UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2014
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2014 Tons
Consegne di latte ** (C) 133.342.467
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.861.122
Esportazioni in Equivalente latte (E) 21.792.205
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 116,55%
 
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2014 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 133.342.467
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 559.268 1,00 559.268
Panna MG >=6% <=10% 040140 1.444 0 0
Panna MG >10% 040150 31.134 0 0
Yogurt 0403 45.220 1,10 49.742
Formaggio 0406 179.549 8,50 1.525.477
Burro 0405 75.520 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 45.631 10,72 489.080
                - WMP 040221 - 040229 27.105 7,81 211.756
Latte condensato 040291+040299 12.900 2,00 25.799
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.861.122
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 750.702 1,00 750.702
Panna MG >=6% <=10% 040140 12.037 0 0
Panna MG >10% 040150 135.520 0 0
Yogurt 0403 475.423 1,10 522.960
Formaggio 0406 1.151.901 8,50 9.786.757
Burro 0405 239.675 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 660.947 10,72 7.084.100
                - WMP 040221 - 040229 375.481 7,81 2.933.446
Latte condensato 040291+040299 357.120 2,00 714.239
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 21.792.205
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 114.411.384
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 136.203.588
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 2,10%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2014 ( C / (C + I - E) ) 116,55%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
FocusOn Bio...
Mozzarella MIA Lattefieno Bio
Azienda:
Caseificio Tonon
Dal 1995 il Caseificio Tonon è certificato per la produzione di mozzarella con latte da agricoltura biologica.

Non una scelta di tendenza, ma un'inclinazione naturale, la logica conseguenza della storia iniziata con la passione di un casaro napoletano e di un contadino veneto innamorati della qualità.
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