Prezzi del Latte BIO, Francia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili franco stalla del Latte BIO crudo alla stalla, registrati in Francia.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi quattro anni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Infine, nei grafici sottostanti, sono posti a confronto:
  • i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Francia, con i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Germania;
  • i prezzi del latte Convenzionale crudo alla stalla con i prezzi del latte BIO crudo alla stalla in Francia.

La differenza fra il latte convenzionale e quello da agricoltura biologica sta nel concetto di agrosistema.
Questo metodo prevede che gli animali da latte vengano gestiti con un programma di pascolo a rotazione, con turni di riposo e vuoti sanitari. Inoltre il numero dei capi allevati deve essere proporzionale alla superficie destinata a pascolo senza eccedere le 2 U.B.A. (Unità di Bestiame Adulto) per ettaro. Il latte da agricoltura biologica deve derivare da animali alimentati biologicamente, quindi senza alimenti geneticamente modificati, senza mangimi addizionati con alcali, composti azotati non proteici, acidi e prodotti chimici di sintesi. È vietato somministrare agli animali sostanze conservanti quali urea, aminoacidi e sostanze coloranti di origine sintetica.

Normativa di riferimento
Regolamento (CE) N.834/2007 del Consiglio
Regolamento (CE) N. 889/2008 della Commissione

Francia,
Prezzi medi mensili franco stalla del Latte BIO crudo alla stalla (STANDARD)*
38g p.v. grasso - 32g p.v. proteine
Data del
rilevamento
2016 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± su
2018
Gennaio 43,94 47,21 47,45 46,60 -2,1% -1,8%
Febbraio 43,28 46,58 46,88 46,09 -1,1% -1,7%
Marzo 43,21 45,70 45,69 45,22 -1,9% -1,0%
Aprile 38,54 40,32 40,26 40,88 -9,6% +1,5%
Maggio 38,98 40,64 40,47 40,96 +0,2% +1,2%
Giugno 39,20 42,13 42,16 42,72 +4,3% +1,3%
Luglio 44,57 46,18 45,90 47,14 +10,4% +2,7%
Agosto 44,96 47,24 46,60 47,63 +1,0% +2,2%
Settembre 46,58 48,24 48,24 49,30 +3,5% +2,2%
Ottobre 46,99 47,70 47,78
Novembre 46,75 47,90 48,22
Dicembre 46,37 47,46 47,61
Prezzo Medio Annuo 43,61 45,61 45,60 45,17
Variazione (1) +4,9% +4,6% -0,0% +0,7%
* Prix du lait bio à la production, toutes primes comprises, toutes qualités confondues, ramené à un un lait standard (38g de MG,32g de MP).
euro per 100 lt (iva esclusa)
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
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