USA: Produzioni di Formaggi

In questa pagina trovano spazio:

  • un grafico con l'andamento delle produzioni mensili di Formaggio negli USA degli ultimi 3 anni.

  • una tabella che riporta il quadro storico delle produzioni mensili, espresse in tonnellate.

  • un grafico di confronto, secondo una prospettiva temporale, fra i dati relativi alle produzioni annuali di Formaggi in USA e l'andamento dei prezzi di mercato all'ingrosso, rilevati dalla CME di Chicago e convertiti in euro;

  • due grafici che visualizzano il confronto storico e progressivo fra produzioni di Formaggi in UE-28 ed in USA.

Nota:
Si pone in evidenza la situazione statunitense per una serie di motivi:
  1. più del 25% della produzione mondiale di Formaggi è localizzata negli Stati Uniti e il settore è in continua crescita;
  2. grazie alla disponibilità di latte più cospicua del mondo, che garantisce una fornitura costante durante tutto l'anno, e a significativi investimenti nella ricerca e nello sviluppo, l'industria del Formaggio statunitense è in grado di far fronte alle richieste crescenti del mercato nazionale e internazionale;
  3. la ricerca di nuove varietà di prodotto consente all'industria americana di essere presente sui mercati con più di 400 tipi di Formaggio. Questa selezione spazia dalle varietà più comuni (Mozzarella, Cheddar, la Cream Cheese) al più celebre Formaggio originale statunitense, il Monterey Jack.
Le aree USA in cui si concentra la produzione di Formaggio sono le seguenti:
  • il Wisconsin, che fornendo più del 25% della produzione nazionale, è il maggior produttore,
  • gli Stati del Nord Est, la California, il Nord Ovest (Washington e Idaho),
  • e, a Sud, il Texas e il New Mexico, con il nuovissimo impianto di Clovis, il più grande impianto di produzione di Cheddar del Nord America.

(maggio 2010)
Visita la pagina: Stock di Formaggi - USA
Mese 2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 ± % su
2023
± % su
2022
Gennaio 373.720 436.555 506.563 509.716 518.440 534.463 546.737 540.445(p) -1,2% +1,1%
Febbraio 346.962 389.841 455.231 468.134 474.570 495.213 499.076
Marzo 393.195 442.724 508.929 508.160 535.731 558.457 558.794
Aprile 382.876 438.753 492.050 476.401 523.124 532.268 530.699
Maggio 386.586 443.262 501.500 498.558 527.567 546.447 545.979
Giugno 378.395 431.390 485.013 507.777 510.982 528.803 530.852
Luglio 380.479 437.700 493.338 503.213 519.583 530.771 524.259
Agosto 384.010 424.404 505.078 494.412 520.426 524.932 524.585
Settembre 381.395 427.724 490.124 500.420 513.933 522.004 521.481
Ottobre 390.747 448.060 516.171 515.114 531.044 537.303 541.710
Novembre 380.102 437.817 495.864 499.779 521.665 524.428 525.518
Dicembre 391.159 463.627 509.173 523.776 544.895 543.744 543.291
Gen 373.720 436.555 506.563 509.716 518.440 534.463 546.737 540.445
Var % ¹ +11,6% +16,8% +16,0% +0,6% +1,7% +3,1% +2,3% -1,2%
Tot Anno 4.569.627 5.221.857 5.959.034 6.005.461 6.241.961 6.378.833 6.392.982
Var % ¹ +11,6% +16,8% +16,0% +0,8% +3,9% +2,2% +0,2%
Ultimo aggiornamento: 05-03-2024
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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