Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ± % su 2017
Gennaio
8.860
8.580
8.800
9.050
8.230
8.350
7.790
7.550
8.460
+12,05%
Febbraio
8.820
9.280
9.470
8.230
7.940
7.250
7.990
7.200
7.520
+4,44%
Marzo
9.680
9.240
8.810
8.050
9.710
8.270
8.640
8.160
8.930
+9,44%
Aprile
9.180
8.120
8.810
7.830
7.870
7.230
7.170
7.300
7.240
-0,82%
Maggio
9.130
8.410
7.720
8.830
7.970
7.980
7.880
8.690
7.570
-12,89%
Giugno
8.770
8.040
8.440
7.320
7.210
7.160
7.990
6.790
6.510
-4,12%
Luglio
8.700
8.100
8.100
7.440
7.810
7.480
7.350
6.560
6.490
-1,07%
Agosto
8.760
7.340
7.970
7.690
7.740
6.980
6.840
6.860
6.520
-4,96%
Settembre
8.100
7.630
7.960
7.460
8.680
8.180
7.350
7.170
6.780
-5,44%
Ottobre
9.620
8.880
7.910
8.160
9.010
9.020
9.120
8.270
8.020
-3,02%
Novembre
9.080
9.290
8.040
9.120
8.920
8.600
8.390
8.130
8.130
+0,00%
Dicembre
9.090
9.510
8.920
9.180
9.410
9.400
8.890
8.540
8.260
-3,28%
Totale
107.790
102.420
100.950
98.360
100.500
95.900
95.400
91.220
90.430
Variazione sull'anno precedente
-4,98%
-1,44%
-2,57%
2,18%
-4,58%
-0,52%
-4,38%
-0,87%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori