UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2023
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2023 Tons
Consegne di latte ** (C) 144.715.303
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.848.262
Esportazioni in Equivalente latte (E) 24.278.224
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 117,38%
 
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2023 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 144.715.303
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 711.096 1,00 711.096
Panna MG >=6% <=10% 040140 167 0 0
Panna MG >10% 040150 28.947 0 0
Yogurt 0403 50.987 1,10 56.085
Formaggio 0406 173.682 8,50 1.475.632
Burro 0405 53.354 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 35.991 10,72 385.757
                - WMP 040221 - 040229 17.937 7,81 140.135
Latte condensato 040291+040299 39.778 2,00 79.556
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.848.262
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 980.807 1,00 980.807
Panna MG >=6% <=10% 040140 3.431 0 0
Panna MG >10% 040150 246.971 0 0
Yogurt 0403 500.561 1,10 550.612
Formaggio 0406 1.384.483 8,50 11.762.814
Burro 0405 286.656 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 775.617 10,72 8.313.155
                - WMP 040221 - 040229 260.204 7,81 2.032.847
Latte condensato 040291+040299 318.994 2,00 637.989
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 24.278.224
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 123.285.341
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 147.563.565
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 1,93%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2023 ( C / (C + I - E) ) 117,38%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
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FocusOn...
Nome:
RiCcotta La Gustosa
Azienda Produttrice:
Valcolatte
Sede:
Pontenure (PC)
N. dipendenti:
300
Anno di fondazione:
1988
Prodotti:
ricotte, mozzarelle, provoloni, DOP, stracchini, burro, mascarpone

La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

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