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Global Snapshot
 /Ton |
US (15-06-2018) |
OCEANIA (08-06-2018) |
UE¹ (13-06-2018) |
GDT² (05-06-2018) |
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| Prodotto | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* |
| FORMAGGIO | 2.998 | -1,6% | 3.411 | -5,3% | 3.347 | +0,3% | n.a. | - |
| BURRO | 4.421 | -0,7% | 4.826 | -2,4% | 6.150 | 0,0% | 4.758 | -1,7% |
| SMP | 1.541 | -2,1% | 1.827 | +2,6% | 1.600 | 0,0% | 1.770 | +3,0% |
| WMP | 2.988 | +1,9% | 2.756 | -1,3% | 2.900 | 0,0% | 2.745 | +2,5% |
| POLVERE DI SIERO | 606 | +3,7% | 810 | -0,6% | ||||
| LATTE (€/100Kg) | 28,37 | +1,8% | 31,06 | +1,4% | 32,44 | -0,6% | ||
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*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory. ² Contract 2 n.a.: non disponibile |
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Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$
 /Ton |
US (15-06-2018) |
OCEANIA (08-06-2018) |
UE¹ (13-06-2018) |
GDT² (05-06-2018) |
||||
| Prodotto | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* | Value | % Chg* |
| FORMAGGIO | 3.516 | -2,4% | 4.038 | -4,4% | 3.934 | +1,0% | n.a. | - |
| BURRO | 5.186 | -1,6% | 5.713 | -1,5% | 7.250 | +1,0% | 5.585 | -3,7% |
| SMP | 1.808 | -3,0% | 2.163 | +3,6% | 1.886 | +1,0% | 2.078 | +0,8% |
| WMP | 3.505 | +1,0% | 3.263 | -0,4% | 3.419 | +1,0% | 3.222 | +0,4% |
| POLVERE DI SIERO | 711 | +2,8% | 955 | +0,3% | ||||
| LATTE (US$/100Kg) | 34,83 | +1,3% | 38,13 | +0,9% | 38,32 | -4,3% | ||
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*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory. ² Contract 2 n.a.: non disponibile |
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FOCUS Prezzi € in tempo reale
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Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.
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Offerta e Domanda mondiale
Dairy Market Alert
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Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %
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Egitto: la strategia del lattiero-caseario al 2030Sempre più egiziani preferiscono i prodotti confezionatiIl latte è ritenuto un alimento necessario da parte di tutti i settori della ... leggi
Bene l’export di Formaggi Italiani nel primo trimestre 2018Le esportazioni di prodotti lattiero caseari “made in Italy” fra Gennaio e Marzo di quest’anno si muovono in controtendenza ... leggi
Temperature e prezzo del latte stimolano gli allevatori argentini a produrre di più [News Sud America n°11/2018]Periodo: 14 Maggio – 8 Giugno 2018 Le temperature sono diminuite in Argentina, migliorando il benessere della mandria da latte, ed i ... leggi
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Mais & Soia
Report di aggiornamento n.6 (Giugno 2018) sui prezzi, i dati di produzione e del Trade globale, disponibile in versione integrale su TESEO News.
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ITALIA: Import/Export al 31 Marzo 2018
Export G.Padano + P.Reggiano: +6,58 % Export Gorgonzola: +5,92 % Export Grattugiati: +9,83 % Import Latte sfuso intero: -10,15 % Import Latte conf. parz. screm.: -15,17 % Prossimo aggiornamento: 16 Luglio 2018 -
Risultati del GlobalDairyTrade del 05 Giugno 2018
Change in Price Index from Previous Event: -1,3 %
Average Winning Price: 3.487 US$ / Ton
Prezzo medio USD / Ton Variazione AMF (Burro Anidro) 6.222 -1,7 % BMP (Polv. di latticello) 2.314 +17,7 % BURRO 82% 5.581 -3,5 % CASEINA PRESAMICA 5.015 +2,7 % CHEDDAR 3.998 -3,6 % LATTOSIO 714 +3,9 % MPC (Proteine concentr.) n.a. 0 % SMP (Polv. latte scremato) 2.051 +0,3 % SWP (Polv. di siero dolce) n.a. 0 % WMP (Polv. latte intero) 3.205 -1,1 % Prossima asta: 19 Giugno 2018
FOCUS sui Consumi domestici italiani
I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.
CLAL focus on: Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
- Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
- Azienda:
- Latterie Vicentine S.C.
- Anno di fondazione
- 2001
CLAL focus on: Bergader Piccante
- Nome:
- Bergader Piccante
- Azienda produttrice
- Bergader Privatkäserei GmbH
- Sede:
- Waging am See (Bavieraa)
- Sede Bergader Italia Srl:
- Villafranca di Verona (VR)
Bergader Piccante è il formaggio erborinato storico di Bergader che quest'anno festeggia i suoi 90 anni, e lo fa con una nuovissima vaschetta dal fondo blu notte.
È ottimo nella preparazione di piatti caldi, per insaporire salse e condimenti, impreziosire ripieni di carne, pesce e verdure o anche solo per una gustosa gratinatura.
CLAL focus on: Capretta Blu
- Capretta Blu
- Azienda:
- Mario Costa S.P.A.
- Anno di fondazione
- 1919
Erborinato di capra "al cucchiaio".
È un formaggio erborinato, a pasta cruda, prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato.
CLAL for Tech
CLAL ospita una vetrina di prodotti tecnologici che portano un contributo in termini di innovazione. In questa vetrina vengono presentati prodotti e aziende corredati da una scheda informativa e da informazioni sull'Impresa.
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