Grana Padano, Italia (Piazza di Milano)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Grana Padano, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi:
  • del Grana Padano Riserva oltre 20 mesi,
  • del Grana Padano di 16 mesi e oltre,
  • del Grana Padano di 9 mesi da produttore,
  • del Grana Padano di 60 - 90 g.g. (fuori sale).
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Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 20 Set 2021
8,95 9,25 0,0%
Lunedì 13 Set 2021
8,95 9,25 -1,6%
Lunedì 6 Set 2021
9,10 9,40 0,0%
Lunedì 30 Ago 2021
9,10 9,40 0,0%
Lunedì 23 Ago 2021
9,10 9,40 0,0%
Lunedì 16 Ago 2021
CHIUSO  
Venerdì 6 Ago 2021
9,10 9,40 -1,1%
Lunedì 2 Ago 2021
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 19 Lug 2021
9,20 9,50 0,0%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
 
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€/kg
2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio - 8,74 8,85 9,54 +0,39% +7,77%
Febbraio - 8,88 8,85 9,55 +0,13% +7,91%
Marzo - 8,90 8,85 9,46 -0,94% +6,89%
Aprile - 8,90 8,84 9,38 -0,90% +6,08%
Maggio - 8,91 8,68 9,35 -0,27% +7,78%
Giugno - 9,03 8,46 9,35 0,00% +10,52%
Luglio - 9,09 8,45 9,35 0,00% +10,65%
Agosto 7,20 9,10 8,53 9,28 -0,80% +8,80%
Settembre 7,32 9,10 8,71 9,15 -1,35% +5,02%
Ottobre 7,58 9,07 8,95
Novembre 7,86 8,94 9,32
Dicembre 8,23 8,86 9,50
Gen - Set 7,28 8,96 8,67 9,39
Variazione (1) - +23,14% -3,23% +8,19%
Gen-Dic 7,68 8,96 8,83
Variazione (1) - +16,65% -1,41%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 20 Set 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 13 Set 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 6 Set 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 30 Ago 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 23 Ago 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 16 Ago 2021
CHIUSO  
Venerdì 6 Ago 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 2 Ago 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
8,35 8,70 0,0%
Lunedì 19 Lug 2021
8,35 8,70 0,0%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio - 8,30 8,38 8,71 +0,43% +4,03%
Febbraio - 8,43 8,38 8,73 +0,14% +4,18%
Marzo - 8,45 8,38 8,64 -1,03% +3,10%
Aprile - 8,45 8,36 8,55 -0,98% +2,24%
Maggio - 8,50 8,29 8,53 -0,29% +2,87%
Giugno - 8,61 8,09 8,53 0,00% +5,44%
Luglio - 8,65 8,08 8,53 0,00% +5,57%
Agosto 6,78 8,65 8,08 8,53 0,00% +5,57%
Settembre 6,89 8,64 8,08 8,53 0,00% +5,57%
Ottobre 7,16 8,57 8,19
Novembre 7,44 8,44 8,49
Dicembre 7,80 8,36 8,68
Gen - Set 6,85 8,52 8,22 8,58
Variazione (1) - +24,35% -3,56% +4,44%
Gen-Dic 7,26 8,50 8,28
Variazione (1) - +17,20% -2,59%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 20 Set 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 13 Set 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 6 Set 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 30 Ago 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 23 Ago 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 16 Ago 2021
CHIUSO  
Venerdì 6 Ago 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 2 Ago 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
7,00 7,15 0,0%
Lunedì 19 Lug 2021
7,00 7,15 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 5,48 7,58 6,55 7,20 6,35 7,73 7,10 7,51 +1,52% +5,81%
Febbraio 5,48 7,89 6,55 7,19 6,20 7,88 7,10 7,53 +0,17% +5,99%
Marzo 5,48 8,13 6,53 7,03 6,10 7,95 6,95 7,38 -1,99% +6,12%
Aprile 5,44 8,30 6,45 6,80 6,13 7,95 6,78 7,18 -2,71% +5,90%
Maggio 5,43 8,30 6,37 6,68 6,23 7,95 6,48 7,08 -1,39% +9,27%
Giugno 5,44 8,30 6,30 6,73 6,25 7,98 6,16 7,08 -0,00% +14,85%
Luglio 5,48 8,28 6,30 6,78 6,18 8,00 6,15 7,08 0,00% +15,04%
Agosto 5,48 8,18 6,33 6,78 6,15 8,00 6,15 7,08 0,00% +15,04%
Settembre 5,48 8,18 6,38 6,78 6,27 7,99 6,23 7,08 0,00% +13,65%
Ottobre 5,48 8,18 6,49 6,71 6,53 7,84 6,46
Novembre 5,48 8,18 6,73 6,55 6,81 7,49 7,08
Dicembre 5,48 8,18 7,06 6,46 7,20 7,23 7,40
Gen - Set 5,46 8,11 6,42 6,88 6,21 7,94 6,53 7,22
Variazione (1) -11,51% +48,55% -20,92% +7,25% -9,80% +27,85% -17,76% +10,65%
Gen-Dic 5,47 8,13 6,51 6,80 6,37 7,82 6,65
Variazione (1) -10,47% +48,75% -19,95% +4,53% -6,29% +22,71% -14,96%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Grana Padano quotati presso la CCIAA di Milano

Data Grana Padano 9 Mesi da produttore Grana Padano 15 Mesi e oltre Grana Padano 16 Mesi e oltre Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi
Min Max MediaMin Max MediaMin Max MediaMin Max Media
20-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
13-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
06-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
30-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
23-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
06-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
02-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
05-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
28-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
21-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
14-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
07-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
31-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
24-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
17-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
10-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
03-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-04-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
02-04-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
29-03-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
22-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
15-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
08-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
01-03-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
22-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
15-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
08-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
01-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
25-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
18-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
11-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
04-01-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
28-12-2020 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
21-12-2020 7,35 7,50 7,43 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
14-12-2020 7,30 7,45 7,38 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
04-12-2020 7,25 7,40 7,33 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
30-11-2020 7,20 7,35 7,28 8,50 8,80 8,65 9,35 9,60 9,48
23-11-2020 7,10 7,25 7,18 8,40 8,70 8,55 9,25 9,50 9,38
16-11-2020 7,05 7,20 7,13 8,35 8,65 8,50 9,20 9,45 9,33
09-11-2020 6,95 7,10 7,03 8,30 8,55 8,43 9,15 9,35 9,25
02-11-2020 6,75 6,85 6,80 8,20 8,45 8,33 9,05 9,25 9,15
26-10-2020 6,55 6,65 6,60 8,10 8,35 8,23 8,95 9,15 9,05
19-10-2020 6,45 6,55 6,50 8,10 8,35 8,23 8,90 9,10 9,00
12-10-2020 6,35 6,45 6,40 8,05 8,30 8,18 8,80 9,00 8,90
05-10-2020 6,25 6,40 6,33 8,00 8,25 8,13 8,75 8,95 8,85
28-09-2020 6,20 6,35 6,28 7,95 8,20 8,08 8,70 8,90 8,80
21-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
14-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
07-09-2020 6,10 6,25 6,18 7,95 8,20 8,08 8,55 8,75 8,65
31-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,50 8,70 8,60
24-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,45 8,65 8,55
07-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,40 8,60 8,50
03-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
27-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
20-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
13-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
06-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
29-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
22-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
15-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
08-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
03-06-2020 6,15 6,25 6,20 8,00 8,25 8,13 8,40 8,60 8,50
25-05-2020 6,30 6,40 6,35 8,10 8,35 8,23 8,50 8,70 8,60
18-05-2020 6,40 6,50 6,45 8,15 8,40 8,28 8,55 8,75 8,65
11-05-2020 6,45 6,60 6,53 8,20 8,45 8,33 8,60 8,80 8,70
04-05-2020 6,50 6,65 6,58 8,20 8,45 8,33 8,65 8,85 8,75
27-04-2020 6,55 6,75 6,65 8,20 8,45 8,33 8,70 8,90 8,80
20-04-2020 6,65 6,85 6,75 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
06-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-03-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
09-03-2020 6,85 7,05 6,95 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
02-03-2020 6,95 7,15 7,05 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
24-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
17-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
03-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
27-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
20-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
13-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
23-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
16-12-2019 7,20 7,30 7,25 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
09-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
02-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
25-11-2019 7,35 7,45 7,40 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
18-11-2019 7,40 7,50 7,45 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
11-11-2019 7,45 7,55 7,50 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
04-11-2019 7,55 7,65 7,60 8,35 8,60 8,48 8,85 9,10 8,98
28-10-2019 7,65 7,75 7,70 8,40 8,65 8,53 8,90 9,15 9,03
21-10-2019 7,75 7,85 7,80 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
14-10-2019 7,85 7,95 7,90 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
07-10-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
30-09-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
23-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
16-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
09-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
02-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
26-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
19-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
05-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
29-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
22-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
15-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
08-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
01-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
24-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
17-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
10-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 8,85 9,15 9,00
03-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
27-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
20-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
13-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
06-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
29-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
15-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
08-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
01-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
04-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-02-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-02-2019 7,85 7,95 7,90 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-02-2019 7,80 7,90 7,85 8,30 8,55 8,43 8,70 9,05 8,88
04-02-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
28-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
21-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
14-01-2019 7,70 7,80 7,75 8,20 8,45 8,33 8,55 8,95 8,75
07-01-2019 7,50 7,60 7,55 8,00 8,25 8,13 8,35 8,75 8,55
28-12-2018 7,30 7,40 7,35 7,80 8,05 7,93 8,15 8,55 8,35
17-12-2018 7,20 7,30 7,25 7,70 7,95 7,83 8,05 8,45 8,25
10-12-2018 7,10 7,20 7,15 7,65 7,90 7,78 8,00 8,40 8,20
03-12-2018 7,00 7,10 7,05 7,55 7,80 7,68 7,90 8,30 8,10
26-11-2018 6,90 7,00 6,95 7,45 7,70 7,58 7,80 8,20 8,00
19-11-2018 6,80 6,90 6,85 7,35 7,60 7,48 7,70 8,10 7,90
12-11-2018 6,70 6,80 6,75 7,25 7,50 7,38 7,60 8,00 7,80
05-11-2018 6,65 6,75 6,70 7,20 7,45 7,33 7,55 7,95 7,75
29-10-2018 6,60 6,70 6,65 7,15 7,40 7,28 7,50 7,90 7,70
22-10-2018 6,55 6,65 6,60 7,10 7,35 7,23 7,45 7,85 7,65
15-10-2018 6,50 6,60 6,55 7,05 7,30 7,18 7,40 7,80 7,60
08-10-2018 6,40 6,50 6,45 6,95 7,20 7,08 7,30 7,70 7,50
01-10-2018 6,35 6,45 6,40 6,90 7,15 7,03 7,25 7,65 7,45
24-09-2018 6,30 6,40 6,35 6,85 7,10 6,98 7,20 7,60 7,40
17-09-2018 6,25 6,30 6,28 6,80 7,00 6,90 7,15 7,50 7,33
10-09-2018 6,20 6,30 6,25 6,75 7,00 6,88 7,10 7,50 7,30
03-09-2018 6,15 6,25 6,20 6,70 6,95 6,83 7,05 7,45 7,25
27-08-2018 6,10 6,20 6,15 6,65 6,90 6,78 7,00 7,40 7,20
06-08-2018 6,10 6,20 6,15 6,65 6,90 6,78 7,00 7,40 7,20
30-07-2018 6,10 6,20 6,15
23-07-2018 6,10 6,20 6,15 - - -
16-07-2018 6,10 6,20 6,15 6,85 7,40 7,13
09-07-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
02-07-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
25-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
18-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
11-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
04-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
28-05-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
21-05-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
14-05-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
04-05-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
23-04-2018 6,10 6,20 6,15 6,85 7,40 7,13
16-04-2018 6,10 6,20 6,15 6,85 7,40 7,13
09-04-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
30-03-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
26-03-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
19-03-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
12-03-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
05-03-2018 6,05 6,15 6,10 6,80 7,35 7,08
26-02-2018 6,10 6,20 6,15 6,85 7,40 7,13
19-02-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
12-02-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
05-02-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,55 7,25
29-01-2018 6,25 6,35 6,30 7,00 7,60 7,30
22-01-2018 6,30 6,40 6,35 7,05 7,65 7,35
15-01-2018 6,30 6,40 6,35 7,05 7,65 7,35
08-01-2018 6,35 6,45 6,40 7,10 7,70 7,40
29-12-2017 6,35 6,45 6,40 7,10 7,70 7,40
18-12-2017 6,40 6,50 6,45 7,20 7,80 7,50
11-12-2017 6,45 6,55 6,50 7,25 7,85 7,55
04-12-2017 6,45 6,55 6,50 7,25 7,85 7,55
27-11-2017 6,45 6,55 6,50 7,25 7,85 7,55
20-11-2017 6,50 6,60 6,55 7,30 7,90 7,60
13-11-2017 6,50 6,60 6,55 7,30 7,90 7,60
06-11-2017 6,55 6,65 6,60 7,35 7,95 7,65
30-10-2017 6,60 6,70 6,65 7,40 8,00 7,70
23-10-2017 6,65 6,75 6,70 7,45 8,05 7,75
16-10-2017 6,65 6,75 6,70 7,45 8,05 7,75
09-10-2017 6,65 6,75 6,70 7,45 8,05 7,75
02-10-2017 6,70 6,85 6,78 7,50 8,15 7,83
25-09-2017 6,70 6,85 6,78 7,50 8,15 7,83
18-09-2017 6,70 6,85 6,78 7,50 8,15 7,83
11-09-2017 6,70 6,85 6,78 7,50 8,15 7,83
04-09-2017 6,70 6,85 6,78 7,50 8,15 7,83
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 20 Set 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 13 Set 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 6 Set 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 30 Ago 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 23 Ago 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 16 Ago 2021
CHIUSO  
Venerdì 6 Ago 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 2 Ago 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
5,90 6,05 0,0%
Lunedì 19 Lug 2021
5,90 6,05 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 4,65 6,26 5,38 6,03 5,21 6,43 5,88 6,16 +0,61% +4,89%
Febbraio 4,65 6,56 5,38 6,01 5,10 6,54 5,88 6,18 +0,20% +5,11%
Marzo 4,65 6,74 5,36 5,84 5,00 6,58 5,78 6,09 -1,46% +5,37%
Aprile 4,61 6,75 5,28 5,58 5,03 6,58 5,61 6,00 -1,40% +6,90%
Maggio 4,60 6,75 5,20 5,45 5,16 6,58 5,44 5,98 -0,42% +9,89%
Giugno 4,61 6,75 5,13 5,50 5,20 6,60 5,14 5,98 0,00% +16,36%
Luglio 4,65 6,73 5,13 5,55 5,13 6,63 5,13 5,98 0,00% +16,59%
Agosto 4,65 6,63 5,15 5,55 5,14 6,63 5,13 5,98 0,00% +16,59%
Settembre 4,65 6,63 5,20 5,55 5,29 6,62 5,23 5,98 +0,00% +14,35%
Ottobre 4,65 6,63 5,32 5,52 5,55 6,46 5,46
Novembre 4,65 6,63 5,55 5,38 5,70 6,11 5,96
Dicembre 4,65 6,63 5,89 5,29 6,00 5,94 6,13
Gen - Set 4,64 6,64 5,24 5,67 5,14 6,57 5,44 6,03
Variazione (1) - +43,13% -21,01% +8,21% -9,38% +27,89% -17,32% +11,03%
Gen-Dic 4,64 6,63 5,33 5,60 5,30 6,46 5,55
Variazione (1) - +42,95% -19,60% +5,04% -5,37% +21,95% -14,16%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo