USA: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2019
Anni: 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
 
 
Riepilogo anno 2019 Tons
Consegne di latte ** (C) 99.084.188
Importazioni in Equivalente latte (I) 1.858.073
Esportazioni in Equivalente latte (E) 11.265.924
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 110,49%
 
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2019 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 99.084.188
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 11.514 1,00 11.514
Panna MG >=6% <=10% 040140 997 0 0
Panna MG >10% 040150 17.268 0 0
Yogurt 0403 26.331 1,10 28.964
Formaggio 0406 180.618 9,08 1.640.489
Burro 0405 67.958 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 544 10,67 5.810
                - WMP 040221 - 040229 14.292 7,81 111.656
Latte condensato 040291+040299 29.821 2,00 59.641
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 1.858.073
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 106.223 1,00 106.223
Panna MG >=6% <=10% 040140 20.808 0 0
Panna MG >10% 040150 3.958 0 0
Yogurt 0403 16.511 1,10 18.162
Formaggio 0406 361.124 9,08 3.279.967
Burro 0405 28.883 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 704.421 10,67 7.517.830
                - WMP 040221 - 040229 39.451 7,81 308.210
Latte condensato 040291+040299 17.765 2,00 35.531
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 11.265.924
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 89.676.337
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 100.942.261
% import sul totale Latte Utilizzato in USA ( I / (C + I) ) 1,84%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2019 ( C / (C + I - E) ) 110,49%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Produzioni di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: USDA
Fonte Import e Export: IHS
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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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