Burro e crema di Latte, Italia

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ± % su 2018
Gennaio
8.580
8.800
9.050
8.230
8.350
7.790
7.550
8.460
8.280
-2,13%
Febbraio
9.280
9.470
8.230
7.940
7.250
7.990
7.200
7.520
7.800
+3,72%
Marzo
9.240
8.810
8.050
9.710
8.270
8.640
8.160
8.930
8.850
-0,90%
Aprile
8.120
8.810
7.830
7.870
7.230
7.170
7.300
7.240
7.540
+4,14%
Maggio
8.410
7.720
8.830
7.970
7.980
7.880
8.690
7.570
7.930
+4,76%
Giugno
8.040
8.440
7.320
7.210
7.160
7.990
6.790
7.380
7.040
-4,61%
Luglio
8.100
8.100
7.440
7.810
7.480
7.350
6.560
7.150
7.110
-0,56%
Agosto
7.340
7.970
7.690
7.740
6.980
6.840
6.860
7.450
7.580
+1,74%
Settembre
7.630
7.960
7.460
8.680
8.180
7.350
7.170
7.760
7.960
+2,58%
Ottobre
8.880
7.910
8.160
9.010
9.020
9.120
8.270
8.860
8.950
+1,02%
Novembre
9.290
8.040
9.120
8.920
8.600
8.390
8.130
8.720
8.770
+0,57%
Dicembre
9.510
8.920
9.180
9.410
9.400
8.890
8.540
8.540
 
Totale
102.420
100.950
98.360
100.500
95.900
95.400
91.220
95.580
87.810
Variazione sull'anno precedente
-1,44%
-2,57%
2,18%
-4,58%
-0,52%
-4,38%
4,78%
+0,88%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori