Paesi Bassi: Settore lattiero caseario

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Questo Paese:
  • rappresenta l'8,7% del totale delle consegne di latte europee (anno 2019),
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), l'88,5% del latte consegnato (anno 2019),
  • rappresenta il 14,5% del totale delle esportazioni europee in ME (anno 2019).
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BILANCIO DI AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

PAESI BASSI: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201620172018201920192020%Periodo
Latte di Vacca
Struttura delle aziende agricole da latte
Vacche da latte ('000)1.7941.6651.5521.5901.5901.569-1,3%Gen-Dic 2020
Vacche macellate ('000)496566524413378419+10,9%Gen-Nov 2020
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)38.68767.04153.52426.98324.40016.795-31,2%Gen-Nov 2020
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)4.3495.3111.3804.4093.87012.927+234,0%Gen-Nov 2020
Produzione di latte bovino14.53114.50114.09014.555
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,2%-2,8%+3,3%
Consegne di latte vaccino alle latterie (Cod. Eurostat D1110D)14.32414.29613.88113.80213.80213.960+1,1%Gen-Dic 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,2%-2,9%-0,6%
% Consegne su produzione ***98,6%98,6%98,5%94,8%
% Proteine3,54%3,56%3,55%3,58%3,58%3,58% Gen-Dic 2020
% Materia Grassa4,40%4,37%4,37%4,41%4,41%4,42% Gen-Dic 2020
Prezzo latte alla stalla (€ per 100 Kg) 28,3837,9636,0435,6635,6634,33(e)-3,7%Gen-Dic 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+33,8%-5,0%-1,1%
Latte di Bufala - Capra - Pecora
Produzione di latte di Bufala (Cod.Eurostat D1140A)0,60,61,22,8
Capre ('000)504546518551551557+1,1%Gen-Dic 2020
Produzione di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130A)294320335386
Pecore ('000)1.0401.015743758758708-6,6%Gen-Dic 2020
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE201620172018201920192020%Periodo
Latte acidificato (yogurt e altri) (Cod. Eurostat D4100)273289310291291319+9,6%Gen-Dic 2020
Burro (Cod. Eurostat D6000)161149154136136132-3,4%Gen-Dic 2020
Formaggio di latte vaccino (Cod. Eurostat D7121)888874879921921943+2,4%Gen-Dic 2020
Latte concentrato (Cod. Eurostat D3200)372367343391391336-14,1%Gen-Dic 2020
Polvere latte intero (WMP) (WMP) (Cod. Eurostat D3100_X_3113)166184161177177178+0,6%Gen-Dic 2020
Polvere di latte scremato (SMP) (Cod. Eurostat D3113)706665676771+6,0%Gen-Dic 2020
EXPORT2016201720182019Gen - Novdi cui Extra UE
2019
2020
%
2019
2020
%
Formaggi (0406) TOP importers905901875920
845
847
+0,3%
131
147
+12,5%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers447764682598
552
281
-49,1%
0,4
0,4
-5,6%
Intero (04012099) TOP importers337533583467
435
203
-53,4%
0,0
0,3
+747,2%
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers1,26,62,46,1
5,6
3,3
-40,5%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP importers10922597125
112
75
-32,8%
-
-
-
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers309298293311
283
302
+7,0%
30
39
+27,8%
Burro anidro (040590) TOP importers80757373
68
64
-6,3%
10,0
11
+12,0%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers250260273297
272
269
-1,3%
210
223
+6,3%
Latte condensato (040291+040299) TOP importers320315273291
267
275
+2,9%
164
164
-0,3%
Whey (0404) TOP importers249288290279
258
276
+7,1%
104
124
+19,0%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers186219208195
179
208
+16,8%
52
69
+32,4%
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers240206232224
210
219
+4,3%
188
195
+3,3%
SMP (040210) TOP importers10012886166
154
140
-8,8%
92
78
-15,6%
WMP (040221+040229) TOP importers196199171156
144
135
-6,7%
102
94
-8,1%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers7291111150
137
103
-24,7%
20
16
-17,3%
Intero (04012091) TOP importers24242133
30
25
-18,2%
15
11
-24,3%
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers1313127,7
7,0
7,8
+10,4%
2,4
1,9
-23,6%
Scremato (04011010) TOP importers355379109
99
70
-29,1%
2,7
3,4
+26,9%
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers100124139143
132
138
+4,7%
106
94
-12,1%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers136138124131
118
128
+8,6%
11
11
+2,7%
Altri Prodotti 1421127998
91
105
+15,3%
23
24
+6,5%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)26322035
32
29
-10,5%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		0,71,14,117
12
58
+384,6%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		133248288267
248
221
-11,0%
-
-
-
IMPORT2016201720182019Gen - Novdi cui Extra UE
2019
2020
%
2019
2020
%
Whey (0404) TOP exporters583606565540
492
504
+2,3%
5,6
5,9
+5,4%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters574592547520
474
485
+2,4%
5,6
3,1
-45,4%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters403506511533
487
409
-16,1%
-
-
-
Intero (04012099) TOP exporters341475476469
429
364
-15,3%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters133,85,117
16
4,4
-72,0%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP exporters49273048
42
41
-3,1%
-
-
-
Formaggi (0406) TOP exporters355370380400
368
344
-6,7%
2,6
0,7
-74,0%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters349299321334
305
290
-5,1%
-
-
-
Intero (04012091) TOP exporters92737883
76
66
-12,6%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters173139155156
143
138
-3,7%
-
-
-
Scremato (04011010) TOP exporters85878794
86
85
-0,9%
-
-
-
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters169171195209
194
198
+2,3%
0,3
0,3
0,0%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters91133154167
151
100
-33,7%
64
18
-71,7%
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters149144176158
147
160
+9,3%
2,9
0,6
-78,4%
Burro anidro (040590) TOP exporters5,43,57,38,5
8,3
7,5
-9,3%
1,1
0,1
-86,6%
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters162123131157
143
168
+17,4%
-
-
-
SMP (040210) TOP exporters144131169156
141
176
+25,1%
1,7
0,8
-52,5%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters61748794
87
79
-8,7%
-
-
-
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP exporters701008984
78
75
-3,0%
3,8
3,0
-20,5%
Altri Prodotti 134128133127
118
113
-4,9%
6,1
6,1
+0,1%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)51412848
43
43
-0,5%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		13152239
34
61
+81,1%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		25211615
14
7,4
-47,8%
-
-
-
% Tasso di autoapprovvigionamento158,4%171,3%145,0%161,5%145,3%Gen-Nov 2020
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 2,14% 3,01% 2,32% 1,63% -4,65% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 0,10% 1,29% 1,60% 2,68% 1,08% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 16.979 17.082 17.181 17.282 17.282 17.408 +0,7% Gen-Dic 2020
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 50.862 (e) 52.030 (e) 53.296 (e)
Reddito pro-capite (€) * 45.949(e) 46.057(e) 45.129(e)
Note Informative
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Consegne di latte ovino e caprino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta) % Proteine e % Grasso: Eurostat (dataset: apro_mk_colm); Produzione di latte bovino: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr); Vacche da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal); Numero Capre, Pecore e Bufale: Eurostat (dataset: apro_mt_lsgoat, apro_mt_lssheep, apro_mt_lscatl ); Produzioni di latte ovino e caprino e bufalino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_farm); Prezzo latte alla stalla: Milk Market Observatory; Import/Export di Bovini: IHS
Produzioni lattiero-casearie: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta, dati mensili dataset: apro_mk_colm)
Export: Eurostat
Import: Eurostat
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

*** CONSEGNE E PRODUZIONI DI LATTE
  • Consegne di Latte (apro_mk_colm): latte raccolto dalle latterie (collocate all’interno dello Stato) proveniente dalle aziende agricole (situate all’interno o all’esterno dello Stato).
  • Produzioni di Latte (agr_r_milkpr): latte prodotto dalle aziende agricole (collocate all’interno dello Stato), di cui una parte è consegnata alle latterie (situate all’interno o all’esterno dello Stato).

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 17-02-2021
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Paesi Bassi con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it