Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 8,74 8,90 -1,32%
Febbraio 8,84 8,67 -2,63%
Marzo 8,89 9,24 +6,65%
Aprile 8,56 9,04 -2,17%
Maggio 8,90 8,94 -1,07%
Giugno 8,96 9,20 +2,90%
Luglio 8,86 9,07 -1,51%
Agosto 8,94 9,12 +0,65%
Settembre 9,09  
Ottobre 8,75  
Novembre 8,86  
Dicembre 9,02  
Media 8,87 9,02
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 12,08 12,51 +6,15%
Febbraio 11,92 12,30 -1,66%
Marzo 12,08 12,09 -1,73%
Aprile 11,97 12,15 +0,53%
Maggio 12,17 12,35 +1,63%
Giugno 12,08 12,13 -1,78%
Luglio 12,27 12,23 +0,82%
Agosto 12,26 12,39 +1,29%
Settembre 12,20  
Ottobre 11,99  
Novembre 12,12  
Dicembre 11,78  
Media 12,08 12,27
Fonte: Elaborazione CLAL