ITALIA: Dairy Export





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Dicembre QUANTITÀ (Ton) VALORI ('000 EUR) PREZZI (€ / Kg)
2021 2022 ± su 2021 2021 2022 ± su 2021 2022 ± su 2021
Formaggi (HS.0406)
44.950 45.315
+0,8%
317.532 376.747
+18,6%
8,31
+17,7%
di cui:      
- Formaggi freschi
20.170 21.298
+5,6%
91.628 124.495
+35,9%
5,85
+28,7%
- Grana Padano e Parmigiano Reggiano
8.927 8.569
-4,0%
99.106 103.844
+4,8%
12,12
+9,2%
- Formaggi grattugiati o in polvere
4.982 5.373
+7,9%
45.469 57.344
+26,1%
10,67
+16,9%
- Fiore Sardo e Pecorino
2.176 1.546
-28,9%
22.657 21.371
-5,7%
13,82
+32,7%
- Gorgonzola
2.334 2.217
-5,0%
14.809 18.285
+23,5%
8,25
+29,9%
- Provolone
798 612
-23,4%
5.032 5.046
+0,3%
8,25
+30,9%
- Asiago, Caciocavallo, Montasio, Ragusano
158 141
-10,8%
1.118 1.367
+22,3%
9,73
+37,1%
Preparazioni alimentari
diverse(incl. panna vegetale) (HS.210690)
24.929 25.488
+2,2%
110.372 141.043
+27,8%
5,53
+25,0%
Polvere di Siero (HS.0404)
22.632 15.399
-32,0%
19.163 14.648
-23,6%
0,95
+12,3%
FFMP Fat-Filled Milk Powder (HS.190190)
5.113 5.453
+6,7%
10.682 14.492
+35,7%
2,66
+27,2%
Latte e panna (HS.0401)
6.659 5.720
-14,1%
8.772 9.887
+12,7%
1,73
+31,2%
di cui:      
- Panna sfusa
1.030 814
-21,0%
2.854 2.574
-9,8%
3,16
+14,1%
- Panna confezionata
844 972
+15,1%
2.023 3.187
+57,6%
3,28
+36,9%
- Latte confezionato
3.281 3.326
+1,4%
2.448 3.153
+28,8%
0,95
+27,1%
- Latte sfuso
1.504 609
-59,5%
813 634
-22,0%
1,04
+92,8%
Burro ed altri grassi (HS.0405)
1.264 753
-40,5%
7.643 5.483
-28,3%
7,28
+20,5%
di cui:      
- Burro
965 709
-26,5%
5.436 5.031
-7,5%
7,10
+26,0%
- Burro anidro
296 40
-86,4%
2.182 423
-80,6%
10,47
+42,1%
- Paste da spalmare
4 4
-3,3%
25 30
+16,4%
8,06
+20,3%
Whey Protein Isolate (WPI) (HS.350220)
1.292 980
-24,2%
2.907 2.393
-17,7%
2,44
+8,6%
SMP Polvere di Latte Scremato (HS.040210)
1.255 602
-52,0%
5.444 2.659
-51,2%
4,41
+1,8%
Lattosio uso farmaceutico (HS.170211)
2.146 2.446
+14,0%
1.997 2.723
+36,3%
1,11
+19,6%
Yogurt e latticello (HS.0403)
649 769
+18,6%
1.856 3.166
+70,5%
4,12
+43,8%
di cui:      
- Altri latti fermentati
222 257
+15,8%
848 1.042
+22,9%
4,06
+6,2%
WMP Polvere di Latte Intero (HS.040221+040229)
290 184
-36,7%
1.524 1.230
-19,3%
6,70
+27,5%
Latte per l'infanzia (HS.190110)
464 264
-43,2%
1.532 908
-40,7%
3,45
+4,4%
Latte condensato (HS.040291+040299)
50 86
+71,1%
165 397
+140,5%
4,64
+40,5%
Caseine (HS.350110)
8 4
-46,3%
75 86
+13,7%
20,78
+111,8%
Caseinati (HS.350190)
32 10
-69,0%
138 66
-52,4%
6,70
+53,5%
Altri prodotti* (HS.)
0 0
-9,3%
3 7
+108,8%
27,61
+130,2%
EXPORT TOTALE 111.732 103.471 -7,4% 489.807 575.936 +17,6% 5,57 +27,0%
* Altri prodotti: Lattosio uso alimentare
Elaborazione CLAL su dati ISTAT

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