Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 ± su mese
prec.
Gennaio 9,34 9,16 -1,94%
Febbraio 9,42 9,39 +2,52%
Marzo 9,56 9,13 -2,75%
Aprile 9,40 9,35 +2,43%
Maggio 9,26 9,33 -0,30%
Giugno 9,49 9,36 +0,35%
Luglio 9,71 9,50 +1,53%
Agosto 9,69 9,54 +0,43%
Settembre 9,33  
Ottobre 9,40  
Novembre 9,39  
Dicembre 9,34  
Media 9,44 9,35
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 ± su mese
prec.
Gennaio 12,09 12,07 +3,08%
Febbraio 12,14 11,91 -1,31%
Marzo 11,66 12,08 +1,43%
Aprile 12,26 12,01 -0,58%
Maggio 11,71 12,19 +1,48%
Giugno 12,08 12,05 -1,16%
Luglio 12,19 12,27 +1,85%
Agosto 12,13 12,27 -0,02%
Settembre 11,98  
Ottobre 11,95  
Novembre 11,91  
Dicembre 11,71  
Media 11,98 12,10
Fonte: Elaborazione CLAL