Italia: Produzione Taleggio DOP

In questa pagina trovano spazio, in prospettiva temporale, i dati relativi alle produzioni italiane di formaggio Taleggio, Prodotto D.O.P d'eccellenza, suddivise anche per Province e per Regioni.
Produzioni mensili di Taleggio
kg  
Mese 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ± % su
2019
± % su
2018
Gennaio 673.956 831.673 764.966 820.713 837.620 838.307 779.635 -7,0% -6,9%
Febbraio 653.324 792.739 742.563 702.466 689.513 696.986 687.549 -1,4% -0,3%
Marzo 754.153 761.002 748.269 787.867 738.291 664.517 624.861 -6,0% -15,4%
Aprile 699.007 690.467 653.200 613.598 646.282 660.399 531.025 -19,6% -17,8%
Maggio 605.206 574.710 621.419 702.351 636.330 673.865 489.370 -27,4% -23,1%
Giugno 556.250 604.183 567.080 564.576 534.054 560.195 707.737 +26,3% +32,5%
Luglio 566.881 621.769 615.431 587.728 642.497 626.922 762.884 +21,7% +18,7%
Agosto 775.948 739.504 825.776 769.628 773.610 783.368
Settembre 852.777 860.694 807.805 832.353 764.455 774.585
Ottobre 810.358 864.352 839.344 839.423 915.311 911.314
Novembre 889.389 781.587 910.147 890.314 763.099 821.677
Dicembre 862.145 854.568 795.475 758.578 859.445 793.170
Gen-Lug 4.508.777 4.876.543 4.712.928 4.779.299 4.724.587 4.721.191 4.583.061
Var % ¹ - +8,2% -3,4% +1,4% -1,1% -0,1% -2,9%
Tot Anno 8.699.394 8.977.248 8.891.475 8.869.595 8.800.507 8.805.305
Var % ¹ - +3,2% -1,0% -0,2% -0,8% +0,1%
Ultimo aggiornamento: 17-08-2020
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
  = Produzione minima negli ultimi 5 anni
  = Produzione massima negli ultimi 5 anni

Produzioni per Provincia e Regione

Produzione di Taleggio suddivisa per PROVINCIA (Kg)
Provincia 2015 2016 2017 2018 2019 ± su '18 % sul TOT
Bergamo 3.822.706 3.965.224 4.164.443 4.314.108 4.165.880 -3,44% +47,31%
Brescia 664.392 691.786 682.843 748.905 808.452 +7,95% +9,18%
Como 0 0 0 0 0 - -
Cremona 3.033.343 2.857.030 2.893.127 2.886.094 2.869.697 -0,57% +32,59%
Lecco 0 0 0 0 0 - -
Lodi 38.232 36.494 34.392 44.325 38.593 -12,93% +0,44%
Milano 123.983 114.009 87.477 64.176 53.920 -15,98% +0,61%
Novara 32.877 29.560 27.020 26.150 21.320 -18,47% +0,24%
Pavia 1.261.715 1.197.372 980.293 716.747 848.059 +18,32% +9,63%
Treviso 0 0 0 0 0 - -
Produzione TOTALE 8.977.248 8.891.475 8.869.595 8.800.505 8.805.921 +0,06%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
Produzione di Taleggio suddivisa per REGIONE (Kg)
Regione 2015 2016 2017 2018 2019 ± su '18 % sul TOT
Lombardia 8.944.371 8.861.915 8.842.575 8.774.355 8.784.601 +0,12% +99,76%
Piemonte 32.877 29.560 27.020 26.150 21.320 -18,47% +0,24%
Veneto 0 0 0 0 0 - -
Produzione TOTALE 8.977.248 8.891.475 8.869.595 8.800.505 8.805.921 +0,06%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio