Italia: Ricavo dalle esportazioni di alcuni formaggi convertite in Equivalente Latte
In questa sezione trovano spazio i dati relativi ai ricavi ottenuti (Valori/Volumi) dalle esportazioni di alcuni formaggi italiani convertite in Equivalente Latte (€/100Kg).
Nella tabella vengono posti a confronto i prezzi di: Nei grafici sottostanti, infine, viene visualizzato l'andamento storico dei prezzi delle esportazioni convertite in Equivalente latte di ciascun formaggio.
 

/100 Kg		 Ricavi (Valori/Volumi) convertiti in ME di alcuni formaggi italiani
Data NC8 04069061 HS 040620 HS 04069069 NC8 04069075 NC8 04064050 NC8 04069073
Grana Padano
e
Parmigiano Reggiano		 Grattugiati Formaggi
stagionati
non DOP		 Asiago, Montasio,
Ragusano,
Caciocavallo		 Gorgonzola Provolone
Nov - 2020 75,56 63,88 48,09 74,97 77,00 62,72
Ott - 2020 74,03 62,37 46,39 70,32 76,48 62,00
Set - 2020 73,45 62,08 48,19 73,75 76,01 54,80
Ago - 2020 72,25 61,63 50,51 74,10 73,68 61,07
Lug - 2020 73,44 61,52 51,09 68,95 75,25 62,19
Giu - 2020 75,57 63,90 49,58 73,35 74,38 62,66
Mag - 2020 80,44 66,76 50,71 70,71 74,68 64,88
Apr - 2020 80,78 66,75 52,54 74,80 76,20 62,75
Mar - 2020 78,39 65,92 52,12 74,84 74,79 61,58
Feb - 2020 77,68 66,30 52,32 76,41 75,80 61,92
Gen - 2020 79,95 67,03 52,42 74,79 74,05 62,24
Dic - 2019 81,97 69,31 51,39 73,48 76,12 60,32
Nov - 2019 84,25 71,06 54,05 75,94 77,61 64,55
Ott - 2019 85,28 69,56 53,37 78,43 78,28 64,66
Set - 2019 85,41 69,27 53,08 76,08 76,35 60,90
Ago - 2019 85,83 69,33 53,20 72,70 75,98 61,89
Lug - 2019 85,79 68,32 52,88 71,83 76,81 65,13
Giu - 2019 83,52 68,00 52,82 74,82 76,72 62,42
Mag - 2019 83,83 68,56 53,29 72,48 76,93 61,78
Apr - 2019 84,43 68,08 53,13 68,42 77,70 61,86
Mar - 2019 82,42 65,94 52,49 71,55 75,75 62,22
Feb - 2019 80,97 65,69 51,19 69,95 76,44 60,94
Gen - 2019 78,42 63,48 50,60 70,23 75,69 61,86
Dic - 2018 76,35 62,36 51,26 73,13 75,84 63,14
Nov - 2018 76,88 64,16 47,37 69,22 76,05 61,50
Ott - 2018 74,59 62,40 48,66 70,57 74,96 61,99
Set - 2018 73,80 61,77 49,20 74,91 75,07 59,37
Ago - 2018 72,50 62,31 48,11 68,86 73,51 60,79
Lug - 2018 73,03 59,84 48,98 70,51 74,40 58,96
Giu - 2018 72,56 60,99 48,35 64,97 74,80 61,93
Mag - 2018 73,03 61,95 49,21 68,67 73,33 60,58
Apr - 2018 72,97 61,82 48,52 68,84 74,62 61,07
Mar - 2018 74,45 63,64 49,70 72,07 74,89 61,19
Feb - 2018 73,88 63,78 48,23 68,86 74,73 59,96
Gen - 2018 74,48 64,07 48,99 68,01 74,99 60,06
Dic - 2017 74,84 60,33 50,25 73,14 76,39 58,91
Nov - 2017 74,42 62,46 47,98 71,30 74,84 60,33
Ott - 2017 74,93 61,96 49,43 74,01 75,70 60,83
Set - 2017 73,99 59,92 47,69 72,73 74,81 64,74
Ago - 2017 73,89 62,58 48,92 68,76 74,17 59,72
Lug - 2017 73,63 60,42 49,21 80,02 74,07 60,40
Giu - 2017 72,53 58,30 47,88 76,74 72,97 59,28
Mag - 2017 73,28 62,30 48,34 66,89 73,70 58,84
Apr - 2017 72,01 62,41 49,63 69,22 74,27 61,53
Mar - 2017 73,39 59,30 49,56 70,37 74,00 58,15
Feb - 2017 74,24 61,37 48,82 75,61 73,53 59,80
Gen - 2017 71,79 60,70 47,48 66,11 74,59 59,48
Dic - 2016 69,12 58,54 47,77 68,72 67,43 61,12
Nov - 2016 69,96 58,00 45,78 67,40 67,20 58,88
Ott - 2016 67,58 58,65 46,30 71,21 68,61 61,43
Set - 2016 66,55 58,14 45,78 76,35 68,36 60,01
Ago - 2016 66,38 57,55 46,26 66,99 67,46 59,71
Lug - 2016 65,88 57,91 45,84 69,38 68,56 58,02
Giu - 2016 66,01 56,87 44,54 74,27 69,10 59,05
Mag - 2016 66,01 55,86 46,33 66,06 68,44 59,04
Apr - 2016 66,73 58,46 45,82 74,70 67,92 59,89
Mar - 2016 67,38 58,37 48,70 70,40 68,98 62,37
Feb - 2016 66,77 58,31 49,77 69,85 69,45 60,86
Gen - 2016 66,12 58,89 47,32 78,38 69,10 60,95
Rese 2020 (Kg di latte necessari per ottenere 1 Kg di prodotto):
- Grana Padano+Parmigiano Reggiano e Grattugiati: 13.46
- Formaggi stagionati non DOP: 13.46
- Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo: 9.27
- Gorgonzola: 8.08
- Provolone: 9.8
Elaborazione CLAL