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Global Snapshot
 /Ton |
US (20-07-2018) |
OCEANIA (20-07-2018) |
UE¹ (18-07-2018) |
GDT² (17-07-2018) |
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| Prodotto | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* |
| FORMAGGIO | 2.892 | -2,0% | 3.117 | -3,6% | 3.352 | 0,0% | 3.115 | -7,0% |
| BURRO | 4.281 | +1,7% | 4.304 | -6,7% | 5.525 | 0,0% | 4.206 | -9,4% |
| SMP | 1.446 | +0,6% | 1.769 | +3,6% | 1.490 | -3,6% | 1.727 | +5,4% |
| WMP | 3.044 | +0,6% | 2.578 | -0,6% | 2.795 | -1,1% | 2.564 | +1,9% |
| POLVERE DI SIERO | 666 | +4,3% | 845 | 0,0% | ||||
| LATTE (€/100Kg) | 30,24 | +6,6% | 30,97 | -0,3% | 32,31 | +0,7% | ||
|
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory. ² Contract 2 n.a.: non disponibile |
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Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$
 /Ton |
US (20-07-2018) |
OCEANIA (20-07-2018) |
UE¹ (18-07-2018) |
GDT² (17-07-2018) |
||||
| Prodotto | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* |
| FORMAGGIO | 3.351 | -2,6% | 3.613 | -4,6% | 3.903 | -0,7% | 3.651 | -6,4% |
| BURRO | 4.960 | +1,1% | 4.988 | -7,6% | 6.468 | -0,1% | 4.930 | -8,7% |
| SMP | 1.676 | 0,0% | 2.050 | +2,5% | 1.744 | -3,6% | 2.024 | +6,1% |
| WMP | 3.527 | 0,0% | 2.988 | -1,6% | 3.272 | -1,1% | 3.005 | +2,6% |
| POLVERE DI SIERO | 772 | +3,7% | 989 | -0,1% | ||||
| LATTE (US$/100Kg) | 35,72 | +2,5% | 36,58 | -4,1% | 37,73 | -0,4% | ||
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*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory. ² Contract 2 n.a.: non disponibile |
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FOCUS Prezzi € in tempo reale
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Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.
CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio. |
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Offerta e Domanda mondiale
Dairy Market Alert
CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare:
- del rapporto Export su Produzione di Grana Padano + Parmigiano Reggiano e Gorgonzola,
- dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.
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Quota Export su Produzione:
▸ Grana Padano + Parmigiano Reggiano : +1,9 punti % (Gen-Apr '18) *
▸ Gorgonzola : +1,1 punti % (Gen-Apr '18) *
Entra nel Dairy World Trade » per approfondire l'analisi
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente
Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %
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Private label in continua crescita in EuropaIn genere, i prodotti a marchio erano collocati ad un livello superiore rispetto a quelli con private label. La situazione è però ... leggi
Reinventare il latteNegli ultimi vent’anni il consumo di latte negli USA è diminuito del 25%. Nonostante le consistenti campagne di comunicazione, ... leggi
Produzione di latte a ritmi sostenuti in Sud America [News Sud America n°13/2018]Periodo: 25 Giugno – 6 Luglio 2018 La produzione di latte alla stalla rimane sostenuta e in stabile miglioramento in Sud America, ... leggi
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Mais & Soia
Report di aggiornamento n.7 (Luglio 2018) sui prezzi, i dati di produzione e del Trade globale, disponibile in versione integrale su TESEO News.
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Risultati del GlobalDairyTrade del 17 Luglio 2018
Change in Price Index from Previous Event: -1,7 %
Average Winning Price: 3.222 US$ / Ton
Prezzo medio USD / Ton Variazione AMF (Burro Anidro) 5.629 -5,2 % BMP (Polv. di latticello) 2.225 0 % BURRO 82% 4.953 -8,1 % CASEINA PRESAMICA 4.602 -9,5 % CHEDDAR 3.596 -3,3 % LATTOSIO n.a. 0 % MPC (Proteine concentr.) n.a. 0 % SMP (Polv. latte scremato) 1.959 +0,8 % SWP (Polv. di siero dolce) n.a. 0 % WMP (Polv. latte intero) 2.973 +1,5 % Prossima asta: 07 Agosto 2018 -
ITALIA: Import/Export al 30 Aprile 2018
Export G.Padano + P.Reggiano: +7,85 % Export Gorgonzola: +6,59 % Export Grattugiati: +12,44 % Import Latte sfuso intero: -7,19 % Import Latte conf. parz. screm.: -15,07 % Prossimo aggiornamento: 10 Agosto 2018
FOCUS sui Consumi domestici italiani
I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.
CLAL focus on: Yogurt BIOgolosi ai gusti di CAFFE, VANIGLIA e NOCCIOLA
- Yogurt BIOgolosi ai gusti di CAFFE', VANIGLIA e NOCCIOLA
- Azienda:
- Latterie Venete - Ca.Form srl
- Anno di fondazione
- 2012
CLAL focus on: Polenghi Linea Latte Baby Food
- Nome:
- Polenghi Linea Latte Baby Food
- Azienda produttrice
- Newlat Food SpA
- Sede direzionale:
- Reggio Emilia
- Anno di fondazione:
- 2004
Nello storico stabilimento di Ozzano Taro dove dal 1950 si producono latti in polvere e liquidi per bambini, viene prodotta tutta la linea Baby Food a marchio Polenghi.
Latte in polvere e liquidi stage 1, stage 2 e stage 3, sia formule classiche che formule ai fini medici speciali.
CLAL focus on: Burrata di Bufala Cilento
- Burrata di Bufala Cilento
- Azienda:
- Cilento S.p.A.
- Anno di fondazione
- 1976
- Prodotti:
- Mozzarella di Bufala Campana Dop, Burrata di Bufala, Mozzarella di latte di bufala Bio, Ricotta di Bufala
CLAL for Tech
CLAL ospita una vetrina di prodotti tecnologici che portano un contributo in termini di innovazione. In questa vetrina vengono presentati prodotti e aziende corredati da una scheda informativa e da informazioni sull'Impresa.
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