Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 ± % su 2021
Gennaio
8.230
8.350
7.790
7.550
8.140
8.050
7.940
8.990
8.780
-2,34%
Febbraio
7.940
7.250
7.990
7.200
7.790
7.590
7.530
7.930
8.070
+1,77%
Marzo
9.710
8.270
8.640
8.160
8.750
8.600
8.440
8.770
8.640
-1,48%
Aprile
7.870
7.230
7.170
7.300
7.890
7.340
7.330
7.480
8.800
+17,65%
Maggio
7.970
7.980
7.880
8.690
9.070
7.710
7.630
7.920
8.020
+1,26%
Giugno
7.210
7.160
7.990
6.790
7.380
6.850
6.960
8.030
8.110
+1,00%
Luglio
7.810
7.480
7.350
6.560
7.150
6.910
6.920
8.010
8.090
+1,00%
Agosto
7.740
6.980
6.840
6.860
7.450
7.370
7.160
8.010
7.990
-0,25%
Settembre
8.680
8.180
7.350
7.170
7.760
7.740
7.170
7.330
8.040
+9,69%
Ottobre
9.010
9.020
9.120
8.270
8.860
8.710
8.540
8.910
8.610
-3,37%
Novembre
8.920
8.600
8.390
8.130
8.720
8.530
7.840
8.010
 
Dicembre
9.410
9.400
8.890
8.540
8.540
8.630
8.790
9.080
 
Totale
100.500
95.900
95.400
91.220
97.500
94.030
92.250
98.470
83.150
Variazione sull'anno precedente
-4,58%
-0,52%
-4,38%
6,88%
-3,56%
-1,89%
6,74%
+2,17%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori