ITALIA: Dairy Export





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Agosto QUANTITÀ (Ton) VALORI ('000 EUR) PREZZI (€ / Kg)
2020 2021 ± su 2020 2020 2021 ± su 2020 2021 ± su 2020
Formaggi (HS.0406)
41.271 45.910
+11,2%
270.943 313.929
+15,9%
6,84
+4,2%
di cui:      
- Formaggi freschi
20.264 22.314
+10,1%
97.646 105.305
+7,8%
4,72
-2,1%
- Grana Padano e Parmigiano Reggiano
8.211 8.753
+6,6%
80.418 95.390
+18,6%
10,90
+11,3%
- Formaggi grattugiati o in polvere
3.960 4.857
+22,6%
33.284 43.033
+29,3%
8,86
+5,4%
- Fiore Sardo e Pecorino
1.414 1.804
+27,6%
12.266 17.635
+43,8%
9,77
+12,7%
- Gorgonzola
1.854 2.041
+10,1%
11.099 12.297
+10,8%
6,02
+0,6%
- Provolone
536 781
+45,7%
3.233 4.600
+42,3%
5,89
-2,3%
- Asiago, Caciocavallo, Montasio, Ragusano
130 129
-0,4%
913 863
-5,6%
6,68
-5,2%
Preparazioni alimentari
diverse(incl. panna vegetale) (HS.210690)
20.872 23.306
+11,7%
76.227 87.371
+14,6%
3,75
+2,6%
Polvere di Siero (HS.0404)
29.395 25.694
-12,6%
13.729 15.955
+16,2%
0,62
+33,0%
FFMP Fat-Filled Milk Powder (HS.190190)
3.563 4.952
+39,0%
6.640 10.441
+57,3%
2,11
+13,1%
Latte e panna (HS.0401)
4.010 3.646
-9,1%
4.614 5.264
+14,1%
1,44
+25,5%
di cui:      
- Panna sfusa
715 1.091
+52,5%
1.428 2.388
+67,2%
2,19
+9,6%
- Latte confezionato
1.690 1.352
-20,0%
1.142 985
-13,8%
0,73
+7,7%
- Panna confezionata
578 462
-20,0%
1.018 902
-11,4%
1,95
+10,8%
- Latte sfuso
1.026 741
-27,8%
578 407
-29,7%
0,55
-2,6%
Burro ed altri grassi (HS.0405)
1.192 1.415
+18,7%
5.846 7.145
+22,2%
5,05
+3,0%
di cui:      
- Burro
1.081 1.317
+21,8%
5.203 6.519
+25,3%
4,95
+2,9%
- Burro anidro
107 85
-20,3%
623 576
-7,4%
6,74
+16,1%
- Paste da spalmare
4 13
+243,9%
20 49
+145,3%
3,80
-28,7%
WMP Polvere di Latte Intero (HS.040221+040229)
353 296
-16,1%
2.817 2.800
-0,6%
9,45
+18,4%
Lattosio uso farmaceutico (HS.170211)
2.165 2.181
+0,7%
1.509 1.947
+29,1%
0,89
+28,1%
Yogurt e latticello (HS.0403)
635 691
+8,8%
2.011 1.860
-7,5%
2,69
-15,0%
di cui:      
- Altri latti fermentati
260 213
-18,1%
1.249 910
-27,1%
4,28
-11,0%
- Yogurt
375 479
+27,5%
762 950
+24,6%
1,99
-2,3%
SMP Polvere di Latte Scremato (HS.040210)
571 448
-21,6%
1.612 1.602
-0,6%
3,58
+26,8%
Latte condensato (HS.040291+040299)
59 237
+300,3%
194 525
+171,2%
2,22
-32,3%
Whey Protein Isolate (WPI) (HS.350220)
0 1.322
+351.459,3%
2 2.545
+129.546,8%
1,93
-63,1%
Latte per l'infanzia (HS.190110)
142 18
-87,1%
347 58
-83,3%
3,18
+30,2%
Caseine (HS.350110)
18 25
+41,3%
136 229
+68,0%
8,97
+18,9%
Caseinati (HS.350190)
22 64
+190,4%
75 196
+161,4%
3,06
-10,0%
Altri prodotti* (HS.)
0 0
-24,8%
4 3
-6,2%
10,86
+24,7%
EXPORT TOTALE 104.269 110.206 +5,7% 386.705 451.871 +16,9%  
* Altri prodotti: Lattosio uso alimentare
Elaborazione CLAL su dati ISTAT

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