Argentina: produzioni di Burro

In questa pagina trovano spazio:

  • un grafico con l'andamento mensile delle produzioni di Burro nell'Argentina degli ultimi 3 anni.
  • una tabella che riporta il quadro storico degli delle produzioni di Burro.

Mese 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su
2025 		± % su
2024
Gennaio 2.602 2.895 3.226 2.994 2.521 2.310 2.795 +21,0% +10,9%
Febbraio 2.349 2.433 2.629 2.303 2.207 2.007 3.485 +73,6% +57,9%
Marzo 2.631 4.017 2.838 2.135 1.311 2.688 2.720 +1,2% +107,5%
Aprile 2.384 4.145 2.796 2.648 2.313 2.543 2.586 +1,7% +11,8%
Maggio 2.375 3.010 3.186 2.901 2.214 2.856
Giugno 2.353 2.917 3.385 2.991 2.687 3.915
Luglio 2.814 3.068 3.552 3.438 3.261 3.044
Agosto 2.753 3.655 3.788 3.231 3.789 3.374
Settembre 2.961 3.644 4.399 3.069 2.813 4.196
Ottobre 3.130 3.779 2.581 3.134 3.114 3.792
Novembre 3.307 3.907 3.627 2.895 2.868 3.290
Dicembre 2.954 3.660 3.028 2.963 2.781 3.717
Gen-Apr 9.966 13.490 11.489 10.080 8.352 9.548 11.586
Var % ¹ - +35,4% -14,8% -12,3% -17,1% +14,3% +21,3%
Tot Anno 32.613 41.130 39.035 34.702 31.879 37.732
Var % ¹ - +26,1% -5,1% -11,1% -8,1% +18,4%
Ultimo aggiornamento: 05-06-2026
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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