Italia: Ricavo dalle esportazioni di alcuni formaggi convertite in Equivalente Latte
In questa sezione trovano spazio i dati relativi ai ricavi ottenuti (Valori/Volumi) dalle esportazioni di alcuni formaggi italiani convertite in Equivalente Latte (€/100Kg).
Nella tabella vengono posti a confronto i prezzi di: Nei grafici sottostanti, infine, viene visualizzato l'andamento storico dei prezzi delle esportazioni convertite in Equivalente latte di ciascun formaggio.
 

/100 Kg		 Ricavi (Valori/Volumi) convertiti in ME di alcuni formaggi italiani
Data NC8 04069061 HS 040620 HS 04069069 NC8 04069075 NC8 04064050 NC8 04069073
Grana Padano
e
Parmigiano Reggiano		 Grattugiati Formaggi
stagionati
non DOP		 Asiago, Montasio,
Ragusano,
Caciocavallo		 Gorgonzola Provolone
Mag - 2020 80,38 66,86 50,36 69,76 7.463,05 66,03
Apr - 2020 81,02 67,04 33,05 74,41 7.611,84 62,78
Mar - 2020 78,33 66,27 52,14 75,27 7.472,22 59,05
Feb - 2020 75,70 66,40 52,56 76,10 7.363,82 59,98
Gen - 2020 79,76 66,70 52,23 74,50 7.404,59 61,38
Dic - 2019 80,70 68,19 51,32 72,58 7.569,88 59,95
Nov - 2019 83,50 70,36 48,99 75,86 7.716,42 64,33
Ott - 2019 84,60 68,93 53,24 78,06 7.810,78 64,51
Set - 2019 84,95 69,01 53,07 73,33 7.598,48 60,61
Ago - 2019 84,84 68,31 53,20 71,93 7.567,81 61,60
Lug - 2019 85,37 64,50 39,45 71,05 7.643,44 63,46
Giu - 2019 82,73 66,81 52,43 74,04 7.647,54 60,32
Mag - 2019 83,22 68,24 53,01 70,73 7.680,83 61,53
Apr - 2019 83,73 67,76 52,80 67,88 7.692,65 61,59
Mar - 2019 81,48 65,90 52,18 69,67 7.523,94 61,90
Feb - 2019 81,24 65,70 50,86 68,30 7.574,85 33,88
Gen - 2019 78,12 63,32 39,55 66,11 7.519,00 58,07
Dic - 2018 76,35 62,36 51,26 73,13 75,84 63,14
Nov - 2018 76,88 64,16 47,37 69,22 76,05 61,50
Ott - 2018 74,59 62,40 48,66 70,57 74,96 61,99
Set - 2018 73,80 61,77 49,20 74,91 75,07 59,37
Ago - 2018 72,50 62,31 48,11 68,86 73,51 60,79
Lug - 2018 73,03 59,84 48,98 70,51 74,40 58,96
Giu - 2018 72,56 60,99 48,35 64,97 74,80 61,93
Mag - 2018 73,03 61,95 49,21 68,67 73,33 60,58
Apr - 2018 72,97 61,82 48,52 68,84 74,62 61,07
Mar - 2018 74,45 63,64 49,70 72,07 74,89 61,19
Feb - 2018 73,88 63,78 48,23 68,86 74,73 59,96
Gen - 2018 74,48 64,07 48,99 68,01 74,99 60,06
Dic - 2017 74,84 60,33 50,25 73,14 76,39 58,91
Nov - 2017 74,42 62,46 47,98 71,30 74,84 60,33
Ott - 2017 74,93 61,96 49,43 74,01 75,70 60,83
Set - 2017 73,99 59,92 47,69 72,73 74,81 64,74
Ago - 2017 73,89 62,58 48,92 68,76 74,17 59,72
Lug - 2017 73,63 60,42 49,21 80,02 74,07 60,40
Giu - 2017 72,53 58,30 47,88 76,74 72,97 59,28
Mag - 2017 73,28 62,30 48,34 66,89 73,70 58,84
Apr - 2017 72,01 62,41 49,63 69,22 74,27 61,53
Mar - 2017 73,39 59,30 49,56 70,37 74,00 58,15
Feb - 2017 74,24 61,37 48,82 75,61 73,53 59,80
Gen - 2017 71,79 60,70 47,48 66,11 74,59 59,48
Dic - 2016 69,12 58,54 47,77 68,72 67,43 61,12
Nov - 2016 69,96 58,00 45,78 67,40 67,20 58,88
Ott - 2016 67,58 58,65 46,30 71,21 68,61 61,43
Set - 2016 66,55 58,14 45,78 76,35 68,36 60,01
Ago - 2016 66,38 57,55 46,26 66,99 67,46 59,71
Lug - 2016 65,88 57,91 45,84 69,38 68,56 58,02
Giu - 2016 66,01 56,87 44,54 74,27 69,10 59,05
Mag - 2016 66,01 55,86 46,33 66,06 68,44 59,04
Apr - 2016 66,73 58,46 45,82 74,70 67,92 59,89
Mar - 2016 67,38 58,37 48,70 70,40 68,98 62,37
Feb - 2016 66,77 58,31 49,77 69,85 69,45 60,86
Gen - 2016 66,12 58,89 47,32 78,38 69,10 60,95
Rese 2020 (Kg di latte necessari per ottenere 1 Kg di prodotto):
- Grana Padano+Parmigiano Reggiano e Grattugiati: 13.46
- Formaggi stagionati non DOP: 13.46
- Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo: 9.27
- Gorgonzola: 0.08
- Provolone: 9.8
Elaborazione CLAL