Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 8,88 9,13 +1,36%
Febbraio 8,65 8,79 -3,70%
Marzo 9,24 8,90 +1,27%
Aprile 9,07 8,93 +0,34%
Maggio 8,93 9,07 +1,58%
Giugno 9,17 8,74 -3,66%
Luglio 9,05 9,16 +4,85%
Agosto 9,12 8,60 -6,11%
Settembre 8,83 8,83 +2,64%
Ottobre 8,82 8,97 +1,53%
Novembre 8,79 8,63 -3,77%
Dicembre 9,00 9,18 +6,36%
Media 8,96 8,91
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 12,51 12,28 +4,17%
Febbraio 12,30 12,08 -1,66%
Marzo 12,09 11,88 -1,68%
Aprile 12,15 12,25 +3,15%
Maggio 12,35 12,08 -1,38%
Giugno 12,13 11,96 -0,98%
Luglio 12,23 12,10 +1,12%
Agosto 12,39 12,30 +1,70%
Settembre 12,16 11,92 -3,10%
Ottobre 11,98 11,91 -0,05%
Novembre 12,08 11,95 +0,31%
Dicembre 11,79 11,89 -0,55%
Media 12,18 12,05
Fonte: Elaborazione CLAL