UE-28: Produzioni di Formaggio

In questa pagina trovano spazio:
  • il bilancio annuale produzioni-import-export (balance sheet) del prodotto Formaggio in U.E., da consultare anche in forma di grafico;
  • i dati, in prospettiva temporale, delle produzioni di Formaggio in Europa, che si possono porre a confronto con quelle di altri derivati, sempre in ambito europeo: clicca qui
  • un grafico che visualizza il confronto fra produzioni e prezzi all'ingrosso di alcuni formaggi europei (Edamer e Asiago Pressato);
  • due grafici che visualizzano il confronto storico e progressivo fra produzioni di Formaggi in UE-28 ed in USA.
UE Balance Sheet: Formaggio
'000 tons 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Ago 2017
Produzioni [D7121] (P) 8.247 8.249 8.455 8.442 8.661 8.716 8.921 9.063 9.220 6.289
Produzioni Processed Cheese [D7200] (P2) 622(e) 626(e) 624(e) 623(e) 609(e) 660(e) 638(e) 618(e) 606(e) n.d.
Importazioni (I) 86 84 80 74 77 75 77 61 71 37
Esportazioni (E) 547 569 667 673 768 786 721 719 800 559
Consumi Interni Apparenti (P + P2 + I - E ) 8.408 8.390 8.491 8.466 8.579 8.665 8.915 9.024 9.097 5.766
NOTA: Le produzioni annuali di Proceesed Cheese [MC 250] sono da considerarsi parziali a causa della confidenzialità dei dati di alcuni Stati Membri. Sono pertanto escluse dal conteggio delle produzioni totali.

(e): stimato
n.d.: non disponibile

Fonti:
  • Produzioni: Eurostat;
  • Importazioni ed Esportazioni: GTIS;
  • Consumi Interni apparenti: Elaborazione CLAL
  • UE: Produzioni di Formaggi (tons)
    Nazione 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 ±% su 2016 ¹
    Austria
    Belgio
    Danimarca
    Finlandia
    Francia
    Germania
    Grecia
    Irlanda *
    Italia
    Lussemburgo
    Olanda
    Portogallo
    Regno Unito
    Spagna
    Svezia
    TOTALE EU-15
    159.267
    77.420
    274.800
    108.900
    1.767.326
    2.196.390
    27.000
    179.700
    1.002.310
     
    749.900
    57.870
    386.300
    130.379
    103.294
    7.220.856
    165.362
    75.080
    302.700
    102.210
    1.846.352
    2.240.220
    26.920
    185.500
    984.590
     
    764.100
    59.064
    388.800
    140.882
    101.157
    7.382.937
    163.127
    77.460
    323.200
    102.170
    1.831.284
    2.258.260
    24.100
    182.800
    955.310
     
    793.200
    55.419
    389.600
    144.791
    89.068
    7.389.789
    173.740
    80.640
    369.100
    99.130
    1.795.910
    2.298.030
    23.200
    188.400
    1.063.260
     
    772.000
    57.260
    408.300
    168.340
    87.710
    7.585.020
    185.150
    93.320
    380.800
    88.350
    1.779.300
    2.320.390
    29.100
    206.900
    1.009.500
     
    846.700
    56.890
    418.000
    166.510
    90.190
    7.671.100
    194.550
    103.810
    423.300
    83.750
    1.735.010
    2.285.330
    34.800
    204.900
    1.004.500
     
    888.800
    60.510
    431.600
    223.890
    87.220
    7.761.970
    134.200
    73.140
    295.000
    57.630
    1.139.260
    1.553.940
    17.200
    144.200
    706.060
     
    580.400
    41.200
    314.000
    173.060
    59.550
    5.288.840
      0,60% (Ago '17)
      6,77% (Ago '17)
      1,90% (Ago '17)
      1,09% (Ago '17)
      -1,69% (Ago '17)
      -0,62% (Ago '17)
      -30,65% (Ago '17)
      0,00% (Ago '17)
      4,72% (Ago '17)
      - -
      -2,83% (Ago '17)
      3,05% (Ago '17)
      4,56% (Ago '17)
      17,49% (Ago '17)
      2,28% (Ago '17)
     
    Produzioni di Formaggi EU-N10 (tons)
    Cipro
    Estonia
    Lettonia
    Lituania
    Malta
    Polonia
    Repubblica Ceca
    Slovacchia
    Slovenia
    Ungheria
    TOTALE EU-N10
    1.832
    39.800
    27.560
    103.190
    51
    680.363
    110.443
    26.690
    18.656
    64.970
    1.073.555
    760
    42.600
    31.330
    111.370
    45
    718.645
    111.427
    27.887
    17.995
    72.221
    1.134.280
     
    42.900
    36.630
    113.510
     
    744.475
    117.727
    28.287
    16.325
    71.399
    1.171.253
    1.100
    40.500
    34.730
    102.660
     
    759.620
    116.640
    28.570
    16.970
    74.410
    1.175.200
    600
    42.600
    41.120
    101.000
     
    784.550
    120.670
    31.020
    15.480
    85.380
    1.222.420
    15.970
    43.600
    40.960
    97.200
     
    816.130
    127.470
    33.390
    15.550
    90.040
    1.280.310
    340
    28.700
    28.260
    65.980
     
    564.560
    90.400
    23.180
    11.230
    59.600
    872.250
      -97,71% (Ago '17)
      1,06% (Ago '17)
      5,72% (Ago '17)
      4,45% (Ago '17)
      - -
      5,74% (Ago '17)
      4,38% (Ago '17)
      6,43% (Ago '17)
      10,97% (Ago '17)
      -1,96% (Ago '17)
     
    Produzioni di Formaggi EU-N2 (tons)
    Bulgaria
    Romania
    TOTALE EU-N2
    58.920
    58.407
    117.327
    52.925
    59.784
    112.709
    60.101
    62.893
    122.994
    64.790
    64.150
    128.940
    66.940
    68.930
    135.870
    68.460
    73.870
    142.330
    51.900
    52.640
    104.540
      8,90% (Ago '17)
      3,58% (Ago '17)
     
    Produzioni di Formaggi EU-N1 (tons)
    Croazia
    TOTALE EU-N1
    29.804
    29.804
    31.364
    31.364
    32.298
    32.298
    31.850
    31.850
    33.580
    33.580
    35.670
    35.670
    23.590
    23.590
      -1,46% (Ago '17)
     
    TOTALE UE-28 8.441.542 8.661.290 8.716.334 8.921.010 9.062.970 9.220.280 6.289.220
    Variazione sull'anno precedente ² +2,60% +0,64% +2,35% +1,59% +1,74%
    +1,02%
    Ultimo Aggiornamento: 16-10-2017
    * Irlanda: aggiornamento annuale
    ¹ Le percentuali si basano sullo stesso periodo dell'anno precedente.
    ² Le percentuali si basano sullo stesso periodo dell'anno precedente. Per l'anno in corso la percentuale è calcolata considerando l'aggiornamento più recente di ciascun Paese.
    NOTA: I dati di produzione dell'anno corrente sono provvisori e soggetti anche a rettifiche retroattive.
    Fonte: Eurostat, Productschap Zuivel
    NOTA BENE: la variazione mensile dell'anno in corso è calcolata considerando gli stessi Paesi aggiornati in quel mese anche nell'anno precedente.
    Mostra/Nascondi Grafico produzione di formaggio ed esportazioni di siero e derivati
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