Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che pone a confronto, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro con la tendenza dei prezzi all'ingrosso;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 ± % su 2016
Gennaio
8.860
8.860
7.480
8.170
8.720
8.830
8.190
7.600
7.800
+2,63%
Febbraio
8.380
8.820
8.090
8.790
7.930
7.130
7.110
7.800
7.420
-4,87%
Marzo
8.490
9.680
8.050
8.180
7.760
8.720
8.110
8.430
8.410
-0,24%
Aprile
8.680
9.180
7.080
8.180
7.540
7.070
7.090
7.000
7.530
+7,57%
Maggio
8.940
9.130
7.330
7.160
8.510
7.160
7.830
7.690
8.960
+16,51%
Giugno
9.640
8.770
7.000
7.830
7.050
6.480
7.340
7.800
7.000
-10,26%
Luglio
8.470
8.700
7.060
7.520
7.170
7.020
7.340
7.170
6.760
-5,72%
Agosto
7.980
8.760
6.390
7.400
7.410
6.950
6.850
6.670
7.070
+6,00%
Settembre
9.740
8.100
6.640
7.390
7.190
7.800
8.020
7.170
7.390
+3,07%
Ottobre
10.420
9.620
7.740
7.340
7.860
8.090
8.850
8.900
8.530
-4,16%
Novembre
8.210
9.080
8.100
7.460
8.790
8.010
8.430
8.190
 
Dicembre
9.180
9.090
8.290
8.280
8.830
8.460
9.220
8.680
 
Totale
106.990
107.790
89.250
93.700
94.760
91.720
94.380
93.100
76.870
Variazione sull'anno precedente
0,75%
-17,20%
4,99%
1,13%
-3,21%
2,90%
-1,36%
+0,84%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori