Dati in corso di revisione

FRANCIA: Quantità e qualità del latte | DairySheets

In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Consegne di latte vaccino alle latterie , andamento della qualità del latte (grasso e proteine) rispetto alla media Europea, macellazioni e prezzo del latte in Francia. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.

Consegne latte per Regione e Bassin »

Sono disponibili anche le Schede Paese degli altri Stati Membri dell’Unione Europea.

Consegne di Latte
+0,4%
18.128 ('000 tons)
Gen - Set 2025
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Pecorino Romano DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
Il Pecorino Romano è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora, proveniente dalle greggi allevate al pascolo allo stato brado e semibrado. La zona delimitata di produzione è caratterizzata dalla presenza negli allevamenti di pecore di razza Sarda per il 95% del totale.
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