Prezzo del latte BIO, Austria

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi del latte alla stalla biologico, prodotto in Austria.

Esistono due tipologie di prezzo di latte biologico, in base all’alimentazione del bestiame:
  • il prezzo del latte biologico “senza latte fieno” non include il sovrapprezzo dovuto ad un’alimentazione basata su foraggi dove i concentrati costituiscono al massimo il 25% della razione annuale (vedi regolamento UE 2016/304 della Commissione, del 2 marzo 2016 “Heumilch”);
  • il prezzo del latte biologico “con latte fieno”, quotato da Febbraio 2016, include questo sovrapprezzo.
Per ciascuna tipologia, le tabelle riportano i prezzi mensili rilevati negli ultimi quattro anni, mentre i grafici a lato visualizzano l’andamento degli ultimi tre anni.

E’ possibile selezionare, nel menu seguente, le diverse composizioni di grasso e proteine.

Prezzo alla stalla mg - prot tal quale
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 45,57 43,82 46,39 50,53 -3,0% +8,9%
Febbraio 45,40 44,49 46,14 51,33 +1,6% +11,2%
Marzo 45,02 44,42 45,25 52,40 +2,1% +15,8%
Aprile 45,10 44,39 45,77 54,02 +3,1% +18,0%
Maggio 44,72 43,57 46,57 55,50 +2,7% +19,2%
Giugno 43,66 43,43 46,04 55,82 +0,6% +21,2%
Luglio 43,33 43,15 46,74 58,66 +5,1% +25,5%
Agosto 42,86 44,21 47,10
Settembre 43,24 45,27 47,76
Ottobre 43,62 46,20 48,94
Novembre 44,17 46,95 49,95
Dicembre 44,49 48,39 52,08
Prezzo Medio Annuo 44,27 44,86 47,39 54,04
Variazione (1) -0,8% +1,3% +5,7% +17,1%
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
Prezzo alla stalla mg - prot tal quale
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 49,82 48,82 50,91 54,57 -2,8% +7,2%
Febbraio 49,82 49,42 50,59 55,40 +1,5% +9,5%
Marzo 49,30 49,33 49,69 56,48 +1,9% +13,7%
Aprile 49,45 49,48 50,10 58,15 +3,0% +16,1%
Maggio 49,10 48,68 50,93 59,71 +2,7% +17,2%
Giugno 48,66 48,75 50,25 60,28 +1,0% +20,0%
Luglio 48,41 48,66 50,94 63,50 +5,3% +24,7%
Agosto 47,96 49,80 51,44
Settembre 48,18 50,75 52,19
Ottobre 48,71 51,66 53,26
Novembre 49,17 52,33 54,13
Dicembre 49,46 53,55 56,17
Prezzo Medio Annuo 49,00 50,10 51,72 58,30
Variazione (1) -1,5% +2,2% +3,2% +15,5%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
3,7% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 43,30 41,54 44,00 48,34 -2,3% +9,9%
Febbraio 43,39 42,51 44,09 49,35 +2,1% +11,9%
Marzo 43,34 42,53 43,34 50,47 +2,3% +16,5%
Aprile 43,58 42,73 43,96 52,35 +3,7% +19,1%
Maggio 43,27 42,16 45,05 54,24 +3,6% +20,4%
Giugno 42,70 42,14 44,99 54,99 +1,4% +22,2%
Luglio 42,54 42,03 45,83 57,96 +5,4% +26,5%
Agosto 41,88 43,19 45,99
Settembre 41,69 43,80 46,15
Ottobre 41,60 43,99 46,71
Novembre 41,76 44,49 47,33
Dicembre 42,06 45,76 49,49
Prezzo Medio Annuo 42,59 43,07 45,58 52,53
Variazione (1) -1,9% +1,1% +5,8% +18,1%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
3,7% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 47,56 46,54 48,51 52,37 -2,3% +8,0%
Febbraio 47,81 47,44 48,53 53,41 +2,0% +10,1%
Marzo 47,63 47,44 47,78 54,54 +2,1% +14,1%
Aprile 47,93 47,82 48,29 56,48 +3,6% +17,0%
Maggio 47,65 47,26 49,41 58,46 +3,5% +18,3%
Giugno 47,69 47,47 49,20 59,44 +1,7% +20,8%
Luglio 47,62 47,54 50,03 62,80 +5,7% +25,5%
Agosto 46,99 48,78 50,33
Settembre 46,62 49,28 50,58
Ottobre 46,69 49,45 51,03
Novembre 46,75 49,88 51,51
Dicembre 47,02 50,92 53,58
Prezzo Medio Annuo 47,33 48,32 49,90 56,79
Variazione (1) -1,8% +2,1% +3,3% +16,3%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
4,2% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 44,86 43,09 45,55 49,90 -2,3% +9,5%
Febbraio 44,94 44,06 45,64 50,91 +2,0% +11,5%
Marzo 44,90 44,09 44,89 52,02 +2,2% +15,9%
Aprile 45,13 44,28 45,51 53,90 +3,6% +18,4%
Maggio 44,82 43,71 46,61 55,80 +3,5% +19,7%
Giugno 44,25 43,69 46,55 56,55 +1,3% +21,5%
Luglio 44,09 43,58 47,39 59,52 +5,3% +25,6%
Agosto 43,43 44,74 47,55
Settembre 43,24 45,36 47,71
Ottobre 43,15 45,55 48,27
Novembre 43,31 46,05 48,89
Dicembre 43,61 47,32 51,05
Prezzo Medio Annuo 44,14 44,63 47,13 54,09
Variazione (1) -1,8% +1,1% +5,6% +17,5%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
4,2% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 49,11 48,09 50,07 53,93 -2,2% +7,7%
Febbraio 49,36 48,99 50,09 54,97 +1,9% +9,7%
Marzo 49,18 48,99 49,33 56,10 +2,1% +13,7%
Aprile 49,48 49,37 49,84 58,03 +3,4% +16,4%
Maggio 49,20 48,82 50,97 60,01 +3,4% +17,7%
Giugno 49,24 49,02 50,75 61,00 +1,6% +20,2%
Luglio 49,17 49,09 51,59 64,36 +5,5% +24,8%
Agosto 48,54 50,33 51,89
Settembre 48,17 50,84 52,14
Ottobre 48,24 51,01 52,59
Novembre 48,30 51,43 53,07
Dicembre 48,57 52,48 55,14
Prezzo Medio Annuo 48,88 49,87 51,46 58,34
Variazione (1) -1,7% +2,0% +3,2% +15,8%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt
4,0% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 44,24 42,47 44,93 49,27 -2,3% +9,7%
Febbraio 44,32 43,44 45,02 50,29 +2,1% +11,7%
Marzo 44,27 43,46 44,27 51,40 +2,2% +16,1%
Aprile 44,51 43,66 44,89 53,28 +3,7% +18,7%
Maggio 44,20 43,09 45,99 55,18 +3,6% +20,0%
Giugno 43,63 43,07 45,92 55,93 +1,4% +21,8%
Luglio 43,47 42,96 46,76 58,90 +5,3% +26,0%
Agosto 42,81 44,12 46,93
Settembre 42,62 44,74 47,09
Ottobre 42,53 44,93 47,65
Novembre 42,69 45,43 48,26
Dicembre 42,99 46,69 50,43
Prezzo Medio Annuo 43,52 44,01 46,51 53,46
Variazione (1) -1,8% +1,1% +5,7% +17,8%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: AgrarMarkt
4,0% p.p. grasso - 3,4% p.p. proteine
euro per 100 kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± su
2021
Gennaio 48,49 47,47 49,45 53,31 -2,2% +7,8%
Febbraio 48,74 48,37 49,47 54,35 +2,0% +9,9%
Marzo 48,56 48,37 48,71 55,48 +2,1% +13,9%
Aprile 48,86 48,75 49,22 57,41 +3,5% +16,6%
Maggio 48,58 48,20 50,35 59,39 +3,4% +18,0%
Giugno 48,62 48,40 50,13 60,38 +1,7% +20,4%
Luglio 48,55 48,47 50,97 63,73 +5,5% +25,0%
Agosto 47,92 49,71 51,27
Settembre 47,55 50,22 51,51
Ottobre 47,62 50,39 51,96
Novembre 47,68 50,81 52,45
Dicembre 47,95 51,82 54,52
Prezzo Medio Annuo 48,26 49,25 50,83 57,72
Variazione (1) -1,8% +2,0% +3,2% +16,0%
1 (1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
n.d.: non disponibile
Fonte: AgrarMarkt