Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 9,16 9,39 +0,18%
Febbraio 9,39 9,47 +0,84%
Marzo 9,13  
Aprile 9,35  
Maggio 9,33  
Giugno 9,36  
Luglio 9,50  
Agosto 9,54  
Settembre 9,49  
Ottobre 9,27  
Novembre 9,51  
Dicembre 9,37  
Media 9,37 9,43
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 12,08 12,48 +6,04%
Febbraio 11,92 12,28 -1,58%
Marzo 12,08  
Aprile 11,97  
Maggio 12,17  
Giugno 12,08  
Luglio 12,27  
Agosto 12,26  
Settembre 12,20  
Ottobre 11,97  
Novembre 12,10  
Dicembre 11,77  
Media 12,07 12,38
Fonte: Elaborazione CLAL