Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ± % su 2018
Gennaio
8.580
8.800
9.050
8.230
8.350
7.790
7.550
8.460
8.280
-2,13%
Febbraio
9.280
9.470
8.230
7.940
7.250
7.990
7.200
7.520
7.800
+3,72%
Marzo
9.240
8.810
8.050
9.710
8.270
8.640
8.160
8.930
8.850
-0,90%
Aprile
8.120
8.810
7.830
7.870
7.230
7.170
7.300
7.240
7.540
+4,14%
Maggio
8.410
7.720
8.830
7.970
7.980
7.880
8.690
7.570
7.930
+4,76%
Giugno
8.040
8.440
7.320
7.210
7.160
7.990
6.790
6.510
 
Luglio
8.100
8.100
7.440
7.810
7.480
7.350
6.560
6.490
 
Agosto
7.340
7.970
7.690
7.740
6.980
6.840
6.860
6.520
 
Settembre
7.630
7.960
7.460
8.680
8.180
7.350
7.170
6.780
 
Ottobre
8.880
7.910
8.160
9.010
9.020
9.120
8.270
8.020
 
Novembre
9.290
8.040
9.120
8.920
8.600
8.390
8.130
8.130
 
Dicembre
9.510
8.920
9.180
9.410
9.400
8.890
8.540
8.260
 
Totale
102.420
100.950
98.360
100.500
95.900
95.400
91.220
90.430
40.400
Variazione sull'anno precedente
-1,44%
-2,57%
2,18%
-4,58%
-0,52%
-4,38%
-0,87%
+1,71%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori