Italia: Ricavo dalle esportazioni di alcuni formaggi convertite in Equivalente Latte
In questa sezione trovano spazio i dati relativi ai ricavi ottenuti (Valori/Volumi) dalle esportazioni di alcuni formaggi italiani convertite in Equivalente Latte (€/100Kg).
Nella tabella vengono posti a confronto i prezzi di: Nei grafici sottostanti, infine, viene visualizzato l'andamento storico dei prezzi delle esportazioni convertite in Equivalente latte di ciascun formaggio.
 

/100 Kg		 Ricavi (Valori/Volumi) convertiti in ME di alcuni formaggi italiani
Data NC8 04069061 HS 040620 HS 04069069 NC8 04069075 NC8 04064050 NC8 04069073
Grana Padano
e
Parmigiano Reggiano		 Grattugiati Formaggi
stagionati
non DOP		 Asiago, Montasio,
Ragusano,
Caciocavallo		 Gorgonzola Provolone
Ott - 2024 98,12 86,66 69,69 101,84 94,30 81,07
Set - 2024 96,48 84,36 68,57 102,21 93,40 76,65
Ago - 2024 95,70 84,17 68,17 101,67 91,75 77,74
Lug - 2024 95,50 83,72 67,34 102,67 92,73 76,25
Giu - 2024 93,38 81,91 67,71 105,85 94,15 77,02
Mag - 2024 94,11 82,61 67,38 103,46 93,33 78,26
Apr - 2024 92,79 81,48 67,04 99,86 92,50 76,77
Mar - 2024 87,96 79,98 65,71 105,27 93,86 77,36
Feb - 2024 91,06 81,17 67,19 106,34 93,50 77,18
Gen - 2024 90,52 81,18 62,07 99,27 92,76 75,56
Dic - 2023 89,43 80,71 64,76 101,78 96,72 78,70
Nov - 2023 91,52 80,88 67,40 107,19 95,05 79,76
Ott - 2023 92,21 81,61 66,82 103,54 97,38 78,29
Set - 2023 91,71 81,79 65,82 105,66 95,26 78,49
Ago - 2023 91,66 81,85 65,45 104,25 96,79 78,81
Lug - 2023 93,27 81,81 65,42 103,92 95,19 76,95
Giu - 2023 91,69 81,99 66,21 107,39 96,59 79,59
Mag - 2023 92,31 82,34 66,70 104,50 98,84 79,22
Apr - 2023 93,97 84,25 68,92 118,83 99,77 79,95
Mar - 2023 95,65 84,25 69,04 107,54 99,11 80,16
Feb - 2023 95,14 84,84 70,08 113,04 98,70 82,63
Gen - 2023 94,63 85,17 67,95 102,25 99,59 78,95
Dic - 2022 92,09 82,34 64,76 111,98 114,53 84,05
Nov - 2022 93,51 82,75 66,89 110,27 110,43 79,62
Ott - 2022 92,57 80,37 65,61 104,16 106,63 79,63
Set - 2022 92,19 79,84 64,23 97,11 103,08 72,77
Ago - 2022 90,54 77,68 63,15 90,34 101,84 70,96
Lug - 2022 90,41 76,69 62,08 85,46 98,06 69,66
Giu - 2022 89,12 74,86 59,76 82,08 97,13 68,86
Mag - 2022 86,90 74,08 57,49 76,69 92,48 66,62
Apr - 2022 85,67 71,24 53,59 75,61 90,31 63,29
Mar - 2022 85,37 70,04 55,28 76,63 88,99 64,01
Feb - 2022 83,79 70,37 53,42 78,24 89,65 63,40
Gen - 2022 84,03 70,02 53,52 83,33 88,21 63,59
Dic - 2021 83,82 68,91 52,62 77,09 73,86 64,32
Nov - 2021 84,15 69,16 49,82 77,57 74,16 62,14
Ott - 2021 84,17 69,60 52,84 75,61 72,24 62,40
Set - 2021 82,90 66,88 49,79 79,73 68,27 62,06
Ago - 2021 83,25 67,74 50,80 72,94 70,95 61,12
Lug - 2021 82,99 67,68 51,36 74,33 71,47 62,90
Giu - 2021 82,61 67,73 51,47 71,60 71,37 63,29
Mag - 2021 84,48 69,12 52,20 71,94 71,10 61,13
Apr - 2021 85,20 68,26 51,35 76,67 72,64 60,76
Mar - 2021 82,56 67,25 51,30 77,51 72,22 61,68
Feb - 2021 83,82 68,09 51,17 78,30 72,20 60,84
Gen - 2021 81,65 67,31 51,43 73,49 72,51 61,11
Dic - 2020 81,01 64,63 49,99 75,27 78,88 63,38
Nov - 2020 77,01 65,64 48,58 75,82 78,82 63,12
Ott - 2020 75,58 63,85 48,52 73,57 77,77 62,41
Set - 2020 75,00 63,56 48,74 74,49 77,24 62,23
Ago - 2020 73,63 63,18 51,02 76,26 74,88 61,54
Lug - 2020 74,96 63,19 51,46 69,37 76,52 62,70
Giu - 2020 77,82 65,60 50,28 74,04 75,76 63,06
Mag - 2020 82,08 68,56 51,29 75,16 75,98 65,44
Apr - 2020 82,47 68,90 53,48 74,59 77,61 62,89
Mar - 2020 80,30 67,99 52,59 74,84 76,02 62,15
Feb - 2020 79,95 68,31 52,95 76,59 76,90 62,29
Gen - 2020 81,06 68,75 52,98 77,60 75,61 62,36
Rese 2024 (Kg di latte necessari per ottenere 1 Kg di prodotto):
- Grana Padano+Parmigiano Reggiano e Grattugiati: 13.08
- Formaggi stagionati non DOP: 13.08
- Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo: 8.85
- Gorgonzola: 8.33
- Provolone: 9.8
Elaborazione CLAL