USA: Produzioni di Formaggi

In questa pagina trovano spazio:

  • un grafico con l'andamento delle produzioni mensili di Formaggio negli USA degli ultimi 3 anni.

  • una tabella che riporta il quadro storico delle produzioni mensili, espresse in tonnellate.

  • un grafico di confronto, secondo una prospettiva temporale, fra i dati relativi alle produzioni annuali di Formaggi in USA e l'andamento dei prezzi di mercato all'ingrosso, rilevati dalla CME di Chicago e convertiti in euro;

  • due grafici che visualizzano il confronto storico e progressivo fra produzioni di Formaggi in UE-28 ed in USA.

Nota:
Si pone in evidenza la situazione statunitense per una serie di motivi:
  1. più del 25% della produzione mondiale di Formaggi è localizzata negli Stati Uniti e il settore è in continua crescita;
  2. grazie alla disponibilità di latte più cospicua del mondo, che garantisce una fornitura costante durante tutto l'anno, e a significativi investimenti nella ricerca e nello sviluppo, l'industria del Formaggio statunitense è in grado di far fronte alle richieste crescenti del mercato nazionale e internazionale;
  3. la ricerca di nuove varietà di prodotto consente all'industria americana di essere presente sui mercati con più di 400 tipi di Formaggio. Questa selezione spazia dalle varietà più comuni (Mozzarella, Cheddar, la Cream Cheese) al più celebre Formaggio originale statunitense, il Monterey Jack.
Le aree USA in cui si concentra la produzione di Formaggio sono le seguenti:
  • il Wisconsin, che fornendo più del 25% della produzione nazionale, è il maggior produttore,
  • gli Stati del Nord Est, la California, il Nord Ovest (Washington e Idaho),
  • e, a Sud, il Texas e il New Mexico, con il nuovissimo impianto di Clovis, il più grande impianto di produzione di Cheddar del Nord America.

(maggio 2010)
Visita la pagina: Stock di Formaggi - USA
Mese 2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 ± % su
2023 		± % su
2022
Gennaio 373.720 436.555 506.563 509.716 518.440 536.235 554.652 544.732 -1,8% +1,6%
Febbraio 346.962 389.841 455.231 468.134 474.570 496.443 506.272 517.094 +2,1% +4,2%
Marzo 393.195 442.724 508.929 508.160 535.731 559.629 555.575 556.148(p) +0,1% -0,6%
Aprile 382.876 438.753 492.050 476.401 523.124 533.536 528.496
Maggio 386.586 443.262 501.500 498.558 527.567 547.260 546.204
Giugno 378.395 431.390 485.013 507.777 510.982 529.956 534.523
Luglio 380.479 437.700 493.338 503.213 519.583 531.888 530.230
Agosto 384.010 424.404 505.078 494.412 520.426 521.021 534.271
Settembre 381.395 427.724 490.124 500.420 513.933 523.072 525.955
Ottobre 390.747 448.060 516.171 515.114 531.044 539.001 550.787
Novembre 380.102 437.817 495.864 499.779 521.665 525.443 531.283
Dicembre 391.159 463.627 509.173 523.776 544.895 545.195 547.815
Gen-Mar 1.113.877 1.269.120 1.470.723 1.486.010 1.528.740 1.592.307 1.616.499 1.617.974
Var % ¹ +10,3% +13,9% +15,9% +1,0% +2,9% +4,2% +1,5% +0,1%
Tot Anno 4.569.627 5.221.857 5.959.034 6.005.461 6.241.961 6.388.679 6.446.063
Var % ¹ +10,3% +13,9% +15,9% +0,8% +3,9% +2,4% +0,9%
Ultimo aggiornamento: 07-05-2024
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: National Agricultural Statistics Service
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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