Prezzo del latte BIO, Austria

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi del latte alla stalla biologico, prodotto in Austria.

Esistono due tipologie di prezzo di latte biologico, in base all’alimentazione del bestiame:
  • il prezzo del latte biologico “senza latte fieno” non include il sovrapprezzo dovuto ad un’alimentazione basata su foraggi dove i concentrati costituiscono al massimo il 25% della razione annuale (vedi regolamento UE 2016/304 della Commissione, del 2 marzo 2016 “Heumilch”);
  • il prezzo del latte biologico “con latte fieno”, quotato da Febbraio 2016, include questo sovrapprezzo.
Per ciascuna tipologia, le tabelle riportano i prezzi mensili rilevati negli ultimi quattro anni, mentre i grafici a lato visualizzano l’andamento degli ultimi tre anni.

E’ possibile selezionare, nel menu seguente, le diverse composizioni di grasso e proteine.

Prezzo alla stalla mg - prot tal quale
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 48,69 45,57 43,82 46,39 -4,1% +5,9%
Febbraio 47,67 45,40 44,49 46,14 -0,5% +3,7%
Marzo 45,37 45,02 44,42 45,25 -1,9% +1,9%
Aprile 40,04 45,10 44,39 45,77 +1,1% +3,1%
Maggio 43,01 44,72 43,57 46,57 +1,7% +6,9%
Giugno 42,68 43,66 43,43 46,04 -1,1% +6,0%
Luglio 43,15 43,33 43,15 46,74 +1,5% +8,3%
Agosto 42,86 42,86 44,21 47,10 +0,8% +6,5%
Settembre 44,08 43,24 45,27 47,76 +1,4% +5,5%
Ottobre 45,26 43,62 46,20
Novembre 46,26 44,17 46,95
Dicembre 46,56 44,49 48,39
Prezzo Medio Annuo 44,64 44,27 44,86 46,42
Variazione (1) -5,1% -0,8% +1,3% +5,3%
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
Prezzo alla stalla mg - prot tal quale
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 53,55 49,82 48,82 50,91 -4,9% +4,3%
Febbraio 52,41 49,82 49,42 50,59 -0,6% +2,4%
Marzo 49,89 49,30 49,33 49,69 -1,8% +0,7%
Aprile 48,71 49,45 49,48 50,10 +0,8% +1,3%
Maggio 47,75 49,10 48,68 50,93 +1,7% +4,6%
Giugno 47,42 48,66 48,75 50,25 -1,3% +3,1%
Luglio 48,09 48,41 48,66 50,94 +1,4% +4,7%
Agosto 47,62 47,96 49,80 51,44 +1,0% +3,3%
Settembre 48,84 48,18 50,75 52,19 +1,5% +2,8%
Ottobre 50,15 48,71 51,66
Novembre 51,15 49,17 52,33
Dicembre 51,57 49,46 53,55
Prezzo Medio Annuo 49,76 49,00 50,10 50,78
Variazione (1) -5,1% -1,5% +2,2% +3,0%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
3,7% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 46,70 43,30 41,54 44,00 -3,8% +5,9%
Febbraio 45,66 43,39 42,51 44,09 +0,2% +3,7%
Marzo 43,37 43,34 42,53 43,34 -1,7% +1,9%
Aprile 42,67 43,58 42,73 43,96 +1,4% +2,9%
Maggio 42,01 43,27 42,16 45,05 +2,5% +6,9%
Giugno 41,94 42,70 42,14 44,99 -0,1% +6,8%
Luglio 42,27 42,54 42,03 45,83 +1,9% +9,0%
Agosto 42,17 41,88 43,19 45,99 +0,3% +6,5%
Settembre 42,80 41,69 43,80 46,15 +0,3% +5,4%
Ottobre 43,28 41,60 43,99
Novembre 43,95 41,76 44,49
Dicembre 44,13 42,06 45,76
Prezzo Medio Annuo 43,41 42,59 43,07 44,82
Variazione (1) -4,7% -1,9% +1,1% +5,4%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
3,7% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 51,55 47,56 46,54 48,51 -4,7% +4,2%
Febbraio 50,40 47,81 47,44 48,53 +0,0% +2,3%
Marzo 47,89 47,63 47,44 47,78 -1,5% +0,7%
Aprile 47,34 47,93 47,82 48,29 +1,1% +1,0%
Maggio 46,76 47,65 47,26 49,41 +2,3% +4,5%
Giugno 46,68 47,69 47,47 49,20 -0,4% +3,6%
Luglio 47,21 47,62 47,54 50,03 +1,7% +5,2%
Agosto 46,93 46,99 48,78 50,33 +0,6% +3,2%
Settembre 47,56 46,62 49,28 50,58 +0,5% +2,6%
Ottobre 48,17 46,69 49,45
Novembre 48,84 46,75 49,88
Dicembre 49,13 47,02 50,92
Prezzo Medio Annuo 48,20 47,33 48,32 49,18
Variazione (1) -5,4% -1,8% +2,1% +3,0%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
4,2% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 48,17 44,86 43,09 45,55 -3,7% +5,7%
Febbraio 47,15 44,94 44,06 45,64 +0,2% +3,6%
Marzo 44,87 44,90 44,09 44,89 -1,6% +1,8%
Aprile 44,21 45,13 44,28 45,51 +1,4% +2,8%
Maggio 43,56 44,82 43,71 46,61 +2,4% +6,6%
Giugno 43,48 44,25 43,69 46,55 -0,1% +6,5%
Luglio 43,82 44,09 43,58 47,39 +1,8% +8,7%
Agosto 43,71 43,43 44,74 47,55 +0,3% +6,3%
Settembre 44,35 43,24 45,36 47,71 +0,3% +5,2%
Ottobre 44,82 43,15 45,55
Novembre 45,49 43,31 46,05
Dicembre 45,67 43,61 47,32
Prezzo Medio Annuo 44,94 44,14 44,63 46,38
Variazione (1) -4,4% -1,8% +1,1% +5,2%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
4,2% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 53,03 49,11 48,09 50,07 -4,6% +4,1%
Febbraio 51,89 49,36 48,99 50,09 +0,0% +2,2%
Marzo 49,39 49,18 48,99 49,33 -1,5% +0,7%
Aprile 48,89 49,48 49,37 49,84 +1,0% +1,0%
Maggio 48,30 49,20 48,82 50,97 +2,3% +4,4%
Giugno 48,23 49,24 49,02 50,75 -0,4% +3,5%
Luglio 48,76 49,17 49,09 51,59 +1,7% +5,1%
Agosto 48,48 48,54 50,33 51,89 +0,6% +3,1%
Settembre 49,11 48,17 50,84 52,14 +0,5% +2,6%
Ottobre 49,71 48,24 51,01
Novembre 50,39 48,30 51,43
Dicembre 50,68 48,57 52,48
Prezzo Medio Annuo 49,74 48,88 49,87 50,74
Variazione (1) -5,1% -1,7% +2,0% +3,0%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
4,0% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 47,58 44,24 42,47 44,93 -3,8% +5,8%
Febbraio 46,56 44,32 43,44 45,02 +0,2% +3,6%
Marzo 44,27 44,27 43,46 44,27 -1,7% +1,9%
Aprile 43,59 44,51 43,66 44,89 +1,4% +2,8%
Maggio 42,94 44,20 43,09 45,99 +2,5% +6,7%
Giugno 42,86 43,63 43,07 45,92 -0,2% +6,6%
Luglio 43,20 43,47 42,96 46,76 +1,8% +8,8%
Agosto 43,09 42,81 44,12 46,93 +0,4% +6,4%
Settembre 43,73 42,62 44,74 47,09 +0,3% +5,3%
Ottobre 44,21 42,53 44,93
Novembre 44,87 42,69 45,43
Dicembre 45,05 42,99 46,69
Prezzo Medio Annuo 44,33 43,52 44,01 45,76
Variazione (1) -4,5% -1,8% +1,1% +5,3%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
4,0% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± su
2020
Gennaio 52,44 48,49 47,47 49,45 -4,6% +4,2%
Febbraio 51,29 48,74 48,37 49,47 +0,0% +2,3%
Marzo 48,79 48,56 48,37 48,71 -1,5% +0,7%
Aprile 48,27 48,86 48,75 49,22 +1,0% +1,0%
Maggio 47,68 48,58 48,20 50,35 +2,3% +4,5%
Giugno 47,61 48,62 48,40 50,13 -0,4% +3,6%
Luglio 48,14 48,55 48,47 50,97 +1,7% +5,2%
Agosto 47,86 47,92 49,71 51,27 +0,6% +3,1%
Settembre 48,49 47,55 50,22 51,51 +0,5% +2,6%
Ottobre 49,10 47,62 50,39
Novembre 49,77 47,68 50,81
Dicembre 50,06 47,95 51,82
Prezzo Medio Annuo 49,12 48,26 49,25 50,12
Variazione (1) -5,2% -1,8% +2,0% +3,0%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt