Paesi Bassi: Settore lattiero caseario

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Questo Paese:
  • rappresenta l'8,7% del totale delle consegne di latte europee (anno 2019),
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 77,9% del latte consegnato (anno 2018),
  • rappresenta il 14,4% del totale delle esportazioni europee in ME (anno 2019).
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BILANCIO DI AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

PAESI BASSI: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201620172018201920192020%Periodo
Latte di Vacca
Struttura delle aziende agricole da latte
Vacche da latte ('000)1.7941.6651.5521.590
Vacche macellate ('000)4965665244137080+14,9%Gen-Feb 2020
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)38.68767.04153.52426.1103.4212.670-22,0%Gen-Feb 2020
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)4.3495.3111.3804.430494.226>1000%Gen-Feb 2020
Produzione di latte bovino14.53114.50114.090
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,2%-2,8%
Consegne di latte vaccino alle latterie (Cod. Eurostat D1110D)14.32414.29613.88113.7884.6144.763+3,2%Gen-Apr 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,2%-2,9%-0,7%
% Consegne su produzione ***98,6%98,6%98,5%
% Proteine3,54%3,56%3,55%3,58%3,60%3,60% Gen-Mar 2020
% Materia Grassa4,40%4,37%4,37%4,41%4,48%4,49% Gen-Apr 2020
Prezzo latte alla stalla (€ per 100 Kg) 28,3837,9636,0435,6636,3136,00(e)-0,9%Gen-Apr 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+33,8%-5,0%-1,1%
Latte di Capra - Pecora
Capre ('000)504546518551
Pecore ('000)1.0401.015743758
Consegne di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130D)289315340-
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE201620172018201920192020%Periodo
Latte acidificato (yogurt e altri) (Cod. Eurostat D4100)2732893102977675-0,7%Gen-Mar 2020
Burro (Cod. Eurostat D6000)1611491541383534-5,4%Gen-Mar 2020
Totale Formaggi (Cod. Eurostat D7100)911896902-
I° Classificazione
- Medium hard cheese ( Cod. Eurostat D7113)886872879-
2° Classificazione
- Formaggio dal latte di vacca (puro) ( Cod. Eurostat D7121)888874880-
- Formaggio dal latte di capra (puro) ( Cod. Eurostat D7123)232222-
Formaggio di latte vaccino (Cod. Eurostat D7121)888874879897229220-3,6%Gen-Mar 2020
Latte concentrato (Cod. Eurostat D3200)37236734338297101+4,6%Gen-Mar 2020
Polvere latte intero (WMP) (WMP) (Cod. Eurostat D3100_X_3113)1661841611784250+20,7%Gen-Mar 2020
Polvere di latte scremato (SMP) (Cod. Eurostat D3113)706665651621+26,2%Gen-Mar 2020
Polvere di siero(Cod. Eurostat D5300)121162165-
Dessert a base di latte e Gelati (Cod. Eurostat D9200)87101141-
EXPORT2016201720182019Gen - Febdi cui Extra UE
2019
2020
%
2019
2020
%
Formaggi (0406) TOP importers905901875911
147
152
+3,0%
23
25
+9,5%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers447764682582
82
44
-46,9%
-
-
-
Intero (04012099) TOP importers337533583471
75
22
-70,5%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers1,26,62,46,3
0,3
0,7
+110,3%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP importers10922597104
7,1
21
+194,5%
-
-
-
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers309298293311
49
57
+16,4%
3,6
8,2
+126,7%
Burro anidro (040590) TOP importers80757371
13
14
+5,5%
1,1
3,6
+224,8%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers250260273298
48
58
+20,1%
35
48
+36,6%
Latte condensato (040291+040299) TOP importers320315273291
53
50
-4,0%
34
30
-12,6%
Whey (0404) TOP importers249288290287
50
48
-2,6%
21
21
+2,1%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers186219208202
35
36
+2,3%
11
11
-2,6%
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers240206232224
37
37
-0,4%
33
32
-3,4%
SMP (040210) TOP importers10012886166
32
29
-9,4%
20
17
-15,8%
WMP (040221+040229) TOP importers196199171157
29
23
-19,7%
20
17
-13,6%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers7291111149
24
25
+5,0%
3,7
2,7
-26,0%
Intero (04012091) TOP importers24242135
3,5
6,7
+91,2%
2,6
2,0
-20,9%
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers1313127,8
1,4
1,2
-17,2%
0,6
0,3
-48,5%
Scremato (04011010) TOP importers355379106
19
17
-9,2%
0,5
0,4
-25,3%
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers100124139143
25
23
-7,8%
21
16
-23,0%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers136138124133
20
22
+8,6%
2,6
2,5
-3,0%
Altri Prodotti 14211279101
17
16
-4,3%
4,0
4,6
+15,0%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)26322029
3,0
5,0
+67,5%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		0,71,14,114
0,9
7,8
+781,2%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		133248288268
46
37
-19,6%
-
-
-
IMPORT2016201720182019Gen - Febdi cui Extra UE
2019
2020
%
2019
2020
%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters403506511541
89
80
-9,3%
-
-
-
Intero (04012099) TOP exporters341475476480
80
69
-14,1%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters133,85,112
3,4
1,7
-48,5%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP exporters49273049
4,7
9,5
+101,8%
-
-
-
Whey (0404) TOP exporters583606565537
93
74
-20,4%
0,1
0,4
+181,7%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters574592547518
90
71
-21,9%
0,1
0,3
+103,2%
Formaggi (0406) TOP exporters355370380401
59
60
+1,2%
0,1
0,1
-44,8%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters349299321330
53
50
-6,1%
-
-
-
Intero (04012091) TOP exporters92737882
13
12
-10,8%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters173139155155
25
23
-8,0%
-
-
-
Scremato (04011010) TOP exporters85878794
14
15
+1,8%
-
-
-
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters169171195210
33
37
+12,2%
-
-
-
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters162123131161
25
28
+12,3%
-
-
-
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters149144176160
26
25
-4,1%
0,7
0,1
-79,4%
Burro anidro (040590) TOP exporters5,43,57,36,4
1,4
1,3
-8,8%
-
-
-
SMP (040210) TOP exporters144131169153
31
28
-8,4%
0,2
0,2
+17,3%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters91133154153
24
21
-14,9%
9,3
4,5
-51,6%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters61748797
16
15
-6,0%
-
-
-
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP exporters701008984
15
14
-7,0%
0,3
0,6
+81,8%
Altri Prodotti 134128133129
23
20
-13,1%
1,2
1,3
+8,0%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)51412853
7,0
8,0
+14,3%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		13152233
4,5
8,1
+80,7%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		25211615
2,5
1,9
-25,3%
-
-
-
% Tasso di autoapprovvigionamento158,4%171,3%145,0%159,8%122,0%Gen-Feb 2020
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 2,14% 3,02% 2,55% 1,67% 1,22% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 0,10% 1,29% 1,60% 2,64% 1,98% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 16.979 17.082 17.181 17.282
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 50.862 (e) 52.030 (e) 53.296 (e)
Reddito pro-capite (€) * 45.949(e) 46.057(e) 45.129(e)
Note Informative
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Consegne di latte ovino e caprino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta); Consegne, % Proteine e % Grasso: Eurostat (dataset: apro_mk_colm); Produzione di latte bovino: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr); Vacche da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal); Numero Capre, Pecore e Bufale: Eurostat (dataset: apro_mt_lsgoat, apro_mt_lssheep, apro_mt_lscatl ); Prezzo latte alla stalla: Milk Market Observatory; Import/Export di Bovini: IHS
Produzioni lattiero-casearie: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta, dati mensili dataset: apro_mk_colm)
Export: Eurostat
Import: Eurostat
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

*** CONSEGNE E PRODUZIONI DI LATTE
  • Consegne di Latte (apro_mk_colm): latte raccolto dalle latterie (collocate all’interno dello Stato) proveniente dalle aziende agricole (situate all’interno o all’esterno dello Stato).
  • Produzioni di Latte (agr_r_milkpr): latte prodotto dalle aziende agricole (collocate all’interno dello Stato), di cui una parte è consegnata alle latterie (situate all’interno o all’esterno dello Stato).

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 29-05-2020
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Paesi Bassi con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Mar 2020 sono provvisori