Prezzi del Latte crudo alla stalla, Lombardia
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In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (3.7% m.g. p.v. 3.25% MAT p.v.), registrati in Lombardia.
Nella prima tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi cinque anni, mentre nel grafico a lato viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.
Nella seconda tabella vengono riportati i Premi Qualità Latte (simulazione) rilevati negli ultimi cinque anni, mentre nel grafico a lato viene descritto l'andamento dei Premi degli ultimi tre anni.
Nel grafico sottostante è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Lombardia.
Nel grafico successivo è riportato il confronto storico tra i prezzi del Latte in Lombardia, Germania e Francia.
Infine, nell'ultimo grafico è rappresentato il confronto tra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del latte Spot Nazionale e del Grana Padano 9 mesi.
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Nota:
Il prezzo del Latte in Italia è ricavato da Clal sulla base di accordi regionali, locali, o aziendali, e principalmente dell'andamento di mercato.
Fra i dati a disposizione, si propone, in una prospettiva quinquennale, l'andamento dei prezzi stipulati nella Regione Lombardia.
Tale scelta è dovuta alla consistenza dei volumi di latte prodotti nella Regione e alla indicatività dei prezzi fissati, spesso considerati come punto di riferimento per la contrattazione in altre località.
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Lombardia Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla |
3.7% m.g. p.v. 3.25% MAT p.v. - euro per 100 lt (iva esclusa) |
Data del rilevamento
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2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
± su mese prec.
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± su 2023
|
± su 2022
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Gennaio |
37,50
|
41,50
|
60,00
|
50,00 (e)
|
+2.04% |
-16.67% |
+20.48% |
Febbraio |
37,50
|
42,50
|
57,50
|
50,00 (e)
|
0.00% |
-13.04% |
+17.65% |
Marzo |
37,50
|
43,50
|
57,50
|
50,50 (e)
|
+1.00% |
-12.17% |
+16.09% |
Aprile |
37,50
|
48,00
|
54,00
|
51,50 (e)
|
+1.98% |
-4.63% |
+7.29% |
Maggio |
37,50
|
48,00
|
53,00
|
51,50 (e)
|
0.00% |
-2.83% |
+7.29% |
Giugno |
38,00
|
48,50
|
52,00
|
52,50 (e)
|
+1.94% |
+0.96% |
+8.25% |
Luglio |
38,50
|
55,00
|
51,50
|
53,50 (e)
|
+1.90% |
+3.88% |
-2.73% |
Agosto |
38,50
|
55,00
|
50,50
|
54,00 (e)
|
+0.93% |
+6.93% |
-1.82% |
Settembre |
38,50
|
57,00
|
50,00
|
54,50 (e)
|
+0.93% |
+9.00% |
-4.39% |
Ottobre |
39,00
|
57,00
|
49,50
|
|
|
|
|
Novembre |
39,50
|
58,00
|
49,00
|
|
|
|
|
Dicembre |
40,50
|
60,00
|
49,00
|
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Media Ponderata |
38,31 |
50,91 |
52,93 |
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Variazione (1) |
+3.15% |
+32.88% |
+3.98% |
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|
Media Aritmetica |
38,33 | 51,17 | 52,79 | 52,00 | |
Variazione (1) |
+3.25% |
+33.48% |
+3.18% |
-3.70% |
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(e) = prezzo stimato NOTA: Il prezzo esposto è il frutto di una stima, indicativa di una complessiva tendenza, ricavata da Clal in base agli accordi di settore e alle notizie più rilevanti di mercato. MAT: Materia Azotata Totale
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL
n.q.: non quotato
La tabella ed i dati contenuti sono soggetti alle note legali del sito web CLAL.it.
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€/100 kg |
ITALIA, LOMBARDIA Latte crudo alla stalla(2)
|
FRANCIA, RHONE-ALPES Latte crudo alla stalla(2)
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GERMANIA, BAVIERA Latte crudo alla stalla(2)
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2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
Gennaio |
35,89 |
34,92 |
36,37 |
37,34 |
39,28 |
38,31 |
36,37 |
40,25 |
58,20 |
48,50 (e) |
+2.04% |
-16.67% |
48,10 |
-2.12% |
-3.79% |
46,45 |
-0.30% |
-20.65% |
Febbraio |
35,40 |
34,92 |
36,86 |
36,37 |
39,28 |
37,34 |
36,37 |
41,22 |
55,77 |
48,50 (e) |
0.00% |
-13.04% |
48,29 |
+0.41% |
-2.94% |
46,67 |
+0.47% |
-15.74% |
Marzo |
35,40 |
33,46 |
36,86 |
35,89 |
39,28 |
36,37 |
36,37 |
42,19 |
55,77 |
48,98 (e) |
+1.00% |
-12.17% |
47,50 |
-1.64% |
-1.24% |
46,76 |
+0.19% |
-11.84% |
Aprile |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,89 |
36,37 |
46,56 |
52,38 |
49,95 (e) |
+1.98% |
-4.63% |
46,81 |
-1.46% |
-0.48% |
46,90 |
+0.30% |
-6.69% |
Maggio |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,40 |
36,37 |
46,56 |
51,41 |
49,95 (e) |
0.00% |
-2.83% |
46,79 |
-0.02% |
+0.52% |
46,95 |
+0.11% |
-4.69% |
Giugno |
34,92 |
32,49 |
36,86 |
35,40 |
39,28 |
35,40 |
36,86 |
47,04 |
50,44 |
50,92 (e) |
+1.94% |
+0.96% |
47,60 |
+1.72% |
-0.03% |
47,10 |
+0.32% |
+2.35% |
Luglio |
34,92 |
32,49 |
37,34 |
35,40 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
53,35 |
49,95 |
51,89 (e) |
+1.90% |
+3.88% |
48,63 |
+2.16% |
-0.94% |
47,52 |
+0.89% |
+6.38% |
Agosto |
34,92 |
32,49 |
37,83 |
36,37 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
53,35 |
48,98 |
52,38 (e) |
+0.93% |
+6.93% |
48,70 |
+0.14% |
-1.33% |
47,92 |
+0.84% |
+7.08% |
Settembre |
34,92 |
32,98 |
38,31 |
36,37 |
39,77 |
35,40 |
37,34 |
55,29 |
48,50 |
52,86 (e) |
+0.93% |
+9.00% |
|
|
|
48,80 (e) |
+1.84% |
+8.42% |
Ottobre |
34,92 |
33,95 |
38,31 |
36,86 |
39,77 |
35,40 |
37,83 |
55,29 |
48,01 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Novembre |
34,92 |
34,92 |
38,31 |
36,86 |
39,28 |
35,89 |
38,31 |
56,26 |
47,53 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dicembre |
34,92 |
35,40 |
38,31 |
37,34 |
38,80 |
35,89 |
39,28 |
58,20 |
47,53 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Media Ponderata |
35,08 |
33,58 |
37,40 |
36,23 |
39,39 |
36,02 |
37,16 |
49,37 |
51,34 |
|
|
|
|
Variazione (1) |
- |
-4.27% |
+11.37% |
-3.12% |
+8.73% |
-8.56% |
+3.15% |
+32.88% |
+3.98% |
|
|
|
|
Media Aritmetica |
35,08 |
33,58 |
37,42 |
36,25 |
39,40 |
36,01 |
37,18 |
49,63 |
51,20 |
50,44 |
|
47,80** |
|
47,23** |
|
Variazione (1) |
- |
-4.26% |
+11.43% |
-3.13% |
+8.70% |
-8.62% |
+3.25% |
+33.48% |
+3.18% |
-3.70% |
|
-1.31%** |
|
-4.89%** |
|
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Fonte: Elaborazione CLAL
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
(e) = prezzo stimato |
|
prezzo minimo |
|
prezzo massimo |
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Lombardia - Premio medio mensile Qualità - € per 100 lt |
Data del rilevamento
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2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
Gennaio |
2,27 |
2,45 |
2,43 |
2,41 |
2,75 |
Febbraio |
1,92 |
1,88 |
2,10 |
2,25 |
2,42 |
Marzo |
1,87 |
1,88 |
1,99 |
2,02 |
2,09 |
Aprile |
1,25 |
1,72 |
1,66 |
1,93 |
1,78 |
Maggio |
1,03 |
1,23 |
0,90 |
1,37 |
1,62 |
Giugno |
0,92 |
0,88 |
0,59 |
1,11 |
1,41 |
Luglio |
0,77 |
0,72 |
0,64 |
0,88 |
1,29 |
Agosto |
0,57 |
0,99 |
0,95 |
1,10 |
1,06 |
Settembre |
1,53 |
1,54 |
1,73 |
1,62 |
1,82 |
Ottobre |
2,49 |
2,06 |
2,17 |
2,24 |
|
Novembre |
2,58 |
2,61 |
2,58 |
2,96 |
|
Dicembre |
2,36 |
2,67 |
2,83 |
3,22 |
|
Premio Medio Annuo |
1,63 |
1,72 |
1,71 |
1,93 |
1,81 |
|
premio minimo |
|
premio massimo |
|
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NOTE:
La simulazione è valida con riferimento alla tabella Regionale.
Calcolo del Premio mensile derivante dalla Qualità media del Latte in Lombardia:
- i parametri considerati* sono: Carica Batterica Totale, Cellule Somatiche, Materia Grassa, Proteine;
- clicca qui per visualizzare la tabella degli accordi interprofessionali per il pagamento del latte in base alla qualità (PLQ).
*Fonte: Reparto Produzione Primaria dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna di Brescia
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