UE-28: Consegne di latte vaccino alle latterie

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In questa pagina trovano spazio i dati delle consegne di latte vaccino in Unione Europea, organizzati sia in tabella, sia in grafici, insieme ad altre informazioni utili ad analizzare il contesto di riferimento.

La tabella offre anche la possibilità di:

  • consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni,
  • accedere ai DairySheets, cliccando sui nomi degli Stati dell’Unione Europea.

I grafici visualizzano:

  • una suddisione delle consegne di latte vaccino tra i Paesi Membri,
  • le consegne di latte vaccino in prospettiva mensile ed in prospettiva giornaliera (media),
  • le variazioni, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, delle consegne di latte vaccino nei principali Player europei,
  • l'andamento annuale delle consegne di latte vaccino degli ultimi sette anni,
  • l'andamento delle consegne di latte vaccino con anno mobile
  • l’andamento dei valori della qualità del latte in termini di % di grasso e % di proteine,
  • le macellazioni mensili in una prospettiva triennale,
  • l’andamento del prezzo medio ponderato del latte alla stalla.

La mappa dell’Unione Europea consente di accedere al tasso di autoapprovvigionamento di latte e al numero delle aziende agricole dei Paesi Europei.

E' possibile infine consultare le variazioni delle consegne settimanali di Germania e Francia.

UE-28: Consegne di latte vaccino alle latterie ('000 tons)
PAESE 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018 2019 Var % Periodo
Austria 2.933 3.067 3.103 3.092 3.200 3.183 1.956 1.903 -2,7% Gen - Lug '19
Belgio 3.475 3.689 3.988 3.882 4.025 4.179 2.487 2.533 +1,9% Gen - Lug '19
Bulgaria 495 510 505 530 593 649 401 397 -0,9% Gen - Lug '19
Cipro 157 164 162 197 216 228 135 139 +3,0% Gen - Lug '19
Croazia 504 523 513 490 477 453 277 265 -4,3% Gen - Lug '19
Danimarca 5.025 5.113 5.278 5.376 5.479 5.615 3.304 3.325 +0,6% Gen - Lug '19
Estonia 689 730 720 715 727 748 440 450 +2,2% Gen - Lug '19
Finlandia 2.287 2.357 2.394 2.390 2.366 2.354 1.405 1.382 -1,7% Gen - Lug '19
Francia   23.989 25.309 25.375 24.453 24.630 24.544 14.877 14.719 -1,1% Gen - Lug '19
Germania   30.301 31.375 31.879 31.973 31.937 32.491 19.418 19.288 -0,7% Gen - Lug '19
Grecia 652 619 612 619 614 620 370 373 +0,9% Gen - Lug '19
Irlanda   5.584 5.816 6.585 6.852 7.475 7.804 4.817 5.302 +10,1% Gen - Lug '19
Italia   10.701 11.037 11.162 11.527 11.953 12.084 7.376 7.295 (e)

-1,1% Gen - Lug '19
Lettonia 736 805 808 814 813 781 458 455 -0,6% Gen - Lug '19
Lituania 1.339 1.436 1.438 1.416 1.403 1.367 784 781 -0,4% Gen - Lug '19
Lussemburgo 287 306 333 362 374 395 239 242 +1,3% Gen - Lug '19
Malta 36(i) 43 42 43 41 40 24 25 +4,0% Gen - Lug '19
Paesi Bassi   12.213 12.473 13.331 14.324 14.296 13.879 8.339 8.126 -2,6% Gen - Lug '19
Polonia   9.921 10.581 10.869 11.130 11.647 11.946 7.093 7.243 +2,1% Gen - Lug '19
Portogallo 1.777 1.863 1.928 1.843 1.851 1.864 1.146 1.124 -2,0% Gen - Lug '19
Regno Unito   13.705 14.818 15.210 14.708 15.157 15.207 9.058 9.311 (e)

+2,8% Gen - Lug '19
Repubblica Ceca   2.382 2.414 2.500 2.793 2.979 3.033 1.809 1.823 +0,8% Gen - Lug '19
Romania 879 995 916 953 1.028 1.109 665 686 +3,2% Gen - Lug '19
Slovacchia 827 844 865 823 826 818 493 487 -1,2% Gen - Lug '19
Slovenia 517 532 554 575 579 571 345 335 -2,9% Gen - Lug '19
Spagna 6.300 6.651 6.794 6.886 7.022 7.121 4.265 4.279 +0,3% Gen - Lug '19
Svezia 2.868 2.931 2.933 2.862 2.817 2.760 1.651 1.628 -1,4% Gen - Lug '19
Ungheria 1.364 1.470 1.536 1.547 1.545 1.535 926 933 +0,7% Gen - Lug '19
TOTALE UE-28 141.941 148.471 152.334 153.174 156.070 157.379 94.557 94.849 (e) +0,3% Gen - Lug '19
Variazione % sull'anno precedente +4,6% +2,6% +0,6% +1,9% +0,8%      
(e) dato stimato
(i) dato incompleto
(c) dato confidenziale
NOTA:I dati dei Paesi evidenziati sono confidenziali e non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni.

Fonti: Eurostat, AGEA, DEFRA, Zuivel, FEGA, Stimato CLAL

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.