USA: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2009
Anni: 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
 
 
Riepilogo anno 2009 Tons
Consegne di latte ** (C) 85.821.460
Importazioni in Equivalente latte (I) 1.692.392
Esportazioni in Equivalente latte (E) 3.895.513
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 102,63%
 
USA: Calcolo del tasso di autoapprovvigionamento latte Dati anno 2010 >>
2009 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 85.821.460
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 1.278 1,00 1.278
Panna MG >=6% 040130 8.705 0 0
Yogurt 0403 3.872 1,10 4.259
Formaggio 0406 162.499 9,08 1.475.925
Burro 0405 27.590 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 336 10,67 3.586
                - WMP 040221 - 040229 21.768 7,81 170.060
Latte condensato 040291+040299 18.642 2,00 37.284
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 1.692.392
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 38.075 1,00 38.075
Panna MG >=6% 040130 13.080 0 0
Yogurt 0403 6.721 1,10 7.393
Formaggio 0406 109.879 9,08 997.992
Burro 0405 29.823 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 247.637 10,67 2.642.869
                - WMP 040221 - 040229 23.158 7,81 180.919
Latte condensato 040291+040299 14.133 2,00 28.265
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 3.895.513
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 83.618.339
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 87.513.852
% import sul totale Latte Utilizzato in USA ( I / (C + I) ) 1,93%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2009 ( C / (C + I - E) ) 102,63%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Produzioni di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: USDA
Fonte Import e Export: IHS
FocusOn Bio...
Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
Azienda:
Latterie Vicentine S.C.
Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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