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mercato nella forma di slideshow, aggiornate
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(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
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Di Lucrecia Miguel
Le esportazioni lattiero-casearie degli Stati Uniti hanno registrato ad Aprile 2026 una crescita complessiva del 15,4% rispetto ad Aprile 2025, mettendo i presupposti per un ... leggi
Il punto di partenza della riflessione è oggettivo e insindacabile: oggi fra il prezzo del latte spot e il latte destinato alla produzione di formaggi Dop esiste un divario di prezzo molto ampio, ... leggi
L’aumento della produzione di latte registrato in Europa dalla seconda metà del 2025 sta modificando gli equilibri del mercato mondiale delle commodity lattiero-casearie.
Per gestire le ... leggi
Nel primo trimestre 2026 la raccolta latte in Germania è aumentata del +6,9%, sostenuta dai margini elevati del 2025, minori macellazioni, condizioni climatiche favorevoli e da un aumento delle ... leggi
Nelle pagine dei Prezzi del Trinciato di Mais puoi seguire le principali piazze di mercato italiane (Bologna, Mantova, Verona, Milano), con particolare attenzione alle diverse tipologie di raccolto.
una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino nelle Regioni della Francia, per l'anno solare in corso;
una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino Biologico suddivisi per Bacini della Francia, per l'anno solare in corso;
una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino Biologico suddivisi per Regioni della Francia, per l'anno solare in corso;
due grafici sottostanti che visualizzano, rispettivamente, i dati delle consegne mensili di latte totali e di latte biologico in Francia, proposti con cadenza mensile e in una prospettiva triennale;
un grafico finale che rappresenta l'incidenza delle consegne delle Regioni.
È possibile consultare le consegne delle Regioni della Francia dal 2014 e le variazioni delle consegne di latte della Francia
Consegne di latte Biologico per "Bassin" 2014 (milioni di Litri)
"Bassin"
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Totale 2014
± su 2013 *
Auvergne-Limousin
1,76
1,64
1,88
2,02
2,23
1,97
1,88
1,85
1,80
1,88
1,81
1,88
22,59
+4,8%
Centre
0,34
0,29
0,33
0,37
0,39
0,36
0,35
0,34
0,32
0,33
0,33
0,36
4,13
-2,6%
Charente-Poitou
1,71
1,64
1,87
1,91
1,89
1,61
1,62
1,55
1,52
1,70
1,72
1,82
20,55
+10,9%
Grand Est
8,90
8,53
9,60
10,42
10,73
9,29
8,96
9,07
8,78
9,20
8,90
9,72
112,09
+8,8%
Grand Ouest
17,48
15,92
19,17
20,58
21,19
19,49
18,76
18,12
17,90
18,25
18,30
18,97
224,13
+7,9%
Nord-Picardie
1,95
1,75
2,00
2,38
2,64
2,49
2,38
2,27
2,17
2,26
2,01
2,05
26,34
+10,7%
Normandie
4,72
4,15
5,11
6,11
6,94
6,51
6,29
5,98
5,74
5,61
5,13
5,12
67,40
+10,8%
Sud-Est
3,42
3,07
2,97
3,71
3,64
2,76
3,16
3,30
3,07
3,19
3,17
3,40
38,86
+4,5%
Sud-Ouest
1,20
1,14
1,33
1,39
1,35
1,19
1,13
1,08
1,02
1,07
1,08
1,18
14,16
-7,6%
Consegne di latte Biologico per Regione 2014 (milioni di Litri)
Regioni
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Totale 2014
± su 2013 *
Auvergne-Rhone-Alpes
5,00
4,54
4,64
5,50
5,62
4,51
4,82
4,92
4,65
4,85
4,75
5,04
58,84
+4,7%
Bourgogne-Franche-Comte
4,37
4,11
4,58
5,01
5,19
4,58
4,38
4,37
4,13
4,27
4,16
4,56
53,69
+9,9%
Bretagne
8,88
7,96
9,76
10,47
11,01
10,22
9,84
9,46
9,30
9,43
9,14
9,45
114,91
+7,2%
Centre-Val De Loire
0,28
0,24
0,28
0,32
0,34
0,30
0,30
0,29
0,28
0,28
0,29
0,31
3,52
-5,0%
Grand Est
5,11
4,93
5,58
6,04
6,23
5,32
5,12
5,21
5,20
5,58
5,39
5,85
65,55
+9,9%
Hauts-De-France
1,48
1,34
1,55
1,86
2,06
1,98
1,95
1,86
1,73
1,70
1,46
1,47
20,42
+5,2%
Normandie
4,72
4,15
5,11
6,11
6,94
6,51
6,29
5,98
5,74
5,61
5,13
5,12
67,40
+10,8%
Nouvelle-Aquitaine
0,93
0,86
1,04
1,11
1,14
0,95
0,91
0,92
0,89
1,00
1,01
1,06
11,83
-1,2%
Occitanie
0,99
0,96
1,11
1,15
1,12
0,99
0,96
0,90
0,84
0,88
0,89
0,97
11,73
-2,3%
Pays-De-La-Loire
9,70
9,01
10,58
11,28
11,32
10,27
9,93
9,60
9,55
9,85
10,20
10,64
121,93
+8,8%
Francia
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Totale 2014
Totale Bio 2014
41
38
44
49
51
46
45
44
42
43
42
44
530
Variazione su 2013
+6,7%
+7,0%
+11,2%
+15,2%
+4,2%
+2,6%
+4,6%
+8,9%
+13,4%
+6,2%
+6,9%
+7,0%
+7,7%
Totale Bio 2013
39
36
40
42
49
45
43
40
37
41
40
42
492
Ultimo aggiornamento: 13-06-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer
Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti.
Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità .
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)
Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP.
Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte.
Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.