Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 8,74 8,90 -1,32%
Febbraio 8,84 8,67 -2,63%
Marzo 8,89 9,24 +6,65%
Aprile 8,56 9,04 -2,17%
Maggio 8,90 8,95 -0,99%
Giugno 8,96  
Luglio 8,86  
Agosto 8,94  
Settembre 9,09  
Ottobre 8,75  
Novembre 8,86  
Dicembre 9,02  
Media 8,87 8,96
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 12,08 12,51 +6,15%
Febbraio 11,92 12,30 -1,65%
Marzo 12,08 12,10 -1,67%
Aprile 11,97 12,09 -0,02%
Maggio 12,17 12,32 +1,91%
Giugno 12,08  
Luglio 12,27  
Agosto 12,26  
Settembre 12,20  
Ottobre 11,99  
Novembre 12,12  
Dicembre 11,78  
Media 12,08 12,26
Fonte: Elaborazione CLAL
 
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori