Prezzo del Latte BIO, Francia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili franco stalla del Latte BIO crudo alla stalla, registrati in Francia.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi quattro anni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Infine, nei grafici sottostanti, sono posti a confronto:
  • i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Francia, con i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Germania;
  • i prezzi del latte Convenzionale crudo alla stalla con i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Francia.

La differenza fra il latte convenzionale e quello da agricoltura biologica sta nel concetto di agrosistema.
Questo metodo prevede che gli animali da latte vengano gestiti con un programma di pascolo a rotazione, con turni di riposo e vuoti sanitari. Inoltre il numero dei capi allevati deve essere proporzionale alla superficie destinata a pascolo senza eccedere le 2 U.B.A. (Unità di Bestiame Adulto) per ettaro. Il latte da agricoltura biologica deve derivare da animali alimentati biologicamente, quindi senza alimenti geneticamente modificati, senza mangimi addizionati con alcali, composti azotati non proteici, acidi e prodotti chimici di sintesi. È vietato somministrare agli animali sostanze conservanti quali urea, aminoacidi e sostanze coloranti di origine sintetica.

Normativa di riferimento
Regolamento (CE) N.834/2007 del Consiglio
Regolamento (CE) N. 889/2008 della Commissione

38g p.v. grasso - 32g p.v. proteine - euro per 100 lt (iva esclusa)
Data del
rilevamento 		2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± su
2024
Gennaio 47,39 47,84 47,96 47,71 47,36 50,46 50,34 51,61 -0,5% +2,5%
Febbraio 46,82 47,44 47,53 47,25 47,06 49,93 49,90 50,96 -1,3% +2,1%
Marzo 45,62 46,57 46,43 45,74 45,43 48,21 47,94 49,45 -3,0% +3,1%
Aprile 40,18 41,10 40,83 40,66 40,40 43,95 44,19 46,92 -5,1% +6,2%
Maggio 40,39 41,22 41,12 40,80 40,57 43,63 43,95 48,05 +2,4% +9,3%
Giugno 42,33 43,20 43,03 43,17 43,15 46,08 46,05 49,16 +2,3% +6,8%
Luglio 46,24 47,21 47,55 47,55 47,83 50,28 50,11 51,81 +5,4% +3,4%
Agosto 46,83 47,85 47,98 48,02 49,48 51,25 51,13 52,84 +2,0% +3,4%
Settembre 48,07 48,85 49,24 48,80 50,10 51,52 51,91 53,58 +1,4% +3,2%
Ottobre 47,37 48,63 49,16 48,33 49,93 51,71 52,21
Novembre 47,69 48,41 48,66 47,80 49,77 51,51 52,05
Dicembre 47,16 48,17 48,39 47,59 49,43 51,29 51,88
Gen - Set 44,87 45,70 45,74 45,52 45,71 48,37 48,39 50,49
Variazione (1) -0,5% +1,8% +0,1% -0,5% +0,4% +5,8% +0,1% +4,3%
Media Aritmetica 45,51 46,37 46,49 46,12 46,71 49,15 49,30
Variazione (1) -0,4% +1,9% +0,3% -0,8% +1,3% +5,2% +0,3%
* Prix du lait bio à la production, toutes primes comprises, toutes qualités confondues, ramené à un un lait standard (38g de MG,32g de MP).
euro per 100 lt (iva esclusa)

(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
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Nome
Grana Padano DOP da fieno, bio e Kosher
Azienda:
Latteria San Pietro soc.agr.coop.
Sede:
Goito (MN), Italia
Prodotti
Grana Padano tradizionale, Grana Padano Selezione da fieno, Grana Padano Biologico, Grana Padano Kosher & Super Kosher

In San Pietro il latte diventa arte perchè sappiamo unire tradizione e innovazione. Il latte è lavorato come 1000 anni fa: viene affiorato naturalmente e spinato ancora a mano dal casaro.
Per soddisfare le diverse esigenze del consumatore la Latteria Agricola S. Pietro ha deciso di diversificare la propria produzione attraverso l'implementazione di gamme differenti di prodotto.

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