Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ± % su 2019
Gennaio
8.800
9.050
8.230
8.350
7.790
7.550
8.460
8.280
8.300
+0,24%
Febbraio
9.470
8.230
7.940
7.250
7.990
7.200
7.520
7.800
7.870
+0,90%
Marzo
8.810
8.050
9.710
8.270
8.640
8.160
8.930
8.850
8.820
-0,34%
Aprile
8.810
7.830
7.870
7.230
7.170
7.300
7.240
7.540
7.660
+1,59%
Maggio
7.720
8.830
7.970
7.980
7.880
8.690
7.570
7.930
 
Giugno
8.440
7.320
7.210
7.160
7.990
6.790
7.380
7.040
 
Luglio
8.100
7.440
7.810
7.480
7.350
6.560
7.150
7.110
 
Agosto
7.970
7.690
7.740
6.980
6.840
6.860
7.450
7.580
 
Settembre
7.960
7.460
8.680
8.180
7.350
7.170
7.760
7.960
 
Ottobre
7.910
8.160
9.010
9.020
9.120
8.270
8.860
8.950
 
Novembre
8.040
9.120
8.920
8.600
8.390
8.130
8.720
8.770
 
Dicembre
8.920
9.180
9.410
9.400
8.890
8.540
8.540
8.890
 
Totale
100.950
98.360
100.500
95.900
95.400
91.220
95.580
96.700
32.650
Variazione sull'anno precedente
-2,57%
2,18%
-4,58%
-0,52%
-4,38%
4,78%
1,17%
+0,55%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori