| Articolo o Monografia |
Data di pubblicazione |
Descrizione |
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Gli scambi con lestero: dinamiche recenti
e riflessi sul settore lattiero caseario nazionale
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8 Febbraio 2007 |
Strumenti per interpretare l'andamento dei consumi e degli scambi dei prodotti caseari italiani e le possibili ripercussioni future (a cura di Fabio del Bravo - ISMEA).
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Latte: in Europa c'è chi guarda al mercato
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7 Agosto 2006 |
Articolo di Alberto Menghi, del CRPA di Reggio Emilia, incentrato sulle tesi danesi espresse all'annuale congresso dell'EDF (Ass. Europea Produttori Latte). |
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Per un castello dei destini incrociati
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23 Marzo 2006 |
Articolo sui temi del mercato, del ruolo dei Produttori, dell'export. |
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Partire dalla qualità per
condividere una strategia dinsieme
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1 Dicembre 2005 |
Intervento di Angelo Rossi all'incontro con i Produttori Latte di montagna.
Erbezzo ( Verona ) 9 Settembre 2005 |
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Formaggi: strategie di mercato
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19 Settembre 2005 |
L'intervento di Angelo Rossi al Convegno di Medesano. |
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Dove vanno i mercati internazionali?
Dove va il mercato nazionale?
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12 Gennaio 2005 |
Testo dell'intervento di Angelo Rossi nel corso dell'Incontro con i Produttori Latte, Treviso 23 Dicembre 2004 |
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Il prezzo del latte: unassenza su cui riflettere
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21 Settembre 2004 |
Articolo dedicato al tema del prezzo del latte e all'analisi dei meccanismi che concorrono alla sua formazione. |
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Parmalat: conservare e far fruttare il valore del latte
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19 Gennaio 2004 |
Alcune riflessioni in margine alla vicenda Parmalat, di cui si visualizza la struttura produttiva italiana. |
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Prezzi & consumi: allargare per vendere
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22 Dicembre 2003 |
Prospettive di rilancio economico: alcune osservazioni. |
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Uno studio sulle micotossine
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18 Novembre 2003 |
MICOTOSSINE E ALLEVAMENTO BOVINO : CONSIDERAZIONI (a cura del prof. Gianfranco Piva, Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione ISAN, Facoltà di Agraria, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza ) |
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Prezzi & Fantasmi (estivi ?)
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16 Settembre 2003 |
Una riflessione sulla distanza fra prezzi all'origine e prezzi al consumo dei prodotti. |
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Appunti di viaggio
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24 Luglio 2003 |
Intervento tenuto da Angelo Rossi, nell'ambito del Convegno promosso dalla Associazione di Amicizia Italia-Cina:
Governo ed Imprese Italiane di fronte alla sfida Cina |
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Treviso: un contributo alla
costruzione dei significati
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8 Luglio 2003 |
Intervento tenuto da Angelo Rossi a Treviso il 21 giugno u.s., nell'ambito del Convegno organizzato da CIA e UPA di Treviso.
Indicazione obbligatoria dell'origine dei prodotti alimentari in etichetta. |
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Latte: Perla di filiera
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21 Maggio 2003 |
Alcune considerazioni circa il valore aggiunto creato dal mercato lattiero caseario. |
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In circolo: dar valore al valore
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10 Febbraio 2003 |
Dar valore al valore : contributo ad una riflessione sulla necessità di rivitalizzare economia e patrimoni, nel settore agro-alimentare. |
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Prezzo del latte...nuovi soggetti
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4 Ottobre 2002 |
...a proposito della contrattazione del prezzo del latte. |
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Orizzonti vicini e lontani della cooperazione
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3 Settembre 2002 |
La cooperazione, fra scelte e prospettive di consolidation. |
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Cambiamenti e collaborazioni
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17 Luglio 2002 |
Vettore cambiamento: aprire al nuovo nel vicino e nel lontano. |
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Intervento sui DOP Convegno di Mantova
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4 Marzo 2002 |
Intervento al Convegno di Mantova promosso da Confcooperative, COLDIRETTI, UPA, CIA (4 Marzo 2002):
La tutela della tipicità tra programmazione e rintracciabilità del Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
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Commerciare
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1 Marzo 2002 |
Globalizzazione e moderni baratti. |
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Tempo di scelte
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24 Febbraio 2002 |
Un "no" alla simil-qualità. |
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Come stare dentro al mondo che cambia
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22 Dicembre 2001 |
Per governare la complessità, informazione e formazione. |
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Pane
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20 Febbraio 2001 |
Dal rapporto fra cibo e vita, il valore della qualità totale. |
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