FOCUS Prezzi: dettaglio in tempo reale

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Area Latte
Latte Intero “SPOT” Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Lodi 45,00
 (Lunedì 12/11/2018)
+2,27%
+6,51%
Verona 44,75
 (Lunedì 12/11/2018)
+1,13%
+6,55%
Verona 43,00
 (Lunedì 12/11/2018)
+1,18%
+6,17%
Lodi 41,50
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
+9,21%
Lodi 44,00
 (Lunedì 12/11/2018)
+1,15%
+8,64%
Latte Intero alla stalla UE-27 Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Lombardia 36,37
 (Settembre)
0,00%
-5,06%
Austria 32,66
 (Settembre)
+2,40%
-8,54%
Bulgaria 29,75
 (Ottobre)
+0,81%
-4,86%
Estonia 31,61
 (Settembre)
+4,18%
-6,95%
Francia - Rhone-Alpes 37,48
 (Settembre)
+0,31%
+2,23%
Germania - Baviera 35,29
 (Settembre)
+1,50%
-6,49%
Lettonia 29,34
 (Ottobre)
+1,66%
-10,25%
Lituania 23,89
 (Settembre)
+2,01%
-10,09%
Polonia 31,59
 (Settembre)
+2,85%
-6,22%
Repubblica Ceca 31,85
 (Settembre)
+2,58%
-3,37%
Romania 26,51
 (Settembre)
+2,35%
-0,25%
Slovacchia 31,40
 (Settembre)
+3,26%
-1,54%
Ungheria 28,96
 (Agosto)
+1,33%
-6,91%
Latte Intero alla stalla USA Mercato Prezzo corrente
€ / 100 kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
USA 31,58
 (Settembre)
+4,04%
-4,12%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Formaggi
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mantova 6,90
 (Giovedì 15/11/2018)
+2,22%
+6,98%
Milano 7,13
 (Lunedì 16/7/2018)
-0,70%
-8,95%
Milano 9,98
 (Lunedì 12/11/2018)
+0,50%
+4,18%
Milano 12,55
 (Lunedì 12/11/2018)
+0,40%
+8,89%
Formaggi semiduri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 5,05
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
+1,00%
Thiene 4,60
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
-2,13%
Verona 5,13
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
+3,02%
Belluno 7,88
 (Agosto)
+0,32%
+1,61%
Milano 5,58
 (Lunedì 12/11/2018)
+0,90%
+0,90%
Milano 4,75
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
0,00%
Formaggi freschi DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 3,85
 (Lunedì 11/1/2016)
0,00%
-2,53%
Belluno 7,83
 (Agosto)
+0,64%
+2,96%
Milano 4,45
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
+2,30%
Formaggi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) 6,25
 (Mercoledì 14/11/2018)
0,00%
+2,88%
Germania (Hannover) 3,15
 (Mercoledì 14/11/2018)
-3,08%
-4,55%
Oceania 2,98
 (Venerdì 9/11/2018)
-2,58%
-16,09%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Siero e Derivati
Polvere di siero Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 730
 (Mercoledì 14/11/2018)
+1,39%
+30,36%
USA 887
 (Venerdì 16/11/2018)
+1,04%
+55,32%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Polveri di Latte
SMP Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 1.620
 (Mercoledì 14/11/2018)
+0,62%
+8,00%
Germania 1.345
 (Mercoledì 14/11/2018)
+2,28%
-0,74%
USA 1.755
 (Venerdì 16/11/2018)
+1,62%
+24,12%
Oceania 1.827
 (Venerdì 9/11/2018)
+3,65%
+18,06%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Burro
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 4,35
 (Lunedì 12/11/2018)
0,00%
-11,22%
Germania (Kempten) 4,45
 (Mercoledì 14/11/2018)
-3,26%
-13,59%
Oceania 3,79
 (Venerdì 9/11/2018)
+2,30%
-23,26%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Alimenti Zootecnici
Mais Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 180,50
 (Martedì 13/11/2018)
0,00%
+1,69%
USA 114,48
 (Settembre)
-0,06%
+5,94%
Soia Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 353
 (Martedì 13/11/2018)
+0,86%
-7,36%
Milano 340
 (Martedì 13/11/2018)
+0,89%
-12,39%
USA 276
 (Settembre)
+1,13%
-4,14%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Petrolio Mercato Prezzo corrente
US$ / bbl
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Europa 70,34
 (Venerdì 9/11/2018)
-5,06%
+9,41%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Prezzi al consumo (Fonte: Symphony IRI)
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Grana Padano Italia 11,76
 (Settembre)
-0,68%
-2,88%
Parmigiano Reggiano Italia 17,53
 (Settembre)
-1,70%
+2,27%
Formaggi freschi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mozzarella Italia 7,64
 (Settembre)
-3,00%
+0,68%
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia 9,54
 (Settembre)
-2,13%
+4,93%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 4.400 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.200