Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 ± su mese
prec.
Gennaio 9,34 9,16 -1,94%
Febbraio 9,42 9,39 +2,52%
Marzo 9,56 9,13 -2,75%
Aprile 9,40 9,35 +2,43%
Maggio 9,26 9,33 -0,30%
Giugno 9,49 9,36 +0,35%
Luglio 9,71 9,50 +1,53%
Agosto 9,69 9,54 +0,43%
Settembre 9,33 9,49 -0,53%
Ottobre 9,40 9,27 -2,38%
Novembre 9,39  
Dicembre 9,34  
Media 9,44 9,35
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 ± su mese
prec.
Gennaio 12,09 12,08 +3,12%
Febbraio 12,14 11,92 -1,30%
Marzo 11,65 12,08 +1,34%
Aprile 12,26 11,97 -0,92%
Maggio 11,71 12,17 +1,70%
Giugno 12,07 12,07 -0,81%
Luglio 12,19 12,27 +1,63%
Agosto 12,15 12,27 +0,00%
Settembre 11,98 12,24 -0,24%
Ottobre 11,97 11,95 -2,34%
Novembre 11,92  
Dicembre 11,71  
Media 11,98 12,10
Fonte: Elaborazione CLAL