UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2013
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2013 Tons
Consegne di latte ** (C) 127.902.045
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.423.164
Esportazioni in Equivalente latte (E) 19.884.677
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 115,81%
 
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2013 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 127.902.045
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 361.261 1,00 361.261
Panna MG >=6% <=10% 040140 980 0 0
Panna MG >10% 040150 34.362 0 0
Yogurt 0403 45.969 1,10 50.566
Formaggio 0406 174.305 8,50 1.480.923
Burro 0405 72.471 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 25.704 10,72 275.503
                - WMP 040221 - 040229 29.937 7,81 233.880
Latte condensato 040291+040299 10.515 2,00 21.030
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.423.164
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 702.924 1,00 702.924
Panna MG >=6% <=10% 040140 8.680 0 0
Panna MG >10% 040150 117.068 0 0
Yogurt 0403 500.659 1,10 550.720
Formaggio 0406 1.228.957 8,50 10.441.439
Burro 0405 224.458 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 439.036 10,72 4.705.643
                - WMP 040221 - 040229 367.850 7,81 2.873.831
Latte condensato 040291+040299 305.060 2,00 610.120
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 19.884.677
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 110.440.532
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 130.325.209
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 1,86%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2013 ( C / (C + I - E) ) 115,81%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
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Nome
Grana Padano DOP da fieno, bio e Kosher
Azienda:
Latteria San Pietro soc.agr.coop.
Sede:
Goito (MN), Italia
Prodotti
Grana Padano tradizionale, Grana Padano Selezione da fieno, Grana Padano Biologico, Grana Padano Kosher & Super Kosher

In San Pietro il latte diventa arte perchè sappiamo unire tradizione e innovazione. Il latte è lavorato come 1000 anni fa: viene affiorato naturalmente e spinato ancora a mano dal casaro.
Per soddisfare le diverse esigenze del consumatore la Latteria Agricola S. Pietro ha deciso di diversificare la propria produzione attraverso l'implementazione di gamme differenti di prodotto.

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