunti per “rinascere uniti”: l’opinione di Angelo Rossi

Dallo scoppio della pandemia, Papa Francesco in più occasioni ha citato la “speranza di rinascere uniti”. Armonia e dialogo come nuove forme di convivenza pacifica. È un messaggio che va molto ... leggi

Spreco alimentare: i riflessi degli acquisti online

74kg/anno spreco alimentare nelle famiglie(studio ONU del 2019)La crescita esponenziale del commercio elettronico che in epoca Covid ha riguardato anche il cibo, potrebbe aggravare lo spreco ... leggi

Alternative Plant-based, Cell-based… che confusione!

Vegetariano, Vegano, Plant-based: tre termini sempre più presenti nell’etichetta dei prodotti sullo scaffale apparentemente simili ma sostanzialmente diversi nella percezione dei consumatori e ... leggi

chiudi menu

Non hai seguito il nostro webinar
sul Sud-Est Asiatico?
Consulta le slide >

Sud-Est Asiatico: quali opportunità per l'agroalimentare?
chiudi x

Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
TDM
Progeo
Centrale del Latte di Cesena
Ovartej
Latteria Sociale Mantova
Agri Piacenza Latte
Invernizzi Si
Igor
Friesland Campina
Mario Costa S.p.A.
DallaTorre Val di Non
Colla SpA
Fattoria Latte Sano
Latte Verona
Sarda Formaggi
Scaligera Latte
Caseificio Comellini
Gennaro Auricchio SpA
Ecolab
CaBre
Fluence
Alpicom
Zoetis
Fattorie Girau
Casearia Monti Trentini
Fattorie Cremona
Caseificio Albiero
Caseificio del Cigno
Centrale del Latte di Vicenza
Ferrari Formaggi
Consorzio Latte Virgilio
Coop
Torre Pallavicina
Conad
Danisco
Dais
Bresciangrana
Latterie Venete
Latteria Mogliese
Bellucci Modena
Formaggi del Trentino
Mukki
Spinosa
Fattorie Osella
CAO Formaggi
Elle & Vire
Granarolo
Agriform
Padania Alimenti
Eurial
Ambrosi
De Poda
Polenghi
GEA
Sabelli
Albilatte
Valcolatte
Caseificio Defendi
Zoogamma SpA
Sachsen Milch
Arrigoni
Savencia
Biraghi S.p.a.
Latteria Valtellina
Caseificio Finco
Unigra
Caseificio Tonon
Mangimi Veronesi
Bayernland
Tetrapak Italia
Latterie Vicentine
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
InterPuls
Latte Milano
BEL ITALIA SpA
Laudense
Latte Milano - CPLM
PepsiCo
Sammontana
Latteria Soresina
CMT
Cryovac
Brazzale
Granlatte
Bauli Group
Giglio
Lattegra
Latte Arborea
Latteria San Pietro
Zanetti Spa
Nonno Nanni
Nuova Castelli
Sacco System
Rota Guido
Formaggio Piave
DMK
Terrafood
TreValli
Centrale del Latte di Torino

Market News Italia

In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +3,19%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +1,72%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +2,22%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +1,72%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Tedesco +1,06%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Francese +1,15%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo +2,27%
In aumento Milano: Prezzo Provolone (3 mesi) +0,85%

Market News Europa

In aumento Polonia: Prezzo Latte alla stalla +3,14%
In aumento Polonia: Prezzo Burro Extra 82% +3,54%
In aumento DE, Kempten: Prezzo "Markenbutter" +4,17%
In aumento Germania: Prezzo Polvere latte Int. (WMP) +2,82%
In aumento Germania: Prezzo Polv. Latte Scr (Adpi - SMP) +2,74%
In aumento DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler +1,61%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +3,57%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero Zoot. +1,98%

Market News Mondo

In calo Nuova Zelanda: Produzioni di Latte -4,36%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Burro -8,99%
In calo USA: Prezzo Lattosio -2,08%
In aumento USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) +6,25%
In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +1,69%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +3,38%
In aumento Uruguay: Consegne latte +1,67%
In calo Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP) -5,47%
<
  • Nuova Castelli
  • CaBre
  • Granlatte
  • Sabelli
  • GEA
  • Padania Alimenti
  • Formaggio Piave
  • Gennaro Auricchio SpA
  • Polenghi
  • InterPuls
  • Arrigoni
  • Cryovac
  • De Poda
  • Bellucci Modena
  • DallaTorre Val di Non
  • Nonno Nanni
  • Fattorie Girau
  • Latteria Valtellina
  • Fattoria Latte Sano
  • Mukki
  • CMT
  • Danisco
  • Latteria Sociale Mantova
  • TreValli
  • Caseificio Tonon
  • CAO Formaggi
  • TDM
  • Zanetti Spa
  • Ecolab
  • Bayernland
  • Laudense
  • Igor
  • Zoogamma SpA
  • Bresciangrana
  • Friesland Campina
  • Latte Milano - CPLM
  • Albilatte
  • Valcolatte
  • Latte Arborea
  • Invernizzi Si
  • Dais
  • Agri Piacenza Latte
  • Elle & Vire
  • Caseificio Defendi
  • Fattorie Cremona
  • Caseificio Finco
  • Alpicom
  • Caseificio Comellini
  • Sammontana
  • Sachsen Milch
  • Bauli Group
  • Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio
  • Sarda Formaggi
  • Latte Milano
  • Fluence
  • Centrale del Latte di Vicenza
  • Latteria Mogliese
  • Centrale del Latte di Torino
  • Latteria Soresina
  • Scaligera Latte
  • Ferrari Formaggi
  • Biraghi S.p.a.
  • Terrafood
  • Latterie Venete
  • Giglio
  • Fattorie Osella
  • Tetrapak Italia
  • Casearia Monti Trentini
  • Centrale del Latte di Cesena
  • Zoetis
  • Spinosa
  • Caseificio del Cigno
  • Agriform
  • Rota Guido
  • Formaggi del Trentino
  • Unigra
  • Lattegra
  • Coop
  • Sacco System
  • Latterie Vicentine
  • Ambrosi
  • PepsiCo
  • Latteria San Pietro
  • Santangiolina Latte Fattorie Lombarde
  • BEL ITALIA SpA
  • Mangimi Veronesi
  • Granarolo
  • Latte Verona
  • DMK
  • Brazzale
  • Conad
  • Caseificio Albiero
  • Progeo
  • Ovartej
  • Colla SpA
  • Eurial
  • Consorzio Latte Virgilio
  • Torre Pallavicina
  • Mario Costa S.p.A.
  • Savencia
>

Esplora CLAL.it

Mercato Lattiero Caseario

  • Mondo
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Europa
  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte
  • Burro
  • Siero e Derivati
  • Italia
  • Latte
  • Formaggio
  • Burro
  • Siero e Derivati

Grafici di confronto

  • Latte
  • Formaggio
  • Polveri di latte e Siero
  • Burro
  • Indici & Numeri
  • Cambi
  • Olio di Palma
  • Petrolio
  • PIL/CPI

Quadri Nazionali

  • Mondo
  • America-Nord
  • · USA
  • America-Sud
  • · Argentina
  • · Brasile
  • · Cile
  • Asia-Est
  • · Cina
  • · Giappone
  • Oceania
  • · Australia
  • · Nuova Zelanda
  • Medio Oriente
  • · Turchia
  • Europa
  • · UE-27
  • Altri
  • · Bielorussia
  • · Regno Unito
  • · Russia
  • · Ucraina
  • Italia
  • Quadro
  • Riepilogo Import/Export

CLAL.it

  • Informazioni
  • Notizie
  • Non solo latte
  • Schede tematiche
  • Articoli e monografie
  • Video-clip
  • Video Interviste
  • Gallerie Fotografiche
  • Glossario
  • Studi e Analisi
  • Dairy World Trade
  • Slideshows
  • Exports Spotlight
  • Servizi
  • Analisi di mercato
  • In-Formazione
  • Progetto S/STEMA STALLA
  • CLAL
  • Profilo
  • Team
  • Contatti
  • Sostenitori
  • Web e Social
  • Facebook
  • Linkedin
  • Twitter
  • Telegram
  • Youtube
visita
»
teseo.clal.it
Esplora CLAL.it
CLAL.it
  • Segui CLAL anche su:
PRIVACY POLICY | ©2009 Clal S.r.l. | P.IVA: 02331000360 | C.F.: 00042740290