Italia: Ricavo dalle esportazioni di alcuni formaggi convertite in Equivalente Latte
In questa sezione trovano spazio i dati relativi ai ricavi ottenuti (Valori/Volumi) dalle esportazioni di alcuni formaggi italiani convertite in Equivalente Latte (€/100Kg).
Nella tabella vengono posti a confronto i prezzi di: Nei grafici sottostanti, infine, viene visualizzato l'andamento storico dei prezzi delle esportazioni convertite in Equivalente latte di ciascun formaggio.
 

/100 Kg		 Ricavi (Valori/Volumi) convertiti in ME di alcuni formaggi italiani
Data NC8 04069061 HS 040620 HS 04069069 NC8 04069075 NC8 04064050 NC8 04069073
Grana Padano
e
Parmigiano Reggiano		 Grattugiati Formaggi
stagionati
non DOP		 Asiago, Montasio,
Ragusano,
Caciocavallo		 Gorgonzola Provolone
Ott - 2021 82,56 68,35 51,06 74,23 76,96 61,69
Set - 2021 81,79 65,88 49,58 75,62 72,94 61,34
Ago - 2021 81,93 66,61 50,22 72,32 75,34 60,11
Lug - 2021 81,76 66,89 51,20 73,86 75,92 61,80
Giu - 2021 81,48 66,68 51,30 71,32 75,52 61,51
Mag - 2021 83,39 67,80 51,99 71,57 75,74 60,01
Apr - 2021 83,98 67,05 51,24 75,09 77,46 59,30
Mar - 2021 82,01 66,11 50,81 77,30 76,87 60,56
Feb - 2021 83,18 66,99 50,73 76,32 77,03 59,71
Gen - 2021 81,55 66,89 50,98 73,15 77,53 60,19
Dic - 2020 81,01 64,63 49,99 75,27 78,88 63,38
Nov - 2020 77,01 65,64 48,58 75,82 78,82 63,12
Ott - 2020 75,58 63,85 48,52 73,57 77,77 62,41
Set - 2020 75,00 63,56 48,74 74,49 77,24 62,23
Ago - 2020 73,63 63,18 51,02 76,26 74,88 61,54
Lug - 2020 74,96 63,19 51,46 69,37 76,52 62,70
Giu - 2020 77,82 65,60 50,28 74,04 75,76 63,06
Mag - 2020 82,08 68,56 51,29 75,16 75,98 65,44
Apr - 2020 82,47 68,90 53,48 74,59 77,61 62,89
Mar - 2020 80,30 67,99 52,59 74,84 76,02 62,15
Feb - 2020 79,95 68,31 52,95 76,59 76,90 62,29
Gen - 2020 81,06 68,75 52,98 77,60 75,61 62,36
Dic - 2019 81,97 69,31 51,39 73,48 76,12 60,32
Nov - 2019 84,25 71,06 54,05 75,94 77,61 64,55
Ott - 2019 85,28 69,56 53,37 78,43 78,28 64,66
Set - 2019 85,41 69,27 53,08 76,08 76,35 60,90
Ago - 2019 85,83 69,33 53,20 72,70 75,98 61,89
Lug - 2019 85,79 68,32 52,88 71,83 76,81 65,13
Giu - 2019 83,52 68,00 52,82 74,82 76,72 62,42
Mag - 2019 83,83 68,56 53,29 72,48 76,93 61,78
Apr - 2019 84,43 68,08 53,13 68,42 77,70 61,86
Mar - 2019 82,42 65,94 52,49 71,55 75,75 62,22
Feb - 2019 80,97 65,69 51,19 69,95 76,44 60,94
Gen - 2019 78,42 63,48 50,60 70,23 75,69 61,86
Dic - 2018 76,35 62,36 51,26 73,13 75,84 63,14
Nov - 2018 76,88 64,16 47,37 69,22 76,05 61,50
Ott - 2018 74,59 62,40 48,66 70,57 74,96 61,99
Set - 2018 73,80 61,77 49,20 74,91 75,07 59,37
Ago - 2018 72,50 62,31 48,11 68,86 73,51 60,79
Lug - 2018 73,03 59,84 48,98 70,51 74,40 58,96
Giu - 2018 72,56 60,99 48,35 64,97 74,80 61,93
Mag - 2018 73,03 61,95 49,21 68,67 73,33 60,58
Apr - 2018 72,97 61,82 48,52 68,84 74,62 61,07
Mar - 2018 74,45 63,64 49,70 72,07 74,89 61,19
Feb - 2018 73,88 63,78 48,23 68,86 74,73 59,96
Gen - 2018 74,48 64,07 48,99 68,01 74,99 60,06
Dic - 2017 74,84 60,33 50,25 73,14 76,39 58,91
Nov - 2017 74,42 62,46 47,98 71,30 74,84 60,33
Ott - 2017 74,93 61,96 49,43 74,01 75,70 60,83
Set - 2017 73,99 59,92 47,69 72,73 74,81 64,74
Ago - 2017 73,89 62,58 48,92 68,76 74,17 59,72
Lug - 2017 73,63 60,42 49,21 80,02 74,07 60,40
Giu - 2017 72,53 58,30 47,88 76,74 72,97 59,28
Mag - 2017 73,28 62,30 48,34 66,89 73,70 58,84
Apr - 2017 72,01 62,41 49,63 69,22 74,27 61,53
Mar - 2017 73,39 59,30 49,56 70,37 74,00 58,15
Feb - 2017 74,24 61,37 48,82 75,61 73,53 59,80
Gen - 2017 71,79 60,70 47,48 66,11 74,59 59,48
Rese 2021 (Kg di latte necessari per ottenere 1 Kg di prodotto):
- Grana Padano+Parmigiano Reggiano e Grattugiati: 13.3
- Formaggi stagionati non DOP: 13.3
- Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo: 9.23
- Gorgonzola: 8
- Provolone: 9.8
Elaborazione CLAL