Prezzo del latte alla stalla, Svizzera

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Svizzera.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici sottostanti visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro.
La tabella ed il grafico visualizza la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.

Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Svizzera e in Germania.
Franco fattoria o centro di raccolta (escl. il supplemento per il foraggiamento senza insilati)
CHF per 100 kg - € per 100 Kg. (iva esclusa)
Mese 2019
CHF
2019
2020
CHF
2020
2021
CHF
2021
± su mese prec.
( CHF )
± su 2020
( CHF )
± su mese prec.
( € )
± su 2020
( € )
Gennaio 62,70 55,50 64,18 59,62 67,30 62,35 +1,73% +4,86% +1,92% +4,58%
Febbraio 59,98 52,76 62,10 58,32 65,39 60,22 -2,84% +5,29% -3,41% +3,26%
Marzo 58,92 52,08 61,75 58,30 65,19 58,92 -0,30% +5,58% -2,16% +1,06%
Aprile 58,88 52,01 61,58 58,40 64,82 58,76 -0,57% +5,26% -0,27% +0,62%
Maggio 59,00 52,20 61,19 57,87 64,97 59,23 +0,23% +6,17% +0,80% +2,36%
Giugno 61,64 55,20 63,66 59,43 67,75 61,93 +4,28% +6,42% +4,55% +4,21%
Luglio 63,72 57,53 65,84 61,47 69,74 64,24 +2,94% +5,91% +3,73% +4,50%
Agosto 65,24 59,90 66,77 62,01 70,43 65,44 +0,99% +5,48% +1,88% +5,53%
Settembre 67,09 61,54 67,46 62,55 71,13 65,52 +1,00% +5,44% +0,11% +4,74%
Ottobre 66,44 60,51 67,85 63,18    
Novembre 65,31 59,49 66,22 61,40    
Dicembre 64,84 59,35 66,16 61,18    
Prezzo Medio Annuo 62,81 56,51 64,56 60,31 67,41 61,84
Variazione (1) +0,6% +4,4% +2,8% +6,7% +5,6% +3,5%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
(e) = prezzo stimato (estimated price)
La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
Fonte: UFAG
CHF
CHF/100 Kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± sul
2020
Gennaio 71,10 61,32 61,07 60,37 62,71 62,70 64,18 67,30 +1,73% +4,86%
Febbraio 69,98 61,36 59,53 58,84 61,64 59,98 62,10 65,39 -2,84% +5,29%
Marzo 69,37 60,46 57,95 57,20 59,41 58,92 61,75 65,19 -0,30% +5,58%
Aprile 68,50 61,03 55,99 57,01 58,84 58,88 61,58 64,82 -0,57% +5,26%
Maggio 68,30 61,14 56,64 57,83 59,14 59,00 61,19 64,97 +0,23% +6,17%
Giugno 69,82 62,78 57,86 59,43 61,84 61,64 63,66 67,75 +4,28% +6,42%
Luglio 70,94 63,36 59,74 62,02 63,39 63,72 65,84 69,74 +2,94% +5,91%
Agosto 72,95 63,41 59,67 62,26 64,49 65,24 66,77 70,43 +0,99% +5,48%
Settembre 73,33 63,61 60,26 63,27 65,19 67,09 67,46 71,13 +1,00% +5,44%
Ottobre 72,83 63,87 61,26 64,95 65,28 66,44 67,85
Novembre 71,96 61,95 60,52 64,45 64,23 65,31 66,22
Dicembre 71,39 61,32 60,16 63,67 63,38 64,84 66,16
Media Aritmetica 70,87 62,13 59,22 60,94 62,46 62,81 64,56 67,41
Variazione (1) -12,3% -4,7% +2,9% +2,5% +0,6% +2,8% +5,6% **
Fonte: UFAG
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo negli ultimi 5 anni
  = prezzo massimo negli ultimi 5 anni
€/100 kg SVIZZERA
Latte crudo alla stalla(2)
GERMANIA
Latte crudo alla stalla(2)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020
Gennaio 50,35 50,19 55,70 56,51 55,82 56,35 53,50 55,50 59,62 62,35 +1.92% +4.58% 32,75 -0.40% -1.47%
Febbraio 50,82 49,89 55,80 56,06 54,03 55,20 53,40 52,76 58,32 60,22 -3.41% +3.26% 32,82 +0.21% -1.44%
Marzo 49,71 49,71 55,32 54,37 53,07 53,43 50,85 52,08 58,30 58,92 -2.16% +1.06% 33,30 +1.46% -0.15%
Aprile 49,51 49,63 54,09 55,32 51,23 53,15 49,49 52,01 58,40 58,76 -0.27% +0.62% 34,07 +2.31% +4.29%
Maggio 48,28 48,89 54,09 55,59 51,22 53,04 50,21 52,20 57,87 59,23 +0.80% +2.36% 34,89 +2.41% +10.97%
Giugno 49,13 52,29 54,86 56,51 53,12 54,66 53,49 55,20 59,43 61,93 +4.55% +4.21% 35,52 +1.81% +14.51%
Luglio 49,96 53,44 55,44 57,80 54,97 56,08 54,54 57,53 61,47 64,24 +3.73% +4.50% 35,80 +0.79% +14.52%
Agosto 49,85 54,01 55,68 56,93 54,84 54,63 56,50 59,90 62,01 65,44 +1.88% +5.53% 35,93 +0.36% +13.63%
Settembre 50,29 55,08 56,04 57,24 55,19 55,16 57,76 61,54 62,55 65,52 +0.11% +4.74% 36,42 +1.36% +13.53%
Ottobre 51,08 55,45 54,38 58,07 56,27 56,25 57,20 60,51 63,18
Novembre 50,95 56,14 53,59 57,93 56,26 55,37 56,46 59,49 61,40
Dicembre 50,83 55,91 52,63 56,71 55,96 54,47 56,12 59,35 61,18
Media Aritmetica 50,06 52,55 54,80 56,59 54,33 54,81 54,13 56,51 60,31 61,84 34,61
Variazione (1) - +4.98% +4.28% +3.26% -3.99% +0.89% -1.26% +4.40% +6.73% +2.54% +7.42%**
Fonte: UFAG
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo