Italia: Produzione Taleggio DOP

In questa pagina trovano spazio, in prospettiva temporale, i dati relativi alle produzioni italiane di formaggio Taleggio, Prodotto D.O.P d'eccellenza, suddivise anche per Province e per Regioni.
Mese 2007 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 ± % su
2021
± % su
2020
Gennaio 818.644 775.355 820.713 837.620 838.307 779.735 712.456 684.385 -3,9% -12,2%
Febbraio 587.835 766.814 702.466 689.513 696.986 687.549 667.414 687.540 +3,0% -0,0%
Marzo 762.419 702.221 787.867 738.291 664.517 624.861 742.073 783.870 +5,6% +25,4%
Aprile 729.515 607.482 613.598 646.282 660.399 531.025 656.160 672.219 +2,4% +26,6%
Maggio 693.745 587.815 702.351 636.330 673.865 489.370 580.730 642.766 +10,7% +31,3%
Giugno 581.450 508.344 564.576 534.054 560.195 707.747 606.116 547.118 -9,7% -22,7%
Luglio 658.975 579.293 587.728 642.497 626.922 762.884 689.183 604.902 -12,2% -20,7%
Agosto 741.996 667.408 769.628 773.610 783.368 692.346 720.493 724.939 +0,6% +4,7%
Settembre 709.613 741.339 832.353 764.455 774.585 809.334 793.175 787.857 -0,7% -2,7%
Ottobre 889.762 899.468 839.423 915.311 911.314 849.282 850.890 850.370 -0,1% +0,1%
Novembre 831.519 799.258 890.314 763.099 821.677 645.252 835.137 936.929 +12,2% +45,2%
Dicembre 808.710 692.050 758.578 859.445 793.170 789.274 820.587 868.641 +5,9% +10,1%
Tot Anno 8.814.183 8.326.847 8.869.595 8.800.507 8.805.305 8.368.659 8.674.414 8.791.536
Var % ¹ - -5,5% +6,5% -0,8% +0,1% -5,0% +3,7% +1,4%
Ultimo aggiornamento: 18-01-2023
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2012, 2017, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
  Produzione minima negli ultimi 5 anni
  Produzione massima negli ultimi 5 anni

Produzioni per Provincia e Regione

Produzione di Taleggio suddivisa per PROVINCIA (Kg)
Provincia 2017 2018 2019 2020 2021 ± su '20 % sul TOT
Bergamo 4.164.443 4.314.108 4.165.880 4.057.543 4.359.055 +7,43% +50,25%
Brescia 682.843 748.905 808.452 737.830 765.911 +3,81% +8,83%
Como 0 0 0 0 0 - -
Cremona 2.893.127 2.886.094 2.869.697 2.758.879 2.736.120 -0,82% +31,54%
Lecco 0 0 0 0 0 - -
Lodi 34.392 44.325 38.593 38.893 35.106 -9,74% +0,40%
Milano 87.477 64.176 53.920 22.078 13.541 -38,67% +0,16%
Novara 27.020 26.150 21.320 22.545 25.030 +11,02% +0,29%
Pavia 980.293 716.747 848.059 730.891 739.653 +1,20% +8,53%
Treviso 0 0 0 0 0 - -
Produzione TOTALE 8.869.595 8.800.505 8.805.921 8.368.659 8.674.416 +3,65%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio
Produzione di Taleggio suddivisa per REGIONE (Kg)
Regione 2017 2018 2019 2020 2021 ± su '20 % sul TOT
Lombardia 8.842.575 8.774.355 8.784.601 8.346.114 8.649.386 +3,63% +99,71%
Piemonte 27.020 26.150 21.320 22.545 25.030 +11,02% +0,29%
Veneto 0 0 0 0 0 - -
Produzione TOTALE 8.869.595 8.800.505 8.805.921 8.368.659 8.674.416 +3,65%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
Fonte: Consorzio Tutela Taleggio