USA: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2017
Anni: 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
 
 
Riepilogo anno 2017 Tons
Consegne di latte ** (C) 97.762.406
Importazioni in Equivalente latte (I) 1.947.774
Esportazioni in Equivalente latte (E) 9.939.714
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 108,90%
 
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2017 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 97.762.406
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 8.358 1,00 8.358
Panna MG >=6% <=10% 040140 1.058 0 0
Panna MG >10% 040150 13.256 0 0
Yogurt 0403 16.918 1,10 18.609
Formaggio 0406 183.270 9,08 1.664.574
Burro 0405 44.119 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 1.340 10,67 14.301
                - WMP 040221 - 040229 22.361 7,81 174.699
Latte condensato 040291+040299 33.616 2,00 67.233
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 1.947.774
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 74.351 1,00 74.351
Panna MG >=6% <=10% 040140 17.229 0 0
Panna MG >10% 040150 14.181 0 0
Yogurt 0403 16.459 1,10 18.105
Formaggio 0406 342.367 9,08 3.109.599
Burro 0405 34.241 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 608.055 10,67 6.489.380
                - WMP 040221 - 040229 27.397 7,81 214.041
Latte condensato 040291+040299 17.119 2,00 34.239
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 9.939.714
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 89.770.466
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 99.710.180
% import sul totale Latte Utilizzato in USA ( I / (C + I) ) 1,95%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2017 ( C / (C + I - E) ) 108,90%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Produzioni di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: USDA
Fonte Import e Export: IHS
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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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