Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ± % su 2017
Gennaio
8.860
7.480
8.170
8.720
8.830
8.190
7.600
7.800
8.460
+8,46%
Febbraio
8.820
8.090
8.790
7.930
7.130
7.110
7.800
7.420
7.520
+1,35%
Marzo
9.680
8.050
8.180
7.760
8.720
8.110
8.430
8.410
8.930
+6,18%
Aprile
9.180
7.080
8.180
7.540
7.070
7.090
7.000
7.530
7.240
-3,85%
Maggio
9.130
7.330
7.160
8.510
7.160
7.830
7.690
8.960
7.570
-15,51%
Giugno
8.770
7.000
7.830
7.050
6.480
7.340
7.800
7.000
 
Luglio
8.700
7.060
7.520
7.170
7.020
7.340
7.170
6.760
 
Agosto
8.760
6.390
7.400
7.410
6.950
6.850
6.670
7.070
 
Settembre
8.100
6.640
7.390
7.190
7.800
8.020
7.170
7.390
 
Ottobre
9.620
7.740
7.340
7.860
8.090
8.850
8.900
8.530
 
Novembre
9.080
8.100
7.460
8.790
8.010
8.430
8.190
8.380
 
Dicembre
9.090
8.290
8.280
8.830
8.460
9.220
8.680
8.810
 
Totale
107.790
89.250
93.700
94.760
91.720
94.380
93.100
94.060
39.720
Variazione sull'anno precedente
-17,20%
4,99%
1,13%
-3,21%
2,90%
-1,36%
1,03%
-1,00%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori