Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 8,88 9,13 +1,36%
Febbraio 8,65 8,79 -3,70%
Marzo 9,24 8,90 +1,28%
Aprile 9,07 8,93 +0,34%
Maggio 8,93 9,07 +1,58%
Giugno 9,16 8,74 -3,65%
Luglio 9,05 9,16 +4,80%
Agosto 9,12  
Settembre 8,83  
Ottobre 8,82  
Novembre 8,79  
Dicembre 9,00  
Media 8,96 8,96
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 12,51 12,28 +4,19%
Febbraio 12,30 12,08 -1,66%
Marzo 12,09 11,88 -1,64%
Aprile 12,15 12,25 +3,11%
Maggio 12,35 12,07 -1,41%
Giugno 12,13 11,95 -0,99%
Luglio 12,22 12,15 +1,66%
Agosto 12,39  
Settembre 12,15  
Ottobre 11,98  
Novembre 12,07  
Dicembre 11,79  
Media 12,18 12,09
Fonte: Elaborazione CLAL