UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2021
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2021 Tons
Consegne di latte ** (C) 144.473.914
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.790.955
Esportazioni in Equivalente latte (E) 25.146.831
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 118,31%
 
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2021 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 144.473.914
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 564.113 1,00 564.113
Panna MG >=6% <=10% 040140 39 0 0
Panna MG >10% 040150 26.052 0 0
Yogurt 0403 51.316 1,10 56.447
Formaggio 0406 196.373 8,50 1.668.421
Burro 0405 46.442 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 31.850 10,72 341.373
                - WMP 040221 - 040229 11.202 7,81 87.512
Latte condensato 040291+040299 36.544 2,00 73.088
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.790.955
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 1.320.305 1,00 1.320.305
Panna MG >=6% <=10% 040140 5.055 0 0
Panna MG >10% 040150 260.334 0 0
Yogurt 0403 544.333 1,10 598.760
Formaggio 0406 1.385.147 8,50 11.768.454
Burro 0405 262.434 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 788.054 10,72 8.446.449
                - WMP 040221 - 040229 298.421 7,81 2.331.415
Latte condensato 040291+040299 340.724 2,00 681.448
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 25.146.831
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 122.118.037
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 147.264.869
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 1,90%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2021 ( C / (C + I - E) ) 118,31%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
FocusOn...
Nome:
Federazione Latterie Alto Adige
Sede:
Bolzano
Latterie:
Latte Montagna Alto Adige - Mila
Latteria Vipiteno
Centro Latte Bressanone Brimi
Latteria Merano
Sito web:
www.altoadigelatte.com

Il marchio di qualità per il latte e i latticini dell'Alto Adige garantisce un'accurata selezione e una lavorazione responsabile delle materie prime. La provenienza e la ricerca della qualità in tutte le fasi della catena di produzione del latte conferiscono valore aggiunto ai prodotti dei masi e delle latterie dell'Alto Adige. Nel processo produttivo, dall'alimentazione del bestiame fino alla lavorazione, non vengono utilizzati organismi geneticamente modificati.

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