Prezzi del Latte alla stalla - Confronto
In questa pagina trovano spazio :
  • una tabella che visualizza, in chiave cronologica, il prezzo medio mensile del Latte alla stalla in Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici;

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Lombardia con quelli registrati nei Paesi Baltici.

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Baviera con quelli registrati nei Paesi Baltici.

Nota: I Paesi Baltici sono esportatori sia di cagliata (base di formaggi a pasta filata, quali la mozzarella e di alcuni "freschi" non stagionati), di cui l'Italia è importatrice, sia di prodotti finiti (ad es. formaggi "duri").

Clicca qui per visualizzare i dati relativi all'anno 2022
Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici
Prezzo medio del Latte alla stalla
 
Mesi (2021)
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Media 2021
Variazione² %
Media 2020
Lombardia
€/100 Lt.
37,50
37,50
37,50
37,50
37,50
38,00
38,50
38,50
38,50
39,00
39,50
40,50
38,33
+3,25
37,13
Baviera
€/100 Kg.
34,29
34,44
34,77
35,32
35,75
36,36
36,64
36,84
37,07
38,05
39,38
40,01
36,58
+8,55
33,70
Rhône Alpes
€/100 Lt.
38,39
38,73
38,02
37,59
37,86
39,17
41,47
41,86
42,08
41,71
40,68
41,24
39,90
+4,47
38,19
Lituania ¹
€/100 kg.
25,58
25,92
26,16
26,46
26,33
26,28
26,49
26,92
27,44
28,93
31,18
33,48
27,60
+14,50
24,10
Estonia
€/100 Kg.
29,66
29,92
30,47
31,08
31,28
31,04
30,82
31,00
31,78
32,71
34,10
35,78
31,64
+7,84
29,34
Lettonia
€/100 Kg.
29,18
29,64
29,97
30,53
30,41
30,41
30,43
30,92
31,87
33,15
35,85
39,71
31,84
+12,75
28,24
Ultimo aggiornamento: 31-12-2021
1) Lituania - Prezzi del latte alla stalla con contenuto di materia grassa al 3,7% e ricalcolati sulla base della media mensile di contenuto proteico
2) variazione rispetto all'anno precedente
Fonti:
   Lombardia: Elaborazione CLAL
   Baviera: ZMP; da Maggio 2009 ZMB
   Rhône Alpes: FranceAgriMer
   Estonia: Fino al 2008 fonte Agrárne trhové informácie Slovenska; 2009-2010 fonte UE - DG Agri; dal 2011 fonte Statistcs Estonia (Statistikaamet)
   Lettonia: Milk Market Observatory
   Lituania: Statistikos departamentas prie Lietuvos Respublikos Vyriausybes
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Estonia, Lettonia e Lituania
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Baviera, Estonia, Lettonia e Lituania
 
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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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