Provolone Piccante e Dolce
Linea per il libero servizio

Azienda produttrice
Gennaro Auricchio S.p.A.
Scheda web
Provolone Piccante
Provolone Dolce
AURICCHIO. FATTO A MANO. DA SEMPRE.
Il Provolone Auricchio, nelle sue versioni dolce e piccante, è un alimento completo, ricco di proteine nobili e di calcio, elementi indispensabili per lo sviluppo dell’organismo ed il mantenimento del tessuto osseo in ogni fase della vita:
- Nei giovani in età di sviluppo,
- Negli adulti e negli sportivi,
- Nella terza età dove è vitale l’apporto di calcio.
L’Auricchio, attenta alle esigenze dei consumatori e alle nuove tendenze alimentari propone il Provolone come un formaggio attuale molto versatile, non esclusivamente come “fine pasto”, ideale anche come ingrediente per cucinare ogni giorno piatti facili, gustosi e appetitosi.
Il provolone Auricchio è naturalmente privo di lattosio.
TUTTE LE RICETTE SU www.auricchio/category/ricette/
MEZZELUNE
Auricchio nel pieno rispetto della tradizione, tramandata per quattro generazioni dal 1877, coniuga l’antica ricetta con le più moderne tecnologie ottenendo un Provolone Unico e Sempre Originale. Il reparto di confezionamento è tra i più all'avanguardia del settore. Le Mezzelune, naturalmente prive di lattosio e senza conservanti, sono confezionate in atmosfera protettiva che garantisce il massimo della qualità e la freschezza di un prodotto come appena tagliato.
Ideali da usare per ricette facili e veloci: insalate, piatti freddi o ancora abbinato alle verdure in deliziosi spiedini da servire come sfiziosi antipasti.
LE PROVOLIZIE – FETTE SOTTILI DI AURICCHIO DOLCE E PICCANTE
L’eccellenza Auricchio anche nelle comodissime confezioni della linea Le Provolizie, perfette per cucinare ogni giorno ricette facili e veloci. Fettine sottilissime di Auricchio senza conservanti e naturalmente prive di lattosio, ideali come ingrediente per pizza, torte salate, ricette con pasta sfoglia, panini, focacce e per tantissimi altri piatti filanti. Chi ha fantasia in cucina potrà finalmente liberare il proprio estro e stupire gli amici con deliziose e originali idee tutte firmate Auricchio.
INFORNA E GUSTA
Una fetta di Provolone Dolce proposta insieme a un’esclusiva terrina di terracotta ideale per ricette in forno o nel microonde per riscoprire un piatto antico, semplice e gustoso.
Inforna e Gusta è una ricetta da mangiare calda per assaporare tutto il gusto delicato del Provolone Dolce Auricchio. Inforna e Gusta è anche un’ottima base di partenza per realizzare piatti sfiziosi, originali e allo stesso tempo comodi da cucinare. Il vantaggio di un consumo “easy” per un prodotto di altissima qualità.
Con Auricchio è semplice: scalda la fantasia, Inforna e Gusta!
AURICCHIETTO
Auricchietto è un formaggio dolce a pasta filata, non contiene lattosio, è senza conservanti, ed è ottenuto da latte altamente selezionato. La confezione in atmosfera protettiva ne preserva la qualità e il gusto inconfondibile Auricchio.
Può essere consumato come secondo piatto veloce, ma è un ingrediente che si rivela versatile per arricchire svariate ricette: dai risotti alle torte salate al formaggio, fino a crespelle ripiene e pizza.
Con Auricchio è semplice: scalda la fantasia, Inforna e Gusta!
Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto)
Provolone Auricchio PICCANTE
Valore energetico | 1544 kj / 372 kcal |
Grassi | 30 g |
di cui acidi grassi saturi | 20 g |
Carboidrati | < 0.5 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 25 g |
Sale | 2.5 g |
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. L'ASSENZA DI LATTOSIO È UNA CONSEGUENZA “NATURALE” DEL TIPICO PROCESSO DI FABBRICAZIONE. CONTIENE GALATTOSIO.
Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto)
Provolone Auricchio DOLCE
Valore energetico | 1510 kj / 364 kcal |
Grassi | 30 g |
di cui acidi grassi saturi | 20 g |
Carboidrati | < 0.5 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 23 g |
Sale | 1.6 g |
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. L'ASSENZA DI LATTOSIO È UNA CONSEGUENZA “NATURALE” DEL TIPICO PROCESSO DI FABBRICAZIONE. CONTIENE GALATTOSIO.
Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto)
AURICCHIETTO
Valore energetico | 1641 kj / 352 kcal |
Grassi | 28 g |
di cui acidi grassi saturi | 20 g |
Carboidrati | 1 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 24 g |
Sale | 1 g |
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. L'ASSENZA DI LATTOSIO È UNA CONSEGUENZA “NATURALE” DEL TIPICO PROCESSO DI FABBRICAZIONE. CONTIENE GALATTOSIO.
CLAL focus on: Puzzone di Moena DOP
- Nome:
- Puzzone di Moena DOP
- Azienda produttrice
- Gruppo Formaggi del Trentino
- Anno di fondazione:
- 2010
- Sede Linea Tradizionali:
- Trento (TN)
- Sede Linea Trentingrana:
- Segno di Predaia (TN)
- Prodotti:
- formaggi e burro
Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.