FOCUS Prezzi: dettaglio in tempo reale

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Area Latte
Latte Intero “SPOT” Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 45,50
 (Lunedì 9/9/2019)
+1,11%
+13,04%
Verona 46,00
 (Lunedì 9/9/2019)
+1,10%
+13,58%
Verona 43,50
 (Lunedì 9/9/2019)
+2,35%
+9,43%
Milano 43,50
 (Lunedì 9/9/2019)
+4,82%
+9,43%
Milano 41,75
 (Lunedì 9/9/2019)
+3,09%
+9,87%
Latte Intero alla stalla UE-27 Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Lombardia 39,77
 (Luglio)
+1,23%
+12,33%
Austria 32,69
 (Giugno)
-1,83%
+5,24%
Baviera 33,86
 (Luglio)
-0,76%
-2,00%
Bulgaria 29,72
 (Agosto)
+0,95%
+1,14%
Estonia 30,34
 (Luglio)
-0,45%
+0,53%
Lettonia 28,57
 (Agosto)
+0,88%
+2,15%
Lituania 26,20
 (Luglio)
-0,76%
+1,55%
Polonia 30,77
 (Luglio)
-0,86%
+1,14%
Rep. Ceca 32,73
 (Luglio)
-0,47%
+6,63%
Rhone-Alpes 38,65
 (Luglio)
+5,35%
+7,28%
Romania 26,69
 (Giugno)
-0,80%
+2,62%
Slovacchia 31,79
 (Luglio)
+0,03%
+4,26%
Ungheria 30,25
 (Luglio)
-1,40%
+5,73%
Latte Intero alla stalla USA Mercato Prezzo corrente
€ / 100 kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
USA 36,75
 (Luglio)
+4,01%
+25,67%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Formaggi
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mantova 8,03
 (Giovedì 12/9/2019)
0,00%
+29,44%
Milano 8,65
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+25,82%
Milano 9,10
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+24,66%
Milano 10,90
 (Lunedì 9/9/2019)
-0,46%
+11,79%
Milano 12,18
 (Lunedì 9/9/2019)
-0,81%
+9,44%
Milano 13,15
 (Lunedì 9/9/2019)
-0,75%
+8,23%
Milano 13,90
 (Lunedì 9/9/2019)
-0,36%
+6,51%
Formaggi semiduri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 6,10
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+3,39%
Milano 5,20
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+5,05%
Thiene 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
+1,09%
-2,11%
Verona 5,30
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+10,89%
Belluno 7,88
 (Dicembre)
0,00%
+0,64%
Milano 5,73
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+4,57%
Milano 4,90
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+4,26%
Formaggi freschi DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 6,65
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+5,56%
Belluno 7,78
 (Dicembre)
0,00%
+1,30%
Milano 4,65
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
+8,14%
Formaggi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Kempten 5,80
 (Mercoledì 11/9/2019)
0,00%
+5,45%
Hannover 3,08
 (Mercoledì 11/9/2019)
0,00%
-2,38%
Oceania 3,51
 (Venerdì 13/9/2019)
-0,22%
+10,76%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Siero e Derivati
Polvere di siero Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 595
 (Mercoledì 11/9/2019)
0,00%
-22,73%
USA 695
 (Venerdì 13/9/2019)
-0,62%
-13,76%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Polveri di Latte
SMP Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 2.180
 (Mercoledì 11/9/2019)
+1,87%
+28,24%
Germania 1.995
 (Mercoledì 11/9/2019)
+2,05%
+44,04%
USA 2.066
 (Venerdì 13/9/2019)
-1,10%
+24,47%
Oceania 2.343
 (Venerdì 13/9/2019)
+0,42%
+29,66%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Burro
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 3,30
 (Lunedì 9/9/2019)
0,00%
-37,14%
Kempten 3,63
 (Mercoledì 11/9/2019)
+1,40%
-35,27%
Oceania 3,67
 (Venerdì 13/9/2019)
+1,32%
-1,33%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Alimenti Zootecnici
Mais Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 177,50
 (Martedì 3/9/2019)
-0,56%
-5,84%
USA 145,99
 (Luglio)
+5,22%
+24,88%
Soia Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 345
 (Martedì 3/9/2019)
0,00%
-0,58%
Milano 339
 (Martedì 3/9/2019)
0,00%
-5,83%
USA 274
 (Luglio)
+1,40%
-3,98%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Petrolio Mercato Prezzo corrente
US$ / bbl
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Europa 60,23
 (Venerdì 6/9/2019)
+0,67%
-21,41%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Prezzi al consumo (Fonte: Symphony IRI)
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Grana Padano Italia 12,85
 (Luglio)
-0,13%
+10,58%
Parmigiano Reggiano Italia 18,77
 (Luglio)
+0,86%
+4,93%
Formaggi freschi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mozzarella Italia 7,89
 (Luglio)
+1,04%
+1,37%
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia 9,40
 (Luglio)
+0,99%
-2,36%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 4.400 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.200